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1、Word - 3 -2022年幼儿园食品卫生安全管理制度 幼儿大多爱吃零食，也喜爱将各种东西放入口中，因而简单启发食物中毒。所以一定要严格把关食品平安问题。下面是YJBYS共享的2022年幼儿园食品卫生平安管理制度，欢迎参考! 一、强化幼儿园平时食品卫生平安管理1、执行食品卫生平安责任制：结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生平安防范年度任务和措施，并仔细组织实施，每月分析发展状况，准时总结阅历教训，学期末及年终将平安各种状况向全园教职工汇报。2、加强食品卫生平安意识：幼儿园食品卫生平安工作涉及全园各部门，要做到常常教导，警钟常鸣，加强食品卫生平安意识，强化幼儿一日生活中食品卫生平安管理，始

2、终将食品卫生平安工作放在一切工作的首位。3、食品卫生平安制度的建立和措施的完美：幼儿园要建立健全各部门食品卫生平安制度;建立食品卫生平安检查制度;食物、药品等选购、使用、保管、管理制度;幼儿食品卫生平安工作的预警计划，坚持宣扬教导、严格落实，并对落实状况不定期检查、督导。4、注意食品卫生平安，避开事故隐患：幼儿园应为幼儿创设食品卫生平安的生活环境，避开事故的发生。一日活动中避开开水、一餐两点的烫伤。5、强化幼儿食品卫生平安管理与食品卫生平安教导，增加幼儿食品卫生平安意识，掌控食品卫生平安常规，从而提升自我庇护本事。二、严格幼儿园食品卫生平安管理1、凡幼儿园购买的食品、食物一定要把好食品卫生平安

3、关，与供货单位签定双方合同。杜绝三无食品进园。食品供货单位必需做到三证齐全(食品卫生许可证、食品检验合格证、经营许可证)。2、幼儿园食堂工作人员(包括暂时工)必需举行健康检查，取得健康证后方可上岗;3、幼儿园食堂应与有毒、有害场所保持规定的距离，并保持室内外环境的干净。有消退苍蝇、老鼠、蟑螂及其他有害昆虫和起孳生条件的措施。4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器，使用前必需洗净、消毒，炊具、用具使用后洗净、保洁。5、储存食品的熟事间必需平安、无毒、保洁，使用前要消毒，防止食品的污染。食品仓库储存的食物必需在保质期内供给给各班。6、用水必需符合国家规定的城市生活饮用水卫生标准。7、使用的洗涤剂、消毒剂应对人体平安无害。8、食堂工作人员必需保持个人卫生，操作前必需洗手，穿着干净的工作衣帽，分发食品必需使用专用的工具。9、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时光等，以备检查。留

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