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文档简介
1、馒头发霉了【教学目标】1能利用显微镜观察物品上的霉。2能够设计有控制变量的探究性实验,研究物体发霉的条件。3能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。4知道霉菌也是微生物的一种。5知道霉菌对人类有正反两方面的作用。6知道发霉的原因,了解防止发霉的方法。【教学重难点】1重点:探究在什么情况下物体容易发霉。2难点:设计有控制变量的探究性实验。【教学准备】发霉的物品、放大镜、显微镜、霉的载玻片标本,新鲜的馒头、干的馒头、透明塑料袋,多媒体课件等。【课时安排】2课时【教学过程】【第一课时】一、出示图片,导入新课1用多媒体展现霉的图片,提问:你知道这是什么吗?2交流:你在哪里见过霉?是什么物体发霉了?当时的
2、环境、气候等情况怎么样?3讨论:关于霉,你还想了解些什么?二、观察霉的形态1讲述:请大家仔细观察带来的发霉的物品,看一看霉是什么颜色的,什么形状的。为了看得更清楚,我们可以借助一些工具,如用放大镜、显微镜来观察,并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。有一点务必请大家注意:观察完毕,把发霉的物体倒进垃圾袋里,并洗净载玻片和双手。2学生观察记录,教师巡视。3学生汇报,教师小结:霉是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须借助显微镜,所以叫它微生物。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、棉絮状等。三、提出疑问,引导设计实验1设疑:你认为霉是有生
3、命的吗?怎么证明?2在学生回答、教师小结的基础上,引导学生了解霉能够生长,就可以说明它是有生命的。倡导学生设计实验,研究发霉的条件。3引导假设。(1)提问:你们知道在哪些条件下馒头容易发霉?请大家根据生活经验大胆猜想。再请各个小组把这些条件写下来。(2)各小组汇报猜想结果。4设计实验方案。(1)讲述:同学们的推想是否正确,我们需要通过实验来验证。下面先请各小组设计几个对比实验。(2)学生设计对比实验,并把设计意图写下来。(3)小组派代表利用实物、投影仪汇报交流。(4)小结:在我们假设的条件中,选择一个进行研究,在改变这个条件的同时,其他条件不能改变。初步设计实验表格:5小组交流,引导学生从多角度进行实验,避免实验雷同。6学生按照设计方案课外进行对比实验。【第二课时】一、汇报探究霉生长条件的结果1各小组简要汇报实验过程及结果。2分析实验结果,发现规律:食物和其他物品在温暖、潮湿的条件下最容易发霉。二、了解防止食物和其他物品发霉的一些方法1提问:你们还见过哪些食物和其他物品会发霉?2启发谈话:霉给我们人类带来许多不便,我们可以怎样防止食物和其他物品发霉呢?请根据我们研究的结论对自己提出的方法进行解释。3看教材上的图,具体说说为什么要这么做?三、阅读资料1谈话:霉与人类关系非常密切,对此你了解些什么呢?2学生交流对霉的认识。3学生阅读资料霉的功与过,可用自己课前查到的资料
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