苏教版科学四上《我们吃什么》word教案

1、文档编码 : CI1D6L10U8H3 HY5D8C3X5R8 ZQ9V4R4Y8V5名师精编 优秀教案我们吃什么教学设计 教学资源开发 本课是四年级上册第四单元食物与消化的第 1 课；教材的设计意图是通过引导同学参加一些活动,让他们关注自己的饮食情 况,学会给食物分类, 明白一些常见食物所含的主要养分成分,从而懂得自己该吃什么、该怎么吃； 同学要在一个个实践活动过程中,明白人体生长发育所需的养分成分存在于不同的食物中,明白没有哪一种食物含有人体所需的全部养分,为了健康成长, 食物要多样化, 不偏食很重要； 在教学过程中老师要关注同学们 的饮食习惯是否相伴着学问的增长在向着科学和健康的方向靠近

2、,健康意识有没 有得到增进；在学习本课之前, 同学对自己平常吃了些什么东西仍是比较熟识的,但对所 吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育供应哪些养分等熟识仍是比较模糊的,而这恰好会影响同学饮食态度与习惯的形成和保持；为了帮忙同学树立正确的饮食观念,我们设计了活泼、形象的多媒体课件,让同学在看一看、听一听、说一 说的过程中,比较轻松、清晰地把握科学学问要点, 为后面学习“ 怎样搭配食物”作好预备,为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础；本课由以下四大块内容组成：第一块是引导同学回忆大家平常常吃的食物和最爱吃的食物有哪些,显现丰 富多彩、品种多样的食物； 教学时可以让同学将自己吃过的

3、食物有选择地带一些 到课堂上来,使活动更直观、生动；其次块是指导同学用分类的方法熟识食物；食物的种类很丰富, 给食物分类的标准也许多, 这一过程中同学完全可以依据自己的标准给食物分类；分类的食 物可以是同学自己带的,也可以由老师为同学供应一些食物图片；第三块是通过阅读资料明白食物中所含有的主要养分,帮忙同学熟识人类需 要的主要养分及其来源和作用, 知道没有一种食物含有人体所需的全部养分；这 块内容可以利用多媒体将学问显现出来,这样会更加直观、生动、灵敏一些；同 时仍要让同学从自己所带的食物中发觉它们各含有哪些养分,学习依据养分的成 分给自己所吃过的食物分类；这一次分类是对食物所含有养分的分析和

4、巩固；第四块指导同学统计全班同学最爱吃的三种食物；这样的次序编排与教材内容支配上有一些变化, 这样做的目的是想让同学在已经明白养分学问的基础上开展统计活动, 再分析班级里同学的饮食情形是否科学、合理；这一实践活动不仅可以引导同学关注自己的饮食习惯,仍有利于培养同学运算、 合作、操作等多方面的素养与才能；依据同学的实际情形和教材的特点,把本课的教学目标确定为：过程与方法依据自定标准给食物分类；用图表统计全班同学最爱吃的三种食物；名师精编 优秀教案学问与技能明白人类需要的主要养分及其来源；懂得养分要全面、合理的重要性；情感、态度与价值观关怀饮食,乐于用学到的学问提高自己的饮食质量,养成良好的饮食习

5、 惯；增进同学的健康意识；教学过程设计 一、 揭示课题 1. 俗语说：“ 人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌；” 吃在生活中特殊重要；同学们刚吃过午饭, 吃得饱饱的,看上去特殊有精神！ 今日上课确定会特殊有劲！2. 表达： 今日这节课我们就一起来争辩“ 我们吃什么” ；从小到大,我们 吃过许多各种各样的食物, 今日这一节课生怕争辩不过来； 那么就让我们从今日全班同学的饮食情形开头争辩吧！【评析】科学训练特殊留意学习与生活的联系,科学学习的许多课题都来自于生活实际；“ 我们吃什么” 这一与每一个同学都紧密联系的争辩专题不仅抓住 了同学的胃,更抓住了他们的心；二、 新授 1. 明白同学昨天所吃的食物；

6、1 谈话： 你带了些什么食物？同桌同学相互说说,把食物拿出来有秩序 地放在桌子上的塑料篮筐里；2 小组成员出示所带食物；3 提问： 现在让我们开着小火车来给大家介绍一下自己今日所吃的食物；（依据同学回答立刻贴出有关图片）你们仍吃过什么不同的食物？谁来补充？（4） 看到黑板上这么多食物,你想说什么呢？（5） 小结并过渡： 这么多丰富的食物怎么才能记住它们呢？（同学发表意 见： 分类是个好方法）我们可以来试一试！【评析】爱因斯坦说过, 发觉一个问题往往比解决一个问题更重要,更有价 值；从同同学活实际中来的问题, 让同学在“ 头脑风暴” 中查找解决问题的多种 方法,这一过程,远比给同学一个现成的答案

7、更能激发他们的求知欲；2. 指导同学给食物分类；（1）请各小组把篮筐里的食物分一分； 怎么分呢？各小组可以先商量一下,想一想怎么分才既快又好？（2） 同学分小组给食物分类；（3） 小组汇报分类情形；名师精编 优秀教案（4） 老师小结：给食物分类的标准有许多,大家的分法都很有道理；这样 一分,我们记起来的确轻松多了； 电脑博士仍有一种分类方法呢, 你们想明白吗？【评析】重视小组合作与沟通是当今科学训练的一个重要特点；以上环节让 同学们在合作中学习分类, 在实践中将自己的已知外显出来, 在沟通中学会倾听,在思维的撞击中丰富体验与收成； 分类标准的自由确定特殊有利于同学出现不同 的认知水平和与众不同

8、的思维方式；3. 明白不同类的食物含有不同的养分；（1） 请大家仔细听, 仔细看, 看看它是依据什么标准给食物分类的？怎样 分类的？（2） 多媒体课件演示：（一）人体所需主要养分及食物的类别；（3）提问：不同类的食物中含有哪些不同的养分？它们分别有什么作用呢 . （4） 多媒体课件演示：（二）食物所含的主要养分及作用；（5） 提问：电脑博士是按什么标准给食物分类的呢？分成哪几类？各类食物分别含有哪些养分？老师依据同学的回答, 相机贴出食物类别卡片及各种食物内所含各主要养分 的小图片；【评析】教学中恰当运用现代训练媒体,可以帮忙同学突破学习的难点；（6）小结：依据食物所含有的养分给它们分类是一种

9、比较科学的分类方法；现在请大家再依据这种方法给桌上的食物分类；也分一分呢？哪个小组愿意上来把这里的食物（7） 质疑：在分类过程中发觉了什么问题？有什么问题吗？【评析】随着食品加工技术的提高和科学技术的进展,许多食物根本无法简 单地归于哪一类,因此,质疑的过程其实就是引领同学发觉更多关于食物的问题；（8） 争辩：假如我们平常只吃一种或少数几种食物行吗？为什么？（9） 小结：不同类的食物能给我们供应不同的养分；没有哪一种食物能含 就千万 有人体必需的全部养分； 假如我们要想拥有一个健康和布满活力的身体,不能偏食、挑食,要养成良好的饮食习惯；【评析】在把握了科学的饮食养分的基础上让同学评判、反思自己

10、平常生活 中的问题,从而指导同学科学地饮食,可谓“ 水到渠成” ,“ 润物无声” ；4. 统计全班同学最爱吃的食物（1） 谈话：我们全班同学的饮食情形究竟怎么样呢 .现在让我们来统计全 班同学最爱吃的食物；（2） 提问：怎样统计呢？老师为大家设计了统计表格；（出示统计表格,说明统计项目与方法） 这张统计表格的第一横行是食物的名称,其次横行请大家 填写你们小组吃过这种食物的人数；（3） 请各小组从桌子内拿出统计表,各小组长将表格交到前面来；由记录员填写统计表； 统计好以后请名师精编 优秀教案（4） 同学统计,贴图表；（5） 提问：通过汇总统计表,你们有什么发觉？（6） 填写科学活动记录表,作统计

11、图；【评析】课堂是生活的浓缩, 生活是课堂的延长； 课堂上所统计出来的数据其实都是平常同同学活中的表现；经过一个沟通、统计、排序的过程,大家发觉了同龄人在饮食习惯方面有许多相同之处,欢快之情溢于言表； 机动内容：1. 听电脑博士举荐一天应当吃多少东西；2. 多媒体课件演示：（三）你一天应当吃多少东西？3. 依据健康专家的举荐去科学地支配自己一天的饮食；【评析】网络时代的信息量特殊大, 充分利用网络资源给同学一些合理饮食、健康生活的建议, 给同学带去的不仅仅是一种信息,关怀、一片深情；三、 总结、延长而是对同学健康状态的一份1. 通过今日这节课的学习、争辩,你们有哪些收成？2. 怎样搭配食物才合

12、理？怎样才能吃得健康？我们下节课再一起来争辩；【评析】科学教学的追求在于提高教学结果的不行推测性；在探究的过程中,每个同学都可能有不平常的发觉；在思维的激发与碰撞之中, 大家都有可能使认识进一步进展,从而让科学课堂真正成为师生共同提高的新舞台；板书设计以七色花的形式显现人体所需的七种主要养分成分,成分的名称,并且可以贴上一些相关食物的图片；附录： 人体所需主要养分介绍七片花瓣内标出各养分淀粉： 大家好！我叫淀粉,是构成机体的重要物质,能为人体供应热量和力气,使你参加各项活动时精力更加充分；特殊疲乏,甚至会头晕、昏迷呢！假如人体缺了我, 就会感到全身无力,蛋白质：嗨！我是蛋白质,是一切生命的基础

13、！人体的各种器官都是由我 构成的；我能促进你们的生长发育,使大家长得更高,更聪慧！脂肪： 嗨！我是脂肪,是储存热能最高的养分物质,能给人体供应热能；假如缺了我, 会影响脑和骨骼的发育； 假如吃得太多会导致肥胖症,仍将诱发高 血压、糖尿病等；记住：千万不能吃得太多喔！维生素： 同学们好, 我们是维生素！ 听,我们的名字多么嘹亮, 维生素保护生命的要素； 我们是人体不行缺少的一大类养分素,对人的生长发育、 健康有重要作用；我们家族一共有 20 多个兄弟呢,并且各有各的本领；矿物质：我们是矿物质,是构成人体组织和保护正常生理功能的重要养分素,我们有许多兄弟,其中有你熟识的铁、钙等！我们愿意和大家交伴侣！名师精编 优秀教案纤维： Hello. 我叫纤维； 各类蔬菜中都含有植物纤维； 我能加快粪便的形成 和排出；有困难,别忘了找我！教学片断赏析 争辩食物分类的教学环节 师： 在给你们吃过的食物分类过程中你们遇到了什么问题吗？生： 我吃的薯片是不是可以放在“ 粮食类食物” 中？师： 为什么你把它放在“ 粮食类食物” 中呢？可以说说你是怎么想的吗？生： 由于我知道薯片是用土豆做的,土豆里面含有许多淀粉,所以我把它 放在“ 粮食类食物” 里；师： 大家觉得他说得有道理吗？生： 我支持他！生： 我觉得好像不太好,