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文档简介
1、 课题二:酸和碱的中和反应(第二课时)编号 主备人: 审核人: 时间: 班级: 姓名:学习目标1.知道溶液的酸碱性与pH的关系2.学会用pH试纸测定溶液的酸碱度的操作方法3.了解溶液酸碱度对生命活动和农作物的影响,以及它在实际应用中的重要意义。 学习重点:知道溶液的酸碱性与pH的关系学习难点:学会用pH试纸测定溶液的酸碱度的操作方法一、【情境导入】我们吃成熟的苹果、橘子、杨梅等水果时,感到酸的程度不一样,那么,如何表示物质酸碱性的强弱程度呢?【新知学习】二、【课前预习】使石蕊试液变红色的溶液显_性;使酚酞试液变红色的溶液显_性,使酚酞变蓝的溶液显_性。三、自主探究:知识点一:溶液酸碱度的表示方
2、法pH【自学】请阅读课本P61P62完成下列问题。一、溶液酸碱度的表示方法pH是表示物质的酸碱性的强弱程度的,简称酸碱度。的范围:在 之间。3.酸性溶液的pH值越 酸性越强;碱性溶液的pH值越 碱性越强4.浓度越大,酸碱性越 注意: = 1 * GB3 溶液的酸碱性的强弱是由溶液中氢离子或氢氧根离子的浓度大小决定的,氢离子浓度越大酸性越强,氢氧根离子浓度越大,碱性越强。 = 2 * GB3 酸碱指示剂只能测溶液的酸碱性,而pH试纸可以测溶液的酸碱性的强弱程度,即溶液的酸碱度。【巧学妙记】 = 1 * GB3 酸度与pH的关系:“杨梅(pH7)越小就越酸”; = 2 * GB3 颜色与pH的对应
3、关系:“赤橙黄绿青蓝紫”(从114,一色对2值,如“赤色”=12)练习:1.某溶液pH=3,则该溶液( )A呈酸性 B呈碱性 C呈中性 D、无法判断2.已知苹果汁的近似pH为,向苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是( )A无色 B红色 C蓝色 D紫色3.下列各pH表示溶液酸性最强的是( )ApH=14 BpH=7 CpH=1 DpH=0【实验探究】课本P63,“用pH试纸测定一些液体的pH”测定方法:在 或 上放一小片pH试纸,将被测液 ,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出被测液的pH。(1)测定几种酸或碱的稀溶液的pH稀硫酸PH稀盐酸PH氢氧化钠溶液pH酸碱性酸碱性酸碱性(2)测定
4、生活中一些物质的pH,说明它们的酸碱性(可根据实际情况选择生活中的一些物质进行实验)pH酸碱性pH酸碱性橘汁汽水糖水自来水牛奶醋番茄汁酱油肥皂水洗洁精【讨论】1.若用湿润的pH试纸测酸溶液的pH,测量结果将比实际值偏 (大还是小?),若来测碱溶液的pH值呢?2. = 1 * GB2 分别向酸或碱的溶液中加水,酸的PH会 ,(增大还是减小?)碱的pH会 。他们的pH会等于7吗?酸碱性会变吗? = 2 * GB2 向酸或碱中加入酸碱性相通、pH不同的溶液,溶液的酸碱性 (会不会)发生变化,混合后溶液的pH = 3 * GB2 加酸碱性相反的溶液,混合后溶液的pH是否可能等于7?若加入的酸溶液过量,
5、原溶液呈酸性还是碱性?碱溶液过量呢?【归纳】二、测定pH值的方法:1.测定方法: 2.注意事项:不能将pH试纸润湿(原因: )方 法注意事项(主要原因)1.用玻璃棒取液滴在pH试纸上不能把纸直接伸入待测液中(防止污染药品)2.立即读数(在10s内)准确读数(时间一长,pH试纸会变色)3.取整数值更符合实际【自学】自学课本P62内容。三、了解溶液酸碱度的重要意义1.化工生产中许多反应必须在 溶液里才能进行。2.在农业生产中,农作物一般适宜在pH 的土壤中生长。3.测定雨水的pH(因溶解有二氧化碳,正常雨水的pH约为 ,酸雨的pH ),可以了解 。4.测定 或 的pH,可以了解人体的健康状况。练习
6、:1.用pH试纸测定溶液pH的正确操作是( )ApH试纸直接浸入待测液 BpH试纸先用水润湿再浸入待测液CpH试纸浸液后过一会儿观察 D用玻棒蘸取待测液涂于pH试纸上,马上观察2.下列物质中碱性最强的是( )选项ABCD物质玉米粥橙汁漂白液肥皂水pH6 .81210【思考】你在选择洗发水时,有什么尺度和标准吗?【实验探究】课本P64,“溶液酸碱度对头发的影响”在不同pH溶液中浸过后pH=1pH=4pH=7pH=10pH=13观察各束头发的光泽取一根头发,拉断的难易程度【结论】pH 和pH 时,头发受损最大。【讨论】溶液的酸碱度对头发有什么影响?对你选择洗发液有什么启示?【应用】1.一般人洗发时
7、应选择质量好的弱碱性洗发液。2.正常人头皮及毛发显弱酸性(pH范围在之间),如果使用碱性过大的洗发水时,头皮和毛发酸碱平衡会遭到破坏,有利于某些不良微生物的生长繁殖,还会导致头皮细胞的过度角化,引起头皮干燥,脱屑增多及毛发变脆,容易开叉等现象。验探究】课本P63,“溶液酸碱度对头发的影响3.烫发或直发时,一般用到的试剂是碱性,如:氨水、氢氧化钠等,故做过此类美发的人最好用偏酸性的洗发剂洗头,以便头发能恢复正常的酸性状态。4.在碱性环境下头发更易损伤,我们以后洗发时要多用水清洗几次。四、【精讲点拨】酸碱度是定量的描述酸碱性的,使我们更具体的了解不同溶液的酸碱强弱程度。五、【课堂达标】1.用pH试
8、纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,则测得的结果与白醋实际的pH比较( ) A偏低 B偏高 C相等 D无法比较2.一些食物的近似pH如下:葡萄汁;苹果汁;牛奶;鸡蛋清。则下列说法中,不正确的是( )A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁B.苹果汁能使石蕊试液变红C.鸡蛋清为碱性食品D.牛奶比苹果汁的酸性强3.若将50g18%的NaOH溶液和50g18%的盐酸混合,下列叙述正确的”。是( )A.混合溶液的pH=7 B.溶液混合前后的温度不变C.混合溶液质量为100g D.混合溶液中生成物的溶质质量分数仍为18%4.有一瓶溶液pH是,取少量注入试管中,再滴入几滴酚酞试液,溶液
9、呈_色,如果要使试管中溶液pH降为5,可以采取_的方法。 5.“测土选种”是现代农业常用的科学方法,取武当山特区某村土壤浸出的溶液,加入无色酚酞溶液后显红色。下表为四种农作物适宜生长的pH值范围,你认为该村土壤比较适宜种植的农作物是农作物水稻茶树玉米马铃薯pH6. 0A.玉米 B.茶树 C.水稻 D.马铃薯6.用稀的碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜,可在水中加入适量的( ) A.白酒 B.纯碱 C.白糖 D.食醋 7.有A、B、C三种溶液,A能使紫色石蕊试液变红,B能使无色酚酞试液变红,C遇紫色石蕊试液和无色酚酞试液均无变化,则三种溶液的pH由大到小的顺序是 ( )CB BA AC CA 8.下图是氢氧化钠溶液和盐酸用滴加方式反应时,溶液pH随滴入溶液体积变化的曲线。(1)氢氧化钠和盐酸恰好完全反应时,溶液的pH 7(填“大于”或“小于”或“等于”)。(2)根据曲线判断,该反应是将 (填“氢氧化钠溶液”或“盐酸”,下同)滴入 中,理由是。(3)
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