小学卫生管理制度7篇

1、小学卫生理制度 篇小学卫生管理制度 1为全面贯彻党的教育方针，切实提高师生身体素质，创造一个整洁、优美、 舒适的工作、学习环境，根据上级有关要求并结合学校实际，特订本制度。一、教学卫生：1、教师应保障学生每天学习的时间，适当安排课内外作业，尽量减轻学生 课业负担。2、学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼， 增强身体素质。学校应落实专人负责学生的两操评比，并适时公布评比结果。3、教师要准时下课，保证学生有充分的时间休息。4、班主任每月要调整学生座位，矫正学生视力。5、各科教师要严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。二、环境卫生：1、学校设立环境卫生工作领导小组，统筹

2、安排全校的环境卫生检查考评工 作同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准确保日常环境卫生和突击性 环境卫生都有教职工负责。2、学校建立卫生检查评比制度。各班教室及清洁区的日常卫生由校有关部 门组织班级卫生员进行检查，每天检查，每周小结，每月评比，全学期卫生评比 总分列入班主任及文明班集体的评比。办公室的日常卫生由值日人员负责检查、 指导与记录，期末进行必要的考核奖励。突击性卫生检查（如迎检、节前等的全校性搞卫生织有关领导教师进 行检查，并及时公布检查结果.3、全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫 生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做净化和

3、美化。4、教职工应自觉养成良好的卫生习惯，遵守学校的规章制度，做学生的表 率。卫生工作是学校一项十分重要的工作全体教职工要认真重视同心协力做1好。一、学生个人卫生标准：1、仪容端庄大方，衣着整洁，不穿拖鞋背心上学，随身带好手帕或纸巾。 2、不留长指甲，不染发，不烫发，不戴首饰，男生不留长发。3、勤洗澡换衣、勤洗头理发，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。4、不喝生水，不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑包装袋，不涂污墙壁。5饭前便后要洗手在教室小店外面边走边吃玩边吃零食或饮料。 6、认真做好眼保健操和广播操，精神饱满，动作准确。7、不在校园里追逐打闹，不随意坐在地上，不玩沙子和泥土。二、教师集体办公室卫生标准：1

4、、有序摆放室内的桌椅、书柜等，无损坏。2、室内物品整洁，窗明几净，地面无污渍，墙壁上无个人物品的粘贴与蛛 网积尘，室内无个人大件物品摆放。3、室内有卫生值日教师，废物垃圾天天清除，使用完公共卫生工具后按要 求放回原处。4、教师办公桌上无烟缸，工作时间教师办公桌上无小吃零食堆放。三、教室及清洁区卫生标准：1级有学生值日与检查制度室及清洁区天天有人清扫并确保质量。 2、保持室内讲台、厨柜等桌内外物品整洁、有序。3、学生课桌完好、排列整齐，桌面无刻画，桌内无废弃物4、教室地面无纸屑废物；墙面无脏污，无蛛网积尘，新油漆的墙面无明显 的人为损坏。小学卫生管理制度 2一、把好“二关”1进货渠道关由后勤负责

5、人把关。有正当渠道、索证（送货人的健康证、送货证 2操作关进货后由食堂工作人员进行验收。食品切后妥善保存，做到防蝇防尘。 二、操作中的要求21生熟分开：严格按食品卫生常规要求进行操作，锅、盆、水池、刀、案 板等专用，用后按不同的要求进行消毒。2冰箱内保持清洁。要求：无迹、无污垢、无异味，每天用 洗消净消 毒擦拭，并做到成品、半成品、生食分类分开存放。3严格按不同食品的操作时间进行操作，食品出锅后做好保洁工作。每天 按要求留好食品小样及记录好食品出锅时间以备检查。4鸡蛋用前在专用池内用流水冲洗干净。蔬菜择干净后在洗菜池内浸泡半 小时后再操作。5库房保持干净整洁，定型包装食品随时检查食品保质期。库

6、房无过期食 品，鸡蛋到货后及时倒箱，粮食、水果隔墙离地存放。6每天要进新鲜蔬菜水果、肉类及海产品。三、食堂人员要求1食堂工作人员上岗前穿戴好工作服、口罩、洗净手。有与食品相关的疾 病人员不能上岗，并搞好个人卫生。2天按消毒常规做好卫生消毒和环境卫生清扫工作天做好防火防盗、 防投毒安全工作离岗前锁好门窗防止食物中毒事件发生无关人员不能进入 厨房、库房。小学卫生管理制度 3为了切实改善学校的校园环境保证校园整洁卫生给全体教职员工创造 一个良好的生活和工作环境为学生营造一个良好的学习氛围彻底改变校园面 貌，提升学校形象，经研究制定我校校园环境卫生管理制度。一、环境卫生制度建立健全的环境卫生制度，实行

7、三制。1、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持 一天两打扫到室内窗明几净品摆放整齐有序清洁区内整洁无杂草， 无卫生死角；2、实行检查评比制。学校卫生检查组，对各教室及清洁区的卫生情况每周 两次抽查并公布检查成绩，促进各班、各办公室的卫生工作到位。3、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，作为文明班、3优秀班主任的重要条件之一。二、清洁卫生管理办法1、清洁卫生打扫(1)、清洁卫生打扫时间：每天晨扫、午扫。每周五第七节课大扫除并进行 评比检查.(2)、打扫要求：每天打扫。要求：扫除积尘，拣出属于公共区域范围周边花台的垃圾纸屑。 (3)、打扫范围：本班教室、卫生

8、区。2、清洁卫生检查制度(1)、检查时间：不定时、不定期。(2)、检查范围：包括教室、卫生区、厕所。(3)、检查人员：校委会、全体班主任。3、清洁卫生评估评估办法：流动红旗5、清洁卫生维护(1)、清洁卫生应坚持经常维护，争取做到：课前课后维护、即时维护，充 分利用好课间操休息、课间休息、午间休息、课外活动时间，实行全程维护(2)、设立卫生监督岗。由少先队队长担任，对全校的环境进行监控，各班 劳动委员对所辖卫生区域进行监控时制止违反卫生规定的行为和维护本班辖 区内公共卫生。(3)、乱扔乱丢垃圾，不听教育者，除义务清扫所破坏的班级全部公共卫生 区域外，丢一件垃圾要罚捡十件垃圾。6、清洁卫生督办(1

9、)、各班劳动委员组织领导本班同学完成学校分配的清洁卫生包干区的清 洁打扫和每月的卫生大扫除；(2)、安排并督促本班搞好教室清洁卫生；(3)、负责各种保护学校环境的义务活动，负责各项卫生值日考勤。(4)、各班班主任在卫生大扫除时务必到场指挥，并负责扫除过程中的安全 问题。4班主任签字:校长签字(盖章):小学卫生管理制度 4一、食品采购及保管制度1、食堂要由专职管理人员负责食堂物资的验收、出入、储存、保管等日常 工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。2、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式 及摆放位置。3、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检

10、查，对地面、货架、门窗、墙 壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。4入库干杂调料要分类整理禁食品与非食品混放堆放的食品隔（大 于 30 厘米地（大于厘米齐存放，并标明品名及入库的时间。检 查生产日期和有效期（保质期照“先进先出”发放原则予以发放。5、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及 规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。6格控制食堂内的温度时对食堂内的温度进行检查保证通风良好， 防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。7、食堂内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁 止在食堂内存放私人物

11、品及从事与食堂贮藏无关的活动。8、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资 料备案存档。9、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、 厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。10输包装器应符合卫生要求输车辆应专用清洁得与有毒物、 污物混运，防止交叉污染食品。11食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁包装上应标示“食品添加剂” 字样专人保管添加剂的使用须由专门制作加工人员操作严禁其他人员擅自 取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。12食品冷藏冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求冰 箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。5

12、13、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区 分标志。14、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品 分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。15、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜定期除霜、清洁和维修，以确保 其温度达到要求并保持卫生。二、食品加工烹调制作管理制度1、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。 2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。3、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交 叉污染。4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘

13、剥削等加工处理对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中沥干水分存于相应 盛器内。5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后 严禁落地存放冻食品应解冻后进行粗加工工时避免损伤鲜活水产品肉质。6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、 无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工， 防止污染。7、配备有盖的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、臊水 桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。8制前必须对烹制材料进行检查严禁烹制变质食品及不符合卫生要 求的食品及原材料。9、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。10剩

14、余熟食品放入熟食箱存放存放超过四个小时的熟食品回锅后应彻 底加热煮透方可供应。11、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台 面清洁整理干净，地面清扫拖净。小学卫生管理制度 56一、采购制度1、主食大米、面粉、食油的采购必须做到有校领导参与对对方的资质进行 审查，严格把握购物渠道，并亲临察看，以确保大宗食品质量的安全可靠性。2把握好质量关主副食的购置应有专人质检做到几查几看对过期、 发霉、变质、腐烂要拒之入库，对所采购的食品要从外观、质量、包装、标签等 严格把关，并与对方签订责任书，拒无 qs 标志食品于校外。3、季节时菜)菜、小吃的配料等应实行采购招标等形式建立供货单位

15、，责 任人的信誉档案，不让农药残留或超标的蔬菜购入，从源头控制，确保质量，防 止中毒事件发生。4购数量要适量不得超过十天副食不超过三天;时菜不超过二天， 做到进库放心，出库放心。二、保管制度1、保管有专人，库房位置应安全、通风、干燥。2、每项食品的存放应离地 公分，离 8 公分，并做到不混放，地面、墙 面保持干净。3、货物存放和使用先后要有序。定期检查，并做好灭鼠、蝇、蟑螂等的消 毒工作，对非保管人员不得随意入库房，以防带毒、下毒，保障食品卫生安全。4、严格出库交货手续，对每项出库要登记，并对从业人员的使用过程实行 监管，加强责任意识。5、做好防火防盗，建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记

16、录制度， 发现问题及时整改、上报、消除隐患。三、卫生制度1、每个从业人员必须持健康证和培训后方可上岗。2、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。3、每个器具使用前后应检查， 84 消毒液消毒，清洗干净，要存放在消毒 柜里，擦抹要卫生;也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。4、对患有病者 (流感等传染性的从业人员应立即停止上岗，治疗痊愈方可 上岗。5、严禁工作时谈话，嘻闹，以防疾病传染。76、建立食堂食品卫生联防机制，并与卫生、公安部门密切配合，并制定和 落实有效的防范措施，做好记录，确保学校师生安全。小学卫生管理制度 6一、食堂管理人员要认真贯彻落实食品卫生法和有关法律、法规及学校

17、 的有关规定，各类食品的采购、贮藏，加工、出窗等都要符合食品卫生法的 要求，对食品的卫生、质量要进行定期检查，严格实施奖优罚劣制度。二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美观、卫生，做到无蝇、无鼠、无虫、 无尘、及时清扫、每餐后拖洗，每星期擦洗一次门窗、瓷砖墙壁等，操作台刀具 及各种用具使用后必须及时清洗。三、餐具要定时定期消毒，每餐一次，防止交叉污染。严禁各类危险化学物 品和有毒物品带入食堂、操作间、粗加工间，餐厅保持卫生清洁。四、食堂要有固定的五防设施：防蝇、防尘、防风、防日照、防雨设施。 五、要有餐具洗涤消毒和供顾客洗手用设施。六持个人卫生清洁体灶务人员要养成良好的卫生习惯准留长发、 长须、长

18、指甲，勤洗手、勤洗澡、勤换内衣，操作时穿带工作衣帽和口罩，不准 穿工作衣上厕所。做到便后洗手，操作间、库房不抽烟、不随地吐痰，不面对食 品咳嗽或打喷嚏炊事员要定期进行健康检查发现患有肺结核滴虫并胃肠道 等各类传染病者要调离食堂。七、违犯以上规定者视其情节轻重，处以 元50 元罚款。小学卫生管理制度 7一、教室及包干区卫生评比要求：1、地面干净无灰尘、无纸屑和杂物，有一处不干净扣 分。2、电视橱、教室前后门、窗、窗槽、开关无灰尘，玻璃明亮干净，有一处 不干净扣 1 分。3、教师内桌凳摆放合理、整齐，抽屉内无杂物，有一处不干净扣 分。 4、黑板及时擦干净，粉笔槽内定期清理，粉笔入盒，有序摆放，有粉笔头乱丢乱放扣 2 分。5、垃圾箱及时清倒，有垃圾不入箱的扣 分。6、教室门口走廊地面不得有纸屑、果壳，雨天及时清理积水，有一杂物扣81 分。7、楼梯、踢角线、墙壁、橱窗无纸屑、无灰尘、无鞋印、无痰迹，有一处 扣 2 分。8、图书角无灰