小学科学苏教一年级下册2单元水龙台小学杨先华《盐和糖哪儿去了》教学案例 市赛获奖

1、盐和糖哪儿去了教学案例广安市广安区龙台镇小学校 杨先华邮编：638009 联系电话元概述：盐和糖哪儿去了是苏教版小学一年级下册第二单元水的第三课。水这一单元是一个综合性的主题，立足于有趣的游戏，通过观察、实验，引导学生认识水的特性及溶解现象。引导学生认识水，也是认识地球环境的重要组成部分。本单元继续定位在“观察与描述”，通过比较等方法，促进细微观察，用实验看到的现象说明自己的观点，用科学的词汇与学生头脑中对水的朦脓认识相对接，最终形成对水的特征较为完整的认识。盐和糖哪儿去了这一课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，逐步发展对

2、溶解、不溶解特征的认识，体验研究溶解现象的乐趣，激发激发进一步学习相关内容的兴趣。学情分析作为一年级学生，在日常生活中已经积累了大量关于水的经验，对于水的重要性也有一定的认识，但是，大多比较零散，还不太能用科学的语言来描述。尤其是生活中的一些观察经验不是完全正确的。比如生活中和面粉做馒头现象，学生认知中这是面粉溶解在水中了。基于一年级学生的观察和认知水平，判断溶解与否是有一定难度的。因此，在实际教学中，一定要充分考虑学生的学情，运用恰当的教育教学方法，突破这个难点，形成对“溶解”真正的理解。这一课是在了解水的特点的基础上进一步学习,比较贴近学生生活实际,尽可能让学生投入科学探究的过程,操作性强

3、,直观性强,实际操 作体验效果好。教学目标能够观察并描述物质放入水中的溶解和不溶解现象。举例说明有些物质可以溶解在水中，有些物质很难溶解在水中。能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。教学重难点重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。教学准备学生分组材料：盐、红糖、沙子各1份，搅拌棒，水4杯，面粉1份，加了面粉的水1杯，盐水1杯，过滤装置2个。教师演示材料：尝味棒 1根，盐水 1杯(可食用)，红糖水 1杯 (可食用)，搅拌棒 1根，油少量，水，课件，视频

4、。六、教学过程设计 （一）谈话引入课题1.师谈话：今天我们又来到科学实验室上课了。每个小组桌上都摆放着我们今天上课要用到的用品。请大家爱护你身边的所有用品，别弄伤了自己和他人，不要损坏这些用品，按照老师的提示去做，好不好？(好！）2.上节课同学们学的很认真, 这节课给同学们带来了一个视频, 我们一起看看吧 !播放毛驴过河的动画片段,引导学生思考 :小毛驴背上的 盐和糖哪儿去了,并出示课题盐和糖哪儿去了。在这个故事 里,小毛驴背上的盐和糖变轻了,那么盐和糖哪儿去了?学生观看动画,聚焦“溶解”这一话题。（板书课题:盐和糖哪儿去了） （二）巩固旧知,情境导入新课1.请同学生回忆一下水的特点?(找学生

5、回答:水是没 有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体,水没有固定的形状、 水会流动,水是从高处往低处流的)2.我们知道要想全面认识一个物质,需要动用多种感管, 可以用眼睛看,用鼻子闻,用嘴尝,谁能说一说需要注意的是什 么?(找学生回答:不了解的物体不能随便闻和尝)（三）通过实验了解溶解现象师：（出示盐、红糖、沙子）今天老师也带来了红糖、盐、沙子,把这三种物质放 入水中,会产生什么变化？ 学生以小组的形式讨论预测：盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。师：看三种物质分别是什么样的?（学生观察并描述盐、红糖、沙子是什么样的）师：如果把这三种物质分别放入水中会是什么样的?师：“分别”是什么意思?指导学

6、生把糖、盐、沙子三种物质分别放入水中，观察。（分组实验时要强调注意事项和安全）（1）指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物，观察。（2）指导学生将三个杯子里的物质静置 3分钟，观察。学生观察刚放入物质、充分搅拌后、静置 3分钟后 3个杯子中的现象。（3）请学生汇报观察到的现象。 学生汇报观察到的现象。（4）引导学生思考，盐和糖是否还在水中。（充分讨论，小组交流，全班汇报）学生通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。在学生汇报的基础上，老师小结:糖和盐能溶解在水中，盐粒均匀分散在水中，看不见了，水变咸了；糖粒均匀分散在水中看不见了，水变甜了，但水仍然是透明的。而沙子，则沉在水的底部。沙子不能

7、溶解在水中。2.观察并比较盐和面粉在水中的变化师：通过前面的学习，我们知道了溶解现象，那么面粉在水中会溶解吗？引导学生分小组思考并交流，面粉会不会溶解在水中？学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。 学生通过实验，分析面粉是否能溶解在水中。（2）指导学生观察静置后的加了面粉的水。引导学生思考， 这说明了什么？学生观察发现，杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。（3）指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察。引导学生思考：面粉是否溶解在水中了。 学生通过实验，引导学生小组交流，说出：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在

8、布上，没有留下盐颗粒。因此,面粉很难溶于水中。（4）小结：盐水里没有沉淀物，清澈透明，过滤后在布上没有留下物质；面粉沉淀在水底，水上略显浑浊，能看到悬浮的面粉颗粒，面粉水过滤后布上留下一些面粉。因此面粉在水中不会溶解。 3.了解生活中的溶解与不溶解现象师：（出示菜油、洗衣粉、味精、豆子）老师这儿有一些常见的物品-油、洗衣粉、味精、豆子，大家想想：它们能否溶解在水中？ 学生小组讨论，然后汇报讨论结果，试着说说想法。演示实验：将油加入水中，充分搅拌,然后静置片刻。 学生描述现象，判断油不能溶解在水中。演示实验：将洗衣粉加入水中，充分搅拌，然后精致片刻。学生描述现象，判断洗衣粉能溶解在水中。演示实验

9、：将味精加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。学生描述现象，判断味精能溶解在水中。演示实验：将豆子加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。学生描述现象,判断豆子不能溶解在水中。引导学生回想生活中的溶解现象,小组探讨并说出来。让学生知道有的物质在水中能溶解,有的物质不能溶解。鼓励学生课后通过实验验证, 研究生活中更多的物质能否溶解在水中。总结 1.小组里学生说自己在这一课中学到了什么，学生间互评。2.老师小结：有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。七、教学评价设计在课堂教学中，遵循学习评价原则，以新课程标准，从不同评价内容上来展开对学生的学习过程的评价，评价注重了多元化和多样性。（一）充分考虑

10、评价内容1.从科学知识掌握情况来评价，学生都对“溶解”有了充分的认识，知道“溶解”的准确意思。2.从科学探究能力提升来评价。在整个课堂中，孩子们能够通过合作学习、实验操作来探究“溶解”这个问题，通过实验来验证猜想，会严谨地按照老师的要求进行实验并收集证据，得出正确的结论。并能够与老师和同学进行交流。探究能力进一步提高。3.从建立正确科学态度来评价。在整个教学过程中，孩子们一直兴趣浓厚，充满热情，小组合作学习时重视人与人之间的合作与交流，勇于表达，乐于倾听，尊重他人不同意见的态度。4.从对自然、生命的热爱来评价。通过这一课学习，孩子们对于大自然的神奇有了更进一步的认识，也感受到了生活的趣味，增强

11、了热爱自然、珍爱生命、 保护环境的意识和社会责任感。（二）注重了过程性评价。1.老师对学生的评价：学生对正在进行的学习活动很感感兴趣，十分投入；学生在老师的引导下，思考过程较为合理；学生当前的水平与学习目标之间的差距很小，学习效果良好；学生存在的学习困难主要是来至于以往生活的认识误区，对“溶解”理解不全面。2.学生自评和互评：要求学生对自己的学习的任务和目标有清晰的认识；要求学生反思自的学习，要做到有强烈的动机和足够的努力；注重了学生学习的方法的合理性；在小组中说自己这节课学到的，检验自己是否达到预期的学习目标，是否满意自己的学习效果；小组里参与评价其他同学，看看其他同学的想法、做法、学习方法和效果是否更为合理有效，哪些地方值得自己学习借鉴。设计特色简述 一年级下册的学生在科学知识的掌握方面是没有什么难度的，只是他们的科学态度需要耐心的培养，慢慢建立正确严谨的科学态度，科学方法需要系统地传授和培养。因此，在教