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文档简介

1、食堂投标书范本P1、企业概况、法人代表或法人代表授权书P3、餐饮企业营业执照复印件P4、卫生许可证以及企业代码复印件P5、阐述投标食堂经营方案P6、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明P7、经营风险担当、安全效劳承诺书P8、治理骨干人员一览表以及资质证明材料开封开来大酒店是隶属于开封市国税局的一家三星级酒店,外部装潢颖别致,内部装饰高雅豪华,各项效劳设施齐全。酒店大堂装修设计高雅别致,大堂堂吧供给各式饮料及中式茶艺效劳,商务中心供给打字、复英 及代订机票、收发邮件效劳。随园中餐厅为您供给精巧的海派菜肴及传统经典豫菜,让您领悟悠久的饮食文化。客房效劳温馨、周到、细致,房间全部承受中

2、心空调,二十四小时冷热水供给;酒店拥有卫星电视接收系统,可接收境内、境外频道会议室,为您供给一流的会议 .30 多个;拥有不同规格的现有餐厅治理、技术、一般员工500 余人,每个餐厅都配有一名阅历丰富的养分师,保证消费人员的养分搭协作理。 我单位现与中原地区的多家院校企业建立了长期稳定的餐饮效劳合作关系,并在这些高校内做出了特色、备受师生欢送的餐饮。如:开封二师学校餐厅、郑州金百万烤鸭店等。长期的餐厅承包经营治理活动,使开来餐饮效劳公司总结出了一套自己的餐厅治理阅历并严格推 行。我们始终贯彻“绿色、安康、养分、便捷”的经营理念,以质量求生存、以诚信求市场、以创求进展努力做好餐厅承包,餐饮承包,

3、 饮食效劳等各项工作力求为就餐人员供给更科学合理的优良效劳!地址: 开封市金明大道中段 : 0378-联系人:王 祥敬重的各位领导您好:我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、治理措施等,简要汇报如下:一、经营方针以效劳学生为核心,靠优质的效劳,靠不断翻饭菜品种把戏,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为根本原则;听从校方的治理,遵守各项法律、法规和规章制度,按食品卫生法 ,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满足。二、治理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。2、严把

4、处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,确定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝穿插感染。保证煮熟、煮烂,严格依据食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误的饭菜不上柜台,每天重复的饭菜不上柜台。(过生或过糊 )4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必需穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必需保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、

5、筷餐前消毒,做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。(煮沸和用特定消毒措施处理)6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物()。7、工作人员必需听从领导,听从安排,敬重校方的领导和教师,疼惜学生,爱岗敬业,尽职尽责。8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和气。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。9、全体工作人员都应娴熟把握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯

6、灭,人走水停。留意节约。珍惜食堂和学校的一草一木。三、人员配备及要求:1、依据饭堂岗位需要科学的合理配置。2、对全部人员先进展体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特别状况,像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量听从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进展思想训练和安全训练,不断提高他们的素养和力气。5、对工作人员实行量化考核治理。鼓舞他们不断推陈出,一旦其合理建议被承受,则视具体状况赐予物质嘉奖。四、敬重校方的指导意见,加强与校方的沟通和沟通一是定期向校方汇报工作状况,征求校方的意见和建议。二是定期了解师生对食堂的意见和建议。三是按时交纳承包费、水电费和其他

7、应交的费用,不拖不欠。四是设立意见箱,随时听取师生的呼声,承受师生的监视。尽全力满足他们的合理化要求和合投标人:年 月 日学校食堂承包经营投标书投标单位:杞县试验小学接标单位:漯河立诚餐饮治理依据学校食堂承包的要求,遵照食堂承包招标投标治理方法的规定,我单位经考察现场和争辩上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后, 我方愿以人民币 元的总价,按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的配送、治理和保修。一旦我方中标,我方保证在年月日开工, 年月日竣工,即天(日历日)内竣工并移交整个工程。假设我方中标,我方将依据规定提交上述总价总价10% 的由具有独立法人资格的经济实体企业出

8、具的履约担保书,做为履约保证金,共同地和分别地担当责任。我方同意所递交的投标文件在 “11 条规定的投标有效期有效,在此期间内我方的投标有可能中标,我方将受此约束。除非另外达成协议并生效,你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。我方金额为人民币 元的投标保证金与本投标书同时递交。()单位地址:()邮政编码:电传真:开户银行名称:银行账号:开户行地址:电话:日期:年月日学校食堂承包经营投标书投标单位: 杞县试验小学接标单位: 漯河立诚餐饮治理我公司始终贯彻“绿色、安康、养分、便捷”的经营理念,以质量求生存、以诚信求市场、以创求进展努力做好学校食堂饮食效劳等各项工作。维护学生切身利益

9、,膳食科开展了“以学种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。力求为就餐人员供给更科学合理的优良效劳!1、依据学校食堂承包的要求, 遵照食堂承包招标投标治理方法的规定,我单位经考察现场和争辩学校食堂投标须知、合同条件后,我方愿每年以人民币 元的总价,按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的就餐治理。2、一旦我方中标, 我方保证在 2022 8 25 日前完成学校食堂学生就餐事宜。3、敬重校方的指导意见,加强与校方的沟通和沟通。一是定期向校方汇报工作状况,征求校方的意见和建议。 二是定期了解师生对食堂的意见和建议。是设立意见箱,随时听取师生的呼声,承受师生的监视,4要求。5、对工作人员不断

10、进展思想训练和安全训练,不断提高他们的素养和力气。6、对工作人员实行量化考核治理。鼓舞他们不断推陈出,一旦其合理建议被承受,则视具体状况赐予物质嘉奖。投标单位:漯河立诚餐饮治理(盖章)法定授权人:(签字、盖章)电话:日 期:年月日承包学生食堂有关说明一、人员配置面点、菜类师傅4 人,工资每人每月 3000元,合计每月 12022元;员工6 人,每人每月2022元,合计每月12022元;治理人员2 人,每人每月3000 6000 元。二、经营方针以效劳学生为核心,靠优质的效劳,靠不断翻饭菜品种把戏,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为根本原则;听从校方的治理,遵守各项法律、法规和规章制度,按食品卫生法 ,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满足。三、用餐标准1、早餐:豆浆、豆腐脑、胡辣汤、各种粥类、炒菜、馒头、面包、咸鸡蛋等,每餐 2.5-3 元。2、中餐:大米炒菜、卤面、烩面等多种面食、多种汤类,麻辣豆腐、鱼香肉丝等炒菜不少于6 个品种。每餐 5

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