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1、化工原理-chap12_4-考研试题资料系列浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列2幻灯片4目录12.4 干燥速率和干燥时间 一、物料中的几种水分 二、干燥过程及机理 三、干燥时间的计算第十二章 干燥浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列312.4 干燥速率和干燥时间-干燥动力学 干燥动力学可以解决干燥室尺寸问题干燥速率： 单位时间、单位干燥表面所汽化的水分量，称为，浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列4ps pt，H一、物料中的几种水分 在一定空气状态下，湿物料中的恒定含水量称为该物料的 。 也

2、就是在一定空气状态下物料中不能除去的水分。 用X*表示，单位kg水/kg干料。平衡水分：-在一定空气状态下的干燥极限影响平衡水分大小的因素： 1物料的种类； （2）空气的状态。自由水分：物料总水分中，除了平衡水分以外的那部分水，称为。p= p浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列5一、物料中的几种水分平衡水分与自由水分浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列6一、物料中的几种水分 2、 结合水分与非结合水分浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列7一、物料中的几种水分结合水分与非结合水分浙江大学本科生课

3、程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列8二、干燥过程及机理恒定干燥条件：整个干燥过程可分为三个阶段： 预热段、恒速段、降速段浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列9浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列10干燥速率N，kg/m2s浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列11NA思考： 1、影响恒速阶段干燥速率的因素？2、影响降速阶段干燥速率的因素？ 取决于物料本身结构、形状和尺寸，而与干燥介质状况关系不大。 故降速阶段又称物料内部迁移控制阶段。空气条件故该阶段又称为表面气化控制阶段。浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列12NA3、影响临界含水量大小的因素？浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研试题资料系列13NA三、干燥时间的计算(1)恒速干燥阶段干燥时间 1 的计算浙江大学本科生课程化工原理化工原理-chap12_4-考研

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