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文档简介
1、科学食物的旅行教学反思（一）本课是对前面课程内容的补充，也是对运动需要的能量从哪里来 的问题的补充，因此学生对人体消化器官各部分及其功能的掌握是教 学重点。同时对本课的学习是建立在已有的经验基础上的，因此在学 习的过程中，学生以新知识代替旧有错误的观念的过程以及学生从理 论知识拓展至现实生活从而关注自身健康是教学的难点。吃东西是我们每天都要做的事情，我们吃进去的是食物，排出来 的却是粪便，这是每位同学都知道的事情，但是食物在人体内究竟经 历了哪些过程使它出现了这样的变化呢?这是这堂课所要解决的问 题，因此我安排了吃饼干这一环节，一人吃，并要求其他人通过听觉、 视觉认真观察，之后由学生交流自己所
2、观察到的一些情况。既让他们 的观察有方法，又不易引起座下同学的哄乱。同时选用饼干，在咀嚼 的时候能发出明显的声音，更方便关注口腔磨碎食物的作用。科学食物的旅行教学反思（二）在学生们出现认知冲突、各自呈现自认为充足的理由后，我再提 供视频资料，引导学生通过观看视频资料进行思考，重新审视自己的 记录单。我会根据学生的情况进行答疑：“喉部是呼吸和发声的器官, 不是消化器官。在咽部会分成两个通道，一个用于消化食物，一个用 于呼吸和说话。虽然食物进入身体后并不经过肝脏，但是肝脏产生的 胆汁会进入小肠参与食物的消化。由于胆汁是不断分泌的，因此在没 有食物需要消化时，胆汁会储存在胆囊中。他们也属于我们的消化
3、系 统。”在这个过程中，我在集中力量攻克教学重难点的同时，也注意 对学生分析、综合、比较、推理的思维能力进行培养，发展学生的自 主学习能力和运用比较科学的词汇、图示符号等方式记录整理信息、 陈述证据和结果的能力。接下来，我会通过“为什么这些器官出问题人体就会拉肚子或者 便秘呢”这个问题引导学生关注消化器官的作用，明确每个消化器官 的重要性。随后，我会请出印有人体消化器官的围裙，先同学们来完 整的说一说食物在人体内消化的过程以及各个消化器官的作用，通过 不断的描述、倾听来强化孩子们对于人体主要消化器官的认识和对消 化过程的了解。最后，随着课堂研究的深入，经过学习和讨论，学生一开始是从 只知道口腔和肛门这两个器官，慢慢的建立了正确的消化器官概念、 排列顺序及其作用，我的板书也就形成了。我的教学也就是围绕着板 书行进的关于标题，教材中使用的是“食物的旅行”，我将其改为“食物 的消化”的原因是：也许采用“旅行”这个词会让学生觉得有趣，更 能够吸引学生的注意力，但实际上食物消化的过程和旅行并不相似。 我们旅行，基本上是走一段路到达一个景点，但是人体的消化道是由 不同消化
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