公开课细菌和真菌的分布课件

1、公开课细菌和真菌的分布课件第一节细菌和真菌的分布第四章细菌和真菌第一课时寻找细菌和真菌 当我们畅游大自然的时候，映入眼帘的生物大多数是动物和植物，偶尔还能见到蘑菇，木耳可是还有许多的生物你用肉眼是看不见的但你能感受到，这节课老师将带你去寻找大型真菌微小的细菌和真菌在哪里？鼻腔内的细菌口腔内的细菌无所不在繁殖成肉眼可见的集合体！“庐山真面目”菌落发霉桔子发霉馒头酸牛奶发霉的鸡蛋菌落菌落菌落菌落 学习目标（第一课时）知识目标（重点）说出细菌和真菌的菌落特点及分布特点。二. 能力目标 （ 难点）尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 三. 情感、态度和价值观1、感受科学工作者严谨的

2、治学作风和科学态度。2、养成良好的卫生习惯、确立健康的生活态度。3、积极参与本小组实验，体验与人合作与交流。【探究任务1：观察菌落】自主学习，合作探究：阅读教材 66-67页课文，仔细观察67页5-40图片和菌落标本。（1）阐明菌落的含义（2）描述细菌和真菌的菌落特点。【释疑解惑】达标检测1：什么是菌落?（一个细菌或真菌）繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌菌落真菌菌落【释疑解惑】点拨：一种培养基上可以长出多种菌落，但是一个菌落只能由一种细菌或真菌形成。一个菌落里有很多种细菌真菌吗？菌落（一个细菌或真菌）繁殖后形成的肉眼可见的（集合体）称菌落。红曲霉黄曲霉毛霉青霉葡萄球霉真菌分布广泛 细菌的菌落

3、较小， 表面或光滑黏稠或 粗 糙 干 燥 真菌的菌落较大， 呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状， 呈红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色细菌菌落真菌菌落2.认识菌落不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色3.区别细菌和真菌菌落的不同特点：【展示交流-2组同学课外合作探究】观察同学培养的菌落认真观察详细记录2组同学培养的菌落（12天的菌落）自来水中的菌落1号培养皿分布在水中的细菌第2小组同学的观察记录观察时间：（10,29）（11,4）（11，5）观察地点: 生物实验室观察次数：3次参加人员：2组同学（小悠，小龙，小硕，小毅等）菌落数量：5个 9个 10 个（菌落数量逐渐增多） 菌落大小：细菌小 真菌大

4、（细菌真菌繁殖速度快）菌落颜色：多种颜色（褐色 ，白色，绿色等）菌落形态：平滑，毛状、絮状等两种类型真棒！自我检测2： 完成填空题比较大小形状颜色细菌菌落 真菌菌落较小较大表面或光滑黏稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄 1.下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大D学得怎样？AB2、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 AB 请观察学得怎样？【任务2：培养细菌、真菌的方法】自主学习，小组合作探究阅读教材P67科学方法，完成思考题：（1）归纳出培养细菌和真菌的一般方法。（2）怎样配制培养基？加

5、牛肉汁，牛奶的目的是什么？（3）什么是接种? 接种前为什么要冷却培养基？（4）为什么要把接种后的培养皿放在恒温箱或温暖的室内培养？【合作探究 质疑解疑 】1.培养细菌和真菌的科学方法：（1）配制培养基（2）高温灭菌 （3）冷却接种（4) 恒温培养培养皿培养基琼脂牛肉汁第一步 配制培养基细菌真菌生存条件：需要营养物质和水第二步：高温灭菌杀死原培养皿和培养基中细菌和真菌第三步：冷却接种防止杂菌混入第四步：恒温培养细菌真菌生存条件：适宜的温度自我检测3：配制培养基.（怎么配制？）（牛肉汁、牛奶）+琼脂（目的为细菌和真菌生活提供营养物质）高温灭菌（为什么？） （杀死培养基和培养皿上原有细菌和真菌）3.

6、冷却接种（原因？）将（少量细菌或真菌）放在培养基上的过程4.恒温培养.（目的？） 把接种后的培养皿放在保持（恒定温度）的培养箱中,也可放在室内（温暖）的地方进行培养 细菌和大部分真菌个体比较小，可以在 ( )中加入适于它们生长的物质制成 ( )，经过接种就会繁殖成肉眼可见的( )。A. 菌落 B. 培养基 C. 培养皿 学得怎样？CBA探究任务3 ：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。讨论本组探究方案，修改完善本组方案:（1）提出问题-？（2）作出假设-？（3）制定计划-？（4）实施计划-？（5）得出结论：细菌和真菌的分布特点是什么？ 细菌和真菌生活的基本条件是什么？ 表达

7、与交流：2号没处理1号接种第2组的对照实验：第2组的探究结论：（1）自来水中有细菌和真菌等微小生命存在.（2）我们组认为微小的细菌和真菌分布非常广泛（3）建议同学们不要喝生水，细菌和真菌无处不在！保护环境从我们做起，讲究个人卫生从自己做起，建议自来水公司严格消毒，严格管理，让市民喝上健康的水！实验存在的问题：有空气中的杂菌混入 老师评价：2组同学本次探究活动持之以恒、认真观察仔细记录 优秀在酒精灯火焰周围接种【细菌和真菌分布于- 】空气中口腔中土壤硬币水中2组1组3组6组结论一：细菌和真菌的分布特点在生物圈中广泛分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境细菌和真菌的分布特点： 细菌和真菌几乎

8、无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如空气中、硬币上、手上附着的细菌和真菌较多。生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件结论二 细菌和真菌生活的基本条件：1、细菌和真菌分布在（ ） 土壤中 水里 空气中 生物体上 B. C. D. D学得怎样？2.细菌和真菌的生活需要( ) 氧气水有机物 适宜的温度 A . B. C. D. c学得怎样？ 1、你会描述细菌和真菌的分布特点吗？你能区分细菌和真菌菌落吗？ 2、培养细菌真菌的一般方法你学会了吗？ 3、细菌和真菌的生存条件是什么，你知道了吗？ 通过这节课的学习你有什么收获？考考你!用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封

9、，这是为什么？ 制造无氧环境， 使乳酸菌能生活 大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中( )。A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死B学得怎样？在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：（1）实验步骤中，B是 过程，完成步骤C需要在适宜的 下进行。（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是： 。4.下列有关菌落的描述正确的是( )。 A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌 和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的5.

10、罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为( )。 A.罐头密封很严，细菌无法侵入 B.罐头密封很严，细菌无法呼吸 C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌 D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存 B C学得怎样？公开课细菌和真菌的分布课件课堂练习：教材P70阳光课堂练习题 细菌真菌是好是坏？请阐明你的论据！我们应持怎样的态度看待它们？ 课外作业：公开课细菌和真菌的分布课件 学习目标（第二课时）知识目标科学探究的一般方法二. 能力目标 （ 难点） 进一步探究设计“检测不同环境中的细菌和真菌”探究方案。三. 情感、态度和价值观目标1、 感受科学工作者严谨的治学作

11、风和科学态度2、养成良好的卫生习惯、确立健康的生活态度。根据你平时的观察想一想1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。一、培养细菌和真菌的一般方法P561、配制含营养物质的培养基3、接种4、恒温培养营养物质+琼脂在什么条件下培养？ 2、高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将少量细菌或真菌放在培养基上的过程二、菌落概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体.从菌落的形态、大小、颜色可以大

12、致区分它们的不同种类。细菌菌落霉菌菌落二、菌落细菌菌落霉菌菌落细菌菌落：菌落比较小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥真菌菌落：一般比细菌菌落大几倍或几十倍霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色铜绿假单孢菌菌落（细菌）肺炎球菌菌落枯草芽孢杆菌菌落真菌菌落酵母菌（真菌）菌落霉菌（真菌）菌落实验一：提出问题：手上有没有细菌或真菌作出假设：手上有细菌或真菌制定计划：两套相同的培养皿，分别标号1和2；用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。2号不做处理。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。实验结果:实验结论:比较硬币和手上的细菌三套相同的培养皿，分别标号1、2、3；用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将硬币在2号培养基上轻轻