（技能鉴定）粮油保管员职业技能鉴定单选练习题

1、1、气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类,生物降氧以()为理论根据。A.生物学因素B.吸附气体C.置换气体D.充入气体2、下列对粮食霉变的叙述，错误的是()。A.粮食霉变是否发生及发展快慢，主要决定于环境条件是否适宜于微生物的生长发育B.微生物在高于RH5060%等有利的环境中，便开始代谢活动，粮食也开始霉变C.作为发生“粮食霉变事故”的起始标志是生霉阶段D.粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度3、机械通风故障没有排除之前不许启动风机，以免造成()。A.浪费B.事故C.风量变化D.通风不均匀4、储粮害虫的检查期限规定：粮温低于15时，检查期限()。A.每天查一次B.每月查一次C.每年

2、查一次D.由各地自定5、机械通风系统是目前国内广泛采用的一种储粮技术，它不仅能迅速有效地( )粮食的水分和温度，而且在其基础上进行的环流熏蒸能抑制虫霉，极大地改善了储粮条件。A.调节B.控制C.升高D.降低6、在下列要求中，()不是对粮食仓房结构的要求。A.隔热性B.采光性C.气密性D.防漏性7、地上笼通风系统-粮仓()地坪之上敷设笼形通风道的通风系统，适用于()。A.局部通风B.降温通风C.降水通风D.全面通风8、小麦不仅有明显的后熟期，而且有生理后熟和()之分。A.工艺后熟B.收获后熟C.田间后熟D.生化后熟9、储粮昆虫的分类阶元的词次序，包括：界、门、()、目、科、属、种七个等级。A.纲

3、B.亚纲C.亚门D.亚界10、环境保护的主要内容是采取有效措施，有效防治在生产建设或者其它活动中产生的粉尘、废气、废水、废渣、恶臭气体、放射性物质以及噪声、振动、()等对环境的污染危害。A.雷电B.电磁波辐射C.电弧D.可燃气体11、从生产实践来看，平房仓实仓的气密检测值只有空仓的()。A.10%B.20%C.50%60%D.80%以下12、()的特点是从卵孵化出的幼期虫态已经基本具备了成虫的特征，在胚后发育过程中仅在个体增大、性器官的成熟、触角及尾须节数的增多、鳞片及刚毛的增长等方面有所变化，一般说来这些变化都不很明显。A.表变态B.原变态C.不完全变态D.完全变态13、排放污染物超过国家或

4、者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，要依照国家规定缴纳超标准排污费，()。A.并责令转产B.并可继续排污C.并停业整顿D.并负责治理14、磷化氢气体检测仪和报警仪的传感器通常采用()原理。A.定电压电解法B.定电压法C.定电解法D.电解法15、()做法与低温干燥工艺相矛盾的。A.分批干燥B.快速干燥C.循环干燥D.通风加热16、对“火灾的预防、()、灭火求援以及法律责任”等方面内容均在中华人民共和国消防法中做出了明确规定。A.生产组织B.生活组织C.工会组织D.消防组织17、一般情况下，禁止在汽车衡称台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡称台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的()必须设置在被焊

5、部位附近，并牢固接触在称体上。A.动力线B.地线C.零线D.火线18、()为中转储备兼用仓型。A.浅圆仓B.平房仓C.钢板仓D.楼房仓19、气调库内充二氧化碳开始时的浓度一般为70%，以后的浓度应维持在()以上。A.55%B.45%C.35%D.25%20、职业道德萌芽最初起源于()。A.奴隶社会B.封建社会C.现代社会D.原始社会末期21、以下不是机械通风操作开始之前填写在记录卡中的内容是()。A.风机重量B.风机类型C.装粮高度D.通风目的22、保证火车装车机的()装置正常后，再正式进行装粮作业。A.除尘B.摆动伸缩C.输送D.称重23、开始出现结露时的( )，称为露点温度，简称露点。A.

6、温度B.湿度C.时间D.空间24、书虱身体柔软半透明，灰白色或黄褐色;头大，复眼较小;();后足腿节扁平膨大。A.成虫有翅，若虫无翅B.成虫无翅，若虫有翅C.成虫，若虫均无翅D.成虫，若虫均有翅25、凡是为改善储粮性能而向粮堆()经选择或温度调节的空气的操作都称为通风。A.压入B.抽出C.压入或抽出D.不压入也不抽出26、磷化氢熏蒸时要根据不同粮温、发生害虫的种类、害虫对磷化氢的抗性程度等确定熏蒸过程应达到的()和计划密闭时间。A.最低浓度B.最高浓度C.浓度时间积D.药剂用量27、储粮害虫的检查期限规定：粮温在1525时，检查期限为()检查一次。A.每隔15天B.每15天后C.每15天内至少

7、D.每20天内至少28、目前，可用于电离辐射杀虫的辐射能有()。A.紫外线B.射线C.射线D.射线29、下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是()。A.轻度变色、变味B.粮食的脂肪酸值和酸度降低C.田间微生物减少，储藏微生物增加D.如果热量积聚，则会出现粮食发热30、面粉在储藏期中，极容易吸湿和氧化，高温高湿的环境会引起面粉发热霉变，()的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。A.粮食B.粮粒C.细菌D.害虫和霉菌31、利用计算机粮情检测系统检测湿度时，检测内容应包括()。A.气湿检测、外湿检测B.气湿检测、墙湿检测C.气湿检测、粮湿检测D.气湿检测、仓湿检测32、从事粮食经营活动应当遵循

8、自愿、公平、()信用的原则。A.公正B.公开C.诚实D.老实33、用送风管连接谷物冷却机()与仓房进风口的连接方法是正确的。A.进风口B.出风口C.蒸发器D.冷凝器34、下列说法不正确的是()。A.劳动者享有享受劳动保险和福利的权利B.劳动者享有取得劳动报酬的权利C.劳动者享有提请劳动争议处理的权利D.劳动者享有享受每年旅游和疗养的权利35、机械通风系统是目前国内广泛采用的一种储粮技术，它不仅能迅速有效地( )粮食的水分和温度，而且在其基础上进行的环流熏蒸抑制虫霉，极大地改善了储粮条件。A.调节B.控剞C.升高D.降低36、仓房出现()问题时，已不适合储粮。A.屋面漏雨B.仓墙裂缝C.仓墙歪斜

9、D.地坪沉降37、可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。A.降氧能力高的粮种B.降氧能力低的粮种C.所有粮种D.种子粮38、粮食仓储某从业人员经常在库区内吸烟及用火，其行为违背了()的职业守则。A.精益求精B.遵纪守法C.忠于职守D.执行规范39、()级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行拆卸、检查及校正为主的保养作业。A.零B.一C.二D.三40、磷化氢气体报警仪的测量范围为：()。A.0-20ml/m3B.020l/m3C.0-1000ml/m3D.0-1000l/m341、使用散粮火车卸车装置时，应先启动除尘系统，再进行()作业。A.卸车B.输送C.装车D.清理42、本

10、岗位的操作规程，()岗位操作。A.可适用于任何B.只适用于本C.不适用于本D.也适用于其他43、当含水量不同的粮油混堆在一起时，水分含量较高的粮油通过散湿，降低水分含量，而水分含量较低的粮油则通过()作用增加水分含量，称为水分再分配。A.呼吸B.代谢C.散湿D.吸湿44、防止自动分级最积极的办法是()。A.降低粮食水分B.预先清理粮食C.均衡粮温D.防止发热45、装粮线的高度一般是以( )为基准而设计的。A.玉米B.稻谷C.大豆D.小麦46、谷物冷却机自启动后大约()达到稳定状态，在此期间应注意观察谷物冷却机的运行情况。A.5minB.10minC.15minD.30min47、无法用砂浆修补

11、细小墙缝时，可在裂缝处墙面上()，以防裂缝扩大。A.环氧树脂B.高标号砂浆C.防水卷材D.涂抹水泥砂浆48、一般地说，粮食的温度在()以下时，虽然不能冻死所有的储粮害虫，但储粮害虫多数种类都已处于不活动状态。A.30B.25C.20D.1549、谷蠹的触角为( )。A.锤状B.鳃片状C.膝状D.棍棒状50、以下关于移液管的叙述中，正确的一项是()。A.移液管是用来粗略吸取试液的容量器具B.移液管在使用前必须洗涤至内壁不挂水珠为止C.移液管使用时，在液体自然流完后需用洗耳球吹去最后一滴液滴。D.移液管每次使用时，尽可能用其末端收缩部分51、()入粮时的自动分级现象比较严重，要把好入仓粮食的质量关

12、。A.地下仓B.平房仓C.浅圆仓D.楼房仓52、()的口器是虹吸式口器。A.甲虫成虫B.甲虫幼虫C.蛾类幼虫D.蛾类成虫53、根据储粮防护剂与粮食是否直接接触，常用的施药技术可分为()。A.表面施药法和隔层施药法B.直接施药(撒)法和间接用药法C.隔层施药法和回字形施药法D.底层施药法和打防虫线54、利用计算机粮情检测系统检测湿度时，检测内容应包括气湿检测、()检测。A.外湿B.墙湿C.仓湿D.粮湿55、“一符四无”粮仓的“四无”是指粮仓()、无霉变、无鼠雀、无事故。A.无虫害B.无毒害C.无死虫D.无活虫56、基本不受气候条件影响的货物应储存在( )内。A.库房B.货场C.货棚D.仓库57、

13、脱氧剂的制备中，加入铸铁粉的作用是()。A.充填B.催化C.制膜D.与氧气起化学反应58、实验碾米机一般由()、碾磨室、进料斗、重锤、盛米斗等部分组成。A.电动机、砂辊B.电动机、胶辊C.电动机、风机D.风机59、填好通风记录卡是为了在日常管理中判断通风()是否达到设计的要求等。对使用过程中数据进行分析后，从而提出改进方案。A.效果B.湿度C.时间D.条件60、气调储藏中，O2浓度低于()，对大多数储粮害虫能起到防治作用。A.0.20%B.2%C.4%D.12%61、处理屋顶的天沟、檐沟等漏水处时，卷材需()搭接时，搭接缝应用密封材料封口。A.纵向B.横向C.斜向D.相叠62、不宜存玉米是指玉

14、米的()，脂肪酸值小于或等于(KOH)78mg/100g，品尝评分值大于或等于60分。A.色泽、气味正常B.色调、气味正常C.色度正常D.色差正常63、分配器表观风速推荐值为()。A.0.10.15米/秒B.0.10.2米/秒C.0.10.3米/秒D.0.10.4米/秒64、为了减少和削弱外界高温和潮湿的影响，必须对普通的粮仓进行()的改造，以满足低温储藏对仓房的建筑要求。A.内部处理B.外部处理C.地面处理D.围护结构65、采用无机胶结材料做封闭式保温层时，其含水率()。A.20%以上B.25%C.不超过20%D.2030%66、拟裸蛛甲体长()，卵球形，似蜘蛛，前胸背板和鞘翅紫红色，光滑发

15、亮，其余密生黄褐色毛;两鞘翅愈合，背面隆起，无后翅;两触角基节窝后缘在中央会合处成直角。A.23mmB.0.20.3mmC.23cmD.2030mm67、特别是在昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区，结露现象尤为严重。此时通风不仅仅是降温，而是通过通风降温散湿，均衡粮温，防止()而形成的粮堆结露或产生结顶、挂壁现象。A.水分蒸发和汽化B.温度升高C.水分转移D.温度降低68、经过检查某批小麦每公斤带有玉米象9头、大谷盗2头、赤拟谷盗2头，根据虫粮等级标准判定该批小麦为()。A.基本无虫粮B.一般虫粮C.严重虫粮D.危险虫粮69、冷却设备闲置一段时间后(几个月)，在操作前应进行8h12h简单的

16、试验，以便检查系统是否存在问题。特别要保证()能从蒸发器顺畅流出。A.冷凝剂B.润滑油C.制冷剂D.凝结水70、本岗位的操作规程，()岗位操作。A.只适用于本B.不适用于任何C.不适用于本D.也适用于其他71、在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温()气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。A.高于B.低于C.等于D.小于72、将临时地坪改为永久地坪的判断标准之一是室内地坪的总沉降量小于()。A.0.1cmB.0.5cmC.1cmD.5cm73、土耳其扁谷盗体形、大小与长角扁谷盗相似，主要区别是：土耳其扁谷盗身体赤褐色，雄虫触角末端三节两侧向端部略扩张;前胸背板()，

17、后缘角较尖;两鞘翅的长度约为宽度的2倍。A.近圆形B.长方形C.近方形D.倒梯形74、黑粉虫成虫身体呈长椭圆形，();触角11节，近念珠状，第3节长约等于1.2两节之和，末节宽大于长;前胸背板长宽接近相等，鞘翅末端略尖。A.深黑褐色，有光泽B.深黑褐色，无光泽C.淡黄褐色，有光泽D.赤褐色，无光泽75、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的( )个月内应加强管理。A.2B.3C.4D.576、磷化氢熏蒸开始之前不用填写记录卡的内容是( )。A.施药情况B.气候C.仓情D.粮情77、()工作除了保护劳动者安全、健康外，还包括保障机器设备安全运行及财产安全。A.安全生产B.劳动保护C.日常D

18、.人身保护78、需经过雄雌虫交配，雄性个体产生的精子与雌性个体产生的卵细胞结合后，由雌虫排出体外，才能发育成新个体的繁殖方式被称为()。A.孤雌生殖B.有性生殖C.无性生殖D.单性生殖79、包装粮人仓要( )，堆垛与墙身不直接接触，需留出一定的通道。A.围包散装B.需用装具C.散装堆放D.分垛存放80、当粮食水分增高到一定数值时，呼吸强度急剧加强，此时粮食的水分称为( )水分。A.平衡B.安全C.临界D.结合81、磷化氢熏蒸开始乏前不用填写记录卡的内容是( )。A.施药情况B.气候C.仓情D.粮情82、根据粮油种子的()，可以分析外界环境条件与粮油种子水分平衡关系。A.品种B.多少C.成熟度D

19、.吸湿特性83、粮食仓储某从业人员随意改变药剂的用途，以致酿成粮食污染事故，其行为违背了()的职业守则。A.文明生产B.忠于职守C.执行规范D.遵纪守法84、储粮生虫的根本原因是()。A.昆虫变异B.自然产生C.害虫的传播D.昆虫食性的改变85、包装粮通风垛不要打的()，以免影响通风降水的效果。A.太大B.太小C.太低D.太短86、黑毛皮蠹身体呈椭圆形，()，触角11节棍棒状，雄虫末节特长，牛角形，约为9、10两节之和的34倍;雌虫末节较长，约等于9、10两节之和;前胸背板边缘及鞘翅基部密被金黄色毛。A.黄色B.黑色C.红色D.褐色87、用改性沥青水涂料处理较犬缝隙时，需加用( )做加强层。A

20、.高标号砂浆B.钢筋C.玻纤布D.黏合剂88、如果堆垛内局部水分高，可采用()通风模式，并采取人工辅助揭膜(揭开粮堆密封薄膜或苫布)方式，强迫气流从选择的堆垛部位进入粮堆，从而带走高水分部位的粮食水分。A.干燥B.正压C.谷冷D.负压89、粮食的热特性是粮堆物理性质之一，它包括粮食的()。A.导热性和导温性B.温度系数C.导热系数D.导温系数90、磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。A.0-1000ml/m3B.0-500ml/m3C.0-400ml/m3D.0600ml/m391、穿过流化床孔板的空床风速应为()。A.1m/sB.1.6m/s1.8m/sC.16m/sD.越大越好92、通过定期连续测定粮温，根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况，下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。()A.在气温上升季节，粮温上升1.0/天B.在气温上升季节，粮温上升11/3天C.在气温上升季节，粮