酸奶行业市场前景如何-酸奶行业市场前景分析报告_第1页
酸奶行业市场前景如何-酸奶行业市场前景分析报告_第2页
酸奶行业市场前景如何-酸奶行业市场前景分析报告_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1、酸奶行业市场前景如何_酸奶行业市场前景分析报告 HYPERLINK /report/8449.html 酸奶,即酸乳,是以原料乳或复原乳为原料,经灭菌、接种发酵剂,在一定条件下发酵制成的饮料。酸奶在发酵过程中,保留了原奶的大部分营养成分,原有的乳糖部分转化为乳酸,形成独特的风味和口感。与其他液态奶相比,酸奶在发酵过程中大部分乳糖被分解,避免乳糖不耐受人群饮用液态奶出现胀气、腹泻等不良反应。此外,低温酸奶饮料保留了活性乳酸菌,增加了肠道内的有益菌,形成了抗菌的生物屏障,可以改善人体的胃肠功能。酸奶行业主要上市公司:目前国内上市的酸奶企业有蒙牛乳业(02319。HK)、伊利(600887)、光明乳

2、业(600597)、三元食品(600429)、新乳业(002946)、天润乳业(600419)、唐嫣乳业(002732)。酸奶产业链全景梳理:常温和低温酸奶协同发展酸奶行业产业链长,涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等环节。由于原料奶新鲜易腐,需要及时冷却、收集、储存和加工。因此各个环节联系紧密,融合程度很高,从而实现了第一产业(农牧业)向第二产业(食品加工业)和第三产业(流通物流)的垂直延伸。具体来说,上游包括牛奶供应和酸奶制造设备供应,其中牛奶是奶牛养殖的产物,是酸奶制造的重要原料,而酸奶制造设备是将牛奶加工成酸奶产品的必要辅助设备;对于中游酸奶产品的生产加工,目前我国酸奶产品大

3、致可以分为常温酸奶和低温酸奶;销售是酸奶行业的下游环节,酸奶产品通过超市、便利店、自动售货机、网络渠道销售给消费者。上游地区,奶源供应的代表企业有尤然牧业、现代牧业、辉山乳业、圣牧高科、原味牧业、河北乐源牧业、光明牧业、中地乳业等。酸奶制造设备供应的代表企业有向海机械、川腾机械、沃达斯科、山谷机械和惠和机械。中游酸奶生产加工领域,从国内市场来看,常温酸奶生产加工企业的代表有蒙牛乳业、伊利、光明乳业、君乐宝乳业、皇氏乳业、完达山乳业、现代牧业等。低温酸奶生产加工企业代表有蒙牛乳业、伊利、光明乳业、君乐宝乳业、天润乳业、新乳业、三元食品等。酸奶产业链区域热力图:西北地区集中。下图选取了中国酸奶产业

4、链上游环节相关的企业。从分布可以看出,中国酸奶产业的发展与该地区奶牛养殖业的发展高度相关。从区域分布来看,在奶牛饲料分布和奶牛供应量较大的西北地区,酸奶旅游企业更为集中,资源也更为丰富。从代表性企业分布来看,我国酸奶产业链相关企业主要分布在奶源丰富的地区。以内蒙古为例,酸奶产业链上的奶牛养殖企业有:内蒙古尤然牧业有限公司、内蒙古圣牧高科牧业有限公司、内蒙古富源国际产业(集团)有限公司;酸奶生产加工企业:蒙牛乳业(集团)有限公司、内蒙古伊利实业集团有限公司酸奶行业代表性企业的业务发展目前我国酸奶行业发展呈现常温酸奶和低温酸奶齐头并进的趋势,其中不乏成熟的低温酸奶市场企业,常温酸奶市场主要由蒙牛、伊利、光明等乳业巨头掌控。酸奶行业代表性企业最新投融资动向2020年

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论