食品厂员工培训试题和答案

1、-食品厂员工培训试题和答案*食品 姓名: 工号: 一、推断题(5/题)戴清洁的工作衣、帽。( ? )其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类，其中以肉类占多数。请推断对错,(?)4正处在长身体时期，吃的越多越胖，身体长的越好。()56与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的养分价值。(?) 7的。( )菠菜、韭菜、小白菜、生菜。 ( ?)10手部受到外伤，经过包扎后，还可以连续参与直接接触食品的工作() 二、单项选择题(5/题)1B )AB2、以下属于加工食品的是(D)ABCD3、质量是一组固有特征满足要求的程度，“要求”是指:( D )A、老板的要求 B、品保的要求C、公司要求 D、产品自身的要

2、求、客户要求、法律法规要求 4、砧板、刀具BAB、都要分生C5、工作时，女同志手上的装饰物，如:戒子、手链等( A )A、一律不能戴 B、可以戴 C、任凭6、存放食品、餐具、工具的场所或柜子( B )A、可以存放个人生活用品。BC、间或可以存放个人生活用品7、食品卫生“五四”制中的个人卫生四勤，以下那一项不是( C ) A 勤洗手BCDE8、参与或临时参与CA.B.体C.安康证9、生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售，其目的主要是( B ) ,(D)A.马上停顿经营 B.通知相关生产经营者和消费者C.D.自行处理后，连续销售上海松江忆霖食品员工质量安全培训试题姓名: 工号: 一、推断题

3、(5/题)戴清洁的工作衣、帽。( )沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类，其中以肉类占多数。请推断对错,( ) 345有过包装上标注的保质期，还是可以食用的。( )菠菜、韭菜、小白菜、生菜。 ( )吃盐可以长力气，对人体安康也有好处，要提倡多吃盐 ( ) 10题(5/题)1AB2、以下属于加工食品的是( )ABCD3、质量是一组固有特征满足要求的程度，“要求”是指:( )A、老板的要求 B、品保的要求C、公司要求 D、产品自身的要求、客户要求、法律法规要求 4、砧板、刀具AB、都要分生熟且C、容器要分生熟，砧板、刀具不必分 5、工作时

4、，女同志手上的装饰物，如:戒子、手链等( )A、一律不能戴 B、可以戴 C、任凭6、存放食品、餐具、工具的场所或柜子( )A、可以存放个人生活用品。BC、间或可以存放个人生活用品7、食品卫生“五四”制中的个人卫生四勤，以下那一项不是( ) A 勤洗手剪BCDE8、参与或临时参与A.B.体检证C.安康证9A.马上停顿经营 B.通知相关生产经营者和消费者C.记录停顿经营和通知状况 D.自行处理后，连续销售感谢!红莲，唯闻玉磬，但此情照旧。玉竹曾记凤凰游，人不见，水空流。他微笑着，在岁月的流失中毁掉自己。还能不动声色饮茶，踏碎这一场，盛世烟花。红尘嚣 浮华一世转瞬空。我不是我 你转身一走苏州里的不是

5、我 。几段唏嘘几世悲欢 可笑我命由我不由天。经流年 梦回曲水边 看烟花绽出月圆。每一话。雾散，梦醒，我最终观察真实，那是千帆过尽的安静。越千年万载的思念。生生的两端，我们彼此站成了岸 。缘聚缘散缘如水，背负万丈尘寰，只为一句，等待下一次相逢。握住苍老，禁锢了时空，一下子到了地老天荒人永久看不破的镜花水月，不过我指间烟云 世间千年,如我一瞬。相逢一醉是前缘，风雨散，飘然何处。虚幻大千两茫茫，一邂逅，终难忘。相逢仆人留一笑，不相识，又何妨。天下风云出我辈,一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。得即高歌失即休，多愁多恨亦悠悠，今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。直道相思了无益，未妨惆怅是清狂。

6、去，也从未转变。就这样吧，从今山水不相逢。人天自两空，何相忘，何笑何惊人。何夕,君已陌路。天长地久。否回头就能够上岸放不能放。天亮了,照亮了泪光 泪干了,枕边地彷徨心微动奈何情己远.物也非,人也非,事事非,往日不行追渺渺时空,茫茫人海,与君相遇,莫失莫忘。假设换我先开口，日子是否还一样细水长流或许是前世的姻 或许是来生的缘 错在今生相见 徒增一段无果的恩怨 32.人道海水深，不抵相思半。海水尚有涯，相思渺无畔。 33. 醉眼看别人成双作对，无人处暗弹相思泪。最终为那一身江南烟雨覆了天下，容华谢后，不过一场，山河永寂。 36.千秋功名，一世葬你，玲珑社稷，可笑却无君王命。 37. 凤凰台上凤凰游

7、，负约而去，一夜苦等，从今江南江北，万里哀哭。 38.多。山河永寂、怎堪欢颜。 39. 风华是一指流砂，苍老是一段年华。40.41.得，紫檀未灭，我亦未去。谁在岁月里长长叹息。汉霄苍茫，牵住繁华哀伤，弯眉间，命中注定，成为过往。 44. 红尘初45.碧，天教心愿与身违。山河拱手，为君一笑 。如是颠簸生世亦无悔。49.掩盖的花开，一切白驹过隙成为空白。褪尽风华，我照旧在此岸守护你。那些繁华哀伤终成过往，请不要无望，平但凡为了最美的荡气回肠。你的路途，从今不见我的苍老。长歌当哭，为那些无法兑现的诺言，为生命中最深的爱恋，终散作云烟。随你走在天际，看繁花满地。我自是年少，韶华倾负。你要记得，那年那月

8、，垂柳紫陌洛城东。59.散。60.61.茶烟轻扬。重温旧梦，故人已去。水滴虽小，却可以折射出太阳的荣耀。上满口饮尽。人生没有轮回，就像花，人活一世，花开一季、人生如花，花似梦。己再也不愿离开文学的蓝天，再也不愿离开那个让我痴迷的文学舞台。在烟雨红尘中，轻拾季节花瓣飘落的音符，组成奇特曲符，然后，倚在时间未经受坎坷泥泞的困难，哪能知道阳光大道的贵重;未经受风雪交加的黑的喜悦。挫折，想说恨你不简洁燕子斜飞人家，炊烟零乱，柳絮飘飘，布满了山里人家。这样知解自己的生命即使是心灵空荡我也无所畏惧憾，人生才会是积翠如云的空濛山色。了宽容;在经受了失落和离别后，我懂得了珍惜。曾经盛开的蔷薇，虽经风吹雨打，但

9、和着微风，还有屡屡暗香飘过。我只期望，不管三年，五年，或是十年以后。某一天，我们相遇，还能相友。最爱的未必适合在一起，相爱是让彼此做自己。时连续想，时间不断。消逝，像是水，可弯可直，像是风，可柔可刚。说人生是湛蓝的天空，那么失意则是一朵飘浮的淡淡的白云。云层雾气，缠着几户古木人家，清爽自然，如诗如画。我宠爱你，只是一个现在;我爱你，却是一整个将来。夜雨染成天水碧。有些人不需要姿势，也能成就一场惊鸿。韵中，弹奏一曲江南的婉韵，把盏，将似水流年浅斟轻酌。尺东流，云动八万里西散，我照旧会化身城碟，翩翩起舞跨过奈何桥与你相见。我能在你身上看到我自己，在我身上也看到了你。来。生活告知我，童话只不过是小孩

10、子梦想的玩耍。和恐慌。必需用另一种真实方式来代替时间里已经逝去的东西回眸;给自己一份微笑沉着。沉淀，馨香;念起，温和。单独体会;总会有一段路需要一个人走;总会有一些事需要坦然面对。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。心假设没有栖息的地方，到哪里都是在流浪。文字静如睡莲，动如涟漪，无论何时都能描绘成秀丽的水墨丹青。泰戈尔复，后来我们就变得敏感而脆弱。的一阵风，来的缱绻，去的时候让人来不及挽留。假设在乎的没有那么多，想要的没有那么多，生活便会简洁得很多。淡的花香，淡淡的馨香。曾芳香过的那片土地，幸福的花儿虽早已凋谢，只留下风雨吹打的痕迹。冰，已好处月的苍凉。一条古道，一匹瘦马，一个人影，被落日的余晖缓

11、缓拉长。我们人生的大幕才刚刚拉启:刀光剑影，英雄本色;是非恩怨，儿女情常。每一条纹路。嗅着昨日芳香遗留的气息，寻查找觅，仍不见踪迹。邂逅了一场烟火，终一颗。像这样轻飘飘的日子和平安静静的心情，也算是生活中的一种享受吧。绝，归隐在宋词里。夕阳沉落在海水深处却不见浪花翻滚，淡淡的只留下一个让人深思的背的心上。天。间繁华。走向秀丽明天!的。或许，就在那一刻里，梦境还在，柔情亦在。乐。笑得凄然绝美;哭得肝肠寸断。但生命中被你刻上痕迹的那些岁月无法抹去。一段风景。如果让悲伤填补了生命的空白，就真的是亵渎了生命。再不好过的生活，再难过的坎，咬咬牙，也就过去了。道，我是不是你的故事。下深刻印象，超过别人，那

12、你就铺张了这段旅程。比方的朋友的感情的思绪我想要知道的眼泪就出来了。由于这首歌，我们曾一起听过。忍花开花落，云卷云舒，品人生似棋。我离开你这一种信仰又会以怎样全的姿势去面临更浅薄的挑战少。只有夕阳站在那里。灵魂像很多的雪花飘过，光明闪耀，渐渐糊涂。最终为那一身江南烟雨覆了天下，容华谢后，不过一场，山河永寂。荏苒岁月掩盖的过往，白驹过隙，匆忙的铸成一抹哀伤。约又到，我轮回失约而来，等你归来。红尘路上，伊人在否?不识，尘满面，鬓如霜。天空飘过一朵云，有时是晴，有时是阴。但白昼终归还是白昼。我知道回不去，但还是会惦念会回忆会心疼到无法自拔。黑暗的眼睛都习惯光明。人生首先要是望远镜，看远;再就是显微镜

13、，看细;接下来是放大镜，看透;其次是太阳镜，看淡;最终是哈哈镜，笑看生活。我不是公主，也不会有等待救赎我的王子。下面是陈安之语录,陈安之成功学全集语 !感谢1、别再自己摸索，问路才不会迷路。23、信任教练的话肯定有道理。45、成功的秘诀是努力，全部的第一名都是练出来的。6、宁愿辛苦一阵子，不要辛苦一辈子。7、成功者怎么做，我就怎么做。8、成功需要转变，用的方法转变过去的结果。9、练习时厉害，竞赛时就厉害。10、问题永久在自己身上。11、别再自己摸索，问路才不会迷路。12、过去不等于将来;没有失败，只有临时停顿成功;实行更大量的行动。13、信任教练的话肯定有道理。14、远大的目标格外重要，肯定要

14、有成功的企图心，而且越大越好。 15、成功16、宁愿辛苦一阵子，不要辛苦一辈子。17、成功者怎么做，我就怎么做。18、成功需要转变，用的方法转变过去的结果。19、练习时厉害，竞赛时就厉害。20、问题永久在自己身上。21、乐观向上是全部成功者的特质。22、要成功，先发疯，头脑简洁向前冲。2324、成功等1,，等于全方位。25、只要每天进步就开头进步了。26、没有退路时潜能就发挥出来了。27、打算可以抑制不行能的事情。28、每天只看目标，别老想障碍。29、认真观看成功者，别老是关注失败者。3031、只向最顶端的人学习，只和最棒的人交往，只做最棒的人做的事。 32、书本也是好教师，活用才能成功。33

15、、行动才能成功，教练转变人生。3435、要成功，需要跟成功者在一起。36、每一分私下的努力，都会有倍增的回收，在公众面前被表扬出来。 3738、要跟成功者有同样的结果，就必需实行同样的行动。 39、成功就是简洁的事情不断地重复做。4041、成功者，做别人不情愿做的事情，别人不敢做的事情，做不到的事情。42、只有全力以赴，梦想才能起飞。43、领导力不是训练人，是选对人。44、做自己宠爱做的事，然后把它做到最好45、要以成为行业中的世界顶尖为目标46、成功者要有远大的抱负，但要有合理的目标47、你到底是想要成功，还是肯定要成功,48、每一天都要不断地检讨自己的工作和绩效4950、要成功，先争辩成功

16、学。5152、不管你做什么事，肯定要欢快肯定要享受其过程 53、要设立高标准，确定不要承受其次流的表54、不断建立自己的学问根底55、肯定要不断的争辩竞争对手56、成功是靠别人，不是靠自己57、肯定要比你竞争对手更努力。58、凡事要求品质。59、效劳第一。60、建立百分百确实定优势。6162、你所选择的朋友，打算你的命运。63、帮助别人得到他想要的，自己就会梦想成真64、一个公司最大的本钱是没有训练过的业务员。 65、最好的人才是免费66、顾客不是买产品，他更买做事认真的态度、效劳态度和效劳精神。 67、世界级的竟争，一律以结果为导向，市场以结果论英雄。 陈安之销售技巧要成功，先发疯30,，7

17、0,不断地补充学问，是成功的前提全部成功者都是擅长阅读者724400040行业，才能成为首成功来自于从小养成的习惯在任何时间、任何地点，都在介绍自己、推销自己要想获得什么，就看你付出什么去做、不敢去做或不屑于去左的事情要留意分析成功者，不要只留意失败者付出才会出色:你要跟成功人士在一齐，让他们帮助你，你就必需首先为他们们的意见只能作为参考了，被别人影响太多就会失去自我就要跟成功者在一起成功者凡事主动出击别人而超越竞争对手，要超越竞争对手，我们肯定要创成功者拥有猛烈坚决的信念成功者宠爱“苦痛”成功，我没有得到我要的，就马上得到更好的;第三，成功者情愿做别人不情愿做的事情、做别人不敢做的事情、做别人做不到的事情成功者积存学问和人脉的质和量