2020年中国健康消费发展趋势：产品健康化+生活方式健康化图

1、2020年中国健康消费发展趋势：产品健康化+生活方式健康化图 爆发是史无前例的全民健康教育，国民有望持续增加健康消费支出。 在产品方面，消费者对健康、品质、杀菌等方面的需求大幅提升，带 动健康食品、畜禽冰鲜、健康家电销量提升；在生活方式方面，消费 者对免疫力、体育运动、享受、家庭等方面的重视程度明显增加。 一、产品健康化 能够减少疾病、符合营养健康长期需求的商品更受消费者青睐。例如具备消毒免疫属性的医疗用品（口罩、消毒液、洗手液等）、可囤积食品（休 闲零食、速冻食品等）、可提高人体免疫力的健康食品（乳制品、保健品 等）。受影响，具备消毒免疫属性的医疗用品（口罩、消毒液、洗手 液等）持续热销，甚

2、至出现抢购一空的现象。原本节日期间的聚集性消 费如酒水、饮料，走亲访友送礼型消费如高端乳制品等，会一定程度受 挫，但是，受益于居民囤货、休闲、免疫保健需求等，速冻食品、休闲 食品、保健品企业反而会收获利好。京东春节数据显示，牛奶/饮用水/坚果炒货成交额分别同比增长 300%/200%/100%；水饺、面点等速冻食品 同比增长超过 7 倍，线上消费占比高的休闲食品/保健品企业有可能受到 的利好程度更高。 新型冠状病毒对消费者的生鲜购买方式造成影响，尤其会 加快畜禽冰鲜的消费替代趋势。非洲猪瘟病毒开启万亿级生猪冷鲜消费市场。国内生猪年出栏量约为 7亿头，折算成猪肉约为 5500 万吨，我们按 40

3、 元/公斤的终端价格计算， 市场规模接近 2 万亿。在 2018 年之前，国内生猪消费以热鲜肉为主，由于生猪产能地区分布不均，每年都要从产区（一般为经济欠发达）向销区（一般为经济发达地区）调运上亿头活猪，然后在销区宰杀当天运到农贸市场消费。但 2018 年底国内生猪市场发生非洲猪瘟，该病毒致死率高，已经造成生猪存栏 40%以上的下滑，生猪价格也达到了 40 元/ 公斤的历史高位。为了非洲猪瘟，国务院办公厅 2019 年 9 月出台关于 稳定生猪生产促进转型升级的意见，明确表态要实现“运猪”向“运肉”转 变，推行猪肉产品冷链调运，将消费者猪肉消费从热鲜肉向冷鲜肉转变。 国内猪肉冷链调运目前占比几

4、乎可以忽略不计，考虑到防控非洲猪瘟的 必要性、政策的驱动以及消费者食品消费安全观念的提升，未来生猪冷鲜市场有望迎来发展黄金期。国内生猪养殖体量占全球 56.6%数据来源：公开资料整理 禽肉是国内第二大肉类消费品，2019 年预计白羽鸡与黄羽鸡分别贡献禽肉 850 万吨和 570 万吨。其中，白羽鸡消费偏工业化，基本集中屠宰，集 中冷冻配送；而黄鸡由于肉质香嫩，多为居民消费，因此以活禽交易为主，采用现买、现杀、现炖消费。由于活禽易携带冠状病毒，发生后，各地区纷纷关闭活禽交易市场。禽类冷鲜消费更健康，更有利于消费者食用安全，本次有望加快畜禽冷鲜消费替代趋势。 二、生活方式健康化 空气净化器、除菌洗

5、碗机、洗手机、消毒柜、净水器、蒸汽拖把等产品在期间销量大增。大家除了通过戴口罩、消毒等方式来保护自身健康外，净化器也成为家庭首选 产品。据调查数据显示，2020 年第三周开始，空气净化器的线上销量处于快速爆发期，从渠道反馈情况来看，线上平台净化器检索量也在爆发式增加。春节之后线上空气净化器爆发式增长数据来源：公开资料整理春节之后线上净水器大幅增长数据来源：公开资料整理 过后，对室内环境和呼吸健康的关注会达到一个高峰，本次使得全民聚焦健康，使得中国健康电器市场的渗透率持续提升。以净化器为例，如今在欧美、日韩等地区雾霾、水污染并不严重，但是空气净化器、净水器的渗透率却很高，消费者也并不仅仅是为了应

6、对雾霾而购入空气净化器，但曾经净 化器渗透率提升初始的驱动力均为空气问题和水质量等健康问题。2010-2019年净水器保有量数据来源：公开资料整理 “被禁足”“商家关店” 外出机会 减少以及商家停止营业，咖啡、奶茶、果汁茶饮等白领的日常下午茶被 阻断，那么对于料榨类产品，尤其是目前较为火爆的手持式搅拌杯、咖啡机、破壁机会有明显刺激，使得消费者养成使用料理机等彰显生活品 质小家电的习惯。春节之后线上破壁机爆发式增长数据来源：公开资料整理春节之后线上料理机爆发式增长数据来源：公开资料整理 消费者健康意识的进一步提升，带来家电高端化需求的进一步提升。如 空调市场，对新鲜空气的关注度将进一步提升；此外

7、，具有净化 PM2.5、 除菌、除尘、加湿、提高含氧量等功能的健康空调产品的热度将提高， 清洁类空调市场渗透率也会进一步提升，同时新风系统将迎来机遇；洗 衣机市场：消费者对健康洗涤将更为关注，健康概念下，传统高温除菌 产品、其他多种除菌方式产品、分类洗产品、迷你洗衣机产品都将获得发展机遇；冰箱市场，冰箱内部存储环境的重视程度也将再上一个台阶。 随着的持续发展，健康运动引发了公众的广泛关注，截至 2 月 18 日，新浪微博 发起的“宅家健康运动计划”话题已累计获得 6.2 亿次的阅读量。线上健 身平台 Keep 的数据显示，2 月上旬 Keep 聚合运动直播的观看量同比增 长近 430%，消费者

8、越来越多地通过直播学习和参与体育运动，显示居民 健康意识不断提升，各项体育运动渗透率获得提升。 下户外运动受限使得居家健身器材销售同比显著提升，京东消费大数据显示，春节期间京东平台拉力器成交额同比增长109%， 跳绳成交额同比增长 56%，划船机成交额同比增长 134%，2 月上旬京东 自营瑜伽垫成交额同比增长近 6 倍，不受场地限制的健身器材成为了疫 情期间人们的热门选择，本次有望促进运动装备行业的发展。京东春节期间居家健身器材销售额显著提升数据来源：公开资料整理 期间，Nike、Adidas、安踏、李宁、361等多家企业在微博、微信等平台上进行线上行动，内容包括联合名人发布健身教学视频、发

9、起健身活动等，倡导大家在家每天坚持运动、增强体质，以增强对病毒的抵抗能 力。各家企业发挥自身的宣传影响力，发起的活动吸引了众多群众参与， Nike、Adidas 的运动教学文章阅读量超过 10 万，安踏与明星运动员合 作的健身教学视频获得了 284 万次的播放量，均取得了较好的效果，较 好地增强了品牌形象和品牌影响力。 HYPERLINK /research/201911/803649.html 智研咨询发布的2020-2026年中国数字经济行业市场消费调查及发展规划咨询报告数据显示：冬奥会的日益临 近使得人们对于运动的关注不断升温。各大运动品牌未来将借力奥运带 来的流量，加大宣传力度，提升品牌曝光度，塑造品牌形象。此外，申 请冬奥成功以来，国务院、国家体育总局等颁布了多项政策支持我国体育产业的发展，并提出了阶段性的发展目标，2018 年我国体育产业总规模为