企业管理个案集全家便利商店课件

1、企業管理個案集全家便利商店Edited by 翁淑莉 楊毓帆 王禎筠 林水順1全家便利商店全家便利商店於民國77年正式在台成立，其微笑的店頭招牌與新穎的店舖形象，為當時的零售市場注入一股新活力，同時亦揭開台灣連鎖便利商店業的新契機。在激烈的市場競爭下，全家便利商店穩定成長，拓展至今全省店舖數達 1,500 餘家、營業額曾突破218億元及市場佔有率高達19%的大型連鎖企業。2歷史沿革77 年 8月 全家便利商店股份有限公司成立77 年12月 第一家店開幕並最先使用EOS訂購系統78 年 5月 全台物流中心成立，建立自有商品配送體系84 年12月 高雄燕巢物流中心成立，使中南部物品配送更順利86

2、年10月 店舖開始導入POS系統87 年 1月 正式導入代收服務業務87 年 5月 與X-Media異業結盟成為全國第一家資訊便利商店87 年 7月 與UPS異業結盟正式提供快遞服務87 年11月 導入24小時專業沖印服務88 年 3月 領先同業推出網路訂貨，店舖取貨服務89 年 7月 與台灣宅配通合作推出便利CAN服務89 年12月 台中烏日物流中心啟用，完整獨立之區域物流體系建構完成91 年 2月 2月25日正式掛牌上櫃3全球店舖分佈迄92年12月底止，總店舖數10,080店 南韓2,162店 台灣1,500店日本6,113店 泰國305店 4企業組織圖6微笑太陽、星星代表全年無休、親切服

3、務、微笑永不打烊的服務精神。藍色與綠色的基本色調表達人類理想的生活環境，優雅、親切、具有舒適及信賴感的生活空間。企業視覺識別與精神象徵7企業理念結合日本全家專業的經營know-how，並透過本土化的過程，提供消費者及加盟者全方位的服務。秉持共同成長，顧客滿意的經營理念，務使加盟者能得到最好的後勤支援與指導；讓消費者購物之餘能夠獲得更多的附加價值。強化全家就是你家的形象及品牌吸引力，提供新世紀消費者全方位的服務。利用通路網的優勢，加強與供貨廠商、協力廠商及同業、異業的合作與結盟，彼此共同成長，創造雙贏。 9專業理念提供消費者親切的購物環境、 良好的商品服務及生活情報溝通網路，達到零距離的人性溝通

4、環境。 全家在全體員工不斷努力下， 成為連鎖便利商店中不可或缺的一員，提供一個無污染、愛清潔、重環境，充滿都會感的購物環境。10經營理念SService(服務)CCleanliness(清潔)QQuality(品質)實施親切友好的服務態度徹底執行商品管理維持乾淨整潔的店舖11加盟系統特色二段式契約設備、什器、招牌、商品、訂購系統的借予鑰匙移交式開店制度完善的經營指導完善的銷售策略專業會計報表服務自動融資利潤分配制度最低保證收入制度七年契約12關鍵成功因素教育訓練手冊完整善於策略聯盟商店地理位置優越重視商品族群商品策略正確13完備的人員培訓新進員工及加盟者基礎店舖營運教育。 培育員工專業及具有領

5、導潛力職能訓練。針對基層員工到高階主管，依其職位所需具備的知識、技能，給予專業之訓練。透過專業的內部講師，提供豐富多元的課程，讓所有的員工選修，達到知識分享的目的，以建置全家企業大學為目標，以實務性的管理能力發展課程，提昇企業的整體競爭力。14策略聯盟UPS國際快遞3C維修服務宅配通FUN輕鬆預購ATM金便利旅遊通網路便利通繳費通沖印通影印傳真線上服務16各連鎖便利商店與國際快遞業者合作情況比較連鎖別快遞業者合作項目導入時間訴 求 重 點7-11DHL文件包裹199019981.據點最多2.最早導入全家UPS文件19981.全球最大國際快遞業者(簡易程序、準時送達保證、電子追蹤系統)。2.文件

6、只要裝的下， 重量不限制萊爾富FederalExpress17多元的服務發展全家便利商店以提供消費者一個24小時、體貼入微的便利環境為最高使命。目前我們在各社區中有極高的密度及滲透度，已成為消費者生活中不可或缺的據點，因此全家積極發展各項生活服務方案，包括：代收公共事業費用、宅配通、UPS國際快遞、照片沖洗、等服務，樣樣都為顧客帶來便利性，並將零售業服務商品推至一嶄新的領域！未來將建立更多之異業聯盟，引進更多元之商品及服務，讓消費者真正感受到全家就是你家的體貼。19便利的電子服務 FamilyMart運用代收服務平台，結合通路的物流、資訊流，將全省店舖與網路商店創造出完善的結合網路便利通，架構

7、出24小時付款、取貨的e-SERVICE，解決網路交易付款的安全、及配送等問題。全家不斷精心評估挑選優質購物網站，以提供顧客更多元商品的銷售服務。 20先進的情報系統87年本公司斥資3億餘元全面導入銷售時點情報系統，即POS系統（Point of Sales） 92年再投入3億餘元，導入新一代的POS收銀系統，並建置寬頻網路，同時著手規劃新一代後台管理系統 91年起即開始建立情報共享環境 92年將導入的廠商協同系統將使產銷資訊得以共享，讓供貨商得以及時並正確的掌握銷售及物流庫存狀況，進而降低廠商庫存並防止欠品之發生。而對於POS情報分析系統，也開始進行第二代系統規劃，希望能藉由第二代POS情報

8、分析系統來提供營業、商品更即時、有效的資訊，為公司創造更大利益。 21專屬的物流配送在民國77年即成立專屬且專業的物流系統，經過多年的努力，目前全省共擁有三處綜合物流中心，分別位於：台北林口、台中烏日、高雄燕巢等地。物流系統依商品種類及特性區分為：常溫、冷藏、冷凍、恆溫、文化出版品及特殊商品之配送，以確保商品的鮮度和品質；物流的配送，在整合上游廠商的金流與資訊流後，秉持確保商品Just In Time的到店以及成本適當的原則下，滿足店舖的需求、降低配送成本，除提供消費者多樣化的商品選擇外，並可隨時買到新鮮的商品。 22全家便利商店的物流系統23結論經濟高度成長， 在生活水準上不再是要求量的豐富， 而是追求質的滿