（农业牧渔行业分析）生猪行业最新行情趋势分析

1、农业牧渔行业分析农业牧渔行业分析2021年生猪行业最新行情趋势分析 根据生猪行业市场调查分析报告显示，自3月中下旬起猪价出现止跌反弹，养殖收益也日渐好转，4-5月份养殖户实现扭亏为盈，其中5月份平均头猪盈利183.76元，这一收益好于全国平均水平。那么目前我国生猪行业的市场行情如何呢？一起来看看吧。 据报道，通常在夏天里，猪肉价格都会下滑。不过，今年的情况却有些反常。最近一两个月，杭城的生猪收购价出现明显上涨，零售市场上的肉制品也出现身价抬升的趋势。 一斤全精猪肉半月来涨了两元 冯大姐的家人爱梅干菜蒸肉饼。所以，冯大姐经常会买点全精猪肉剁成肉泥放点梅干菜蒸。不过，她发现，全精肉最近半个月是越吃

2、越贵。“上个月14.5元一斤，现在16元了。感到猪肉价格往上走的还有杭州古荡农贸市场的负责人赵方明。昨天，他翻看近期市场里猪肉价格记录本，发现全精肉从10多天前的每斤14元蹿到16元，就连白条肉的价格也直逼16元。 “其实经营户的进货价从四个月前就开始涨了，大家都是屏住不动零售价，担忧影响到生意。最近这段时间进货本钱越来越高，经营户们才开始上调猪肉的零售价。赵方明比照了10个左右猪肉品类，发现包括子排、条肉、夹心肉等肉类的零售价都有所上涨，涨幅在8%左右。杭州市物价局的监测数据显示，6月杭城猪肉零售价格出现波动，市区主要农贸市场全精肉、无骨夹心肉、猪腿肉和猪条肉平均零售价格分别为每斤15.24

3、元、12.86元、13.23元、13.90元，较5月份均价分别上涨0.4%、下跌0.7%、上涨0.6%、上涨1.1%，大局部呈上涨趋势。 在批发环节，6月份杭州生猪收购价格、白肉批发价格出现明显上涨，分别为每斤7.60元、9.89元，相比5月的7.15元、9.28元上涨了6.3%、6.6%。 市场上“二师兄量少价高 在消费淡季，通常会下滑的猪肉价格为什么在今夏出现反常情况？ “前两年生猪行情不好，养猪的都亏钱了。今年成品猪少了很多，反而生意就好了。临安昌化的生猪养殖户张蓉告诉记者，最近她的心情是既快乐又担忧。 一方面，她家出栏的生猪出场价从今年三四月的6元一斤一路上涨到最近的8.5元一斤。以一

4、头230斤重的生猪计算，不含人工费可以赚三四百元。她家养殖场现在存栏800多头猪，算算也是蛮有“钱景的。 另一方面，她担忧这样的好景不长。“去年、前年养猪都亏了，今年难得遇到行情好了。我们希望反弹的幅度不要太大，能维持在一定水平上就行，生猪出场价历年来最高的一年曾经卖过10元一斤的，但是才卖了两三天，价格就掉下来。现在生猪出场价8.5元还算不错，我挺知足的。 杭州市物价局相关负责人称，前两年生猪行情一路下滑，不少养殖户亏损严重，纷纷减少养殖规模，导致目前市场生猪供给偏紧。目前趋紧的供给量将继续支撑收购和批发价格的上涨，生猪价格进入上升通道。“目前外地猪入杭数量有所增加，6月生猪屠宰量总体增加，但生猪收购和猪肉批发价格还是出现持续反弹。 预计肉价进入上升通道但涨幅趋缓 记者从杭州市物价局了解到，杭州生猪生产扭亏转盈的拐点出现在今年4月，5月生猪收购价格总体呈现上涨走势。至6月中旬，杭州生猪收购价格已连续13周呈现上涨走势，其中5月份涨幅较为明显。 数据显示，自3月中下旬起猪价出现止跌反弹，养殖收益也日渐好转，4-5月份养殖户实现扭亏为盈，其中5月份平均头猪盈利183.76元，这一收益好于全国平均水平。“5月杭州的猪粮比价为5.73：1，比4月的5.3：1上涨了8.1%，生猪生产本钱收益处于绿色区域。这样的好局面，让不少养殖户看到了希望。杭州市物价局