肉兔屠宰冷链加工厂项目建设可行性研究报告

1、对方是个好1肉兔屠宰冷链加工厂建设项目申请报告目录2目录1目录 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第一章 申报单位及项目概况 1一、项目申报单位概况 1二、项目概况 3 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 5一、发展规划分析 5二、产业政策分析 7三、行业准入分析 8 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第三章资源开发及综合利用分析 13一、资源开发方案 13二、资源利用方案 13三、资源

2、节约措施 14 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 第四章 节能方案分析 16一、用能标准和节能规范 16二、能耗状况和能耗指标分析 16三、节能措施和节能效果分析 18 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 20一、项目选址及用地方案 20二、土地利用合理性分析 21三、征地拆迁和移民安置规划方案 22 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第六章环境和生态影响分析 23一、环境和生态现状 23二、生态环境影响分析

3、25三、生态环境保护措施 26四、地质灾害的风险分析 28五、特殊环境影响 28 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第七章经济影响分析 29一、经济费用效益分析 29二、行业影响分析 32三、区域经济影响分析 32四、宏观经济影响分析 32 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第八章社会影响分析 34一、社会影响效果分析 34二、社会适应性分析 35三、社会风险及对策分析 36附表：附表1经济费用效益分析投资费用估算调整表附表1-1项目建设投资估算表附表2项目投资经济费用效益流量表附表3经济费用效

4、益分析经营费用估算调整表附表4项目直接效益估算调整表附表5项目间接费用估算表附表6项目间接效益估算表第一章申报单位及项目概况 第一章申报单位及项目概况 第一章申报单位及项目概况一、项目申报单位概况单位名称：广西丰农业发展有限公司法定地址：广西山县古家坪工业集中区企业性质：有限责任公司(中外合资)经营范围：牧草及果树种植，养兔，笼具的生产；肉食、腊味制 品的生产销售；水果、姜类、薯类、芋头的批发、零售及进出口业务。5 .设立时间：2007年9月18日项目投资总额：1.5亿元注册资金：1300万元投资者：文9 .企业规模：占地面积 350亩，建筑面积140300川。企业主要产 品为种兔、肉兔、兔腊

5、味产品，生产规模为年加工商品兔 700万只，生 产腊兔等兔肉深加工产品3500吨。2008年固定资产总额12506万元，销 售额为7380万元，利税384万元。公司现有职工850人，专业技术人员 125 人。公司现有生产基地公司在新圩镇按欧盟质量标准建设的核心种兔场和集约化生产基地共有控温控湿标准化兔舍 22500 ，配套标准化笼位62000个，载 畜量50万只(包括祖代种兔8万只，父母代种兔13万只，药用兔和实 验兔29万只)。 以出口欧盟为质量标准的肉食加工厂一座，厂房面积6600 m2, 年可加工商品兔700万只，主要生产出口欧盟、中东、俄罗斯的冰鲜兔 肉；以及经香港五丰行总经销出口港、

6、澳及东南亚地区的兔肉腊味、五 香兔肉干、兔肉松等系列产品，年产 3500吨。 配套建设的兔用全价颗粒饲料厂，厂房面积4500 ，年可生 产兔专用全价饲料10万吨。生物有机肥厂一间，厂房面积 2000川；兽药厂厂房1000 m2, 生产兔专用药物、添加剂、消毒制品 1000吨。笼具厂房面积1500 m,年产兔笼20万套。牧草干化生产线一条，厂房面积 5000 m,年可加工各种农作 物桔杆及牧草草粉5万吨。在山县建立出口种植基地，利用公司生产的兔粪有机肥种植奥 兰密柚5500亩、优质无籽西瓜基地5000亩(柚叶及西瓜藤可用作兔料), 同时公司配套开发优质牧草基地 2000亩，鱼塘1500亩。公司理

7、念广西丰农业发展有限公司属中外合资企业，以兔业产业化生产、兔 肉深加工、兔肉贸易以及有机水果种植为主要业务，是目前华南地区最 大的兔业产业化企业，是自治区级循环经济试点单位，也是全国健康养 兔示范基地和国家级星火计划项目承担单位。公司认真学习和贯彻国家 方针政策，以科学发展观为指导思想，本着企业与农户互利共赢的生产 理念，延长产业链，不断壮大自我，积极带动农户，促进兔业生产可持 继发展。公司的产业化带动作用公司发展的养殖、加工、种植等项目的实施可直接安排就业人员近 2000人，可有效缓解当前就业难题。由于养兔经济效益显著，山县委、 县政府大力鼓励扶持发展养兔业，把养兔作为农民脱贫致富的主渠道加

8、 以扶持引导，公司针对返乡农民工开展养兔培训，在全县掀起前所未有 的养兔热潮，目前已有 500名返乡农民工加入到养兔行业。公司大力推 第一章申报单位及项目概况 进养兔业产业化发展，发动农户在自家空闲房屋或自建或联合其他养殖 户组建养殖小区进行肉兔养殖，既能为公司提供优质的加工原材料又能 有效帮助农户实现脱贫致富，还可带动当地运输、农产品加工、餐饮服 务、畜牧兽医等行业的发展。公司股东简介公司股东文，现任广西丰农业发展有限公司董事长，香港亿丰贸易 有限公司董事总经理，深圳市亿丰果品有限公司董事长，广东梅州市嘉 丰农业发展有限公司董事长，山东栖霞市汇丰食品有限公司董事长。1989 年开始，文同志响

9、应广西政府政策号召，瞄准市场时机，开始向上海、 广东、香港等市场销售优质水果。经过近 20年的不断拼搏，文同志已经 在香港、深圳、梅州、山东、新疆、江西等多个省市、自治区成立公司， 专业从事国内优质水果的种植、仓储、运输、内销、出口及国外优质水 果的进口工作，产品覆盖北京、上海、深圳、广州、香港、澳门等全国 各大城市，并远销加拿大、美国、欧盟、泰国、新加坡、马来西亚等多 个国家和地区。文同志在广东梅州与当地农业部门及广东农科院通力协作，率先引 进有机金柚种植技术，取得了良好成效，并获得了国家有机农产品生产 基地和有机产品认证，产品在北美、欧洲及港澳、台湾地区备受欢迎， 每年供不应求。此外，文同

10、志名下香港亿丰贸易有限公司是香港五丰行 有限公司唯一内地水果供应商，每年出口优质水果超6.8万吨，销售额达3.9亿元人民币。二、项目概况项目名称：肉兔屠宰冷链加工厂建设项目项目性质：扩建项目申报单位名称：广西丰农业发展有限公司4 .建设年限：2年，即2009年4月至2011年4月建设地点：广西山县古家坪工业集中区 建设规模：建肉兔屠宰冷链加工厂一座，年加工肉兔1000万只， 生产冷鲜兔肉15000吨。建设内容：建加工厂房 2000川，仓库1000川，冷库1500 m2, 制冷车间200 m,办公用房1000 m,职工宿舍2500 m,配电房和地磅 150 m,其他辅助设施500 m,污水处理池

11、200 m,厂区绿化2000 m, 厂区硬化道路1000 m。总用地面积：30000平方米项目总投资：项目新增建设投资 1895.1万元，流动资金1000 万元。项目效益本项目每年新增营业收入45000万元，项目经济内部收益率为 67% 大于社会折现率；经济净现值（=8%）为10087.73万元，大于零；效 益费用比为1.02，大于1。项目经济合理。第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析一、发展规划分析我国是农副产品生产和消费大国，主要的农产品总量已居世界第一 位，但农业产业结构不合理，农副产品加工转化工业发展滞后，造成农 产品出路少，产品增值低，导致农

12、民增产不增收，农业产业化进程缓慢， 严重影响着农村经济的发展。调整产业结构，加快农产品加工业的发展， 是当前我国农业的发展战略，是解决“三农”问题，促进国民经济和社 会发展的重要途径。中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年 规划纲要、全国主要农产品加工业发展规划、全国畜牧业发展第十 一个五年规划(2006-2010)中提出，要着力提高农产品综合加工能力， 实现农产品加工原料生产基地化，农产品及其加工制成品优质、安全化， 产销经营一体化，经济效益最大化，提高农业的综合效益和竞争力，促 进农村经济协调发展。肉兔是我国的优势产业，近几年来，我国生产着世界70%的兔肉，90%的兔毛和95%的兔皮

13、，是世界兔肉生产、消费和出口大国。而我国 肉兔食品行业生产集中度不高，产业链的关联性不强，小企业多，大企 业少，技术装备不强，科技含量低；兔肉加工业的综合利用(特别是兔血、 内脏等)不强，加工业附加值低；缺乏严格的行业管理，药物残留等污染 严重影响兔肉质量。这些因素制约了我国兔业的发展，不利于农业现代 化进程加快和农民收入增加。肉兔加工业的发展影响着我国农业产业结 构的调整及农村经济的发展。山肉兔屠宰加工项目符合符国家、广西及 梧州市畜牧业及农产品加工产业发展规划。农业部在农产品加工“十 一五”发展规划中指出“ 一五”期间我国畜产品加工业发展重点就 是要加强冷却肉、冰鲜禽肉、发酵肉制品、传统肉

14、制品、功能性肉制品 等产品精深加工与物流配送技术研究与开发，增加肉制品加工品种，提 高肉产品加工能力；加强对畜禽血液、骨组织、畜禽脏器、皮毛绒等的 利用。广西农产品加工业发展规划（2003年一2010年）提出，到2010 年，培育发展产值超5亿元的畜产品加工龙头企业10家，畜禽产品加工 率提高到20%,全面提升我区畜禽加工产品的竞争力。广西壮族自治区 肉兔产业发展规划（2010-2015年）和广西草食动物产业优先发展规 划大纲（2009-2015年）提出了到2015年全区年出栏肉兔6000万只， 建设19个肉兔加工厂的规划目标，在十二五期间，肉兔养殖和加工产业 将得到更大的重视和跨越式发展。广

15、西丰农业发展有限公司建设年加工 1000万只肉兔屠宰冷链项目， 以肉兔养殖为基础进行肉兔加工，形成兔业集约化、产、供、销一体化、 产业化生产的生产规模，延伸了产业链，促进农业稳定健康发展。采用 先进的屠宰冷链加工生产技术及设备，结合先进的管理模式，提高产品 的质量，增强肉兔在国际国内市场的知名度和竞争力。综合利用肉兔加 工产生的附件，生产兔副产品（兔血、兔肝、兔胆、兔胰、兔毛等），通过技术创新，提高肉兔养殖的附加值。利用兔血加工成普通血粉或发酵 血粉，提取多种生物药物和生化试剂，如医用血清、血清抗原、凝血酶、 亮氨酸、蛋白胨等。山肉兔冷链加工项目的建成将促进畜牧业持续快速 健康的发展，从而推动

16、农业又好又快的发展。本项目的建设实施将有利于广西肉兔产业发展目标的顺利实现，同 时可为进一步增强山县经济发展注入新的活力，成为引领山县以至梧州 市农民养殖致富的新亮点，成为当地农村经济的新兴支柱产业，对于农 村经济发展、农民脱贫致富以及社会主义新农村建设具有极为重要的现 实意义。二、产业政策分析近年来，中央经济工作会议要求，尽快把畜牧业发展成一个大产业。2005年，中央农村工作会议、全国农业工作会议，更是进一步强调要加 快畜牧业发展，把加快畜牧业发展列为农业和农村经济结构战略性调整 的一个重要内容。国务院在关于促进农产品加工业发展的意见（国办发200262号）中提出，要积极发展“菜篮子”产品加

17、工业，重点发展猪、 牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等产品加工。农业部在关于加快调整畜牧业 生产结构的意见中也指出：要突出发展节粮型畜禽，要提高兔肉在肉 类总产量中的比重。并提出：兔肉作为我国传统出口创汇产品，要充分 发挥区域优势，依靠科技进步，提高产品质量。联合国粮农组织也认为：“养兔是穷人的产业”。养兔是符合我国国情国策的一项产业，特别是在 占中国土地70%勺西部地区，自然地理条件优越、饲草饲料资源丰富、劳动力充足，更适合养兔。西部大开发、退耕还林还草建设，为我区及山 县发展肉兔等草食牲畜牧业带来了机遇。国务院2009年国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意 见，广西壮族自治区人民政府 200

18、4年关于加快发展草食动物规模养 殖的意见、2005年关于加快农业优势产业发展的意见，以及广西壮 族自治区水产畜牧局2006年关于加快草食动物产业发展工作方案等 文件中明确提出，要积极发展畜牧水产业，重点扶持草食动物养殖业的 产业化进程。肉兔产业是草食动物发展的重要内容。自治区人民政府2003年在关于印发广西壮族自治区人民政府促进 农产品加工业发展意见的通知要求，重点发展包括畜禽产品在内的10类农产品加工业。肉类加工要进一步向现代化屠宰、深加工与冷藏相结 合的方向发展，在各主要牲畜产区集中布局建设大型肉类综合加工厂。 自治区在主要农产品生产区和集散地，重点扶持建设12个规模大、起 点高的农产品加

19、工园区。各地也要根据实际情况，重点建设一批农产品 加工园区或综合工业园区。到 2010年，全区建立起区域性强、辐射面广 的重点农产品加工园区50个。近几年来广西肉兔养殖发展迅速，相比其他畜禽产品，肉兔加工产 品更受消费者的青睐。肉兔加工不仅可满足市场要求，而且进一步延伸 肉兔产业链，增加产品附加值，有利于企业增效和养殖户增收。广西丰农业发展有限公司在原有肉兔养殖基地的基础上，建设肉兔 屠宰冷链加工厂项目，延伸肉兔的产业链，不断发展壮大企业自身，为 农民提供了更多的就业机会，促进农民增收。项目的建设将带动相关产 业的发展，促进农业产业结构调整，推进现代农业的发展。因此，本项目的实施符合国家和自治

20、区产业政策的要求，符合社会 和市场发展的要求。三、行业准入分析国家质检总局自2002年开始启动食品市场准入制度。2009年颁布实 施的中华人民共和国食品安全法，对从事食品生产的企业制定了更为 严格的市场准入条件。所有食品加工企业，必须建立健全相关管理制度， 取得食品生产许可证，所生产的产品必须符合食品安全标准。国家质量监督检验检疫总局关于进一步加强食品质量安全监督管 理工作的通知（2002282号文件），食品出厂必须强制检验，未经检验 或检验不合格的产品一律不得出厂。食品质量安全市场准入标志管理要 求获得食品质量安全准入生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂 检验合格，在出厂销售前，在最小的

21、销售单元食品包装袋上标注食品质 量安全许可证编号并加印（贴）食品质量安全“ QS标志，否则禁止进 入市场销售。国家质检总局关于加强食品质量安全监督管理工作实施 意见的通知（2002185号文件），规定了申请食品安全生产许可证 的必备条件和申报认证程序。国家质检总局食品质量安全市场准入通 则（2003515号文件），规定了食品生产企业应当具备保证产品质量的 必备条件。国家质检总局肉制品等十类食品生产许可证审查细则（2003516号文件），规定肉制品等十类食品，实施质量安全市场准入 制度，兔肉加工制品属于肉制品范围，所以同样要实施市场准入制度。 2003年7月18日国家质检总局发布52号令，关于食

22、品生产加工企业 质量安全监督管理办法。这些法律法规均规范了食品生产企业的生产行 为，设置了行业准入条件。我国有关政策法规对食品加工的行业准入要 求如下：1 .生产场所和环境条件要求食品企业应建立在无有害气体、烟尘、放射性物质及其他扩散性污 染源的地区，地势高燥，厂房设计应符合从原料进厂到成品出厂的生产 工艺流程要求。根据不同产品工艺要求、必须设有原料冷冻、辅料库、 生制品车间（解冻、清洗、修整、选料、腌制、滚鞣、灌装、烘干或烟 熏）、配料室、熟制品车间（煮制、冷却、杀菌、冷藏），及检验室与成 品库。加工厂要具备防鼠、防蝇、防止昆虫侵入的设施，避免危及食品 质量安全。食品加工企业应有温度控制设施

23、以满足不同工序的要求、卫生条件 及污染物处理应符合国家规定。必备生产设备要求食品加工企业必须具备保证食品质量安全的生产设备、工艺装备及 相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、储存等 厂房和场所。企业的生产设备、设施和厂房等均应满足安全生产的要求。 直接与食品接触的加工设备、设施及用具、工具均应采用无毒、无害、 耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、不易微生物滋生的原料制成。低温产品 应具备与生产能力相适应的冷链设备和设施。原辅材料要求食品生产加工所采用的原辅材料必须符合相适应的国标、行标和企 标有关规定，不得使用非食用性原辅材料生产食品。使用的畜禽肉类原 料应有兽医卫生检验检疫合格证明

24、。直接用于食品生产加工的水必须符 合GB5749-198生活饮用水卫生标准要求。所用的原辅材料、添加剂、 包装材料均应无毒、无害，不得使用过期、失效、变质、污染不洁的材 料。采购已实施生产许可证管理的产品作为生产原料时应当检查该产品 的生产许可证。加工工艺及过程要求食品加工工艺流程和技术参数应当科学合理。生产过程应当严格规 范，防止生物性、化学性及物理性污染；防止原料与半成品、成品的交 叉污染；生制品与熟制品要分开，严禁使用国家明令淘汰的生产工艺和 设备。加工工艺和生产过程是影响食品质量安全的重要环节。工艺流程 控制不当也会对食品质量安全造成重大影响。生产标准要求食品企业必须按照有效的产品标准

25、组织生产。企业生产的产品必须 符合国标、行标和企标的要求及企业规定的质量要求。人员要求企业法定代表人和主管人员必须了解与食品质量安全相关的法律、 法规知识和企业的产品质量责任。必须具有与食品生产相适应的专业技 术人员、技术工人和质量检疫人员。要求做到岗前培训考核，并持证上 岗。从事食品生产的人员应身体健康。无传染疾病，持健康证上岗。产品检验要求食品企业应当具备相应的质量检验和计量检测手段，必须具备产品 出厂检验设备，并经检定或校准合格在有效期内使用，企业检验部门及 人员应独立行使职权。不具备出厂检验能力的企业，必须委托法定检测 单位进行产品出厂检验，并签定委托检验协议。包装及标识要求食品包装材

26、料必须清洁、卫生、无毒、无害、符合国标要求，定量 包装的食品的净量应当符合相应的产品标准要求或符合1955年12月8日原国家技术监督局令第43号关于定量包装商品计量监督规定的要 求。食品标识内容必须真实，符合国家法律法规及 GB7718-1991食品标 签通用标准的要求。裸装食品按批次提供质量证明，在其出厂的大包 装上使用标签必须符合本项的规定。出厂的食品必须在最小销售包装上标注食品安全生产许可证编号并 加印（贴）“QS市场准入制标志。贮运要求食品企业成品库房的条件应当与相关的食品贮藏要求相适应，原则 上成品库要求专库专用。运输车辆、工具、用具必须清洁卫生、无毒、 无害，不得与污染物同贮同运，

27、防止贮运中的食品污染。质量管理要求食品企业应当根据有关法律法规要求，建立健全食品质量管理制度。 实施从原料到最终产品实行全过程的质量管理。严格岗位质量管理责任、加强考核，实行质量否决权。公司生产的大部分兔肉主要出口欧盟国家，这些国家对产品质量的 要求更高。因此肉兔屠宰加工行业除了达到我国食品安全和GBT 172392008鲜、冻兔肉标准要求外还应严格按照出口肉类屠宰加工企 业注册卫生规范、美国、欧盟与中国关于出口肉类产品微生物控制标 准等标准要求进行生产，把好各个环节的质量，以达到HACCF质量控制体系标准要求。本项目建于山县工业园区，周边生态环境良好，无重大污染源。公司完全按照食品GMP要求

28、建设加工厂房，配备专业产品检人员和其他专 业技术人员，建立、完善和严格执行国家和自治区有关食品卫生的法律 法规要求和企业规章制度，生产出高规格、高品质、安全卫生的肉兔产 品。项目建设符合国家的市场准入条件。第三章资源开发及综合利用分析 第三章 资源开发及综合利用分析资源作为国民经济发展的命脉越来越具有举足轻重的地位，虽然我 国自然资源丰富，但我国是人口大国，人均资源占有量少，资源的开发 利用必须充分考虑环境、资源和生态的承受能力，走“低消耗、低排放、 高效率”的循环发展模式，保持人与自然的和谐发展，实现资源的永续 利用。一、资源开发方案合理的资源开发可以为人类提供更丰富的物质财富，且避免因未被

29、 利用而造成的浪费。本项目主要利用山县丰富的牧草资源，发动群众标 准化养殖良种肉兔，并保价回收，进行加工，生产兔肉、兔腊味产品。 提高了兔肉产品的多样性，丰富人们的菜篮子。项目建成后年加工肉兔1000万只，生产冷鲜兔肉15000吨。按照 GB18406.3-2001无公害畜禽肉、GB7718-2004预包装食品标签通则、 GB12694-90肉类加工厂卫生规范、HACC质量控制体系标准等国家产 品标准进行执行，为社会提供更多优质安全的兔肉产品。项目在充分了解市场供需状况及国家相关政策的基础上，拟定了适 宜的建设规模和合理的产品开发方案，采取自动化屠宰加工生产线的先 进工艺，配置先进的设备，通过

30、对兔毛等副产品的资源开发，促进了关 联产业的发展，提高了资源开发利用效率。二、资源利用方案主要原料利用项目以科学发展观为指导思想，采用结构紧凑的布局，科学合理的生产工艺流程，使各种资源得到合理开发和有效利用。项目加工主要原 材料为公司兔肉养殖基地生产的商品肉兔，通过对商品肉兔进行屠宰加 工，生产出优质的兔肉。本项目每年消耗肉兔1000万只、牧草28.65万吨、消耗玉米等精料7.19万吨。表3.1项目原材料利用一览表序号项目单位投入量1肉兔万只10002种兔精料万吨2.193种兔草料万吨3.654肉兔精料万吨5.005肉兔草料万吨25.00副产品的综合利用肉兔屠宰冷链加工过程产生大量的副产品，项

31、目建设拟通过技术创 新对肉兔加工的副产品进行综合利用，以提高肉兔养殖的附加值：兔毛、 兔皮是制造服装的高档原料；兔血、头、肝、胆、脾、胸腺、心、胃等 是生物制药工业原料，可加工成医用血清、血清抗原、凝血酶、亮氨酸、 蛋白胨、脑磷脂、胆固醇、胃蛋白酶、血卟啉等多种生物药物和生化试 剂；兔血、兔骨还可加工成优质饲料；兔粪是优质的有机肥料；肉兔的 残次毛可提取含硫氨基酸 胱氨酸。水资源利用项目屠宰加工车间需要消耗大量的水，年消耗量10.8万吨。项目所需生产和生活用水来自于县内自来水公司的供应。项目生产生活产生的 废水经过污水处理系统，使其达到国家排放标准，再循环利用。三、资源节约措施中共中央关于制定

32、国民经济和社会发展第一个五年规划的建 议中提出，要把节约资源作为基本国策，发展循环经济，保护生态环 境，加快建设资源节约型、环境友好型社会，促进经济发展与人口、资 源、环境相协调。切实走新型工业化道路，坚持节约发展、清洁发展、 安全发展，实现可持续发展。项目建设施工过程中需要钢筋、水泥等大量的建筑材料，运行中消 耗大量的水和煤等自然资源。按照开发节约并重、节约优先、减量化、 再利用、资源化的原则，通过采用新设备新工艺，大力推进节能节水节 地节材，加强资源综合利用，完善再生资源回收利用体系，全面推行清 洁生产，形成低投入、低消耗、低排放和高效率的节约型增长方式。项 目采取的具体措施如下：1 .建

33、筑节材措施合理设计各类建筑物，采用建筑节能新技术、新工艺、新材料和新 设备时施工建设，以达到节约材料，提高资源的使用率。节水措施采用高效节水新技术、新设备、新材料，如节水安全阀、节水 龙头等；全厂生产冷却水采用循环冷却装置，使冷却水循环使用，以节 约用水；水管穿越道路时应保证埋设深度， 且管道连接须严密，防止跑、 冒、滴、漏；采用中水处理系统。将淋浴水、厨房排水等处理应用于绿化、 冲洗地面，提高水的重复利用率，达到节水目的。3 .节煤措施送入的煤块尽量均匀，大块要打碎；投煤快，拨火快，清炉块，以缩短炉门开启时间、减少漏风， 保持炉膛温度；煤层不要太厚，煤层要平，以利通风。第四章节能方案分析 第

34、四章节能方案分析能源紧缺及能源浪费的矛盾，是关系我国发展全局的一个重大问题， 节约能源资源在当前有着极端的重要性和紧迫性。我国目前能源消耗和 污染排放状况与国外先进水平的差距较大，节能降耗和污染减排空间大， 需要采取有力措施，充分挖掘潜力，努力实现节能降耗和污染减排的约 束性目标。一、用能标准和节能规范中华人民共和国节约能源法；.评价企业合理用热技术导则(GB/T3486-1993);.评价企业合理用电技术导则(GB/T3485-1998);.设备管道保温技术通则(GB4272-1992);建筑节能设计标准；民用建筑节能条例。节约能源是国家发展经济的一项长远战略方针，是资源有效配置的 手段之一

35、。本项目认真贯彻执行国家的节能政策，实现节能生产，降低 能耗指标，从而也降低成本，提高经济效益。二、能耗状况和能耗指标分析山县水资源丰富，境内有大小河流159条，其中较大的江河有24条。 湄江是山江河的主流，流程86.86公里，水位最高为112.61米，最低为 106.61米。全县可供利的水源年均总量为 14.99亿立方米，耕地面积年 耗水量只占19.5 %。水能蕴藏量为5.2万千瓦，可供开发量3.18万千瓦。 县内目前有礼山水电站、古拔水电站和山口电站，电力资源丰富。境内 国道321线贯穿南北6个乡镇，距广西首府南宁 460公里，交通十分便 利，可从区内各地调入煤、燃油等能源。这些优越的资源

36、条件，可为项 目提共充足的能源保障。项目采取的工艺技术、设备方案和工程方案会对能源的消耗产生重 大影响。先进、适用、合理、低能耗的生产工艺和机械设备，布局合理 的建筑物，以及高性能、环保、节能型的建筑材料，不仅可以提高生产 的效率，同时可以降低生产的成本。1 .工艺技术方案工艺流程宰前检验一一屠宰一一分割一一预冷一一过磅一一包装一一速冻一 成品技术要点说明宰前检验：是将来自同一地区或同批的肉兔作为一组，或以圈作为 一个单位进行检查。发现病兔和可疑病兔及时处理。预冷的目的是为了迅速排除肉尸内部的热量，降低深层温度并在内 尸表面形成一层干燥膜，防止微生物的生长和繁殖，延长兔肉保存时间， 减缓肉尸内

37、部的水分蒸发，冷却温度应在-10C之间，相对温度控制在 85%- 90%经24小时即可用食品用塑料袋包装。冷冻的温度应在-19-17 C之间，相对温度为90%如温度忽高忽低, 易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响质量。该工艺主要消耗的能源有水、电和煤。水主要用在屠宰加工车间， 年耗水量约10.8万吨；电力主要用于设备的运行、照明、降温冷却等， 年耗电量438万度；项目年需消耗煤1.2万吨。序号项目单位投入量1煤吨120002水吨108000 :3电万度438表4.1项目能耗一览表设备方案项目采用自动化、高标准、高效率的现代化生产线，购置制冷设备 1 套、真空包装机4台、冷藏车2辆、运输车3辆、25吨

38、锅炉1台及其他 水电、消防等设备。该设备方案选型是结合项目的工艺技术方案实施的， 对各类能源的消耗种类和数量均按照规范标准进行设计，符合项目自动 化、新型、节能的生产标准。三、节能措施和节能效果分析按照农业类用能标准和节能规范，项目主要通过建筑节能、设备选 购来等方案来实现节能的目的。合理进行总平面布置，确定好房屋的朝向、方位，窗户宜为东西 向，充分利用天然采光。建筑物外形及围护结构设计应满足民用建筑节能设计标准的 有关要求，选用保温隔热性能好的建筑材料。照明选用高效荧光灯和全卤混光灯减少耗电量。线路均采用铜芯 线，机械强度高、阻抗小，损耗也相应减小。生产设备性能关系到能源的消耗量，为了降低单

39、位产品能源的消 耗量，提高了生产效益，本项目应采用高效节能环保型生产设备。生产过程中冷却部分需要运用制冷设备，制冷设备在制冷的同时 要放出热量，这些热量可以用于加热部分，实现能量的再利用。对于加 热部分，可利用制冷机放出的热量先进行加热，加热到一定温度后，再 利用企业现有的工业热源，进行再加热。建立一个能源资源系统，实现 能源、水资源的循环利用，达到环保节能的效果。选购小排量低能耗运输车辆，减少能源消耗和废气排放。选用新型、热效率高、自动化程度高、适应本项目使用煤种的锅 炉，以达到省煤的目的。综上所述，本项目工程设计中采取了一系列的节能措施，将大大降 低能源消耗，实现工业节能，同时也提高生产效

40、率，消除对环境的污染， 提高了企业的社会效益和经济效益。第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 第五章 建设用地、征地拆迁及移民安置分析一、项目选址及用地方案土地是非常宝贵的资源，我国人多地少，当前又正处于工业化、城 镇化快速发展时期，建设用地供需矛盾十分突出。切实保护耕地，大力 促进节约集约用地，走出一条建设占地少、利用效率高的符合我国国情 的土地利用新路子，是关系民族生存根基和国家长远利益的大计，是全 面贯彻落实科学发展观的具体要求，是我国必须长期坚持的一项基本国 策。项目厂址的选择不紧要符合食品行业准入要求，同时要坚持合理开 发利用、节约优先的科学发展观。（一）选择原则1 .符合山县经济

41、社会总体规划要求和工业园区总体规划要求。符合环境保护要求。应满足该工程项目建设规模、建设内容的要求。环境地质条件要适宜于该项目的建设，而工程建设遭受地质灾害 的危险性和诱发地质灾害的可能性均较小。交通方便，水源、电力、通讯等条件良好，并有可靠保证。开挖工程量小，节省投资。（二）地址选择肉兔屠宰冷链加工厂场址拟选择在山县古家坪工业集中区，占地总 面积30015平方米。该区属低山丘陵地貌，地形平缓，工程建设难度不 大。场区地质构造简单，水文地质条件好，人类工程活动不强烈，无不 良地质现象。该场址的有如下几个优点：地势较平坦。交通方便。拟选场址在古家坪内，离山县县城仅 1公里。 水资源丰富。山县境内

42、可供利用的水源年均总量为14.99亿立方 米，水能资源十分丰富，古家坪工业集中区已有自来水供应网络，卫生清洁符合饮用水标准。电源供应有保证。山县古家坪工业集中区与县供电网络已连通， 由县电力公司供电网络供电，能满足项目建设的需要。无房屋拆迁及土地纠纷。（三）用地方案本项目通过合理的规划布局，建设各类厂房及辅助用房、道路、污 水处理等设施，尽可能减少土地，增加土地产出率。二、土地利用合理性分析根据中华人民共和国国家标准肉类加工厂卫生规范GB12694-90及生产工艺流程，对厂区各建筑物进行合理规划和布局，使项目土地得 到充分利用。本项目将土地进行平整，建设肉兔加工厂房 2000川、仓库1000川

43、、 冷藏库1500 、厂区绿化2000 、硬化道路1000川、污水处理池200 、办公楼1000 、职工宿舍2500川及其他附属设施。项目根据生产 工艺流程，对场区各建筑物进行合理规划和布局，使土地得到充分合理 的利用。工厂布局包括贮畜场、待宰管理区、生产加工区、成品冷库、 病畜隔离区、行政办公区、动力区和粪便及污水处理区等。总体布局原 则如下：生产作业区应与生活区分开设置，运送活畜与成品出厂不得共用一 个大门，厂内不得共用一个通道。为防止交叉污染，原料、辅料、生肉 和成品的存放场所（库）必须分开设置，各生产车间的设置位置以及工 艺流程必须符合卫生要求。加工厂的生产车间的按品检区、待宰检验区、

44、 屠宰车间、分割车间、包装车间、成品冷库的顺序合理设置 ；锅炉房与贮 煤场所、污水与污物处理设施应与分割肉车间和肉制品车间间隔一定距 离，并位于主风向下风处。锅炉房必须设有消烟除尘设施，生产冷库应 与分割肉和肉制品车间直接相连。经过各区合理布局，不仅提高了土地的使用率，也提高了生产效率 和产品质量。三、征地拆迁和移民安置规划方案项目建设用地为为政府规划的工业用地，不涉及房屋拆迁和移民安 置等问题。第六章环境和生态影响分析 第六章 环境和生态影响分析环境是人类社会赖以存在的基础和前提，是社会物质生活和社会发 展的经常的必要的条件。加强环境保护是落实科学发展观的重要举措， 是全面建设小康社会的内在

45、要求，是坚持执政为民、提高执政能力的实 际行动，是构建社会主义和谐社会的有力保障。项目的建设必须用科学 发展观统领环境保护工作。一、环境和生态现状项目厂区建于山县古家坪工业集中区内。山县位于广西壮族自治区 东部，桂梧公路中段。境内、层峦叠嶂，丘陵蜿蜒起伏，江河纵横，风 景雄秀，自然条件优越，生态环境良好。（一）自然环境状况自然资源山县地广物产丰富，全县土地面积 12.79万公顷。有重晶石、黄金、 硫铁矿等丰富的矿产资源及种类多样的动植物，自然风光优美。地理环境山县四面环山，东西窄，南北长，全境呈长形。地势东北高，西南 低。境内群山起伏，沟壑纵横，地形错综复杂，主要河流湄江纵贯其中。 北部多为小

46、盆地，有三千亩连片平原 20个。南部的多为河谷地。气候该区域具有春早、夏凉、秋多、冬暖、无霜期长、雨量充沛、日照 充足、四季分明等特点。（）基础设施状况交通山县交通网络完善。2003年，山县率先在全市实现了乡乡通油路工 程，“国道一县道一乡道一村道”等路网建设较好，国道321线（二级公路）贯穿全县南北。山县是桂林、梧州两市的衔接点，距离桂林市136公里，梧州市182公里，广州市468公里。项目厂区紧临321国道，到 山县县城仅1公里，交通十分方便。给水项目建设区域已建成自来水供水网络，能保障本项目的建设用水。供电山县古家坪工业集中区供电网络已经形成，由县电力部门供电网络 供电，供电有可靠保证。

47、通讯项目建设区域，移动通讯和程控电话等通讯设施能满足需要。原材料项目工程建设所需钢材、木材、水泥、砂、砖等建筑材料当地能满 足供应。经营期内所需原料商品肉兔由公司生产基地提供，所需燃料煤 可由区内市场供应。（三）社会环境简况山县地处桂东北，历史悠久，文化源远流长。全县总面积 1279.34 平方公里，辖山镇、西河镇、新圩镇、文圩镇、黄村镇、陈塘镇 6镇及 长坪瑶族乡、夏宜瑶族乡、汉豪乡 3乡。全县人口 21.38万人，居住着 瑶、壮、侗、回族等12个少数民族，人民勤劳、热情、聪慧。（四）环境质量现状近年来，自治区环境保护局环境监测中心对我区各大城市的环境质 量进行监测，监测结果表明梧州市大气、

48、水、声环境质量基本达到国家标准，无其他污染源二、生态环境影响分析项目主要污染源噪音主要来自生产过程中各种机械噪声。该项目有屠宰分割机械、冷库 的压缩机等设备引起的噪音，强度在 8495Db(A)范围。废水主要来自屠宰加工的生产废水以及贮畜场、待宰管理区清洗粪尿和 兔舍排放的废水。废气主要是锅炉的排放粉尘和烟气。兔粪尿主要是贮畜场和待宰管理区排放的兔粪尿。固体废弃物主要有肉兔屠宰后的废弃物、生活垃圾及锅炉渣等。环境影响评价项目实施前，业主应委托有资质的环评单位作环境影响评价，并到 环保主管部门办理相关审批手续。评价原则严格执行“三同时”制度，即环境治理设施与项目的主体工程 同时设计、同时施工、同

49、时投产使用，建议业主开工建设前到环保主管 部门及时办理相关手续。产生环境污染和其他公害的项目，要把消除污染，改善环境和 节约资源作为加强经营管理的重要内容。坚持污染物排放总量控制和达标排放的要求。根据生活垃圾填埋场所在区域，分别按照恶臭污染物排放标 准(GB14554-93 )相应级别的指标值执行。防治污染、保护和改善生态 环境，力求环境效益与经济效益相统一。建设项目与生产对环境的影响建设区域环境现状拟建区为农区，周围无工矿企业，污染源、污染物较少，空气清新, 水质良好，大气环境和水环境质量较好，适宜于本项目的建设。大气污染施工期间大气污染物主要是施工机具，车辆产生的扬尘和废气。生 产期间屠宰

50、加工产生的气体。污水污废水主要是屠宰加工的洗涤水及粪便污水和清洁污水。污染因子 为悬浮物、氮、氨、钾、磷等。污水排放量较大，对周围水体环境影响 较大。固体废弃物固体废弃物主要是职工的生活垃圾和屠宰加工所留下的垃圾，如废 纸、废塑料、果皮、食品废渣等。生活垃圾易腐烂发臭、蚊蝇孽生，破 坏环境卫生。该项目日产生垃圾量约 1吨。噪声该工程主要噪声源有：施工期间的机械噪声，生产期间的部份设备 噪声，如锅炉房有轻微的鼓风机噪声。三、生态环境保护措施项目区临近江河流域一一湄江，若不注重生产生活污水、废水的治 理，污染湄江水，导致整个湄江流域的居民生活受到影响。同时项目其 他的污染源若得不到足够的重视，会对

51、当地的生态环境造成破坏，影响 和谐社会的建设。严格实行“三同时”管理制度，坚持环境保护设施和主体工程同 步进行。废气处理生产区设喷雾降温除尘系统可有效除尘，并定时开窗通气，减轻温 度，可减少屠宰加工厂内外气体、粉尘和微生物。兔粪便的处理项目产生的兔粪通过收集后用于生产生物有机肥，使项目产生的兔 粪得到资源化利用，既消除了规模化集约化养兔所造成的兔粪污染，又 可产生可观的经济效益，符合循环经济和可持续发展方向。污废水处理拟建污水处理设施，污（废）水处理运用物理处理法，通过物理作 用分离，回收废水中不溶解的呈悬浮状态的污染物，采用沉淀、过滤、 离心分离、气浮、蒸发结晶、反渗透等方法。将废水中悬浮物

52、、胶体物 和油类等污染物分离出来，从而使废水得到初步净化。肉兔屠宰及加工过程中产生的污水，主要是含有粪便、碎肉、碎渣、 脂肪及蛋白质等有机物的废水，废水中悬浮物、有机物浓度高。污水通 过厂区排水管流入污水处理池，首先用栅格或小网目筛网将污水过滤， 除去污水中绝大多数的碎肉、碎骨及其他未消化物，使污水初步净化。 废水末端治理采取厌氧一接触氧化技术，整个处理工艺由初沉池、接触 氧化池、二沉池、消毒池、污泥池和风机六部分组成。采取半埋入地下 的方式建设，运行对周围无影响。进水平均 BOD前200 mg/L,出水降为 50 mg/L以下，去除率75% COD去除率81%悬浮物去除率80% 经处理后的污

53、水达到国家环保排放标准要求。废水处理工艺流程如下:5.固体废弃物处理固体垃圾采用分类收集法将废纸、废塑料、废金属等可以二次利用 的垃圾回收利用，其余垃圾由专用运输车运至垃圾处理场处理。噪声处理工程平面设计时应充分利用地形及建筑物屏蔽作用，合理的进行功 能分区，建筑周围及道路两侧布置绿化，建筑的天棚及墙壁采用吸声材 料，对所有设备拟选用低噪声设备，设隔音控制室，基础进行减振处理 等措施进行治理，减轻噪声污染。使厂区白天噪声控制在 65分贝，夜间 噪声控制在45分贝以内。绿化主要指工厂和兔场内的绿化，主要种植草皮和常绿灌木。在厂前区， 应选树形美观、挺拔高大、观赏价值高的常绿乔木，适当配置草皮、水

54、 池等，有地下管沟的地段选用浅根性草皮、灌木和乔木等植物。在厂区 内的各个车间之间，用绿化带协调和连接，多种植草皮、常青的树木。四、地质灾害的风险分析本项目建设地址位置山县古家坪工业集中区内，地质构造简单，水 文地质条件好，人类工程活动不强烈，无不良地质现象。五、特殊环境影响本项目属农产品加工产业，无特殊环境影响。第七章经济影响分析 第七章经济影响分析一、经济费用效益分析（一）评价原则及依据经济费用效益分析主要主要是从资源合理配置的角度，分析项目投 资的经济效率和对社会所作的贡献，评价项目的经济合理性。本项目具 有明显的外部效果，通过龙头企业的带动作用，农户养殖肉兔效益显著， 所以要进行经济费

55、用效益分析。1 .经济费用效益分析评价依据采用国家发展改革委与建设部联合颁 布的建设项目经济评价方法与参数（三）。由于本项目产品以内销为主，为简化计算，本项目材料、人工及 资源价格均采用当前的市场价格。项目计算期为11年。社会折现率取8%（二）投资估算项目建设投资1895.1万元，其中土建工程971.5万元，仪器设备464 万元，设备安装费27.84万元，土地费270万元，工程建设其他费用87.57 万元，预备费74.19万元。详见下表：表7.1项目建设投资估算表序号项目名称单位数量单价（元）金额（万兀）1土建工程费用971.51.1.1肉兔加工厂房m220009001801.1.2仓库m10

56、00900901.1.3冷藏库m150018002701.1.4制冷车间m200900181.1.5配电房m509004.51.1.6地磅房m10090091.1.7其他辅助设施m500900451.1.8污水处理池m2200900181.1.9厂区绿化m200050101.1.10厂区硬化道路m1000120121.1.11办公楼m1000900901.1.12职工宿舍m25009002252仪器设备购置4642.1肉兔生产线条1300000302.2制冷设备套118000001802.3真空包装机台425000102.45吨冷藏车辆18000082.512吨冷藏车辆1220000222.6

57、运输车辆辆3180000542.7磅称台13000032.825吨锅炉台1150000152.9水电设备套1200000202.10消防设备套1100000102.11污水处理设备套1800000802.12兽医防疫设备套12000022.13化验室检测设备套1300000303设备安装费27.844土地亩45600002705工程建设其他费用力兀1435.56%87.576预备费1463.345%74.197合计1895.10直接费用效益分析项目的直接费用为加工厂所直接耗费的材料、人工、燃料动力等费 用，直接效益为加工厂直接获得的收入。直接费用分析项目每年的直接费用为44382.3万元，费用

58、构成如下：原辅材料费41000万元：包括消耗肉兔1000万只，每只40元, 金额40000万元；兔肉包装物按每只1元计算，金额1000万元。燃料动力费1244.4万元：包括燃煤1.2万吨，单价800元/吨; 水10.8万吨，2元/吨；电438万度，0.6元/度。工资福利费400万元：定员200人，人均年工资福利20000元。修理费37.9万元：按固定资产的2%计算。（5）其他费用2150万元：包括管理费用800万元，按工资的2倍 计算；营销费用1350万元，按直接收入的3%计算。详见附表3。直接效益分析项目每年加工肉兔1000万只，生产冷鲜兔肉15000吨，3万元/吨， 项目直接收入45000

59、万元。详见附表4。（四）间接费用效益分析农户养殖肉兔所增加的收益是本项目社会效益的重要体现，农户养殖的成本和收入反映了本项目的间接费用和间接效益。间接费用分析项目间接费用主要是农户养殖肉兔产生的费用，包括种兔购买、种兔耗、肉兔耗料、兽医防疫费以及其他费用。农户需要饲养种兔40万只， 每年摊销15万只种兔成本。40万只种兔和1000万只肉兔每年消耗精7.19 万吨，牧草料28.65万吨，每年间接费用为37935万元，详见附表5。间接效益分析项目间接效益主要体现为农户养殖肉兔所获得的收入，养殖户每年提供给公司1000万只肉兔，每只均重2.5公斤，均价16元/公斤，农户 每年的收入为40000万元，

60、详见附表6。（五）经济费用评价指标经测算，本项目经济内部收益率为 67%大于社会折现率；经济净现 值（1=8% ）为10087.73万元，大于零；效益费用比为 1.02，大于1。 从评价结果上看，本项目经济是合理的。二、行业影响分析广西丰农业发展有限公司是目前华南地区最大的兔业产业化企业， 是华南地区第一家有条件建立兔业集约化、产、供、销一体化、产业化 生产的企业。项目建设可改变肉兔产业小规模生产、加工技术装备不强， 行业管理不科学的状况，增强了兔肉加工业的综合利用 （特别是兔血、内 脏等），提升兔产品附加值，延长产业链，带动关联产业发展，增强企业 竞争力，对行业发展起到极大推动作用。同时推进