蒙牛供应链管理分析

1、蒙牛供给链管理分析蒙牛供应链管理分析第1页小组组员搜集资料: PPT制作： 蒙牛供应链管理分析第2页关于蒙牛内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限企业始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，担负着“百年蒙牛、强乳兴农”使命，借西部大开发春风取得了长足发展。 蒙牛供应链管理分析第3页 截至底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大造饭碗企业”。年9月2

2、1日起，蒙牛实施大规模换装，在全国商家新包装产品。蒙牛乳业中国牛蒙牛供应链管理分析第4页蒙牛供应链管理分析第5页市场份额比较43.7%20.9%7.1%28.3%蒙牛供应链管理分析第6页运行流程销售部市场部下订单计划运行中心行政管理部研发工艺支持采购计划问题反馈奶源计划下生产计划物流计划客户跟踪，考评，评定零售终端蒙牛供应链管理分析第7页牧场到餐桌牧场奶源搜集生产加工质检出场经销商管理餐桌蒙牛供应链管理分析第8页蒙牛供给链用户零售商分销商1分销商2加工制造商信息接收中心反馈信息立体仓库处理部承包养殖场蒙牛供应链管理分析第9页蒙牛物流运输蒙牛产品运输方式主要有两种，汽车和火车集装箱，蒙牛在确保产

3、品质量前提下，会选择费用较低运输方式。为了更加好了解汽车运行情况，蒙牛在运输车上装了GPS系统，GPS系统能够跟踪了解车辆情况。管理人员能够在网站上查看运输情况，GPS系统安装，给客户以及相关人员带来了极大方便。蒙牛供应链管理分析第10页蒙牛供给链模式扩张式奶源管理全程式库存管理多样化配送网络管理有所侧重投资物流基础设施蒙牛供应链管理分析第11页一、扩张式奶源管理 当前，蒙牛奶源供给模式有3种：“企业+农户”传统模式，“企业+规模牧场”探索模式，“企业+OEM供给商”创新模式。蒙牛乳业蒙牛供应链管理分析第12页(1)蒙牛“企业+农户”模式采取“分散喂养+集中挤奶+统一加工”流程，经过控制奶站而

4、间接控制了整个奶源，值得一提是，蒙牛500多个奶站都是由民间资本完成，蒙牛经过与奶农签署奶源订单结成“利益共享，风险共担”经济共同体。蒙牛供应链管理分析第13页（2）“企业+规模牧场”探索模式，蒙牛现有澳亚示范农场，由洋人经营，中国以前与国外合作都是从“牛”字上做文章，造成买进不少低产牛，蒙牛则从“奶”字上做文章，交易是奶，从而改进了合作效益，近两年，蒙牛在马鞍山，尚志，张家口等全国十几个主要生产基地投资兴建了万头规模当代化奶牛养殖牧场，防止了“长久奔袭”。蒙牛供应链管理分析第14页（3）“企业+OEM供给商“创新模式，这种扩张式”生产车间“衍生模式，使得蒙牛短短8年内就建起十几个分厂，从19

5、99年营销额4000万元跃到年销额21亿元。OEM方式使蒙牛这个巧妇实现了”无米之炊“，现在，布局全国蒙牛依然离不开OEM方式。蒙牛供应链管理分析第15页二、全程式库存管理 当前，蒙牛主要产品有巴士消毒奶，酸奶，液态奶，冰淇淋，灭菌奶和各种奶粉。在供给链运作中，需要严格监控不一样种类产品生命周期，预防过期产品投入市场。 在供给链始站，借助于立体仓库，准确控制产品生命周期，在立体仓库中，产品信息直接传入仓储系统，由仓储控制分析完成对应指令，基于蒙牛供应链管理分析第16页立体仓库能够从宏观上，比如总库存量，以及微观，比如每一袋牛奶生产日期，进行控制，从而确保了每一袋牛奶都不会成为过期出厂漏网之鱼，

6、而终端销售计划，实现销售终端和生产步骤配合。 在供给链末端管理库存，蒙牛销售终端就像一个个山头，产品库存时间要受到严格控制，既不能出现在某个销售终端断货，又不能造成货物积压。蒙牛供应链管理分析第17页三、多样化配送网络管理1、传统直销模式企业直营+经销商配送企业直营+社会力量配送传统经销代理2、电子商务直销模式3、专卖店式终端销售模式蒙牛供应链管理分析第18页”企业直营+经销商配送“，该模式主要是华北区域各直辖市及省会城市，经销商演变为配送商只负责配送，蒙牛经过增设二批，细分区域网络，提升终端服务功效。”企业直营+社会力量配送“，该模式主要在呼和浩特市，经过构建自有配送中心，并招募大量社会人员

7、负责配送，形成密集性网络式。”传统经销代理“这种模式主要用于距离较远偏远地方，如长江流域以南，客户经销区域较大，因为厂房人力、物力所限，无法深入掌控市场。蒙牛供应链管理分析第19页电子商务直销模式伴随蒙牛高速成长，除了传统批发、零售之外，送奶到户直销模式直销模式应运而生。这种模式主要实施在对牛奶新鲜度和追求方便愈加专注一线城市，如北京、上海、广东等地，所以，电话订购和网上订购、送货上门成为一个极具竞争力配送模式。蒙牛乳业蒙牛供应链管理分析第20页专卖店终端销售模式在固本守土、精耕细作同时，采取连锁加盟控制终端网络，深入完善网络应对竞争对手挑战。连锁加盟专卖店开设将集中在经济发达大城市，经过建立

8、垂直管理连锁专卖系统，能够大大增强企业对市场和渠道掌控能力，将深度分销体系直接坐到消费者层面，同时能够补充渠道市场空白，增加市场覆盖率。蒙牛乳业蒙牛供应链管理分析第21页蒙牛冷链物流运作：伴随合作进展，与客户建立起合作关系趋向稳固，以及操作经验不停积累，经过对生产商自有冷链资源、社会资源和本身资源不停整合，建立起科学、固定化冷链物流管理和运作体系。 蒙牛供应链管理分析第22页四、有所侧重投资物流基础设施作为一家”先市场，后生产”策略企业，蒙牛把较大百分比资金投入到了市场扩展方面，所以，在物流基础设施方面投入，非关键资源是尽可能采取外包策略，对关键资源则自行投资。有所为有所不为蒙牛供应链管理分析第23页物流基础设施有所为蒙牛“跨企业协同管理平台”有所不为降低低附加值业务“体内循环”变为“体外循环”“企业办社会”变为“社会办企业”蒙牛供应链管理分析第24页有所为 :蒙牛“跨企业协同管理平台”能够将销售终端各种情况实时表达出来，除了订单和库存管理之外，这一分销管理平台还能提供移动供给链处理方案，蒙牛业务员与导购员天天一线市场信息都能实时汇总到平台上，最终是为了实现终端网店业务动态管理，未来，这种系统还将与银行系统进行对接，实现蒙牛与供给商和分销商网上结算划款与内部管理系统一体化。 蒙牛供应链管理分析第25页有所不为: 降低低附加值业务，外包车辆运输资源，蒙牛有3000多个