学学煲下这100款滋补汤和十大靓汤吧

1、6/61、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血)2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）。、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜)。4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿).5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血）。、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛)。7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛）8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛).、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛)10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣(补气、补血）11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜）12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛）。13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜）14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子

2、（滋阴补肾）.、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜）.16、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿)。17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾）1、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗）19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿）。20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛)21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血）。22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多，在月经未干净时服）。23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚）24、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾)25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人,在治疗期间）.26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外）27、白豆煲猪横俐（糖尿病）。2

3、8、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽）29、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿）30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血）3、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血）。、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛)凉 汤.1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎）。2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤）3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺）、莲子、百合煲鱼类（健脾）5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒）。6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧）。、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛）。、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛）9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜

4、煲猪骨或鱼类（热咳）。10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热）1、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎）12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜（清热、解毒）。1、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒）14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮（清热解毒).5、猪横利煲赤小豆或黑芝麻（小儿清热、消滞开胃）6、发菜、豪豉、瑶柱煲汤（咽喉炎）17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤（清热）18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺）19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉（干咳无痰）20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉（咳嗽）。、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉（热咳）.22、石菜、绿豆煲

5、鲫鱼、陈皮、生姜（咽喉炎、清明前服）23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎，清明前服）。24、百合、莳术、淮山煲瘦肉（健脾、滋阴）25、生鱼煲西洋菜（或花旗参），无花果（清热解毒).26、田七(3克)、丹参(克）煲猪骨或鸡(高血压）。27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳）2、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃）9、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹（健脾开胃）30、草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎）31、白芨0克、黑豆煲鳅鱼（流鼻血)2、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于身体虚弱流鼻血)。3、花旗参(西洋参）、玉竹煲瘦肉（用于身体虚弱、低热）34、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨（阴阳汤）。35

6、、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖（腹泻有孱）。36、蒜头2两煲好放红糖（慢性结肠炎）。37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤（口腔溃疡）。38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤（清肺热)。40、鲤鱼煲粥（用于习惯性流产)41、阿胶、糯米粥（用于习惯性流产)。42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津）。4、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚(清热、解署）。4、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参（清热、解毒）、玉竹、麦冬煲瘦肉（秋季咳嗽)。4、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉（咽喉炎）。4、崩大碗煲鱼炎或猪骨（清热解毒）48、鸡骨草半斤、红枣2两（去核）煲小时以上(新生儿黄疸)4、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮(附件囊肿)。十大靓汤一莲藕

7、腔骨汤原料：莲藕2根（约50克）腔骨50克姜6片清水00ml 调料:盐茶匙（克） 做法：. 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲个半小时即可.食用前调入盐即可。 HYERK ” ”_bla” HPRLNK t_blan 二 田园蔬菜汤。原料:玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗，青笋一根,腔骨500克，姜6片,清水00m, 调料：盐2茶匙

8、（0克）做法:1、将腔骨剁成块洗净.玉米，胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲小时.4、先放入玉米块，荸荠和胡萝卜块，盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。 HYPERINK t _blank” HYPELINK” _bnk” 。三 清心润肺汤汤料:罗汉果1个(1克)红枣2颗(20克)玉竹0克蜜枣颗(40克）百合(10克)南杏(10克)剑花（30克）。

9、原料：腔骨30克猪通脊20克老姜1块清水00ml 盐1茶匙（克)。做法:1、姜去皮洗净.将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块.2、锅中倒入水,大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末.再将汤料用水洗净.、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子,转小火煲个小时后关火,喝前调入盐即可.。 HPR ” t _blak PELNK ”_bla 四牛骨香菇萝卜汤。原料：牛骨50克香菇6朵胡萝卜2根大葱3段老姜3片香菜2根 醋1茶匙(5l)花椒10粒盐适量.做法：1、牛

10、骨斩成5cm长的块，洗净备用.香菇用温水浸泡分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。2、将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫,放入香菇，大葱,姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。3、放入胡萝卜块，继续炖5分钟，调入盐。食用前,撒入香菜即可.五 鱼头豆腐汤。原料：鱼头1个(约500克） 嫩豆腐盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克). 做法：、鱼头洗净,从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1c厚的大块。香菇用温水浸泡分钟后,去蒂洗净.2、煎锅中倒入油,待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和

11、姜片后，倒入足量开水没过鱼头。3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可. YPELNK ” t blak” HPERLINK ” ”_blak 六竹荪煲鸡汤原料：竹荪6根 柴鸡半只大葱段老姜4片 小菜心6棵胡萝卜半根盐2茶匙(1克）做法：1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。3、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网，放入温水中焯烫2秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用

12、冷水洗净，放入汤锅中，继续煲3分钟.4、最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火，根据自己的口味,放盐调味即可. HYPERLI ”t ”_blak YERLIK” _bla” 七土鸡安眠汤原料： 土鸡半只(约50克）香菇0克黄豆30克枸杞20克党参20克玉竹20克红枣克桂圆1克大葱段老姜片盐适量.做法：、土鸡洗净后，斩成大块。香菇用温水浸泡分钟,剪去1/2的根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，党参,玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。、将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材.大火加热后，撇去浮沫。3、将香菇,黄豆,枸杞,党参，玉竹，红枣，桂圆，葱段和姜片放入,转文火煲小

13、时.食用前，根据个人口味调入适量盐。.八灵芝香菇煲土鸡. 原料：灵芝4克(约6片)干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜片绍酒1汤匙（1ml）盐适量做法:1、灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用.土鸡洗净斩成大块。2、将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫.放入灵芝,香菇,红枣，大葱段,姜片，淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时.食用前，调入适量盐。九猴头菇煲乌鸡原料：猴头菇2朵乌鸡1只大葱3段老姜片盐适量做法:、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡1个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。2、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子，中火炖2小时左右。食用前，放适量盐调味. YPRLN ” t blank HYPRLIK ” ”_blank 十 灰树花炖腔骨原料