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文档简介
1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.仓储管理手册第一讲 仓储团团队合作作仓储管理始始终是生生产企业业决策层层和物流流经理无无法挥去去的一块块心病。一一方面仓仓储管理理在企业业经营中中占据非非常重要要的位置置,但另另一方面面又“不不知怎么么回事,仓仓储管理理总是出出问题”。例例如,管管理绩效效总是不不能提升升,库存存水平居居高不下下,盘点点常常出出错,空空间、设设备和人人员总是是不够,对对库房管管理监督督无从下下手、无无所适从从等。本课程将从从仓储团团队的合合作入手手,谈谈谈仓诸管管理如何何为生
2、产产、销售售进行服服务。仓储与生产产、采购购、销售售、财务务之间的的合作(一)不同同的企业业仓储管管理的组组织结构构不一样样 物料料仓储,有有些企业业的仓储储归生产产部管,有有些企业业的仓储储归采购购部管; 成品品仓储,有有些企业业是归销销售部管管,有些些企业归归财务部部管。正确与否不不能一概概而论,不不需要一一致统一一,但是是仓储跟跟各个部部门都是是有关系系的。(二)仓储储与各个个部门之之间的关关系1仓储与与生产没有仓储的的良好配配合,生生产计划划、生产产进度就就会受到到影响。2仓储与与采购如果采购跟跟仓储没没有配合合好,会会出现诸诸多的问问题。例例如: 采购购一票货货没有事事先通知知仓库,
3、仓仓库就没没有人手手卸货,从从而影响响入库的的时间; 一些些采购对对仓储不不熟悉,压压根儿就就不看仓仓库,结结果已经经积压货货了,还还在继续续采购,造造成采购购与仓库库的脱节节,容易易产生矛矛盾。在在这种情情况下物物料仓储储如果归归采购管管,事情情就解决决了,因因为在同同一个部部门,随随时可以以查看。3仓储与与销售从成品仓库库角度看看,仓储储与销售售是有直直接关系系的,如如果仓储储有发错错货、多多发货、少少发货的的现象,就就会直接接影响到到销售。4仓储与与财务仓储与财务务的关系系主要表表现在盘盘点上,如如果盘点点的数据据不准确确,那么么财务做做出来的的报表就就有水分分了,所所以资产产负债表表、
4、损益益表、现现金流量量表,与与仓储都都是有直直接关系系的。因此,整个个企业团团队是密密不可分分的,一一旦离开开了仓储储,生产产、采购购、销售售和财务务都会受受到影响响。仓储在供应应链中的的四大角角色供应链是企企业之间间竞争的的一个新新的领域域,仓储储是整个个供应链链竞争不不可或缺缺的一部部分。(一)销售售和生产产的后援援仓储是销售售的后援援,销售售离不开开仓储,生生产也离离不开仓仓储。销销售、生生产、财财务,都都是企业业必须拥拥有的一一种职能能,企业业不能离离开销售售,也不不能离开开生产。所所以仓储储是它们们的后援援,是非非常重要要的后勤勤支持。(二)运输输的驿站站驿站就是歇歇脚点,因因为,运
5、运输得有有人帮着着装、帮帮着卸,所所以,装装卸的过过程必须须有仓储储的介入入。(三)库存存的校准准点库存的数据据是否准准确,直直接来自自于仓储储的盘点点,如果果盘点做做的数据据不准,那那么,整整个库存存都是不不准的。(四)物品品的保管管仓库经常叫叫仓储,就就是仓库库的储存存管理。保保管过程程中有很很多文章章可做,不不同的物物品对保保管的要要求都不不一样,条条件要求求也各不不相同。以上四个方方面构成成了一个个供应链链。生产产为销售售服务,销销售需要要运输,销销售过程程中需要要对库存存有精确确的把握握,库存存是销售售的后勤勤支持。物品需要良良好的保保管,在在保管的的过程中中涉及到到仓库人人员的责责
6、任心,因因为保管管不光是是保管数数量,还还要保管管质量。很很多企业业只注意意数量,不不注意质质量,认认为保管管仓库只只要把数数字弄准准了就可可以,这这是远远远不够的的,还要要注意到到在保管管期内,产产品的质质量能不不能保管管好。例例如,食食品、化化妆品、机机械、化化工的产产品,对对保管的的条件要要求都是是不一样样的。所以,从仓仓储跟销销售、生生产、采采购、财财务之间间的关系系,以及及它在供供应链中中的四个个角色可可以看出出,对仓仓库的管管理还要要加强。【自检1-1】仓储在供应应链中的的四大角角色分别别是什么么?_原料仓储如如何为生生产提供供更好的的服务(一)传统统的原料料仓储管管理传统的原料料
7、仓储管管理,是是合格品品检验入入库、不不合格品品退回。生生产线在在专业上上称之为为生产岛岛,按照照生产用用料的需需要到仓仓库里去去领料,如如果领的的料太多多要退料料,领的的料不够够要补料料。但是,供应应链的研研究结果果表明,一一个产品品的加工工周期,或或者从订订单下来来一直到到交货这这个周期期,其中中有900%的时时间都在在入库、出出库、检检验等这这些非增增值活动动中浪费费掉了。之之所以称称其为非非增值活活动,是是因为入入库、出出库、检检验等不不能带来来经济效效益,是是增加成成本的活活动。那么仓库在在这个过过程中就就起到一一个很关关键的作作用,仓仓库配料料不能及及时配过过去,或或料配错错了,都
8、都直接影影响到销销售,直直接影响响到生产产,所以以生产线线到仓库库去领料料的生产产方式,已已经改变变成仓库库为生产产线自觉觉地配料料。由仓仓库人员员送料到到各个生生产岛上上去,而而不是由由生产线线上的人人自己到到仓库来来领料。图1-1 原料料仓储如如何为生生产提供供服务示示意图以前,仓库库管理是是坐等,需需要领料料就过来来填单,填填完单以以后自己己去拿。现现在,仓仓库要为为生产线线提供服服务,要要按照生生产的进进度,按按用料单单送上门门,不仅仅要送得得及时,还还要送得得准确,就就是规格格、品种种各方面面都要送送得准确确。(二)开放放式的原原料仓储储管理【案例】开放式的、货货架式的的仓储管管理,
9、在在中国运运作起来来不是很很成功。这这种方式式对生产产线的人人比较有有利,但但报废率率、成品品率容易易失控。所所以,环环境不同同,做法法不同,先先进的东东西不一一定是适适合的,适适合企业业的才是是最好的的。开放式的原原料供应应,从另另外一个个角度,就就是要以以一种开开放性的的心态,积积极地、主主动地、自自觉地为为生产线线提供服服务,将将原料直直送工位位,直接接送到生生产需要要的那个个点上去去。什么么时间需需要什么么时候送送,需要要多少量量送多少少量,需需要什么么样的规规格品种种送什么么样的规规格品种种,及时时补货,及及时供给给。点评:所以以,生产产线就专专心于做做生产,没没有后顾顾之忧,不不必
10、担心心原料供供应的问问题。因因为生产产很害怕怕停工待待料,一一停工待待料就无无法按时时完成生生产进度度,整个个生产计计划就打打乱了。制制定生产产计划难难度很大大,因为为市场的的变化很很快,销销售计划划不断在在调整,生生产计划划要及时时地跟上上销售计计划的变变化。生产计划有有时要用用滚动式式的,因因为生产产计划排排好了以以后,会会有插单单进来,有有些单会会延迟,有有些单要要提早,本本身排起起来难度度就很高高,所以以送料这这个后顾顾之忧如如果没解解决,就就会难上上加难。开放式的原原料仓执执行比较较难,但但是经过过实践发发现有一一个很好好的经验验可供参参考:原原料仓离离生产线线很近,距距离越短短越好
11、,配配送的速速度就越越快,有有些企业业使用传传送带,就就更方便便了。尽尽量缩短短在途时时间,贴贴着生产产线服务务,不同同的生产产线需要要不同的的物料,不不同的物物料就放放在相应应的生产产线旁边边,越近近越好,这这样才能能真正提提供好服服务。所所以,服服务不是是抽象的的概念,它它是可以以具体操操作的东东西。成品仓库怎怎样为销销售提供供好服务务(一)7RR交货服服务成品仓库交交货服务务有7RR的标准准,可以以达到合合适的、适适合的基基本要求求。 合适适的产品品,就是是客户需需要的产产品; 正确确的地点点,就是是送货要要送对地地方; 低廉廉的价格格,指装装卸费、搬搬运费、物物流费用用等费用用要控制制
12、; 服务务的思想想,即为为销售、生生产、财财务、采采购各方方面提供供好服务务; 稳定定的质量量,指仓仓储工作作质量,包包括装卸卸质量、盘盘点的质质量、日日常的报报表、登登账、做做账是不不是准确确、及时时; 正确确的数量量,就是是指根据据需要的的数量,不不要多发发或少发发给别人人; 最短短的时间间,就是是速度快快,因为为企业竞竞争靠的的是速度度,谁能能够以最最快的速速度为客客户提供供好服务务,谁就就是赢家家。(二)信息息准确完完整在整个物流流的服务务过程中中,要注注意信息息的完整整性、及及时性、准准确性。如如果按重重要性排排列,应应该是以以下顺序序: 第一一及时; 第二二准确 第三三完整。也就是
13、说,信信息的反反馈要做做到六个个字:及及时、准准确、完完整,缺缺一不可可,以保保证信息息、沟通通反馈不不出问题题。(三)确保保装卸的的品质野蛮装卸是是仓库装装卸中比比较常见见的现象象,装卸卸工人往往往用扔扔的动作作,不管管包装里里面装的的是什么么,这样样一来,跟跟供应商商的纠纷纷就难以以避免。运输过程中中,保证证运输质质量最重重要的环环节就是是装卸,因因为要经经过两次次装卸,供供应商要要装,仓仓储人员员要卸,这这个过程程就很容容易出问问题。所以,从事事仓库工工作的人人,要对对运输司司机包括括装卸工工,客气气一些,不不要对他他们指手手画脚,因因为人是是一种容容易情绪绪化的动动物,有有时候是是无意
14、的的,而有有时候是是故意的的。(四)及时时给予退退换货涉及到终端端产品的的有时候候要退换换货,仓仓储方面面要及时时处理,能能拖则拖拖的做法法,不只只是影响响到自己己的服务务,更影影响到客客户的满满意度。(五)热情情友好的的咨询服服务企业里面相相关部门门的人会会经常打打电话询询问仓库库,这时时,仓库库应该提提供热情情友好的的服务。不不是一问问三不知知,要对对答如流流。有时时仓库很很忙,就就忘了“热热情”和和“友好好”两个个词,但但忙不是是借口。做到热情友友好不是是一个口口号,需需要扎扎扎实实地地工作,需需要对物物品很熟熟悉,了了如指掌掌,否则则提供不不了这个个服务。良良好服务务不是一一种概念念,
15、不是是主观意意识,有有主观意意识还远远远不够够,还要要做很扎扎扎实实实的工作作。仓储部门是是一个服服务机构构,不能能仅仅理理解成是是一个后后勤机构构,所以以工作的的核心就就是两个个字服服务。第二讲 仓储目目标优化化仓储管理的的目标可可以概括括成四句句话: 以时时间抢空空间; “多多快好省省”的目目标优化化; 堆码码的“112字方方针”; 装卸卸入库保保管出库库注意事事项。一、什么叫叫以时间间抢空间间以时间抢空空间就是是指仓储储的作业业速度要要快,仓仓储的作作业速度度越快,需需要的空空间就越越小,周周转慢了了,仓库库会变得得越来越越大。仓仓储、仓仓库及仓仓储管理理的关系系如下: 仓储储指仓库库储
16、存; 仓库库是暂时时存放产产品的场场所; 仓储储管理就就是对仓仓储产品品的收发发、保管管、包装装、流通通加工和和信息反反馈的有有效控制制及对其其数量和和质量的的保证,要要做到整整洁有序序; 仓储储像蓄水水池,活活的水进进行科学学的流动动。仓储就像一一个蓄水水池。蓄蓄水池就就是一边边入水,一一边出水水,水一一定要流流得快,水水流得越越快,水水的质量量就越好好,流慢慢了水就就发臭了了,所以以就叫活活的水进进行科学学的流动动。而且且这个流流动是有有规律的的,有一一定科学学性。所以说,仓仓库是越越小越好好,仓储储管理的的最高境境界是没没有仓库库,当一一个企业业没有仓仓库的时时候,企企业的竞竞争力就就特
17、别强强。【案例】某集团在全全国有660几个个分仓库库,有44个大配配送中心心,均归归属物流流总监管管理。物物流总监监有2个个土办法法,比较较有效。 考察察找货物物的速度度即到一个分分公司仓仓库里,用用布把人人的眼睛睛遮起来来,用秒秒表来查查看时间间。如要要求到AA-1区区去拿一一个货物物,看这这个人需需要花多多少时间间。然后后把全国国各个分分公司仓仓库所用用的时间间统一进进行对比比,谁用用的时间间越少,就就评谁是是优秀仓仓诸人员员。 查看看仓库是是不是干干净物流总监一一进入仓仓库的门门,就把把两只手手给仓库库的主管管看。如如果是干干净的,总总监就进进到仓库库里面看看,到整整个仓库库兜一圈圈,东
18、摸摸摸西摸摸摸,回回来以后后再让主主管看手手,如果果摸过东东西的手手也很干干净,主主管这个个月就有有奖金了了,如果果手很脏脏,这个个月奖金金就没了了。点评:仓储储管理是是很实战战的工作作,不用用听汇报报,看一一看就知知道了。二、“多快快好省”的的仓储作作业优化化目标什么叫多快快好省?所谓的的多就是是多储存存,指单单位面积积的储存存量要多多。仓库库的利用用率里有有两个指指标:一一个是面面积的利利用率,另另一个是是体积(容容积)的的利用率率。“多快好省省”的具具体含义义如下: 快进进货接接运、验验收、入入库; 快出出货备备货、出出库、托托运; 多储储存单单位面积积储存量量/利用用率; 保管管好保保
19、管期内内质量完完好、数数量准确确; 省费费用货货物吞吐吐各环节节节省人人/物/财力。【案例】两个喷淋之之间相距距1800cm,这这是国际际标准,为为什么呢呢?因为为喷出来来的水覆覆盖的直直径是990cmm,两个个喷淋就就是1880cmm跨度。喷淋喷下来来一定要要有500cm的的高度,它它的水才才能够完完全喷得得开,所所以叠得得再高,离离天花板板也要保保持500cm的的距离,不不能全给给叠满了了,否则则这个喷喷淋头就就不能发发挥作用用了。【自检2-1】仓储作业的的优化目目标用哪哪四个字字表示,并并请简述述其具体体含义。_三、堆码的的“122字方针针”(一)合理理分区区堆码、大大不压小小、重不不压
20、轻1分区堆堆码的内内涵分区堆码,是是看仓库库里地上上有没有有划线,划划完线以以后有没没有编号号,例如如,1区区、2区区、3区区,1区区再分11-1、11-2、11-3,一一目了然然。分区区有没有有分好,每每个区放放什么物物品,今今天A点点1-11区放的的是什么么物品,明明天1-1区可可能换一一个物品品,如果果把区域域号码给给固定好好,找起起来就很很方便了了。2合理分分区堆码码的要求求分区堆码,有有个要求求,即大大不压小小、重不不压轻,也也就是重重的东西西放下面面,轻的的东西放放上面,大大的东西西放下面面,小的的东西放放上面。如如果有货货架,就就不太可可能有问问题了。但但是国内内很多企企业没有有
21、货架,所所以要注注意。(二)牢固固堆码码稳固、不不偏不倚倚、不歪歪不倒牢固就是不不偏不倚倚,不歪歪不倒,堆堆码很稳稳固。(三)定量量每层层同量、数数标清楚楚、便利利盘点、发发货也就是说每每一层的的量应该该是一样样的,不不一样的的叫散货货,专门门放一个个地方,叫叫散货区区,不要要跟整货货的搁在在一块。盘盘点的时时候,一一五一十十、二五五三十,一一下就很很清楚,所所以每一一层要放放相同的的量。定量而且要要标识清清楚,里里面要有有吊牌,这这一堆货货物是什什么货物物,多少少数量,要要标记清清楚,这这样,盘盘点、发发货速度度就很快快了。(四)整齐齐仓容容整洁、纵纵看成列列、横看看成行仓容要整洁洁,整就就
22、是要整整齐,洁洁就是干干净,又又要整齐齐,又要要干净。要求是纵看看成列,横横看成行行,即便便有货架架也一样样,要看看上去很很标准、很很整齐,发发货入库库的时候候,搬运运方便,不不会磕磕磕碰碰,地地上划了了线以后后,铲车车很容易易就过去去,不会会磕碰,工工作效率率也提高高了。(五)节约约一次次堆码成成型,节节省人力力消耗节约的要求求是一次次性堆码码成形,不不要重复复劳动。拿拿下来放放在托盘盘里,然然后到那那边又拿拿出去,最最好是一一个托盘盘下来直直接到那那边去,一一次到位位,一步步到位,节节约劳动动力,节节约人力力的消耗耗。(六)方便便装卸卸搬运、验验货盘点点等仓储储作业装卸、搬运运、验货货、盘
23、点点,都要要考虑到到方便,考考虑现在在的布局局、现在在的操作作方法是是不是很很方便。仓仓储不光光是费体体力的,也也要动脑脑子去想想。例如,重货货入库的的时候,要要放在门门的旁边边,不要要放在角角落里,要要把轻的的货放在在角落里里,重的的货放在在门边,以以便出货货方便,所所以,时时时处处处都要为为自己的的工作带带来方便便。四、装卸、入入库、保保管、出出库要注注意哪些些事项装卸、入库库、保管管、出库库是仓储储管理的的整个过过程,各各个环节节的操作作过程要要注意哪哪些事情情呢?(一)装卸卸注意事事项 最少少的装卸卸搬运次次数(避避免重复复、徒劳劳的作业业活动); 缩小小搬运的的移动距距离(例例如采用
24、用直线移移动,排排除迂回回路线); 汇集集定量,后后用托盘盘,以最最大限度度减少货货物的损损耗或散散失; 应用用机械装装卸搬运运,减少少繁重体体力劳动动,提高高作业效效率。(二)入库库保管注注意事项项1入库 单货货相符就是单单证上的的信息与与货物信信息是否否一致; 验货货入库精确、勤勤快,要要多看两两眼,这这是仓储储管理人人员应有有的习惯惯; 批次次清楚每票货货进来要要记得清清清楚楚楚,哪里里来的,什什么时间间进来的的,哪个个批次来来的,便便于追查查; 手续续完整手续要要完整,单单证都要要填。【案例】汇源果汁仓仓库的货货卡很小小,一小小张,但但能把相相关的信信息都写写在上面面。把供供应商进进行
25、了编编号,然然后在货货卡上标标上由哪哪个编号号的供应应商供货货。货物物来自哪哪里、去去了哪条条生产线线,都有有记录,一一旦出了了问题需需要追查查,一查查便知。2保管 货位位选择分区、分分类; 合理理堆码“角相相对、面面成线、留留五距”(“五五距”指指灯、顶顶、柱、垛垛、墙); 一垛垛一卡每一堆堆货都有有一个卡卡,叫吊吊卡或货货卡,记记录商品品编号、入入库时间间、作业业班组等等; 签发发单证当天签签发储存存凭证,及及时进行行账务处处理; 勤碰碰复核“日清清月结季季盘点,账账、卡、货货物总相相符,刮刮风下雨雨勤检护护,防火火防盗保保平安”。(三)出库库注意事事项1总原则则 不多多发; 不少少发;
26、不错错发。2错发的的概念 发错错生产线线的,发发错销售售点的; 方向向没有错错,但是是物品选选错了。3所有的的单证都都要注意意齐全单证都要齐齐全,单单证里面面该填的的都填得得很详细细。基本本内容如如下: 装运运单:货货号/品品名/规规格/数数量/产产地/体体积/重重量/包包装/时时间; 提货货单:笔笔误/内内容不全全/相互互矛盾与与收货人人改正后后再发货货; 复核核单:提提货单与与装运单单内容一一致,唛唛头标签签清晰可可辨; 更正正单:多多发/少少发/错错发立即即追回或或通知收收货人更更正退换换货; 不发发货:非非正式/过期或或有疑问问的提单单不能作作为发货货凭证。第三讲 仓储日日常管理理为什
27、么要进进行仓储储管理1仓储是是物流活活动的周周转中心心仓储连接了了采购、生生产、销销售,其其实除了了生产、销销售、采采购和财财务以外外,仓储储还要负负责两件件事:一一个叫回回收物流流,另一一个叫废废弃物流流。回收也是仓仓储的一一项工作作,有些些是废弃弃工作,就就是有些些东西时时间很久久了,成成为废料料、呆料料、旧料料、边角角料,没没有价值值的东西西赶紧要要处理掉掉。很多企业认认为仓库库不够用用,但实实际上大大部分的的情况是是积压物物品太多多,而且且积压物物品中有有些是废废料应赶赶紧处理理掉。这这个工作作是仓库库人员要要做的。2仓储集集中了储储存、分分类、保保管、加加工、转转运这些些职能仓储管理
28、的的目标是是迅速、准准确、经经济、安安全。所所谓经济济就是成成本要可可控,预预防第一一,安全全是最基基本的要要求。3储存要要集中 一旦旦集中,运运费就可可控; 一旦旦集中,仓仓储成本本就可控控。4仓储还还有一个个职能,叫叫调节淡淡旺季的的产品差差异旺季的时候候、淡季季的时候候都需要要仓储加加以调节节。5调次补补缺 万一一质量不不稳定可可以换货货; 万一一需求不不能及时时满足要要补上去去。要保证生产产线不停停工待料料,要保保证销售售点有货货可以卖卖,否则则直接影影响品牌牌的形象象,补缺缺是为促促进销售售。仓库筹建的的三大原原则没有仓库要要筹建,造造完要持持续地改改善,要要坚持三三大原则则。1物料
29、仓仓库要尽尽量靠近近生产线线物料仓库如如果离生生产线太太远,搬搬运的距距离和时时间就会会加长,从从而影响响产品的的生产周周期。2成品仓仓库要尽尽量靠近近销售点点古话说,兵兵马未动动,粮草草先行,打打仗打的的是粮草草,粮草草需要仓仓库去运运作。所所以,粮粮草离战战线太远远,战斗斗力就减减弱,所所以仓库库要尽量量靠近销销售点。3仓库尽尽量避免免使用电电梯 最好好的仓库库是平房房仓库。为为什么不不能用电电梯?用用了电梯梯速度就就慢了,用用了电梯梯就容易易磕磕碰碰碰。没没有平房房就要求求布局要要更加合合理。 仓库库一般不不会放在在市区,而而是放在在郊县和和交通要要道旁边边,运输输又快,地地皮又便便宜。
30、【案例】某企业在上上海的仓仓库都放放在郊县县,国道道的旁边边,那边边地皮便便宜,用用的是平平房。但但是平房房也有缺缺点,就就是安全全系数不不高,容容易被盗盗。所以企业就就进行了了封闭式式的管理理,门卫卫加强巡巡逻,用用24小小时巡逻逻来弥补补这方面面的缺点点。绿色仓库的的精髓何何在什么叫绿色色仓库?绿色仓仓库与现现在提倡倡绿色化化是一致致的,仓仓储里面面对人体体损伤最最大的是是噪音,噪噪音的伤伤害有时时比污染染还要严严重。1噪音污污染噪音在六七七个分贝贝以内的的仓库可可以称之之为绿色色仓库。当大多数仓仓库开始始考虑环环境管理理标准IISO1140000的认认证工作作时,没没有注意意仓储的的噪音
31、问问题。仓仓储放在在交通要要道上,它它噪音就就不会很很小,但但是不放放在交通通要道,又又不方便便。关于噪声的的控制问问题,我我国有不不少企业业的仓库库已经奏奏响了环环境保护护的乐章章。【案例】不少仓库制制定了噪噪音控制制计划,与与有关大大学声音音工程系系的教授授一起研研究,测测量仓库库的噪音音水平,并并设计一一个减少少噪音的的方案。可可以通过过改变搬搬运速度度,并在在搬运现现场周围围设置隔隔离物,或或使用电电子式升升降机,或或通过高高科技空空气处理理,将噪噪音水平平减少到到六七个个分贝。六七个分贝贝的噪音音水平足足以使仓仓库员工工不再需需要保护护耳朵的的装置。每每年可测测试仓库库员工的的听力,
32、保保证他们们的听觉觉不受到到伤害。2空气污污染在设置仓库库的时候候应该注注意到各各种污染染情况,除除了噪音音以外还还有空气气污染,空空气污染染在中国国目前已已经开始始被关注注了。仓库里的空空气污染染有两种种情况: 可以以控制的的仓储人员能能尽量去去控制的的部分,例例如,保保持干净净,打扫扫货架灰灰尘,要要注意使使用科学学的方法法彻底除除去灰尘尘。 不能能控制的的不能控制的的,例如如,有的的仓库刚刚好在严严重污染染区,长长年累月月看不到到蓝天白白云,大大环境的的污染暂暂时没有有办法解解决,但但是小环环境的保保护能做做的尽量量自己做做。有时候上市市公司盘盘点是有有第三方方参与的的,可能能会来拍拍照
33、片,参参与仓储储情况的的盘点,这这时候仓仓储人员员代表的的是一个个企业的的形象,所所以,绿绿色问题题要注意意。仓储人员的的五大素素质要求求1勤快偷懒的人不不可以做做仓库管管理。不不勤快是是会出问问题的。管管仓库要要时常走走来走去去看一看看,哪里里脏了没没有,东东西有没没有放得得整齐,搁搁放的方方法是不不是不方方便等,这这就叫勤勤快。2细心 仓库库还有一一个工作作是做账账,做账账需要很很细心; 粗心心大意的的人管仓仓库是件件很危险险的事,会会把库存存数据搞搞得乱七七八糟。3服务服务精神是是仓储人人员必备备的素质质。4好学要多看一些些书上没没有的东东西,多多去参观观一下别别人的仓仓库,能能够学到到
34、很多有有用的东东西。5合作擅长与别人人合作也也是仓库库人员的的素质之之一。仓仓库的管管理人员员一般都都比较严严谨,要要注意跟跟别人及及时沟通通。【案例】一个姓胡的的管理员员以前管管仓库的的时候,如如果发现现积压物物品超过过了两三三个月,或或者快到到有效期期的时候候,在报报表上就就用红的的颜色显显示出来来。领导一看怎怎么全是是红的?一次看看到红的的,两次次看到红红的,三三次看到到红的,领领导就会会召集有有关人员员,把物物品处理理掉。为为什么用用红色签签字?红红色就是是仓库人人员的提提醒工作作,这就就叫合作作。点评:仓储储人员有有一个义义务,就就是要及及时提醒醒。尽管管库存积积压不是是仓储人人员的
35、责责任,但但是要提提醒,因因为货物物在仓库库人员的的眼皮底底下。做生产、做做销售、做做财务、做做采购的的人,看看到的只只是数据据,看不不到实物物,没有有很强的的概念,所所以这个个数据是是否准确确,是否否及时,是是否完整整是非常常重要的的。【自检3-1】仓储人员的的五大素素质要求求分别是是什么?_仓储人员自自检怎样做才知知道做得得好,或或者做得得不好?仓储人人员经常常要问自自己八个个问题,不不断提示示自己工工作做到到位了没没有。1是否熟熟悉在库库物品的的基本情情况(数数量、品品质、库库位等)仓库里有多多少数量量,品质质好不好好,库位位是不是是标识很很清晰,这这一堆货货以前一一直放这这个地方方,如
36、果果挪掉就就很容易易出差错错。所以以,货物物最好固固定在一一个位置置,不要要老去动动它,老老动它就就想不起起来了。库库位相对对来说要要比较固固定。货卡上面有有一个最最低库存存,这一一栏很多多企业不不填,这这种习惯惯要改一一改,对对于数量量、对于于品质都都要有记记录,并并且是详详细的记记录,要要经常去去看。2是否能能已熟练练掌握物物品收、发发、存作作业流程程和工作作方法一些很实战战的方法法,一些些标准化化的作业业流程,是是否能够够按照步步骤、按按照标准准去做,也也就是执执行力问问题。仓仓储人员员一定要要很熟练练,做了了几年以以后,能能提出一一些改进进的方案案。3在仓储储管理工工作中是是否能及及时
37、准确确做好收收发存详详细记录录仓库工作不不只是动动体力,还还要动脑脑力,要要做详细细的记录录。货就就是钱,仓仓库不仅仅仅是一一个存放放货物的的场所,从从某个角角度来讲讲仓库就就是保险险箱。如果进进出出出都不不做很详详细的记记录,到到时候就就查无依依据。管管仓库管管久了,大大小本子子很多,即即便有EERP系系统,也也要随时时进行记记录。4是否能能定期盘盘点在库库物品以以掌握和和报告物物品的消消耗动态态保管的物品品有一点点点变化化,马上上要通过过报表或或其他方方式加以以汇报。5是否经经常巡查查仓储物物品以及及时发现现各种问问题并恰恰当处理理例如,电线线老化很很容易引引起灾难难,只有有管仓库库的人经
38、经常巡视视才会发发现,一一旦发现现马上打打电话叫叫人来修修。所以以,仓库库的电线线最好是是排明线线,问题题就很容容易被发发现。如如果超出出能力范范围要请请求帮助助,向上上级领导导汇报。6是否掌掌握对物物品进行行科学保保养和保保护的具具体方法法和技巧巧仓库里保管管的物品品很多,不不同的物物品对保保管的要要求都是是不一样样的,可可以利用用网络这这种工具具查到比比较新的的和实用用的信息息。7是否及及时调整整和分析析在库物物品ABBC动态态分类和和安全库库存如果货物的的安全库库存已经经远远低低于安全全库存量量,就有有必要也也有义务务去提醒醒采购。尤其对A类类产品,价价值很高高的或者者生产线线使用频频率
39、特别别高的、特特别大的的那些物物品,要要格外关关注,避避免断货货。8是否已已熟练掌掌握生产产看板拉拉动/主主动式的的原材料料工位配配送采用看板模模式管理理对仓库库管理的的要求就就更高了了,要及及时配送送,连续续补货,配配送的频频率很高高,因为为它是同同步加工工。生产过程中中物料不不能在生生产线上上积压,完完全靠仓仓库源源源不断地地给予支支持。有有些管理理的比较较好的仓仓库,是是跟着生生产线的的物料仓仓库,作作息时间间跟生产产线完全全一致。第四讲 仓储合合理布局局仓库的容量量一定,东东西该怎怎么放,怎怎么布局局才是最最合理的的?没有有最佳答答案,因因为不同同的物品品可能存存放的方方法也不不完全是
40、是一样的的。仓库六大区区域结构构图分析析一般来说仓仓库里分分成六个个区域,如如下图441所所示:图4-1 仓库库六大区区域结构构图1第一个个区域叫叫收货区区仓库里有收收货区,并并且要有有标识,或或者从天天花板上上挂下来来一个牌牌写上“收收货区”,或或者在地地上划线线的时候候写上“收收货区”。不不能今天天在这里里收货,明明天在那那边收货货,也就就是说格格局要固固定好、布布局好。2第二个个区域叫叫散货区区散货放散货货区,整整箱放整整箱区,这这样就会会减少误误差。因因为整箱箱放盘点点很快,三三两下就就看到了了。 不够够的东西西从散货货那边拿拿,有些些是圆筒筒的; 不好好包就把把它捆扎扎起来,定定量;
41、 一扎扎一扎都都定量,零零零散散散放在专专门的散散货区,不不要动不不动就去去拆箱子子。这样配货速速度就加加快了。3第三个个区域叫叫分拣区区分拣区就像像小五金金仓库,它它给生产产送料的的时候,可可能会像像抓中药药一样,这这里拿一一点,那那里拿一一点,分分拣一般般是储存存的主打打区。4第四个个区域叫叫包装区区该区域是专专门用来来做包装装的。5第五个个区域叫叫拼装区区发货的时候候是零散散的,不不是整批批的发,所所以零散散发有专专门一个个区叫拼拼装区。6第六个个区域叫叫办公区区仓库管理都都有一个个办公区区,办公公区闲人人莫进,不不能随便便什么人人都到仓仓库里去去看。办公区里面面有很多多档案资资料,尤尤
42、其电脑脑不准让让别人碰碰,领导导来了,可可以显示示给他看看,但不不要让他他动键盘盘。仓库各大区区域职能能分析表表1收货区区也叫质质检入库库区收货区的主主要职能能是卸货货、验收收、搬运运、入库库、登录录。其中,登录录就是登登账,一一票货进进来立即即要记账账。不要要货进来来了,等等一会儿儿再记,这这样容易易忘记,容容易出差差错。当当场有一一个人在在报数,一一个人输输入进去去,这样样不容易易有误差差。2散货区区也称存存储区存储区的牌牌子都要要挂好,写写得清清清楚楚,这这是标识识文化。谈到标识文文化一定定要注意意,仓库库的门口口一定要要用很醒醒目的字字提示大大家“严严禁烟火火,闲人人勿进”,意意思是这
43、这是个仓仓库重地地。严格要求仓仓库四周周10米米以内不不可以抽抽烟,不不可以有有烟火,更更不用说说进入里里面。其其实最危危险的仓仓库常常常是非危危险品仓仓库,因因为危险险品仓库库大家对对火都很很警惕,对非危险品仓库大家觉得无所谓,反而将禁火要求忽略掉了,更容易出事。3分拣区区分拣也也叫订单单分拣分拣区分拣拣有时候候叫订单单分拣,按按照订单单来。生生产线要要料也按按订单,仓仓库的人人也是按按订单,销销售发货货也是按按订单。所以分拣是是对搬运运到包装装区内的的指定的的物品按按照数量量来分拣拣。4包装区区也叫刷刷唛区包装区的另另外一种种叫法是是刷唛区区。在台台资企业业、港资资企业都都叫刷唛唛区,大大
44、陆称为为包装区区。也就就是将订订单的物物品装入入包装箱箱里,并并在包装装箱外标标识清楚楚目的地地。【案例】这批物料是是要发到到1号生生产线还还是2号号生产线线,货要要移到哪哪里去,箱箱子外面面应该有有标识,有有标识就就不容易易弄错。箱箱子外面面写的是是1号生生产线,如如果这个个货一不不小心拿拿到2号号线上去去了,一一下子就就会被发发现。在在包装外外面写清清目的地地,就减减少了工工作误差差。5拼装区区从包装区到到装运区区有一个个区域叫叫拼装区区,完成成物品从从包装区区到装运运区的移移动。6办公区区办公区是跟跟踪物品品的接收收、入库库、保管管、出库库的所有有管理工工作。办办公区域域一定要要设,最最
45、好办公公区另外外再加锁锁,不要要全面开开放。所所以办公公区这个个门最好好做成玻玻璃的,可可以往里里头看,但但一般人人是不可可以随便便进去的的。表4-1 仓库库各大区区域职能能分析表表仓库区域主 要要 职 能收货(质检检入库)区区卸货、验收收、搬运运、入库库、登录录等散货(存储储)区便于零散发发货(订单)分分拣区对搬运到包包装区内内的指定定物品按按量分拣拣包装(刷唛唛)区将订单物品品装入包包装,并并在包装装外标识识目的地地等分拣拣信息拼箱(装运运)区完成物品从从包装区区到装运运区的移移动办公区跟踪物品接接收、入入库、保保管、出出库的所所有管理理工作仓库有效面面积分布布比率仓库面积怎怎么样分分配是
46、比比较合理理的?很很难找出出统一的的标准,因因为物品品形状不不一样,例例如,钢钢管很长长,它的的仓库利利用率就就比较低低,而小小五金配配件,它它的仓库库利用率率就很高高。它们们需要的的通道都都不一样样,宽度度不同。有一般性的的标准供供参考,每每个企业业可以按按照自己己的情况况来调整整。 一般般的储存存面积要要占到有有效面积积的300%660%低于30%就说明明这个仓仓库的利利用率太太低,高高于600%利用用率是比比较高的的,但超超过900%就太太拥挤了了。【案例1】某个仓库是是1000平方米米,放货货物的位位置一般般要达到到60%,否则则仓库的的利用率率就不高高。通道道的面积积照此推推算下来来
47、,是110%20%。那么通道到到底要多多宽呢?通道宽宽和窄是是没有标标准的,因因为如果果两堆的的货堆得得很高,那那么通道道相对来来说就要要稍微宽宽一点,否否则视觉觉上会觉觉得很拥拥挤。两两边堆得得低,通通道就可可以窄一一点。通道的宽窄窄还决定定于仓库库里用的的是什么么样的搬搬运工具具,是手手推车还还是电瓶瓶车,一一般来说说车子一一定要过过得去,车车子的宽宽度两边边各留110cmm,这样样,车子子开起来来就很方方便了。【案例2】上海通用汽汽车公司司仓库的的地面上上,各种种线就画画得特别别清楚,转转弯的地地方有个个反光镜镜进行提提示。如如果哪里里不能转转弯,也也会有文文字标识识,说明明这个地地方车
48、子子不能转转弯。这就是很好好的仓库库管理,到到了里面面就好像像进入超超市一样样,一目目了然,非非常清楚楚,地面面上也很很干净,很很平整,这这个仓库库管理就就做得很很好。 检验验商品的的面积要要达到115%20%。 出库库待运占占用面积积达100%115%之之间。不能一概而而论,还还要看到到产品的的体积有有多大,产产品的特特性怎么么样,这这些数据据只是基基本的情情况,不不能绝对对标准化化。每一个企业业都要按按实际的的需求设设置相关关的比例例,要保保证货物物进和出出都很方方便。大大的原则则就是方方便。 一个个容积的的利用率率,仓库库是越高高越好,这这是毫无无疑问的的。如果果仓库高高度很高高要充分分
49、把它利利用起来来。一般要求是是货物堆堆放到离离天花板板50ccm,便便于通风风、淋水水,所以以不要全全部堆满满。有些些仓库很很极端,地地面上放放得满满满的,上上面都没没有利用用,这是是不对的的。仓库的利用用率有两两个指标标:一个个是面积积,另一一个是容容积。要要合理安安排。仓库空间布布局六大大原则仓库布局有有六大原原则分别别是: 直线线移动尽量避免迂迂回,最最好是直直线。 单层层储存最好避免多多层累加加。 高效效的搬运运搬运的效率率一定要要高,单单层储存存的速度度相对较较快,但但这需要要很大的的面积。从从另外一一个角度度考虑,就就是一个个托盘进进去,一一托出来来就是一一托,这这也可以以理解成成
50、为单层层。 储存存有计划划采购供应商商在送货货前一定定要事先先通知仓仓库,以以便仓库库有个计计划。事事先做好好安排,就就减少了了仓库的的工作量量。有些些人忙得得一塌糊糊涂,一一部分原原因也是是因为没没有计划划性。 通道道要尽量量的小通道够用就就行,否否则就会会占用仓仓库的可可利用面面积。 利用用高度货架是有效效利用仓仓库高度度的方法法,而且且货架的的质量不不一定是是最高的的,够用用就可以以了。【自检4-1】仓库的布局局有哪些些原则?_第五讲 仓储作作业流程程研究表明,一一家企业业长寿与与否,与与其作业业标准流流程是有有直接关关系的。中中国企业业要走向向规范的的管理,必必须要做做到四个个现代化化
51、,即: 作业业流程化化; 电子子化; 报表表化; 人性性化。其中最重要要一点就就是流程程化,作作业没有有标准就就很随意意,换一一个领导导换一个个做法,这这个企业业就很难难长寿。【案例】MBA老师师在上课课时问到到一个问问题,开开一扇门门需要几几个作业业标准流流程?一个中国学学生回答答:第一一,朝门门的方向向走去;第二,开开了门;第三,关关了门。一个德国学学生回答答:有八八个步骤骤,第一一,朝门门的方向向走去;第二,伸伸出离门门一手距距离停下下;第三三,伸出出你习惯惯用的手手;第四四,抓紧紧门把;第五,大大部分情情况下从从顺时针针方向扭扭动门把把;第六六,向自自己身体体方向拉拉门;第第七,走走出
52、门;第八,关关门。八八个步骤骤。点评:仓储储管理也也应该有有作业流流程,但但有些企企业做过过了头,流流程越复复杂越不不科学。管管理就是是要简化化,简单单而有可可操作性性。入库的流程程图5-1 入库库作业简简化流程程示意图图(一)接运运例如,下午午3点550分,或或者下午午4点钟钟有一票票货要进进来,事事先知道道吗?货货从哪里里进来的的?什么么样的货货物?有有多大?有多重重?是危危险品,还还是一般般的货物物?接运运工作,事事先的沟沟通和协协调是很很重要的的。供应商有义义务进行行入库前前的通知知,以便便仓库人人员事先先做准备备,避免免迂回和和二次重重复劳动动,入库库速度就就很快。如如果接运运不做好
53、好,入库库速度慢慢,容易易出差错错。所以以,记住住要点及时沟沟通。(二)交接接交接要求是是单单相相符,单单货相符符。 单单单相符就就是单证证和单证证之间要要完全吻吻合采购入库以以前,采采购给仓仓储一份份单,供供应商货货运过来来,随车车有单,司司机有单单要交接接签字,说说明货已已经送到到了。 很多多人做到到单货相相符,没没做到单单单相符符仓库入库是是一切物物流工作作的源头头,供应应工作的的源头,配配送工作作的源头头,一定定要做好好。【案例】孟子曰:“源源泉浑浑浑,不分分昼夜,迎迎坷而后后进,放放乎四海海。”其其内涵是是源头有有多重要要,源头头的水滚滚滚而来来,不分分昼夜往往前奔,填填补了坑坑坑洼
54、洼洼,继续续往前,最最后流入入大海。源源头的水水如果很很小,就就没有大大海了。点评:所以以一切工工作要在在源头上上做好,不不要留下下很大的的尾巴。一一定要在在入库这这一关把把好,包包括质量量、数量量。(三)验收收验收的要求求就一个个字严严,严格格的严。验验收是不不可以有有商量余余地的,不不合格就就是不行行。虽然然内在质质量是看看不出来来的,但但是从外外观能看看出包装装有没有有破损。例如,供应应商说,装装货的时时候数量量都准确确,质量量都没问问题,怎怎么到了了这里就就有问题题,这就就说不清清楚了。所所以验收收不严格格就出问问题。一一旦发现现包装不不完整,或或者有破破痕,就就搁在一一边暂时时不入库
55、库,进入入临时区区。因此,仓库库管理要要注意两两个问题题,一是是数量的的问题,二二是质量量的问题题,两个个问题都都是一个个“严”字字,没有有商量余余地。存储的流程程图5-2 存储储作业的的简化流流程示意意图存储涉及到到保管,存存储要做做好,可可简化成成四个要要点。(一)堆码码货物怎么堆堆放,放放哪里,有有相对固固定的位位置。没没有货架架时堆码码要很考考究,不不能倒下下来,要要不偏不不倚,大大不压小小,重不不压轻,也也就是说说堆码要要有标准准。(二)维护护物品在仓库库里搁着着,要注注意它的的保养,需需要有什什么样的的条件,是是否符合合条件,是是怕阳光光的,还还是怕潮潮湿的,要要一一注注意。(三)
56、检查查有些仓库要要求仓管管人员穿穿布鞋,这这种做法法是不错错的,穿穿布鞋不不容易累累,就爱爱走动,可可以经常常去检查查。(四)盘点点盘点工作的的要求非非常高,盘盘的好的的人是每每天都盘盘日盘盘,有些些人说每每天盘工工作量太太大了,但但只要掌掌控好方方法都能能做得到到,每天天盘点叫叫化整为为零。每天做一点点,月底底盘点的的时候就就很容易易了。不不要堆到到季度或或者半年年度、一一年度,才才统一盘盘点,那那样工作作量很大大,又很很容易出出差错。每每天都盘盘,误差差就很小小。出库作业的的流程图5-3 出库库作业的的简化流流程示意意图出库作业有有三个流流程,也也有三个个要点。(一)配货货配货有时候候像抓
57、中中药,抓抓错了就就会出问问题,配配货要求求是很高高的。严严格的配配货是两两个人复复检,一一个人配配好,另另一个人人在旁边边检查一一遍,货货才能发发出去。仓库管理的的重点在在出库,也也就是说说出库比比入库、保保管都重重要,所所以出库库工作不不把紧是是不行的的。入库库是注意意质量和和数量问问题,出出库就是是钱的问问题,货货物就是是钱,一一旦出去去就控制制不住,所所以,配配错货、多多配货、少少配货都都会出问问题。(二)交接接交接也就是是单单相相符、单单货相符符,原理理跟入库库是一样样的。(三)托运运托运实际操操作过程程中要注注意两点点。1请司机机签名不签名有时时就说不不清楚,扯扯来扯去去。如果果是
58、远途途的,或或者货物物价值很很高的,还还要把司司机身份份证号抄抄一下,把把车牌号号记一下下,让司司机签上上名。签签名制度度要控制制好,不不签名不不能随便便把货拉拉走。2保险不要图省事事而不做做千分之之几的保保险,不不怕一万万,只怕怕万一,货货物离开开了仓库库就控制制不住它它了,万万一出事事儿怎么么办?上上保险。如果货物价价值特别别高,就就要注意意保一个个平时不不保的险险种,叫叫盗窃险险,以避避免司机机把货物物拉出去去卖掉了了。如果是易碎碎品,要要跟司机机特别地地打一个个招呼。此此外,还还有数量量的问题题,最好好让司机机过目,让让他心里里有个感感觉,以以加强司司机的责责任心。入库验收原原则(一)
59、入库库验收有有四个原原则 单单单相符; 单货货相符; 严格格品控; 单证证齐全。但坚持原则则的同时时也要注注意灵活活度,因因为仓库库是服务务机构,要要及时做做好对生生产、销销售、财财务环节节的服务务。【自检5-1】入库验收的的四个原原则是什什么?_第六讲 仓储方方法原则则入库验收的的流程与与步骤入库验收收流程图5-4 入库库验收流流程示意意图 供应应商送货货有没有有通知; 单货货是否相相符; 数量量、质量量验收,点点清数量量,看好好质量; 及时时登账,先先进的使使用条形形码; 表单单保存。ISO90000要要求单证证要保存存到515年年。管理理表单要要应用一一些档案案管理的的办法,例例如,用用
60、ABCCD编序序,单证证上还要要有签名名制度,签签名同时时要签上上日期,并并且按国国际标准准来写,某某年某月月某日,标标记清楚楚,并且且要用手手写。按标准的作作业流程程做下来来,事情情就不太太容易出出差错了了。入库验收有有八个步步骤 确认认供应商商; 确认认交货期期,延迟迟交货的的要标出出来; 确认认品名规规格,中中国的制制造业有有12字字困惑:多品种种、少批批次、多多批量、短短交期; 确认认数量,确确认品质质; 通知知验收结结果,及及时通知知给采购购,要善善于跟别别人沟通通,及时时汇报; 不良良品及时时退回;及时入库,特特殊情况况要特殊殊处理; 详细细的记录录。堆放货物的的四个方方法堆码就是
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