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文档简介
1、授课人:XXX时间:201X年X月商务礼仪本模板有完整的逻辑框架,内容详实,稍作修改可直接使用销售精英商务礼仪培训PPT模板人无礼则不生 事无礼则不成授课人:XXX时间:201X年X月商务礼仪本模板有完整的逻辑1234CONTENTS目录职业形象男士职业形象女士职业形象社交礼仪语言沟通电话礼仪介绍礼仪名片礼仪握手礼仪同行礼仪宴会礼仪宴会流程中西餐座次餐具使用饮茶礼仪座次礼仪会议座次签字仪式拍照座次乘车座次电梯座次1234CONTENTS目录职业形象男士职业形象社交礼仪语言之男士职业形象职业形象之男士职业形象职业形象前发不遮眉侧发不掩耳后发不及领01 男士仪容保持清洁剔须修面(每日必须)男士发型
2、面部修饰前发不遮眉01 男士仪容保持清洁男士发型面部修饰两个单色,一个图案在西服套装、衬衣、领带中,最少要有两个单色,最多一个图案深浅交错深色西服配浅色衬衫和鲜艳、中深色领带中深色西服配浅色衬衫和深色领带浅色西服配中深色衬衫和深色领带02 男士着装原则两个单色,一个图案深浅交错三色原则即全身穿着限制在三种颜色之内三一定律鞋子、皮带、公文包 一个颜色三大禁忌忌衣袖商标未摘掉忌西装与皮鞋不相配忌不打领带两个单色,一个图案在西服套装、衬衣、领带中,最少要有两个单色三粒扣四粒扣两粒扣一粒扣西装含有马甲03 男士西服三粒扣四粒扣两粒扣一粒扣西装含有马甲03 男士西服三粒扣扣上面两粒或只扣中间一粒或都不扣
3、四粒扣扣中间两粒或都不扣两粒扣扣上面第一粒或都不扣一粒扣可扣可不扣西装含有马甲马甲扣子全扣,外面的外套扣子都不扣03 男士西服无论何种情况,最下面那粒永远不扣”坐时解,站时系“三粒扣四粒扣两粒扣一粒扣西装含有马甲03 男士西服无论何种衬衣的衣领要比西装的衣领高出1CM(或者手指一指)衬衫要合体,当系上最上面一粒纽扣,可以容纳一个手指母的松紧度衬衣的袖口要比西装的袖口长1CM (或者手指一指)衬衣的下摆一定要塞进裤腰里“白衬衣是男士永远的时装”04 男士衬衫白色 无图案无胸袋 长袖衬衫为首选蓝色位次选衬衣的衣领要比西装的衣领高出1CM(或者手指一指)“白衬衣是“白衬衣是男士永远的时装”04 男士
4、衬衫太短Too LongToo Short太长“白衬衣是男士永远的时装”04 男士衬衫太短Too Lon05 男士西裤太短Too ShortToo Long太长Correct正确西裤平整有裤线05 男士西裤太短Too ShortToo Long太长C06 男士领带当站立时,领带的长度要及皮带或皮带扣下端11.5cm领带结的大小应与衬衫领口敞开的角度相配合当打上领带时,衬衫的领口和袖口都应该系上如果取下领带,领口的纽扣一定要解开“领带是男士服装的灵魂”06 男士领带当站立时,领带的长度要及皮带或皮带扣下端1黑色的皮鞋可搭配任何西装正式西服不应配休闲鞋浅色的皮鞋只能搭配浅色的休闲西服07 男士皮鞋
5、黑色的皮鞋可搭配任何西装07 男士皮鞋正式西服时应穿深色的袜子最好选择长及小腿肚的中长袜正规场合不能穿白袜子08 男士袜子常规搭配错误搭配正式西服时应穿深色的袜子08 男士袜子常规搭配错误搭配手表皮带皮带色彩与裤子色彩搭配时,可采用同一色、类似色和对比色,黑色皮带可以配任何服装俗话说“男看表,女看包”一般不戴电子表或潜水表、卡通表去参加宴会公文包白领男性在公务活动中就随时随身携带一个公文包09 男士配饰手表皮带皮带色彩与裤子色彩搭配时,可采用同一色、类似色和对比经常刮胡须领带紧贴领口,系得美观大方西装口袋不放物品领口袖口无污渍短指甲保持清洁黑色或深色袜子短发,保持头发的清洁,整齐精神饱满,面带
6、微笑工牌佩戴在左上方,须佩戴端正衬衫选择白色或单色浅色无污渍西装平整,清洁西裤平整,有裤线裤长为盖住鞋跟的2/3经常刮胡须领带紧贴领口,系得美观大方西装口袋不放物品领口袖口之女士职业形象职业形象之女士职业形象职业形象干净整洁,不披头散发在正式商务场合,过肩长需扎马尾或盘发10 女士仪容淡妆上岗,妆成有却无化妆要避人:化妆切忌在公众场合女士发型面部修饰首饰佩戴符合身份:“影响工作、炫富、炫耀性别优势”的首饰不能戴以少为佳:每种不多于两件(如耳环、手镯),总数不超过三件同质同色:首饰应同质同色,或不同质至少也要同色符合习俗:如十字架形的挂件在国际交往中不宜配戴干净整洁,不披头散发10 女士仪容淡妆
7、上岗,妆成有却无女符合身份:重要场合要穿质地高档的服装扬长避短:要会遮丑,如长脸不穿V领等区分场合:如工作、社交、休闲场合遵守常规:不穿奇装异服T(TIME):着装要与时间、季节相吻合,符合时令P(PLACE):要与所处场合环境,与不同国家、区域、民族的不同习俗相吻合O(OBJECT):要根据不同的交往目的,交往对象选择服饰,给人留下良好的印象TPO原则着装规律11 女士着装符合身份:重要场合要穿质地高档的服装T(TIME):着装要与黑皮裙裙子、鞋子、袜子不协调光腿或穿渔网袜三截腿在正式商务场合,以商务套裙为主,搭配肉色丝袜年轻女性的裙摆可在膝盖以上3厘米,中老年女性的裙摆在膝盖以下3厘米左右
8、11 女士着装女士裙装四大禁忌黑皮裙裙子、鞋子、袜子不协调光腿或穿渔网袜三截腿在正式商务场发型梳妆整齐,长发需挽起正装,符合尺寸,大方得体裙长至膝盖,无花边为宜肤色丝袜,无洞化淡妆,颈部、耳朵保持干净,勤漱口,不吃辛辣、有异味的食物衣袋内不放重物指甲常修剪,不留长指甲,边缘内无污垢,指甲油颜色以透明、肤色、不易剥落为宜黑色为佳,皮鞋常擦,避免磨损、破裂不带夸张、花俏的耳环或项链等饰品勤洗澡,身上无汗味发型梳妆整齐,长发需挽起正装,符合尺寸,大方得体裙长至膝盖,Social etiquette社交礼仪02Social etiquette社交礼仪02即使再硬再冰冷的椅子,只要有了柔软的垫子就可以坐
9、的舒服,语言也是同样的道理。所以,职场中使用软垫式言辞,也就是在乎对方感受、引导对方的言辞。就如同坐在柔软的垫子上,柔软的传达意思,达到目标职场软垫式用语常用的引导说法是:软垫式言辞 + 拜托语气让您久等了下次进货日是5号请问您有什么事给您的资料您看了吗经理目前正在外出可以用传真发过来吗不好意思打扰您一下对不起请教您一下真是抱歉麻烦您01 语言沟通职场软垫式用语常用的引导说法是:软垫式言辞 + 拜托语气让您少说多听多倾听,不打岔 多赞美,少下结论社交礼仪中,要懂得如何去欣赏别人的优点,并且用最适当的语言表达出来让对方知道。人人都有双重赞美的需要,即受到赞美和称赞别人。挖掘别人的优点,并且肯定和
10、发扬它,甚至可以激发出人的潜能。只凭一句赞美的话我就可以充实地活上两个月。I can live for two months on a good compliment. Mark Twain(马克吐温)01 语言沟通少说多听多倾听,不打岔 多赞美,少下结论社交礼仪中,要莫以自我为中心安全话题轻松话题商务交往五不谈私人问题五不问历史地理建筑风土人情艺术政治宗教机密同事低俗隐私收入年龄婚姻家庭健康经历影视体育时尚天气小吃01 语言沟通莫以自我为中心安全话题轻松话题商务交往五不谈私人问题五不问历三声内接听,因故未及时接听说抱歉应先问候,然后自报家门: 接听外部电话时:“您好,XX公司!” 接听内部电
11、话时:“您好,XX部!”不可以“喂,喂”或者“你是谁呀”像查户口似的声音适中、愉快、亲切微笑接听电话,你的微笑对方听得见02 电话礼仪接电话三声内接听,因故未及时接听说抱歉02 电话礼仪接电话永远不要对打来的电话说:“我不知道!”这是一种不负责任的、非常不职业化的表现被呼叫同事不在座位上时,邻座同事可代为接听。“请问您是找吗?他/她临时有事走开了,需要我代为转达吗?”或“请您稍后再来电话好吗?”切忌只说“不在”,应做好记录(5W1H)后转达。when何时,who何人来电,where事件地点,what何事,why原因,how如何做。02 电话礼仪代接电话永远不要对打来的电话说:“我不知道!”这是
12、一种不负责任的、非02 电话礼仪拨打电话时间空间时长公务电话最好避开节假日、晚上21:00至次日6:00、临近下班时间等时间段。私人电话不要在办公室打,要避开同事打电话。如果你要在公众空间的话实际上是一种噪音骚扰,非紧急事情尽量不要在公众场所打电话。无重要事情,牢记三分钟原则。02 电话礼仪拨打电话时间空间时长公务电话最好避开节假日、02 电话礼仪拨打电话您好!请问您是吗?我是单位部门的打电话的主要目的是请问您现在说话可方便?问候对方自报家门必备用语打搅您了,非常感谢!告别用语所为何事02 电话礼仪拨打电话您好!请问您是吗?我是单位02 电话礼仪挂断电话如果自己有事不宜长谈,需要中止通话时,应
13、说明原因,告之对方:“一有空,我马上打电话给您”中止电话时应恭候对方先挂电话,不宜“越位”抢先一般下级要等上级先挂电话,晚辈要等长辈先挂电话,被叫等主叫先挂电话,不可只管自己讲完就挂断电话被骚扰的电话,可以先挂,比如卖商铺,装修房子,投资黄金,各种广告等02 电话礼仪挂断电话如果自己有事不宜长谈,需要中止通话时遇熟人、同事主动打招呼与朋友同行、遇到熟人时,可相互介绍同事间一般以名字或职务相称将“卑者”先介绍给“尊者应先把下级介绍给上级应先把晚辈介绍给长辈应先把男士介绍给女士应先把主人介绍给客人当被介绍时表现出结识对方的热情,起立或欠身致意双目应该注视对方介绍完毕,握手问好问候是人际关系的第一步
14、03 见面礼仪遇熟人、同事主动打招呼将“卑者”先介绍给“尊者应先把下级介绍上级在先、长者在先、女性在先 客人到来之时应该主人先伸手,表示欢迎客人走的时候一般是客人先伸手,表示愿意继续交往04 握手礼仪握手的禁忌不能伸出左手与人相握戴着手套握手是失礼行为。男士在握手前先脱下手套,摘下帽子,女士可以例外伸手的前后顺序上级在先、长者在先、女性在先 04 握手礼仪握手的禁忌不能递交顺序:应先递给长辈或上级,由尊而卑,由近而远递出:文字向着对方,双手拿出接受:双手去接,马上要看,如有疑惑,马上询问收存:名片夹或西装内侧口袋,不要放在裤袋里05 名片礼仪名片的禁忌名片不宜涂改(如手机换号)不提供两个以上头
15、衔,如头衔的确较多,分开印不提供私宅电话递名片的顺序名片的礼仪递交顺序:应先递给长辈或上级,由尊而卑,由近而远05 名片二人同行:右为尊,安全为尊三人同行时:中为尊四人同行时:分两排,前排为尊引路时,在客人的左前方2至3步,并与客人保持步伐一致06 同行礼仪同行礼仪二人同行:右为尊,安全为尊06 同行礼仪同行礼仪之宴会流程03宴会礼仪之宴会流程03宴会礼仪列名单定时间选场所下通知定菜谱排座次商务宴请流程列名单定时间选场所下通知定菜谱排座次商务宴请流程按照宴会的目的,确定主宾、次主宾和陪客为了保证宴请效果,力争做到该请的请、不该请的不请一定要请与主宾相识相熟或有共同语言的人做陪客,这样才能调动宴
16、会的气氛按照常规,不宜把毫不相干的两批客人合在一起宴请,以免出现不愉快的场面01 列宴会名单按照宴会的目的,确定主宾、次主宾和陪客01 列宴会名单02 宴会日期朋友聚会商店开张新婚宴请接风由主人安排看其他因素主宾最合适的时间忌完全迁就主人时间照顾大部分公众的习俗避开对方有禁忌的日子时间原则02 宴会日期朋友聚会接风由主人安排看其他因素主宾最合适的03 宴会场所宴请的客人宴请的目的用餐环境卫生干净菜肴特色价格朋友之间尊贵客人少数民族客人家宴表示亲密情谊熟悉的饭店高档饭店(有名气、有特色的饭店)表示尊重不必苛求价格清真饭店尊重民族习惯03 宴会场所宴请的客人朋友之间尊贵客人少数民族客人家宴高04
17、宴会通知下通知的注意事项先给主宾下通知,确定宴请“主角”能参加宴会的时间通知内容包括宴请的目的、时间和地点提前邀请,以便被邀请者安排行程较为正式的宴请有书面的正规请柬普通宴请口头打个招呼电话通知临时性宴请(客人恰好在场)直接由主人引领到宴请场所04 宴会通知下通知的注意事项较为正式的宴请普通宴请临时性05 宴请菜谱根据规格看客下菜,按照客人的身份和宴请的目的确定菜谱,做到丰俭得当有冷有热荤素搭配有主有次主次分明要有主菜,以显示菜的规格要有普通菜,以调剂客人的口味要有特色菜,以显示菜的风格 正式宴请可不用提前订好菜谱,而是当场由客人和主人根据个人的口味共同点菜,一般每人点1-2个菜,再加上配菜即
18、可非正式宴请在订好菜谱的同时,还要准备香烟、酒水、糖果等05 宴请菜谱根据规格看客下菜,按照客人的身份和宴请的目的显示隆重避免混乱更好地达到宴请目的只排部分客人座次其余只排桌次自由入座正式宴会事先安排座次普通宴请06 宴请座次在入席前通知所有出席者现场派专人负责引导引导入座显示隆重只排部分客人座次正式宴会事先安排座次普通宴请06 中式宴请:圆桌西式宴请:长桌06 宴请座次中式宴请:圆桌西式宴请:长桌06 宴请座次长方形餐厅采用横排或竖排正方餐厅采用花型06 宴请座次长方形餐厅采用横排或竖排正方餐厅采用花型06 宴请座次左桌为低右桌为高平行桌排定原则06 宴请座次左桌为低右桌为高平行桌排定原则0
19、6 宴请座次离主桌越远越低离主桌越近越高花型桌排定原则高低06 宴请座次离主桌越远越低离主桌越近越高花型桌排定原则高低06 宴请座1门2两桌横排12两桌竖排12345五桌123456六桌1234567七桌门门门门决定餐桌高低次序的原则是:远离门或居中为主桌主桌排定之后,其余桌次的高低以离主桌的远近而定,近者为高,远者为低平行者以右桌为高,左桌为低06 宴请座次1门2两桌横排12两桌竖排12345五桌123456六桌12一个主位时两个主位时1234567主位18主位2门1234567主位89门主人在主桌面对正门之位就座多桌宴请时,每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面
20、向主桌主人各桌位次的尊卑,以距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上 座,而请主人坐在主宾的位子上06 宴请座次一个主位时两个主位时1234567主位18主位2门1234507 中式席次安排席次原则右高左低先右后左主人主宾副主宾第二主人客人3客人4主人主宾主宾夫人第二主人副主宾副主宾夫人如有夫人同桌就座中国惯例把女方排在一起,主宾夫人坐在女主人的右侧按国际惯例应将男女掺插安排主人5主人3主人4客人5客人6主人6主人5主人3主人4客人5客人6主人607 中式席次安排席次原则主人主宾副主宾第二主人客
21、人3客人07 中式席次安排客人5主人第二主人副主宾主人3主人4特殊情况:主宾身份高于主人时根据个人职务排列,以便谈话为表示尊敬,主宾排在主位主宾客人3客人4主人5主人6客人6特殊情况:配翻译人员时根据个人职务排列,以便谈话为表示尊敬,主宾排在主位主人主宾副主宾第二主人客人3客人4译员1译员2客人6主人3主人4客人507 中式席次安排客人5主人第二主人副主宾主人3主人4特殊08 西式席次安排女主宾男主宾女次宾男次宾男主人女主人女主宾男主宾女次宾男次宾男主人女主人西式席次原则:右高左低,先右后左08 西式席次安排女主宾男主宾女次宾男次宾男女女主宾男主宾女08 西式席次安排女主宾男主宾女次宾男次宾男
22、主人女主人宾客宾客错误案例禁止把宾客安排在桌端08 西式席次安排女主宾男主宾女次宾男次宾男女宾客宾客错误08 西式席次安排特殊案例:有译员时译员要上桌一起用餐,安排在男主主人或女主人右侧,与主人席间隔一席,以便主客交谈译员不用上桌用餐,安排在主人和主宾身后女主宾女次宾男次宾男主人译员男主宾女主人译员08 西式席次安排特殊案例:有译员时女主宾女次宾男次宾男主主人应站在大厅门口迎接客人接待人员引导客人入席言简意赅、热情友好融洽气氛,掌握进餐速度迎宾引导入席用餐热情相送,感谢光临送别致词祝酒在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。 威廉莎士比亚09 宴席流程主人应站在大厅门口迎接客人接待人员引导客人入席
23、言简意赅、热情赴宴前,应注意仪表整洁,穿戴大方,女士可稍作打扮。男士要刮净胡须,如有时间还应理发。赴宴要遵守约定的时间,如果你与主人关系密切,则不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做些准备工作。当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手、问候致意。对其他客人,无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好。09 赴宴礼仪赴宴前,应注意仪表整洁,穿戴大方,女士可稍作打扮。男士要刮净用餐文雅,吃的时候应闭嘴细嚼慢咽,不要发出声音鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里,不要吐在桌子上敬酒时,杯口要低于对方杯口。如无特殊人物在场,可按序敬酒,避免厚此薄彼嘴里有食物时,不与人交谈剔牙时,请用手掩口别人给
24、倒水时,不要干看着,要扶着杯子,以示礼貌给人递水递饭一定是双手递刀具给别人要记得递刀柄那一端宴会未结束,不可随意离宴,要等主人和主宾先离席10 用餐礼仪用餐文雅,吃的时候应闭嘴细嚼慢咽,不要发出声音10 用餐礼之餐具使用03宴会礼仪之餐具使用03宴会礼仪01 筷子忌:用筷子剔牙、挠痒、夹取食物以外的东西忌:筷子长短不一缘由:筷子有长有短,叫“三长两短”,表示死亡忌:嘬筷头,吧唧嘴缘由:吃饭发出声音,很无礼,会被笑话忌:拿筷子指着人家缘由:拿筷子指着人家,表示骂人忌:拿筷子敲碗盆缘由:乞丐要饭的时候才拿筷子敲碗盆忌:骑马夹、抬轿夹缘由:抬轿夹是铲底从底下去夹;不要越界夹菜,只能吃离自己最近的3-
25、6道菜忌:“盗墓刨坟”夹缘由:指在菜盘里不住地扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓一样忌:把筷子插在食物里缘由:只有香炉才竖着插忌:筷子摆成十字交叉缘由:好比老师给你打一把叉,代表你错忌:筷子掉地上缘由:这叫“落地惊神”,话说祖先死后长眠地下,筷子掉后惊扰他们,是大不孝忌:一边说话一边挥舞筷子喝汤01 筷子忌:用筷子剔牙、挠痒、夹取食物以外的东西忌:筷子02 勺子用筷子取菜时,可以用勺子辅助取菜,尽量不要单独用勺子取菜用勺子取食物时不要过满舀取食物后可以在原处停留片刻,以免汤汁洒落暂时不用勺子时,将其放在碟子上,不要直接放在餐桌上用勺子取食物后,不要再倒回原处02 勺子用筷子取菜时,可以用勺子辅助取菜
26、,尽量不要单独用食碟的作用:暂放从公用菜盘里取来享用的菜肴一次不要取过多的菜肴不要把多种菜肴堆放在一起,既不好看,又容易串味不吃的食物残渣、骨、刺等,不要吐在桌上或地上,应轻轻堆放在食碟前端放满后让服务员前来更换03 食碟食碟的作用:暂放从公用菜盘里取来享用的菜肴一次不要取过多的菜04 杯子水杯白酒杯鸡尾酒杯葡萄酒杯香槟杯不同的饮品,配相应的杯子忌倒扣桌面忌将水吐回04 杯子水杯白酒杯鸡尾酒杯葡萄酒杯香槟杯不同的饮品,配相05 餐巾饭前:用于擦手,用完服务员收走饭后:用于擦嘴,不能擦脸或抹汗湿毛巾包残渣剔牙做遮挡用擦拭油污餐巾布铺在大腿上,遮挡油污用短暂离开时,放在椅子上不要将餐巾围在脖子上,
27、或者折在衣服、腰带里女主人将餐巾放在大腿上,表示宴会开始;女主人将餐巾放在桌上表示宴会结束餐巾纸05 餐巾饭前:用于擦手,用完服务员收走湿毛巾包残渣餐巾布06 刀叉刀叉分三副摆放,左叉右刀,从外向内依次使用右手持刀,左手持叉,切食物时,拿叉按住食物如果只用叉子,也可用右手拿叉不要将刀刃向外,更不要用刀送食物入口切肉时避免刀刃在瓷盘上发出响声不要手持刀叉在空中挥舞吃意面时,可以用叉卷起来吃,但不要挑喝汤甜品饮品06 刀叉刀叉分三副摆放,左叉右刀,从外向内依次使用喝甜品06 刀叉中途离开用餐完毕将刀叉平行放于盘中即可将刀叉交叉置于盘侧,刀口朝内,叉尖向下,表示你还会继续用餐06 刀叉中途离开用餐完
28、毕将刀叉平行放于盘中即可将刀叉交叉之饮茶礼仪03宴会礼仪之饮茶礼仪03宴会礼仪01 茶具使用茶具清洁用开水烫一下茶壶、茶杯以及沏茶所用的工具或给一次性纸杯 专用茶勺茶叶取茶叶用专用的茶勺,不能用手抓,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质根据客人喝浓茶或淡茶的习惯,满足客人的需求按照茶叶的品种来取决茶叶的投放量01 茶具使用茶具清洁 02 茶叶的种类选取询问客人是否对饮茶有特殊的要求茶叶要适量,浓淡相宜冬季:红茶红茶是温性的,可以使客人的手脚变得暖和夏季:绿茶绿茶可以消暑降温,可以使客人感觉到凉爽早上:红茶红茶可以促进血液循环,同时还能够祛除体内寒气,让大脑供血充足中午:绿茶人体在中午时分会肝火旺盛
29、,此时饮用绿茶可以使这一症状得到缓解晚上:黑茶人在吃了三餐之后,难以消化的食物,饮用黑茶则有助于分解脂肪既暖胃又有助于消化按照客人来拜访的时间按照季节的变化茶叶选取原则02 茶叶的种类选取询问客人是否对饮茶有特殊的要求冬季:红03 茶水的用量烫伤客人弄湿座椅地板缺乏诚意不欢迎客人“酒满敬人,茶满欺人”酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,若斟满了接手时茶杯很烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破,给主客都造成难堪八分满为宜太满太少03 茶水的用量烫伤客人缺乏诚意“酒满敬人,茶满欺人”八分04 端茶的礼仪有杯耳双手端茶,一手托杯耳,一手托杯底无杯耳无杯耳时,用茶托端着给客人端茶礼仪请客人喝茶应双手
30、奉上,手指不能触碰杯沿端茶时从客人的右方奉上,并面带微笑注视对方,茶杯应放在客人的右手前方上茶的同时一定要轻生附上一句“请您用茶” 若上茶的时候客人正在聊天或者有所打扰的情况下,应先道一声“对不起” ,再送上一句“请您用茶”。当客人有所回应时,根据客人反应,要么将茶杯送到客人的手中;要么将茶杯放在客人的右手前方04 端茶的礼仪有杯耳05 敬茶的顺序若来宾多,且彼此之间身份差别不大以上茶者为起点,由近而远,依次上茶以进入客厅之门为起点,按顺时针方向依次上茶以客人的先来后到为先后顺序上茶时不讲顺序或是有饮用者自己取用“先尊后卑,先老后少”在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。如果
31、是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。倒茶时,到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶的若是长辈,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈则用食、中指在桌面轻弹两次表示感谢“先客后主,司炉最末”先敬客人来宾,然后再敬自家人。在场的人全都喝过茶之后,司炉(俗称“柜长”,煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就是对客人的不敬,属“蛮主欺客”、“待人不恭”05 敬茶的顺序若来宾多,且彼此之间身份差别不大“先尊后卑06 添茶的礼仪勤斟茶,勤续水,先给客户和上司添茶,绝不可以让其杯中茶水见底。寓意是:“茶水不尽,慢慢饮来,慢慢叙” 为客人续水
32、时,不可妨碍对方,不要在其面前进行操作。如果条件不允许则一手拿起茶杯,使之远离客人的身体、桌子、椅子,另一只手将水续入后递在客人的右方06 添茶的礼仪勤斟茶,勤续水,先给客户和上司添茶,绝不可07 饮茶的礼仪“头冲脚惜,二冲茶叶”冲茶时,头泡必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客” 。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。“暗下逐客令”主人有时因自己工作关系饮茶时间长耽误工作或是主客谈话不投机、客人夜访影响睡眠,主人会故意不换茶叶,使客人喝浓茶,这时客人
33、就要察觉到主人是在“暗下逐客令”,应尽快抽身告辞,否则会惹主人没趣。“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主人的示警动作,客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。“强宾压主,响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意在茶盘沿上擦盅脚,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。“无茶色”主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。07 饮茶的礼仪“头冲脚惜,二冲茶叶”“喝茶皱眉,表示弃嫌04座次礼仪0
34、4座次礼仪会谈桌A5A4A3A2A1B4B5B2B3B1正门B2B3B1A2A3A1正门主方客方主方客方会谈桌A为客人方或上级领导、B为主人方当A为外宾时,A3、B3分别为客方与主方翻译员01 长桌会议座次会谈桌A5A4A3A2A1B4B5B2B3B1正门B2B3BB3B4A3A4B2B1A1A2主方译员客方译员B3B4A3A4B2B1A1A2与客方或上级领导会谈0102与外宾会谈A为客人方或上级领导、B为主人方02 沙发室小型会议座次B3B4A3A4B2B1A1A2主方译员客方译员B3B4A3签字桌左右东道主签字人客方签字人东道主参加签字仪式人员客方参加签字仪式人员东道主助签人客方助签人03 签字仪式座次签字桌左右东道主签字人客方签字人东道主参加签字仪式人员客方参03 签字仪式座次签字桌左右东道国签字人客方签字人东道主参加签字仪式人员客方参加签字仪式人员东道
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