2022-2023年（备考资料）生物技术期末复习-生物化学（生物技术）历年真题精选一含答案试卷7

1、2022-2023年（备考资料）生物技术期末复习-生物化学（生物技术）历年真题精选一(含答案）一.综合考核题库(共35题)1.下列关于蛋白质结构叙述中,不正确的是（）A、-螺旋是二级结构的一种B、无规卷曲是在一级结构基础上形成的C、只有二、三级结构才能决定四级结构D、一级结构决定二、三级结构正确答案:C2.脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用部位有何不同？正确答案:脂肪酸分解在线粒体中进行，在分解之前，需将脂肪酸激活，并以肉碱为载体将脂酰辅酶A转运近线粒体，在线粒体中脂肪酸经过脱氢、水化、再脱氢、硫解四个过程。完成脂肪酸的一次-氧化，失去两个碳原子，经过多次-氧化，直至脂肪酸完全分解成乙酰辅酶A

2、或者是多喝乙酰辅酶A和1分子丙酰辅酶A。脂肪酸的合成在胞浆中进行，在合成之前，徐现将线粒体内的乙酰辅酶A转运进胞浆，然后开始合成。整个过程需一下几步反应：（1）乙酰辅酶A所花成丙二酰辅酶A；（2）乙酰基-酮基-ACP合成酶生成；（3）丙二酰基的转移；（4）缩合反应；（5）乙酰乙酰ACP还原：（6）脱水反应；（7）烯丁酰-ACP还原成丁酰-ACP.经过多次上述循环直到16碳原子的饱和脂肪酸生成。3.在蛋白质合成的延长阶段，需要延长因子的协助。（章节：第十五章难度：2）正确答案:正确4.在融解温度时，双链DNA发生下列哪些变化？A、在260nm处的吸光度增加B、氢键断裂C、双螺旋骤然解开D、所有G

3、-C对消失正确答案:A,B,C5.酶隔离分布的意义是什么？正确答案:提高同一代谢途径酶促反应速率。使各种代谢途径互不干扰，彼此协调，有利于调节物对各途径的特异调节。6.鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。（章节：第十一章难度：3）正确答案:正确7.淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是（ ） 。正确答案:1磷酸葡萄糖8.DNA的二级结构是（）A、-螺旋B、-片层C、-转角D、双螺旋结构正确答案:D9.DNA复制的酶系有哪些？正确答案:复制的酶系有：拓扑异构酶、解旋酶、引物酶、DNA聚合酶、连接酶

4、10.磷酸戊糖途径的生理意义为A、体内供能的主要途径B、生成的NADH可用于脂肪酸、胆固醇等的合成C、生成的NADPH参与体内羟化反应D、生成的磷酸核糖可用于核酸合成正确答案:B,C,D11.胆固醇在体内不能转化生成（）A、胆汁酸B、肾上腺素皮质素C、胆色素D、性激素正确答案:C12.什么是乙醛酸循环？有何意义？正确答案:乙醛酸循环是有机酸代谢循环，它存在于植物和微生物中，可分为五步反应，由于乙醛酸循环与三羧酸循环有一些共同酶系和反应，将其看成三羧酸循环的一个支路。循环每一圈消耗2分子乙酰辅酶A，同时产生1分子琥珀酸。琥珀酸产生后，可进入三羧酸循环代谢，或经糖异生途径转变成糖。意义：1.乙酰辅

5、酶A经乙醛酸循环可以和三羧酸循环偶联，补充三羧酸循环中间产物的缺失。2.乙醛酸循环是微生物利用乙酸作为碳源的途径之一。3.乙醛酸循环是油料植物将脂肪变为糖和氨基酸的途径。13.胆固醇是生物膜的主要成分，可调节膜的流动性。（章节：第三章难度：2）正确答案:正确14.氨基酸与水合印三酮反应的基团是( )。正确答案:氨基15.以mRNA为模板合成DNA的过程称为逆转录，其合成的产物是（ ）。正确答案:cDNA16.切除修复时DNA-pol；DNA连接酶； Uvr A、Uvr B；Uvr C作用的顺序是（）A、 、B、C、D、正确答案:C17.在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？正确答案:在

6、糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径：（1）在供氧不足时，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，有还原型辅酶供氢，还原成乳酸。（2）在供养充足时，丙酮酸进入线粒体在丙酮酸脱氢酶系的作用下，氧化脱羧成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A进入三羧酸循环被氧化成二氧化碳和水及ATP。（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化下生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生成糖。（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者与乙酰辅酶A缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在细胞质中经柠檬酸裂解酶催化生成草酰乙酸，后者可作脂肪、胆固醇的合成原料。（5）丙酮酸可经还原型氨基化生成丙氨酸等

7、非必需氨基酸，决定丙酮酸的代谢方向是各条代谢途径中关键酶的活性。这些酶受到别构效应剂与激素的调节。18.就光合作用总反应而言，生成的葡萄糖分子中的氧原子最终来自于水分子。（章节：第九章难度：3）正确答案:错误19.试计算含有122个氨基酸残基的多肽链呈-完全伸展时的长度是多少？该蛋白的分子量大约是多少？正确答案:每一个氨基酸残基在-伸展结构中的长度为0.35nm，所以该肽链的长度为0.35122=42.70nm。该蛋白质的分子量为122120=14640Da。20.试述体内氧化与体外燃烧的异同。正确答案:共同点：（1）终产物相同，都是二氧化碳和水；（2）释放的总能量相同。不同点：生物氧化：（1

8、）常温常压、含水环境、近于中性pH条件由酶催化完成。（2）能量逐步释放，并有相当一部分转换成ATP。（3）二氧化碳为有机酸脱羧生成；水由活化的氢与活化了的氧结合生成。体外燃烧：（1）高温下进行。（2）能量以光和热的形式骤然释放。（3）二氧化碳为碳和氧的化合生成；水为氢和氧的化合生成。21.能产生乙酰辅酶A的物质是（）A、乙酰乙酰CoAB、脂酰CoAC、柠檬酸D、以上都是正确答案:D22.DNA模板可直接用于（）A、逆转录B、翻译C、复制D、核苷酸合成正确答案:C23.核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有（ ）；正确答案:6-巯基嘌呤24.变性蛋白质的特性有( )A、溶解度显著下降B、生物学活性

9、丧失C、易被蛋白酶水解D、凝固或沉淀正确答案:A,B,C25.RNA的生物合成是以DNA为模板合成RNA。（章节：第十四章难度：4）正确答案:错误26.什么是蛋白质的一、二、级结构,维系各级结构的键或力是什么?正确答案:多肽链中氨基酸残基的组成和排列顺序称为蛋白质的一级结构,连接一级结构的键是肽键。蛋白质的二级结构是指蛋白质主链原子的局部空间结构,并不涉及氨基酸残基侧链构象,二级结构的种类有-螺旋、-折叠、-转角和无规卷曲。氢键是维系二级结构最主要的键。27.三羧酸循环中草酰乙酸的补充主要来自（）A、丙酮酸的羧化反应B、苹果酸的加氢反应C、葡萄糖转氨基后产生D、乙酰辅酶A羧合产生正确答案:A2

10、8.因缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是（）A、脑B、肾C、心脏D、肝脏正确答案:D29.关于酶的叙述哪些是正确的A、酶的化学本质是蛋白质B、所有的酶都是催化剂C、酶可以降低反应活化能D、酶能加速反应速度，不改变平衡点正确答案:A,B,C,D30.合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是（）A、CDPGB、UDPGC、GDPGD、1- 磷酸葡萄糖正确答案:B31.与糖异生无关的酶是（）A、醛缩酶B、烯醇化酶C、果糖二-磷酸酶D、丙酮酸激酶正确答案:D32.真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是（）A、2-5B、3-5C、3-3D、5-5正确答案:D33.氟尿嘧啶（5-FU