五种类型配送中心流程及案例分析

1、供应型配送中心流程供应型配送中心，即专门向某些用户供应货物，充当供应商角色的配送中心，其服务对象主要是生产企业和大型商业组织(超级市场或联营商店),它们所配送的货物以原材料、元器件和其它半成品为主。 供应型配送中心担负着向多家用户供应商品（其中包括原料、材料和零配件等）的任务。为保证生产和经营活动正常运行，此类配送中心一般都建有大型仓库并储存一定数量的商品，占地面积一般较大。配送中心类型配送中心是是基于物物流合理理化和拓拓展市场场的需要要而发展展起来的的，也是是物流领领域中社社会分工工、专业业分工进进一步细细化而产产生的。在在配送实实践中，形形成了各各种各样样的配送送中心，主主要类型型有如下下

2、十类： 1专专业配送送中心 专业配配送中心心又有两两个含义义：一是是配送对对象、配配送技术术属于某某一专业业范畴，综综合该专专业的多多种物资资进行配配送，如如多数制制造业的的销售配配送中心心；二是是以配送送为专业业化职能能，基本本不从事事经营的的服务型型配送中中心。 22柔性性配送中中心 柔性性配送中中心即不不是向固固定化、专专业化方方向发展展，而是是强调市市场适应应性。它它能根据据市场和和客户的的需求变变化而随随时变化化，对客客户要求求有很强强适应性性，不一一定固定定供需关关系，而而是不断断向发展展配送客客户甚至至改变配配送客户户的(有有利)方方向发展展。 3供应配配送中心心专专门为某某个或

3、某某些客户户(如生生产制造造厂、联联营商店店、联合合公司)组织供供应的配配送中心心。比如如，为大大型连锁锁超市组组织供应应的配送送中心、为为零件加加工厂送送货至制制造装配配厂的零零件配送送中心等等，都属属于供应应型配送送中心。 4销销售配送送中心销售售配送中中心以销销售经营营为目的的，以配配送为手手段的配配送中心心，其类类型又有有以下几几种： (1)生生产企业业为销售售本厂产产品而建建立的配配送中心心。优点点是可以以直接面面向市场场，了解解需求，以以及时的的反馈信信息指导导生产。 (2)流通企业建立的配送中心。流通企业将建立配送中心作为经营的一种方式以扩大销售。我国目前拟建的配送中心大多属于这

4、种类型，国外的例子也不少。 (3)流通企业和生产企业联合的协作型配送中心。 5城市配送中心 以城市作为配送区域范围的配送中心。由于在城市范围内生产与消费较为集中，物流量大，且汽车运输发达，这种配送中心可直接配送到最终客户。所以，这种配送中心往往和零售经营相结合。 6区域配送中心 区域配送中心指有较强的辐射能力和库存准备，向省(州)际、全国乃至国际范围的客户配送货物的配送中心。这种配送中心通常规模较大，客户较多，配送批量也较大，经营不一，既可以配送给下一级的配送中心，也可以配送给商店、批发商和企业客户。或许还从事零星的配送，但不是主体形式。 7储存型配送中心 有很强储存功能的配送中心。一般来说，

5、为了确保用户和下游配送中心的货源，这类储存型配送中心起到蓄水池作用。 8流通型配送中心 基本上没有长期储存功能，仅以暂存或随进随出方式进行配货、送货的配送中心。这种配送中心的典型方式是：大量货物整体购进并按一定批量送出，采用大型分货机，进货时直接进人分货机传送带，分送到各客户货位或直接分送到配送用汽车上，货物在配送中心里仅做少许停滞。 9加工配送中心具有加工职能的配送中心。 10其他配送中心 (1)按配送中心的拥有者分，有制造商型配送中心、零售商型配送中心、批发商型配送中心和转运型(第三方物流)配送中心等。 (2)按配送货物种类分，有食品配送中心、日用品配送中心、医药品配送中心、化妆品配送中心

6、、家电产品配送中心、电子产品配送中心、书籍产品配送中心、服饰产品配送中心和汽车零件配送中心等。作业流程(1)收货货作业。收收货作业业是配送送中心运运作周期期的开始始。它包包括订货货和接货货两个过过程。配送中心收收到和汇汇总门店店的订货货单后，首首先要确确定配送送货物的的种类和和数量，然然后要查查询配送送中心现现有库存存中是否否有所需需的现货货。如果果有现货货，则转转入拣选选流程；如果没没有、或或虽然有有现货但但数量不不足则则要及时时向总部部采购部部门发出出订单，进进行订货货。通常常，在商商品资源源宽裕的的条件下下，采购购部门向向供应商商发出订订单以后后，供应应商会根根据订单单的要求求很快组组织

7、供货货，配送送中心接接到通知知后，就就会组织织有关人人员接货货，在送送货单上上签收，对对货物进进行检验验。(2)验收收入库。采采用一定定的手段段对接收收的货物物进行检检验，包包括数量量的检验验和质量量的检验验。若与与订货合合同要求求相符，则则可以转转入下一一道工序序；若不不符合合合同要求求，配送送中心将将详细记记录差错错情况并拒绝绝接收货货物。按按照规定定，质量量不合格格的商品品将由供供应商自自行处理理。经过验收之之后，配配送中心心的工作作人员随随即要按按照类别别、品种种将其分分开分分门别类类地存放放到指定定的仓位位和场地地，或直直接进行行下一步步操作。(3)储存存。储存存主要是是指常备备储存

8、，它它是为了了保证销销售需要要，但要要求是合合理库存存同时时还要注注意在储储存业务务中做到到确保商商品不发发生数量量和质量量变化。还有一种储存形态是暂存，是具体执行日配送时，按分拣配货要求，在理货场地所做的少量储存准备，或是在分拣配货之后，形成的发送货物的哲存，其作用主要是调节配货与送货的节奏，暂存时间不长。(4拣选选配货。配配送中心心的工作作人员根根据信息息中心打打印出的的要货单单上所要要的商品品、要货货的时间间、储存存区域，以以及装车车配货要要求、门门店位置置的不同同，将货货物挑选选出的一一种活动动。拣选选的方法法一般是是：捅果果方式和和播种方方式。摘摘果方式式是工作作人员托托着集货货箱在

9、排排列整齐齐的仓库库货架问问巡回走走动，按按照配货货单上指指出的品品种、数数量、规规格挑选选出门店店需要的的商品并并放人集集货粕内内，最后后存放哲哲存区以以备装车车。播种种方式是是工作人人员将需需配送的的同一种种货物，从从配送中中心集中中搬运到到发货场场地，然然后再根根据各用用户对该该种货物物的需求求量进行行二次分分配。(5)配装装。为了了充分利利用载货货车厢的的容积和和提高运运输效率率，配送送中心常常常把同同一条送送货路线线上不同同门店的的货物组组合、配配装在同同一辆载载货车上上。在配配送中心心的作业业流程中中安排组组配作业业，把多多家门店店的货物物混载于于同一辆辆车上进进行配载载，不但但能

10、降低低送货成成本，而而且也可可以减少少交通流流量、改改变交通通拥挤状状况。一一般对一一家门店店配送的的商品集集中装载载在一辆辆车上，可可以减少少配送中中心对门门店的配配送事项项，同时时也有利利于环境境保护。(6)加工工。加工工主要是是对生鲜鲜品进行行切、垛垛、去除除老叶等等活动，或或给服装装等加贴贴标签，对对促销品品进行捆捆绑等简简单的劳劳动。(7)送货货。这是是配送中中心的最最终环节节，也是是配送中中心的一一个重要要环节。送送货包括括装车和和送货两两项活动动。在一一般情况况下，配配送中心心都使用用自备的的车辆进进行送贷贷作业。同同时，它它也借助助于社会会上专业业运输组组织的力力量，联联合进行

11、行送货作作业。此此外，适适应不同同超市的的需要，配配送中心心在进行行送货作作业时，常常常作出出多种安安排；有有时是按按照固定定时间、固固定路线线为固定定用户送送货；有有时也不不受时间间、路线线的限制制，机动动灵活地地进行送送货作业业。(8)信息息处理。主主要是配配送中心心与客户户进行信信息沟通通，在配配送的合合个环节节传递信信息，如如接收门门店订货货，并对对订货处处理，打打印拣选选单等。另外，为保障配送中心整体的正常运作，在业务上还需要进行信息处理、业务结算和退货、废弃货物处理等作业。流通型配送送中心流流程案例分析苏果的生鲜鲜加工配配送中心心属于典典型的流流通型配配送中心心，商品品停留的的时间

12、非非常短，一般只只有几个个小时，目目的在于于将大批批量的商商品分解解成小批批量的商商品，再再将不同同种类的的商品结结合起来来，满足足门店多多品种小小批量的的订货要要求，通通过集中中与分散散的结合合，减少少运输的的次数，提提高运输输效率以以及理货货作业效效率。生生鲜加工工配送中中心的作作业流程程如下图图（1）商品品进货水果是从农农贸中心心批发的的，蔬菜菜是从白白云亭蔬蔬菜交易易市场批批发的。商商品的信信息包括括：产地地、供应应量等。（2）验收收入库根据门店的的要货量量，入库库相应的的数量；根据验验收标准准进行收收货，质质量差就就退货。（3）拣选选货物根据门店的的订货要要求发货货，再将将不同的的品

13、种结结合起来来。 （4）存储储一般只有33个小时时左右，这这是由于于生鲜产产品本身身的时效效性所决决定的。（5）出货货配送调度根据门门店的要要货量及及地址，选选择相应应的路线线和车型型。货物物少的，距距离又不太远的，可可以并车车，降低低运输成成本。（6）店铺铺送货与门店约定定时间进进行收货货，在收收货的同同时可以以检查货货物，确确实有品品质问题题的，可以拒收，退退回配送送中心再再处理。商品商品进货商品商品进货信息信息数量数量质量验收入库质量验收入库配送中心作业流程配送中心作业流程分类组货拣选货物分类组货拣选货物存储存储配送路线配送路线出货配送货车类型出货配送货车类型时间地点时间地点店铺送货门店

14、检验店铺送货门店检验退货退货 配送中中心作业业流程图图加工配送中中心作业业流程生鲜加工工配送中中心是指指将原材材料进行行加工，制制成生鲜鲜食品(果蔬、鲜鲜肉、水水产)半半成品、主主食、熟熟食、配配菜、盒盒饭等产产品，并并通过计计量、包包装、贴贴标、分分拣、配配送、实实现面向向超市、便便利店、酒酒楼、快快餐店等等零售终终端的高高效率物物流系统统。通过建建立配送送中心，成成功地构构造一个个盈利的的组织架架构，提提高连锁锁经营效效益，使使物流费费用、成成本费用用、损耗耗率、人人工费用用等降低低，以取取得最大大的利润润。加工产产品种类类、数量量分析1、在在充分了了解目标标客户需需求的基基础上，确确定生

15、鲜鲜加工配配送中心心要加工工产品的的大、中中、小分分类。2、根根据未来来服务对对象的配配送规模模，确定定各品种种的加工工数量。3、本本阶段的的工作十十分重要要，一旦旦品种、数数量确定定，即意意味着加加工配送送中心的的基础数数据已经经确定下下来，后后期的工工艺、流流程、平平面布局局、冷链链、物流流量、配配送模式式都以此此为基础础，所以以要对市市场上生生鲜品的的品种、加加工成本本、毛利利水平、加加工工艺艺、加工工环境、冷冷链配送送要求、卫卫生标准准进行充充分的调调研。生产加工工工艺流程程设计生鲜食食品的加加工要素素主要分分为，原原料：原原料必须须是高质质量、经经过筛选选和检查查的；设设备：工工具与

16、设设备分部部门管理理，明确确责任，保保证正常常运转；生产加加工：符符合配方方标准、安安全标准准、卫生生标准和和产销相相符标准准；人力力：合理理安排班班次，提提高劳动动效率，人人力与生生产任务务相配合合；包装装：建立立标准化化包装，且且包装符符合卫生生标准。生鲜食食品的加加工工艺艺设计须须符合以以下几个个要求，生生产过程程标准化化；生产产配方标标准化；生产过过程遵循循清洁标标准，注注意安全全操作；生产工工具设备备性能良良好，随随时可以以使用；生产过过程强调调质量，质质量是衡衡量生产产效果最最重要的的指标；执行生生产计划划，生产产数量与与销售量量相匹配配，生产产行为与与销售行行为相协协调；生生产人

17、员员训练有有素，经经验丰富富，劳动动效率高高；包装装流程标标准化。环境设计作业标标准要求求设计生鲜配配送中心心作业环环境设计计主要体体现在两两个方面面： 1、满满足HAACCPP管理体体系要求求：严格格按照HHACCCP管理理设计，消消除生鲜鲜食品的的生物性性危害、物物理性危危害和化化学性危危害，达达到生鲜鲜食品的的安全卫卫生要求求。2、建建立完善善的冷链链系统：冷链是是指食品品从产地地到消费费者的生生产加工工，储藏藏运输，物物流配送送，销售售的低温温流通系系统。生生鲜配送送中心作作为冷链链系统物物流配送送环节的的重要组组成，设设计中必必须适应应不同生生鲜食品品的特性性，按照照严格的的温度、湿

18、湿度、清清洁度要要求进行行。洁净区域的的划分在一个个生鲜加加工配送送中心，可可按洁净净度分为为：污染染区、准准洁净区区、洁净净区3个个区域。人人流、物物流、气气流要加加以严格格区分。在作业业区100度为环环境温度度的情况况下，以以布袋送送风为制制冷末端端的系统统，风速速为0.1米/秒，作作业人员员体感温温度9到到10度度，而传传统的制制冷末端端微风速速为0.3米/秒，作作业人员员体感温温度则会会是3到到5度，在在这样的的体感温温度下必必将影响响作业人人员的工工作效率率。人流、物物流动线线设计各作业业区域的的作业人人员要避避免交叉叉，以免免细菌的的交叉感感染；加加工原料料也要分分别进入入加工区区

19、域。第五阶段：平面布布局规划划设计在对产产品品种种、数量量、加工工工艺、加加工流程程、设备备选型、温温度带、制制冷管路路、作业业人员、物物流配送送进行综综合考虑虑之后就就可以初初步确定定加工配配送的平平面图了了。第六阶段：信息系系统的建建立第七阶段：建筑方方案建议议、指导导1、根据加加工工艺艺确定设设备。2、根据设设备确定定用水、用用电、用用气。3、根据设设备确定定建筑高高度。4、根据加加工工艺艺、设备备确定门门高、柱柱间距。5、根据加加工工艺艺确定加加工作业业间的高高度。销售配送中中心作业业流程沃尔玛物流流配送中中心案例例沃尔玛物流流配送中中心的规规划原则则 在在建立沃沃尔玛折折扣百货货公司

20、之之初，沃沃尔玛就就意识到到：有效效的商品品配送是是保证达达到最大大销售量量和最低低成本的的存货周周转及费费用的核核心。而而唯一使使公司获获得可靠靠供货保保证及提提高效率率的途径径就是建建立自己己的配送送组织，包包括送货货车队和和仓库。 沃沃尔玛早早就清楚楚地意识识到：物物流配送送中心的的好处，不不仅仅是是使大量量进货(降低采采购成本本)变为为可能，而而且通过过要求供供应商将将商品集集中大量量送到沃沃尔玛的的物流配配送中心心，再由由沃尔玛玛的物流流配送中中心统一一接收、检检验、配配货、送送货，比比让供应应商将商商品分散散送至沃沃尔玛各各门店更更为经济济，更便便于各门门店的接接收，使使各门店店能

21、一次次性地收收到各自自需要的的品种，实实现了多多品种、大大批量的的低成本本物流配配送和销销售需求求。 沃沃尔玛在在美国本本土的成成功经验验是： 任何地地点都要要有同样样的物流流配送运运营体系系。一般般来说，货货物会送送到沃尔尔玛各区区域物流流配送中中心，再再送到终终端客户户手中。沃沃尔玛会会分析在在哪个环环节上可可以降低低成本、减减少时间间、提高高效率。在在美国，沃沃尔玛有有完整的的物流配配送体系系，全天天候244小时配配送，并并且各物物流配送送中心都都采用了了最新的的储运及及物流信信息技术术。 虽虽然沃尔尔玛有不不同类型型的物流流配送中中心，但但它们的的成本都都非常低低廉，工工作效率率却很高

22、高。比如如，沃尔尔玛的服服装物流流配送中中心，就就侧重于于高档的的服装产产品业务务。沃尔尔玛还使使用产品品返还的的方式提提高物流流效率，通通过退回回某些产产品，促促使供货货厂商降降低成本本。 沃沃尔玛中中国市场场总监曾曾这样描描述沃尔尔玛的物物流配送送中心： “一个面面积为11100000平平方英尺尺的建筑筑，相当当于233个足球球场那么么大。你你再把自自己能够够想像到到的各种种各样的的商品都都放进去去，从牙牙膏到电电视机，从从卫生纸纸到玩具具，应有有尽有。” 这这应验了了沃尔玛玛创始人人山姆沃尔顿顿的一句句话：“比对手手更好地地控制成成本。”沃尔玛玛把货品品送到门门店的物物流配送送成本只只相

23、当于于销售额额的3%，而其其竞争对对手做同同样的事事情一般般要付出出5%。也也就是说说，当沃沃尔玛以以同样的的价格零零售同样样的商品品时，由由于沃尔尔玛无与与伦比的的物流配配送中心心，就可可以比竞竞争对手手多得22%的利利润。 =沃尔尔玛六大大类物流流配送中中心 （11） 沃沃尔玛干干货物流流配送中中心 主主要用于于生鲜食食品以外外的日用用商品进进货、分分装、储储存和配配送。目目前这种种形式的的物流配配送中心心在沃尔尔玛最多多。 （22）沃尔尔玛食品品物流配配送中心心 包包括不易易变质的的饮料等等食品，以以及易变变质的生生鲜食品品等，需需要有专专门的冷冷藏仓储储和运输输设施，直直接送货货到店。

24、 （33）山姆姆会员店店物流配配送中心心 这这种业态态批零结结合，有有三分之之一的会会员是小小零售商商，配送送商品的的内容和和方式同同其他业业态不同同，使用用独立的的物流配配送中心心。由于于这种门门店19983年年才开始始建立，数数量不多多，刚开开始有些些门店使使用第三三方物流流配送中中心的服服务。考考虑到第第三方物物流配送送中心的的服务费费用较高高，沃尔尔玛后来来用自行行建立的的山姆会会员店物物流配送送中心取取而代之之。 （44）沃尔尔玛服装装物流配配送中心心 不不直接送送货到店店，而是是分送到到其他物物流配送送中心，再再统一组组装配套套配送。 （55）沃尔尔玛进口口商品物物流配送送中心 为

25、为全球沃沃尔玛门门店服务务，主要要作用是是大量进进口以降降低进价价，再根根据要货货情况送送往其他他物流配配送中心心。 （66）沃尔尔玛退货货物流配配送中心心接收店铺因因各种原原因退回回的商品品，其中中一部分分退给供供应商，一一部分送送往折扣扣门店，一一部分就就地处理理，其收收益主要要来自出出售包装装箱的收收入和供供应商支支付的手手续费。沃尔玛物流流配送中中心的作作业流程程与运营营管理 在在沃尔玛玛的日常常物流配配送作业业中，大大宗商品品通常由由铁路送送达沃尔尔玛的物物流配送送中心，再再由沃尔尔玛公司司卡车送送达各区区域相关关门店。每每店一周周约收到到133卡车货货物。660%的的卡车在在返回物

26、物流配送送中心途途中，又又捎回沿沿途从供供应商处处购买的的商品(俗称为为“公交车车方式物物流”)。这这样的集集中配送送为沃尔尔玛节约约了大量量的物流流成本。 据据统计，早早在200世纪770年代代初，沃沃尔玛的的配送成成本只占占销售额额的2%，比一一般大零零售公司司低了近近一半。同同时，集集中配送送还为各各门店提提供了更更快捷、更更可靠的的送货服服务，并并能更好好地控制制存货。 如如今，沃沃尔玛物物流配送送中心的的运行完完全实现现了自动动化。每每个物流流配送中中心约110万平平方米，相相当于110个足足球场大大，占地地约600平方公公里。物物流配送送中心的的货物从从牙膏、卫卫生纸、玩玩具到电电

27、视、自自行车等等应有尽尽有。 每每种商品品都有条条形码，由由十几公公里长的的传送带带传送商商品，激激光扫描描器和电电脑追踪踪每件商商品的储储存位置置及运送送情况，每每天能处处理约220万箱箱的货物物配送。 商商品在物物流配送送中心停停留的时时间总计计不超过过48小小时。物物流配送送中心每每年处理理数亿次次商品的的进出库库，而999%的的订单都都准确无无误。我我在自己己的专著著、论文文和全国国巡回演演讲中，常常称沃尔尔玛的物物流配送送中心为为“神奇的的无与伦伦比的配配送中心心”。总之之，沃尔尔玛的物物流配送送中心夯夯实了其其“天天低低价”的营销销策略基基础。配送配送中中心工作作流程配送业务主主要环节节：订单单处理备货货分拣拣加工工配装装送货货一、订单处处理1、从接到到客户订订单开始始到着手手准备拣拣货之间间的作业业阶段，称称之为订订单处理理。订单单处理是是与客户户直接沟沟通的作作业阶段段，对后后续的拣拣选作业业、调度度和配送送产生直直接的影影响，是是其他各各项作业业的基础础。2、订单是是配送中中心开展展配送业业务的依依据，配配送中心心接到客客户订单单以后需需要对订订单加以以处理，据据以安排排分拣、补补货、配配货、送送货等作作业环节节