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文档简介

1、日本樱花日本富士山樱花之国全称日本国。货币名称日元东濒太平洋北与俄罗斯的西伯利亚相邻南与台湾省及菲律宾、印度尼西亚等国相接近西与中国和朝鲜为邻国土由北海道、本州、四国和九州4个大岛和4000多个小岛组成,通称日本列岛。是四面临海的岛国总面积37.7万多平方公里,其中本州面积227万平方公里,约为领土面积的五分之三现有人口 1.25亿。城市人口约占四分之三,仅以东京、大阪、名古屋三大城市为中心的平原地区就集中了全国人口一半以上。大和民族占绝对多数。大多数日本人信奉神道和佛教一衣带水 解释一条衣带那样狭窄的水。指虽有江河湖海相隔,但距离不远,不足以成为交往的阻碍。 两国间的文化交流有着悠久的历史,

2、最早可追溯到西汉时代。到了中国的唐代,日本奈良朝廷仿唐王朝的模式建立了中央集权制国家,并派出多批遣唐使与学问僧赴唐交流或留学,中国的许多僧侣也先后东渡,两国的交往达到空前的程度,唐代文明对日本文化产生了强烈的影响。从一千多年前大批日本遣唐使来华学习,到十九世纪末开始长达半个世纪之久的日本侵华战争,再到今天日本成为中国第二大贸易伙伴。纵观华夏数千年外交关系史,没有哪一个国家像日本那样受到中华文化如此久远的影响。 山地和丘陵约占全国面积的75,平原占13森林覆盖率达67,居世界前列地处西太平洋火山地震带上,火山遍布,堪称世界著名的“火山国”,又是个典型的地震国家世界上海岸线最长的国家之一,总长达3

3、2万公里。有利于海运业和对外经济关的发展沿海便于填海造陆,形成新的工业地带给捕渔业的发展提供了自然环境矿物资源贫乏矿产资源品种类尚多,但储量小煤炭是日本最大的地下资源工业用的主要原料和燃料,绝大部分依靠进口.日本的资源与经济 讨论:(1)日本的经济状况怎么样?(2)日本森林众多,为什么还要进口木材?(3)日本的资源贫乏,绝大多数依赖进口,却能成为世界第二大经济强国,这给我们那些启示。 日本虽然森林覆盖率高,可是国家面积小,林木净增长速度慢,同时考虑到生态问题不适宜大量砍伐,但由于发展需要大量木材,所以不得不依靠进口 .日本人生活习俗 日本茶道 日本人为什么喜欢樱花? 日本人将樱花尊为国花,认为

4、樱花是神的化身。日本人眼中的樱花,美在盛开时的那种执著追求和热烈,美在绽放后飘落时的那种弧高纯洁和壮烈。日本人酷爱樱花,更乐于赏樱,据说赏樱在日本已有五百多年的历史,这个传统在日语中被称为“花见”。 “欲问大和魂,朝阳底下看山樱”。日本人认为人生短暂,活着就要像樱花一样灿烂,即使死,也该果断离去。樱花凋落时,不污不染,很干脆,被尊为日本精神。虽然单朵单株的樱花树并无奇特之处,但当千百株樱花树簇拥聚集在一起,竞相绽放的时候,才能感受到其形成的气势,及其规模和力量。这未尝不是日本民族精神和民族性格的写照。日本人的一年中有12个法定的国民节日,分别为:元旦、成人节、建国纪念日、春分节、宪法纪念日、儿

5、童节、敬老节、秋分节、体育节、文化节、劳动感恩节、天皇诞生日。届时学校,政府机关,公司都放假休息。(节假日现已增加)在日本,新年是最为重要的假日,被称为“正月”。所谓相扑是指两人在土俵中角力的一种格斗技,一方将对手扳倒 或推出土俵外即为胜者,被尊为日本“国技”的相扑,是日本人特别喜欢的一项传统体育运动;比赛时近乎全裸的两个大胖子在直径455米的圆形“土俵”上,扭在一起,进行角逐。 日本美食关东煮( Kantodaki) 关东煮是日式料理中的火锅类小吃,关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制

6、作简便,汤用萝卜、海带、 味噌熬制,材料(墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等)可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。海鲜馅饼原意是把自己喜欢的材料放在一起做成的烤饼.一般来说,是用面粉,碎包菜,鱿鱼丁和鸡蛋搅拌成的馅做成的.面粉放的很少,只起到糨糊的作用,为的是不让各种材料散掉.一般饼烤成一半的时候,会在上面放上肉片或者年糕片,然后再翻过来继续烤另一面.荞麦面( 荞麦切 Osoba)荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料,如热吃的汤面可用柴鱼片、海

7、带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等,凉式面或拌面,用比热吃时较浓的酱汁,加上葱花、山葵糊、生鹌鹑蛋、紫菜丝等。章鱼小丸子 一般做章鱼丸子的用料有新鲜的章鱼块,红色的小虾皮干,日语里叫樱虾,还有翠绿的葱花和腌制成水红色的生姜丝. 首先把调好的面浆倒在专门的烤章鱼丸子的铁器里,然后把生章鱼块和其他材料放进去,最后再浇一点面浆上去,把材料包在里面.烤了一会后,翻转,再烤另一面.不过翻烤到一半的章鱼丸子需要的功夫,功夫不到家的话,就做不成一个完整的圆鼓鼓的球球了.最后小丸子烤的金金黄的了,6个一组盛在折成像小船一样形状的薄竹篾片里,浇上专门的酱料,挤上奶白色色拉酱,最后再撒上点绿色的海苔沫就完工

8、了.日本的历史和文化 公元4世纪中叶,日本出现统一的国家大和国。5世纪初,大和国发展到鼎盛时期。公元645年发生大化革新,建立天皇为绝对君主的中央集权国家体制。公元12世纪末进入由武士阶层掌握实权的军事封建国家,史称“幕府”时期。1868年“明治维新”,废除封建割据的幕藩体制,建立统一中央集权国家。1947年实施新宪法,由绝对天皇制国家变为以天皇为国家象征的议会内阁制国家。在6次东渡日本中,鉴真等人遇到许多挫折,第一次东渡前,将和鉴真同行的徒弟跟一个和尚开玩笑,结果那个和尚恼羞成怒,诬告鉴真一行造船是与海盗勾结。地方官员闻讯大惊,派人拘禁了所有僧众,首次东渡因此未能成行。其后接连失败,第五次东渡最为悲壮。那一年鉴真已经60岁了,船队从扬州出发,刚过狼山(江苏南通)附近,就遇到狂风巨浪,在一个小岛避风。一个月后再次起航,走到舟山群岛时,又遇大浪。第三次起航时,风浪更大,向南漂流了14天,靠吃生米、饮海水度日,最后抵达海南岛南部靠岸。归途中,鉴真因长途跋涉,过度操劳,身染重病,双目失明。 鉴真最后一次东渡也并非一帆风顺。正当船队扬帆起航时,一只野鸡忽然落在一艘船的船头。鉴真认为江滩芦苇丛生,船队惊飞野鸡不足为怪,而日本遣唐使却认为不是吉兆,于是船队调头返回,第二天才重新起航,历尽艰险到达日本。鉴真带去很多佛经和

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