（农业牧渔行业分析）9月份生猪价格行情分析及预测

1、农业牧渔行业分析农业牧渔行业分析2021年9月份生猪价格行情分析及预测 近日，生猪养殖大省湖南省畜牧水产局畜牧处的一位专家表示，目前，养殖户刚开始扭亏为盈，但根本处于保本状态，仅有些微利。他强调说：“猪价上涨，但饲料价格也在上扬，养殖本钱持续增加。 食用农产品价格纷纷上涨 除了生猪价格出现8周小幅上涨外，其他食用农产品价格超半数出现上涨。据商务部“商务预报8月4日发布的监测通报，上周(指7月27日-8月 2日)全国商品市场总体运行平稳。全国36个大中城市重点监测的食用农产品价格比前一周(指7月19-26日)上涨0.7%，生产资料市场价格比前一周上涨1%。 在57种主要食用农产品中，价格周环比上

2、涨的有30种，占52.6%；持平的有6种，占10.5%；下降的有21种，占36.9%。上周18种蔬菜批发价格平均上涨5.8%；猪肉、牛肉批发价格分别上涨1.8%和0.2%。 四季度猪价或明显上涨 尽管猪价已连涨8周，但专家认为对第三季度猪价持续上涨的趋势仍不能过于乐观。上述专家指出，从养殖户存栏结构来看，全国各地能繁母猪存栏比例普遍仍在10%以上，其中湖南省的这一数据接近11%，而比拟适宜的比例应该在7%9%。此外，中猪与大猪的比例正常情况下应不超过30%，但目前湖南省是32%33%。以上两项数据的偏高，说明第三季度生猪出栏量仍将有较大幅度的增长。 但该专家同时表示，目前25%26%的仔猪比数

3、据说明，前期的生产调控措施已出成效，养殖户在有意识地控制生产规模，因此今年末、明年初肉价应该会明显上涨。 中国农科院农经所畜牧室主任王济民表示，从季节性消费特点分析，三季度起将进入猪肉的消费旺季，因此，预计第三季度肉价将低位上涨，到了第四季度可能会出现明显的上涨趋势。 根据2000年6月至2021年12月的生猪月均价格走势图分析(图一)，生猪养殖盈亏的大周期为3年左右，其中波峰和波谷的时间大体相同。本轮生猪价格上涨从06年5月开始，在经过21个月的价格上涨后到2021年3月到达顶峰，2021年4月开始生猪行情将进入回落周期。从盈亏周期分析来看，2021年生猪行情处于回落区间，下半年生猪行情将以

4、震荡调整为主，期间猪价可能会出现小周期上升。 协会还抽样分析了近四年产区种猪存栏情况(图二)，从中可以看出，2021年母猪存栏量处于逐渐增加的态势，对应2021年生猪出栏量也将逐渐增加。其中，2021年3-5月后备母猪扩栏大幅增加，对应2021年5-7月商品猪的上市量将会有所增加；2021年9-10月生猪行情低迷期间淘汰了一批高龄母猪，对应2021年7-9月的商品猪上市量会有所减少。2021年以来母猪存栏基数仍在继续放大，商品猪对应在2021年上市，因此2021年生猪出栏量还会继续增加，届时生猪行情将不容乐观。 另外，根据对华南多个抽样产区仔猪存栏数对应商品猪上市量分析(图三)，预测2021年

5、下半年生猪出栏量总体保持增长态势，8-9月生猪出栏量相对有小幅下降。抽样数据分析2021年下半年生猪出栏量同比增加16.5%，环比增加3.6%。 养猪本钱是广阔养殖户普遍关注的问题。从生猪养殖的两大养殖本钱(外购仔猪、饲料)比照分析中得出(图四)，2021年1-5月同比2021年而言：外购仔猪本钱下降51.7%，饲料养殖本钱减少9.1%。2021年三季度后，生猪养殖本钱出现明显回落，特别是外购苗养殖。当前散户(自繁自养) 的养殖本钱约为4.5-5.2元斤，规模养殖企业的本钱约4.7-5.3元斤。 对目前生猪养殖户的四点建议 分析报告认为，当前生猪养殖行业面临五大风险：市场风险、疫病风险、环保风

6、险、政策风险、食品平安风险。在纷繁复杂的养殖环境下，广阔生猪养猪户要养好猪并且要能有所盈利实属不易。2021年以来生猪价格持续下跌，5月开始生猪行业在盈亏线上徘徊，而且预期2021年行情比现在会更差。面对如此市场形势，协会建议养户可在以下四个方面积极应对，争取获得更大的效益： 1、重视猪场管理和生产工作，提高猪场产出水平。在行情低迷时期，广阔养殖户应投出更多的热情重视猪场管理和生产工作，苦练内功，控制本钱，提高母猪产能，提高单头商品猪的的盈利能力，保持足够的竞争力方能沉着面对行业低谷的到来。 2、合理淘汰局部生猪，维持一个高产高效的猪群结构。根据对华南多个产区的实际调研，2021年以来母猪存栏量仍在继续增加，因此2021年生猪行情不容乐观。养殖户可以适当缩减养殖规模以躲避风险，在淘汰落后产能生猪的同时，维持一个高产高效的猪群结构，静候生猪行业下一个春天的到来。 3、调整生猪出栏体重，适时出栏。猪体重越大，饲料报酬越低，因此养殖户可根据市场需求和自身实际适当调整育肥猪出栏体重，从而起到降低饲养本钱的作用。 4、注重原料和猪价等方面信息的收集。规模猪