白木耳种植方法是什么

1、 白木耳种植方法是什么白木耳种植方法1.配料。种植银耳的培养料，根据当地资源，因地制宜选择主要原料，并配合其他辅料制成。阔叶树如杨、柳及各种果树的木屑均可用。也可将这些树的枝条切成薄片，晒干，再粉碎成粉状的木屑。棉籽壳是种植银耳的好原料，单产比木屑可提高20%30%，此外玉米芯、甘蔗渣、花生壳、葵花籽等，晒干后粉碎成细屑均可用于种植。配方一：木屑100千克，麸皮25千克，石膏粉4千克，尿素千克，石灰粉千克，硫酸镁千克，水100-110千克。配方二：棉籽壳100千克，麸皮25千克，石膏粉4千克，尿素千克，石灰粉千克，水100-200千克。配方三：甘蔗渣40千克，棉籽壳20千克，木屑40千克，麸皮

2、30千克，石膏粉3千克，过磷酸钙2千克，尿素千克，水100-110千克。选定配方后，把主要原料同麸皮、石膏粉等干料倒在水泥地上，把蔗糖、化肥、硫酸镁等放入水中溶化后，倒进干料中，经三次反复搅拌，过筛，打散团块，拌匀，含水量掌握55%-65%。配料要选择晴天或阴天上午进行，雨天不宜。2.装袋。拌好的培养料必须抓紧时间装入种植袋。银耳种植袋，应选择低压高密度聚乙烯筒膜，直径扁宽12厘米，薄膜厚度丝米，长50厘米，每千克筒料可裁制成220-240个种植袋。也可用罐头瓶作种植容器。一般农户采用手工装料。装一半时抖一抖，压实后再装。大面积生产应采用食药用菌专用装袋机，每小时可装400袋。装袋要求装紧装实

3、，袋口用塑料绳绑扎。在料袋璧上打4-5个接种穴，穴口直径厘米，深厘米，然后擦去袋面沾的木屑后，用厘米的方块纸胶带贴封穴口，即成种植银耳的培养基。从拌料到装袋结束最好不超过5小时，以防培养基发酸变质。3.灭菌。在大锅灶上放蒸笼，把袋子叠于蒸笼内，胶带一面要朝上。大面积生产建造砖砌的专用灭菌灶，一灶装1000袋为适。灭菌要注意三个关键：一是袋子进灶后，必须旺火猛攻，并防止漏气，使其在4小时内上到100;二是在100保持14-16小时，使袋内杂菌杀死;三是达到灭菌温度和时间后，要趁热取出，防止胶布受湿。4.接种。经过灭菌的料袋，待料温降到30以下时，方可进行接种。接种前先做好接种室消毒，并把菌种表层

4、薄薄挖去一层老化菌丝，然后往下挖将菌丝搅拌均匀。接种时先打开袋子穴口上的胶布，用接种器提取蚕豆大小的菌种，集中迅速地通过酒精灯火焰接人穴内，并顺手贴封好胶布，防止杂菌侵入。菌种处要比胶布凹1-2毫米，有利于原基形成。每瓶种植种可接种植袋25-30袋。5.发菌。银耳的发菌与出耳可同用一室，利用民房即可。有条件的专业户可以建造专用的发菌室与种植室。要求地势稍高，靠近水源，便于清洗场地，门窗通风，光线良好。也可以在庭院内搭简易耳棚。不论是住房或是简易耳棚，内部均要设置排放种植袋的架子。架层可用竹木做骨架，架高米左右，宽一般为50厘米，架子分为8层，层距30厘米。每层架子用竹木铺平，便于排放菌袋。室内

5、四周可用塑料薄膜围罩，使保温保湿性能好。种植室要用来苏尔和敌敌畏药液喷洒消毒。接种后的菌袋，头4天室内保持温度28%，不超过30为好，5天起室温25较适。经过5天培育，菌丝向穴口扩展，此时应进行一次翻堆检查，发现杂菌污染种穴时，用福尔马林注射杀灭。菌袋在室内的排列，开头按每4-5袋井字形重叠成堆，使其增加袋温，加快菌丝发育。第5天起应把袋子逐袋地排放于架床上，以卧式顺排，袋与袋间距1厘米左右。冬季温度不足，可用煤炭火增温，但要注意排除二氧化碳，以免损害银耳菌丝。室内空气相对湿度为70%以下，在保持室温的前提下，每天打开门窗通风换气1-2次，每次30分钟，若气温已达上述要求时，可长时间开窗使气流

6、新鲜。银耳的种植条件温度条件温度是银耳生长发育的重要因素，银耳属中温性真菌，菌丝在1630内均能生长，其中2028生长正常，2325生长最好，低于20或高于28菌丝纤弱。子实体分化的温度在1628之间，低于16生长迟缓，高于28分化不良，最理想的温度应是2225。湿度条件银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求，给予适当的水分，在过湿条件下银耳不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式出现。光照条件强烈的直照光会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化，散射光能促进孢子萌发

7、和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，适当的散射光，银耳即白品质也优。酸碱条件银耳是弱酸性真菌，培养时的pH值应在之间，过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。银耳的营养价值1、银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，具有扶正强壮的作用。2、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。3、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。4、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。5、银耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。6、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从