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1、中国网红小吃行业市场前景如何_中国网红小吃行业市场前景分析报告 HYPERLINK /report/27289.html 一、网络名人零食市场的行业环境近年来，生活节奏的加快促使生活方式的改变，方便、高效、健康、美味缺一不可。人们越来越不愿意花太长时间等待外卖，新一代消费群体不断壮大，使方便食品保持良好的增长势头。CBNData的报告显示，近三年线上方便食品消费规模持续扩大，MAT2019淘方便食品行业消费规模较MAT2017增长106%；其中，天猫平台的销售份额从2017年的不足50%迅速提升至2019年的60%以上，成为线上方便快餐消费者的主要购买平台。在需求的驱动下，品牌矩阵日益丰富，方

2、便食品的品类也不断拓宽。从近一年来方便食品各细分品类的市场规模和趋势来看，方便面/粉条/米粉和方便火锅是两大市场，而方便食品/半成品食品这一品类的增速最高，这说明快食客的“饮食营养均衡”意识逐渐提高。二、网红零食一周三融资成为资本新宠。值得注意的是，今年5月，网络名人中的三个快餐品牌，世足、紫海果、莫小鲜，相继完成三轮融资。虽然不同，但在占据一定市场份额后，弥补了渠道的短板，构建了从线上到线下的全渠道销售网络。目前，虽然快餐业面临着产品类型严重同质化和安全隐患，但相关数据显示，方便快餐赛道已经成为一个2500亿元的市场。再加上疫情导致的快餐消费习惯，显然快餐业处于风口浪尖，这也是资本纷纷入市的

3、原因。第三，在方便快餐的清单上增加了独特的地方特色。巨大的市场面前，自然不缺入局的玩家，便利性还不够。许多地方特色小吃也成为快餐消费者方便的热门选择。半年来，网络名人中的网络方便快餐特色小吃消费规模环比增长42%。我们发现，在过去的半年里，网络即食零食的消费规模环比增长了42%。其中，嘉兴粽子、意大利面、重庆酸辣粉、桂林米粉、江西米粉、台湾省手抓饼吸引了最多的吃货，以韩国冷面为首的重庆酸辣粉、江西米粉、云南米粉等地方特色美食正在获得较高的搜索热度。可以看到，方便快餐消费者的豪华“套餐”中加入了当地特色小吃。很多新兴品牌都在加速线上化。与此同时，一些零食品牌和餐饮品牌也拓宽了快餐，以迎合消费新趋势。品牌的多元化增加了快餐业的竞争，给快餐带来了新的活力。第四，网络名人小吃和熟食的未来发展模式随着现代生活节奏的加快，越来越多的城市年轻人忙于工作，他们没有时间在家准备美味的食物。外出就餐已经成为生活常态，而熟食健康、营养、方便、快捷，买来后可以直接食用，契合了快节奏的生活方式。自然是外出就餐的好选择。因此，熟食的消费群体越来越广泛。未来，网络名人中的熟食小吃看起来会更有前途。因为居民购买力提高了，消费升级扩大了市场容量。也因为消费环境的变化，比如少子化和老龄化社会，结婚率降低，离婚率大增导致的单身家庭增多，熟食可能会逐渐成为部分家庭

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