神经外科营养支持课件

1、重型颅脑外伤的代谢改变和营养支持复旦大学华山医院神经外科上海市神经外科急救中心高 亮背景颅脑外伤治疗现状2007版颅脑外伤救治指南(3ed.) 1 颅脑外伤后7天之前，PN/EN： A 未瘫痪病人：140% BEE B 瘫痪病人： 100% BEE 2 蛋白质占热卡大于15% 3 在72小时前开始营养支持背景营养支持的地位:为什么需营养支持?时机?途径?制剂?允许性低热卡营养,过度喂养?TGC?颅脑外伤后的代谢状态-高代谢发生机制 : 分解代谢激素-皮质激素、高血糖素、儿茶酚胺升高。 介素作用-氧自由基、前列腺素、白三烯 时间: 35天达到高峰 。影响因素: GCS评分、TPN、感染、激素、痉

2、挛 。颅脑外伤后的代谢状态-代谢率850950 kcal/m2/d或2030 kcal/kg/d体重=50 kg1300 kcal;60 kg1500 kcal; 70 kg1700 kcal; 80 kg1900 kcal; REE=BEE x 应激因素 应激因素: 无并发症的大手术-1.01.1 中等创伤/中等腹膜炎-1.25 严重损伤（颅脑外伤）/感染/器官衰竭-1.31.6 烧伤面积40%-2.0颅脑外伤病人的营养支持的方法热卡(Kcal/kg/d)体重70kg正常男性(静息状态下) 26开颅手术后(最佳估算) 26强直体位(GCS45分),第一周 4050强直体位(GCS45分),第

3、二周 5060痛刺激定位或回缩反应(GCS67分),第一周 3040痛刺激定位或回缩反应(GCS67分),第二周 4050 GCS812分 3035 截瘫 27四肢瘫 23Formulas used calculate energy requirements using data derived from indirect calorimetryVO2=(Vi*FiO2)-(Ve*FeO2)VCO2= (Vi*FiO2)-(Ve*FeO2)RQ= VCO2/ VO2EE=(3.586* VO2)+(1.433* VCO2)-1.180NM NM, Metabolized nitrogen (g

4、rams of protein intake/6.25);VO2, Oxygen consumption; VCO2,carbon dioxide production; RQ,respiratory quotient; Fi, fraction of inspired gas;Fe, fraction of expired gas; Vi, inspired volume; Ve, expired volume颅脑外伤后的代谢状态-高分解状态负氮平衡： 尿氮11.334.1g/d平均21.9 g/d 分解蛋白质130 g/d。时间:类同代谢状态。影响因素：1.代谢率 2.糖皮质激素的应用 3

5、.制动 4.营养物质摄入 5.蛋白质组成 6.激素调控 持续高分解代谢肌 肉 群 内 脏 蛋 白 器 官 功 能 免 疫 反 应 感 染 多器官功能障碍 （MODS）营养不良的后果及时补充优于事后纠正UnderfeedingUnderfeeding重型颅脑外伤后机体的反应急性期反应 : 1.电解质变化:低血锌,低血铁,高尿锌,高血铜 2.正性急性反应期蛋白 3.负性急性期反应蛋白 4.细胞因子 5.发热: 交感过兴奋现象?重型颅脑外伤后机体的反应免疫功能变化重型颅脑外伤后机体的反应胃肠道功能改变CUSHING 溃疡?重型颅脑外伤后机体的反应高血糖反应 “创伤性糖尿病” 定义 机制重型颅脑外伤的

6、血糖控制严格血糖控制(TGC)强化胰岛素治疗(IIT)优点:an den Berghe重型颅脑外伤的血糖控制严格血糖控制(TGC)强化胰岛素治疗(IIT): 目标治疗控制血糖在3.96.1mmol/L改良血糖控制 ：5.08.3 mmol/L BRAIN ENERGY CRISIS!IIT (改良)血糖水平 胰岛素调整 40mg/d 停用胰岛素，给予1amp高糖，1h再测定4079 mg/dl 停用胰岛素，给予1/2amp高糖，1h测定80120 mg/dl 维持胰岛素剂量，1h测定 120150 mg/dl 维持胰岛素剂量，1h测定 151180 mg/dl 增加胰岛素1u/h，1h测定 1

7、80 mg/dl 增加胰岛素2u/h，1h测定 TGC&IIT注意事项： 保证热卡和葡萄糖摄入,含糖制剂持续输注； 管饲启动或终止时需与胰岛素治疗同步 增减剂量营养时同步增减胰岛素 院内转运病人的要求TGC&IIT注意药物的影响 降低应激 强调肠内营养 提高治疗实施的依从性过度喂养的危害CO2 产生过多分钟通气量增加呼吸功能不全 CO2 潴留导致COPD病人呼酸肺水肿增加心功能不全几率 高血糖脂质堆积脂肪肝氮质血症水电解质紊乱颅脑外伤病人的营养支持的方法营养素蛋白质1.5g/kg/d支链氨基酸，谷氨酰胺脂肪乳供能30% 维生素及微量元素 精确总液体量及电解质颅脑外伤病人的营养支持的方法营养素要

8、素膳非要素膳疾病专用型配方All in oneLiver protectionBlood sugar levelStressLipids & GlucoseAminoAcidsAminoAcids1953Nobel Price全合一是唯一正确的肠外营养方式Sir Hans Krebs卡文、卡全配方表卡文1440ml卡文1920ml卡全2053ml卡全1026ml氨基酸（克）34456834氮（克）5.47.210.85.4葡萄糖（克）97130200100脂肪（克）51688040总能量（千卡）100014001900900重量渗透压约 830 mosm/kg H2O约 1230 mosm/k

9、g H2O容积渗透压约 750 mosm/L约 1060 mosm/LpH约 5.6卡文、卡全加药稳定性表卡文1440ml卡文1920ml卡全2053ml卡文1026ml安达美1支（10ml）1支（10ml）2支（20ml）1支（10ml）水乐维他1支1支1支1支维他力匹特1支（10ml）1支（10ml）2支（20ml）1支（10ml）力太2瓶（200ml）3瓶（300ml）3瓶（300ml）1瓶（100ml）尤文1瓶（100ml）1瓶（100ml）1瓶（100ml）0.5瓶（50ml）颅脑外伤病人的营养支持的方法时机强调早期营养支持的重要性 。肠外营养在伤后就可以开始 。肠内营养不必待肠鸣音

10、恢复就可开始， 鼻空肠管，鼻胃管可在伤后2448小时内置入。Timing of administration of nutritionGuidelineRapp(1983)Hadley(1986)Young(1987)Sacks(1995)Taylor(1999)Minard(2000)Early feeding Patients who were not fed within 5 and 7 days after TBI had a 2- and 4-fold increased likelihood of death, respectively. The amount of nutriti

11、on in the first 5 days was related to death; every 10-kcal/kg decrease in caloric intake was associated with a 30-40% increase in mortality rates. This held up even after controlling for factors known to affect mortality, including arterial hypotension, age, pupillary status, initial GCS score, and

12、CT scan findings. Hrtl REffect of early nutrition on deaths due to severe traumatic brain injury.J Neurosurg. 2008 Jul;109(1):50-6.颅脑外伤的营养支持的途径 肠内营养营养因子经门静脉进入肝脏促进肠蠕动增进门静脉系统的血流促进胃肠道激素的释放吸收改进肠黏膜屏障功能，减少肠道细菌易位和内毒素吸收对物质的吸收有一定的选择性颅脑外伤的营养支持的途径 肠内营养优点：符合人体生理要求，营养物质易吸收 费用低 并发症少，易管理 缺点：主要是增加吸入性肺炎发生的机会 方法：鼻胃管,

13、鼻空肠管,胃造口,空肠造口 采用均匀输入 法 颅脑外伤的营养支持的途径 肠内营养烧伤病人的肠源性感染(Alexender)肠道是应激反应的中心器官(Wilmore)If the gut function, use the gut! When the gut works, and can be used safely, use it.If enteral nutrition can be used effectively, the critically ill patient can be saved.颅脑外伤的营养支持的途径 肠内营养PEG颅脑外伤的营养支持的途径 肠内营养全营养支持的概念强调

14、EN的药理作用 20%颅脑外伤的营养支持的途径 肠内营养查胃滞留体位护理细节镇静肌松的作用颅脑外伤病人的营养支持的途径肠外营养缺点 静脉导管有关的并发症(感染、血气胸、导管栓子) 代谢并发症(肝脏瘀胆、骨病) 旷置肠道，肠粘膜萎缩优点 肠内营养的补充 Enteral versus ParenteralGrahm(1989) EN(jejunal)EN(gastric)Young(1987) ENPNBorzotta(1994) ENPN氮平衡测定N(in)-protein intake/6.25 (g/day)N(out)-urine urea N/0.8 (g/day)+Gl loss (2

15、-4 g/day)+cutaneous loss (0-4 g/day)Nitrogen(N) Balance=N(in)-N(out)Optimal=+2-4 g/dayVisceral Protein MarkersProtein Marker Normal Values Half Life (days)Albumin 3.5 mg/dl 20Transferrin 200 mg/dl 8.5Prealbumin 20-30 mg/dl 1.3Retinol-binding protein 4-5 mg/dl 0.4免疫营养的概念谷氨酰胺-3不饱和脂肪酸精氨酸核苷酸51 谷氨酰胺是肠道粘膜

16、细胞重要的能量来源和氮的来源 补充足够的谷氨酰胺- 能保持或修复肠道的形态结构- 维持肠道的生理功能（分泌和吸收）- 维持肠道正常的通透性，防止细菌移位力太维持肠道粘膜的完整性调节炎症介质释放，免疫调节阻断过度炎症反应，减少SIRS和MODS发生，保护重要器官功能降低死亡率，减少感染并发症，缩短住院和住时间调节-3和 -6脂肪酸比例至最佳范围（1:4至1:2）良好的安全性和耐受性尤文作为第一个治疗型脂肪乳剂，可以：营养支持与SIRS,SEPSIS,MOF肠内营养的重要性肠道功能衰竭的危害(ACS?)相互作用颅脑外伤病人的营养支持的方法激素调控目的: 早期积极营养支持虽能改善负氮平 衡 不能达到正氮平衡， 寻求外源性激素促进合成代谢，合理利 用能量物质，有利于分解代谢的恢复。颅脑外伤病人的营养支持的方法激素调控生长激素 : 减轻颅脑外伤急性期反应， 促进蛋白质合成， 增加体内氮储存； 促进肌肉生长； 增加脂肪氧化