2022-2023年（备考资料）副主任医师(副高)-临床营养(副高)考试冲刺提分卷精选一（带答案）试卷号：5

1、2022-2023年（备考资料）副主任医师(副高)-临床营养(副高)考试冲刺提分卷精选一（带答案）一.综合考核题库(共35题)1.每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是A、1000ml、1100ml、300mlB、1000ml、1100ml、400mlC、1000ml、900ml、600mlD、1000ml、l000ml、500mlE、1000ml、800ml、700ml正确答案:A2.为防治血压升高，高血压患者可摄入足量的A、钾和钙B、钙和钠C、钾和钠D、磷和镁E、钾和镁正确答案:A3.在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是A、确保优质蛋白质的供应B、午餐可用糕点

2、、甜点取代主副食C、考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源D、尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mgE、保证一定量蔬菜和水果的供应正确答案:B4.不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有A、红细胞凝血素B、异黄铜C、抗生物素蛋白D、硫胺素酶E、胆固醇正确答案:C5.下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是A、营养不良的发生率在非消化道肿瘤患者中高于消化道肿瘤患者B、营养不良的发生率在下消化道肿瘤患者中高于上消化道肿瘤患者C、早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无须提供额外的营养支持D、对于晚期肿瘤患者，进行营养支持能够达到改善或纠正

3、营养不良的目的E、进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症的高危对象时，进行营养支持已无意义正确答案:C6.已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各种元素不属于常量元素是A、钙B、铁C、钠D、镁E、硫正确答案:B以下为人体所需的微量元素是A、碘B、钾C、钠D、镁E、硫正确答案:A下列各组元素中都是人体必需微量元素的是A、钙、磷、镁B、铜、钠、硫C、镉、汞、镁D、铁、锌、硒E、钒、碘、铅正确答案:D7.高血压与营养素关系不正确的是A、与钠盐摄入呈正相关B、蛋白质是独立危险因素C、与膳食中镁呈负相关D、与胆固醇、脂肪总量呈正相关E

4、、酒精与血压的关系没有确切结论正确答案:B8.在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的A、水B、碳水化合物C、胡萝卜素D、蛋白质E、脂肪正确答案:C9.女性，30岁，经常脐周疼痛，腹泻，每天大便56次，间歇发热，消瘦，查体有右下腹压痛，X线检查发现右侧肠管和左侧脾区肠管呈绳状。该患者的诊断是（ ）。A、肠结核B、溃疡性结肠炎C、克罗恩病D、阿米巴痢疾E、嗜酸性粒细胞性胃肠炎正确答案:B该病人肠病变的部位主要在（ ）。A、升结肠B、空肠C、回肠远端D、降结肠E、乙状结肠正确答案:E该部位的炎症性病变影响吸收的营养素是（ ）。A、蛋白质、水溶性维生素B、脂肪、脂溶性维生素C、叶酸、

5、铁D、微量元素、水E、电解质、钙正确答案:C10.肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主（ ）。A、白蛋白B、球蛋白C、酪蛋白D、谷蛋白E、黏蛋白正确答案:A11.出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为A、甲状腺分泌甲状腺激素过少B、甲状腺分泌甲状腺激素过多C、甲状腺分泌促甲状腺激素过少D、甲状腺分泌促甲状腺激素过多E、甲状腺分泌促甲状腺激素释放激素过少正确答案:B12.以下关于维生素D说法错误的是（ ）。A、孕期不易发生维生素D过量中毒B、孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼的发育C、孕期维生素D缺乏可导致新生儿低钙血症D、孕期维生素D缺乏可导致婴儿牙釉质发育不良E、孕期维生素D缺乏可导致母亲骨质软化症正

6、确答案:A13.下列哪项不符合老年营养的需要A、应该大量补钙B、脂肪摄入不宜过多C、蛋白质量适而质优D、总热能摄入量应降低E、不宜食用含蔗糖高的食物正确答案:A14.以下疾病属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食引起的急性胃肠炎B、肠道传染病C、特异体质引起的过敏性变态反应D、食人正常数量可食状态的有毒食物E、寄生虫病正确答案:D15.引起胰腺炎发作的重要原因A、药物B、胆结石C、高甘油三酯血症D、膳食不慎E、外伤正确答案:D16.对于急性胃炎的患者，可采用A、甜食B、辣食C、少渣半流食D、多渣半流食E、高脂食物正确答案:C17.适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为A、减少能量的摄入B、蛋白质供能比例

7、为10C、脂肪供能比例为30D、碳水化合物供能比例为60E、每天只给予3次正餐正确答案:C18.食物过敏常出现的生理异常不包括A、肠壁局部免疫功能下降B、肠壁局部免疫功能增强C、黏膜损伤D、消化酶分泌不足E、胃酸缺少正确答案:B19.婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅E、硒正确答案:C20.“肠源性青紫症”发生于（ ）。A、含氰苷植物中毒B、毒草中毒C、有机磷中毒D、鲜黄花菜中毒E、亚硝酸盐食物中毒正确答案:E21.有关蔗糖结构的叙述正确的是A、两个葡萄糖分子以键连接B、一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以键连接C、一个葡萄糖分子和一个果糖分子以键连接D

8、、两个葡萄糖分子组成E、由葡萄糖、果糖和半乳糖组成正确答案:C22.不属于肠内营养（EN）的是A、要素膳B、非要素膳C、组件膳食D、特殊应用膳食E、周围静脉法正确答案:E23.营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物正确答案:E24.为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为A、25B、35C、40D、2530E、3032正确答案:A25.成人糖尿病患者休息状态时每日每千克理想体重能量供给为A、1520kcalB、2025kcalC、2530kcalD、40kcalE、4045kcal正确答案:C26.外科病人应用空

9、肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂，速度一般每小时不超过（ ）。A、4050mlB、6080mlC、100120mlD、140180mlE、200ml正确答案:C27.食用河豚鱼发生食物中毒的原因是A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染正确答案:B28.下列因素对营养素毒副作用无影响的是A、个体生命进程中的生理改变B、营养素的浓度和化学形式C、个体的营养健康状况和排泄丢失情况D、营养素间的相互作用E、个体的生活习惯正确答案:E29.肾脏具有多种功能，除外A、排泄代谢产物B、排泄药物、毒物的降解物和有机酸C、调节血浆葡萄糖平衡D、调节体液、电解质、酸碱平衡和稳定的渗透压E、内分泌功能正确答案:C30.具有抗氧化作用的维生素是A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、叶酸E、维生素B正确答案:C31.流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（ ）。A、胃癌B、肠癌C、乳腺癌D、原发性肝癌E、白血病正确答案:D32.在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、膳食纤维E、矿物质正确答案:C33.葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成