细胞中的元素和化合物课件 高一上学期生物人教版必修一

1、0103检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质02组成细胞的化合物学习目标组成细胞的元素第1节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 细胞和石头都是由分子组成的，为什么细胞能表现出生命的特征呢？是因为细胞里含有特殊的生命元素吗？是组成细胞的分子有什么特殊之处吗？元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0问题探讨1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一种类元素是生物体所特有的？这说明什么？2.生物体中的元素含量和地壳中的含量有区别吗？这说明什么？统一性：组成细胞的化学元素 在无机环境中都能找到差异性：细胞与无机环境中 的各种化学元素的

2、相对含量差别很大讨论11.玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论一、组成细胞的元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、CU （铁、锰、硼、锌、钼、铜）大量元素：C、H、O、 N、 P、 S、 K、Ca、Mg （碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁） 元素按含量分一、组成细胞的化合物水：85%-90%无机盐：1%-1.5%无机化合物有机化合物 糖类脂类: 1%-1.5%蛋白质: 7%-10%核酸1%-1.5%讨论2 1 21.图片中图1为梨叶，图2为梨子

3、，你会以哪一个为食？2.结合生活经验，梨的果实和叶片中所含化合物的种类和含量有什么明显差别？3.怎么检测梨子子富含的化合物？讨论21.花生种子和大豆种子分别富含哪些化合物？2.怎么检测花生种子和大豆种子富含的化合物？三、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质1、检测生物组织中的还原性糖类（3）试剂：斐林试剂 甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液（1）实验原理：还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀（2）实验材料：梨匀浆，葡萄匀浆，白萝卜匀浆（4）检测的方法步骤向试管内注入2mL待测组织样液。向试管内注入1mL斐林试剂（甲乙液等量混合均匀后再注入）。

4、将试管放入盛有5065温水的大烧杯中水浴加热约2min。观察试管中出现的颜色变化。5）实验现象讨论31.甘蔗中富含蔗糖，蔗糖不是还原糖，能不能甘蔗汁做还原糖检测观察实验？2.将斐林试剂加入甘蔗汁中，溶液呈什么颜色？3.西瓜汁富含还原糖，能不能用西瓜汁做还原糖检测观察实验？ （5）实验现象（如上图）（1）实验原理：脂肪 + 苏丹橘黄色 （2）实验材料：花生种子（3）试剂：苏丹（4） 检测的方法步骤制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。取材切片制片观察2.脂肪的检测和观察（5）实验现象（如下图）结果：脂肪被苏丹染液染成橘黄色3、检测生物组织中的蛋白质（1）实验原理：蛋白质 + 双缩脲试

5、剂紫色（2）实验材料：豆浆、鸡蛋清稀释液、鲜肝提取液（3）试剂：双缩脲试剂 (先A液,后B液)A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液（4）检测的方法步骤向试管内注入2mL待测组织样液。向试管内注入双缩脲试剂A液1mL ，摇匀。向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀。（5）实验现象（如下图）P18练习与应用概念检测1.基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确。(1)细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。（）(2)细胞中微量元素含量很少，作用也很微小。（）(3)不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定

6、差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性。（）是否否2.将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线连接起来。苏丹染液 豆浆 砖红色沉淀斐林试剂 梨汁 橘黄色双缩脲试剂 花生子叶 紫色3.在下列有机化合物中，人体细胞内含量最多的一种是（）A.脂质 B.糖类 C.蛋白质 D.核酸CP18练习与应用概念检测4.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在无机自然界中也都存在，这一事实主要说明（）A.生物来源于非生物B.生物界与无机自然界具有统一性C.生物界与无机自然界具有差异性D.生物与非生物在元素组成上没有区别 P19练习与应用概念检测B2.将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗?为什么? 1.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同?P19练习与应用拓展应用 1.细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来自