牧场的繁殖策略和管理技术

1、字号：大中小牧场的繁殖策略和管理技术2014-07-21 07:26荷斯坦奶农俱乐部网访问量：89Gavin Staley兽医学博士 美国达农威技术服务专家美国兽医学会认证繁殖专家目前，中国的产奶量持续上升，繁殖也会成为很大的一个问题。今天讲课的内容主要分成五个部分，第一部分就是简介何为繁殖力，然后讨论繁殖力， 再就是讲繁殖监控的一些方法，讨论影响繁殖的关键因素，最后做个总结。繁殖对泌乳天数和产奶量等的影响图1是从DC305软件抓取出来的图，主要是看这个密度，这是奶牛的泌乳量（泌乳天数） 以及繁殖状况的一个表现。所以在这个图里，横轴是泌乳天数，纵轴是DHI测试的奶量（单 位是美国的磅数）。大家

2、可以看到这里每一个点都是一头牛，在这个图里面每一个点代表那 头牛在那个泌乳天数所表现出来的繁殖的状况。产完犊后，蓝色代表新产牛，深绿色是待配 的牛，紫色是已经配种的牛，鲜绿色是代表确认怀孕的牛。Diamoml V2W 150m成图1牧场在整个泌乳期的繁殖表现A.简介 Introduction新芦旺明Diamoml V2W 150m成图1牧场在整个泌乳期的繁殖表现A.简介 Introduction新芦旺明Total配浦斯卜巳配居套口E七已阿% I 待配 .新产g u c e B uGRQ4 * y IM RP心繁殖带拂骆*fc既 RPR-I Pct cocifit# I神：薄SH7 I 次=70

3、S tI* 1RPQC*PWC e a希望大家能够关注深绿色以及紫色的部分，这两部分的牛是整个牧场繁殖表现的发动机。对于待配牛只（深绿色），要尽快将其配上;至于那些已经配种的牛只（紫色），则要关注怎么样 能够让它变成确认怀孕（鲜绿色）。在美国，只要前面配不上，牛就会被淘汰掉。跟美国不同的是，在中国可能因为奶牛的 价值比较高，所以不会轻易的淘汰。所以对于中国奶农来说，怎么样让一直配不上的奶牛能 够配上是很重要的。奶牛如果屡配不上，一直到泌乳中后期才配上的话，牛会变胖，这会对奶牛的下一个泌 乳期造成很大影响。所以我们在繁殖上的目标，就是希望在早期尽量让牛能够配上，然后确 认怀孕，尽量减少那些一直到

4、泌乳中后期还在尝试配种的泌乳牛的头数。各胎次泌乳曲线图Lactation Curves by LactationGroup (LCTGP) 一 LCT” T 一 LCT” Tf - LCT- T图2各胎次泌乳曲线图DAIRY泌乳天数与奶量关系Days In Milk (DIM) & MH*日期DjuiHaiui V图3泌乳天数与奶量的关系图3是泌乳天数与产奶量的关系，横轴是日期(3年数据)，纵轴是泌乳天数，蓝色曲线 是泌乳天数，黄色曲线是产奶量。可以看到很明显的一个趋势：当泌乳天数下降时，产奶量 上升;当泌乳天数高时，产奶量就低。显示泌乳天数和产奶量有非常强烈的相关性。牛群平均泌乳天数在美国一

5、般是在180天到190天，如果平均泌乳天数超过190天， 那全群的泌乳量就会比较低。所以如果是一个新的牧场，买了很多头胎牛进来，然后都一起 产犊，那么全群的泌乳天数比较低，所以奶量会比较高。但是那些新买进来的头胎牛，如果 产完犊以后，我们不能马上把它配上的话，在第二年、第三年，很有可能全群的泌乳量会越 来越低，这完全取决于牛场的繁殖做得好不好。泌乳天数与每周产犊头数关系DIM and Weeklylrl h MwgrsHMn席 fMrsrfff L lrl h MwgrsHMn席 fMrsrfff L - Llr:二 LlLri u - L l-L 广-图4泌乳天数与每周产犊头数关系每一周产出

6、犊牛的母牛头数，对于牧场的泌乳天数和奶量也有很大的关系（图4）。夏季 来的时候，很难配上牛、或者看不到牛只发情无法及时配种，所以夏天奶牛怀孕率比较低、 空怀率比较高。而在冬天怀孕的牛，一般都会在夏天产犊。给大家一个秘诀，就是回去看你们的繁殖记录，看一下有没有特别的模式出现，如果发 现冬天怀孕的牛、配上的牛比较多，或者是说夏天每周产犊头数比较多，代表繁殖程序可能 有些问题。理想每周产犊头数应该是全年每月平均一样（对做全年平均产犊的牧场而言），但 若是夏天密集产犊特别多，应该回过头去想，是不是前一年该做的事情没做好，这是思考的 一个点。其实密集产犊这个模式并不只是在夏天发生，有些牧场也会在冬天发生

7、，如1月 份或者初春时。建议大家拿出繁殖记录，找出夏季或冬季产犊的特殊模式，想想看是不是在 繁殖程序上有哪些地方遗忘了或者可以做一些更好的改进。淘汰原因(每年度)Culling Categories (Annual)奶牛淘汰原因园买有弱回园Cull ifiTo- for lws ，一。 eR全 旦畲计ncEtlnB Fphll州口1肘超17 lunH Julli 加叫 pli ftrtll 加5 I 珏泄=TOTHrlinesA 疾痛- low produai(5玷1113$11131。1420B&IM5c 1J -殖 _祯15322125就S1-B2Q23&IKSold Injury,264

8、s2W5&31Z&1Pkd梵亡E昉66 N&蚱坍。琳Ll13 1475必d 财5廿。5乳居琵251CF122011W13W10111J1T785赤51C1ft51111H141ft116tl*ttfi 阮1000-1(J0000fl0210岖C19M13151+17W21222Q5Totals 126*诡 91 甑 618S E5 979692 10S0Law PtodiKrttai. Bzwding. JUsortB mpmamt 4K60% of CoBb 低产、繁殖问题.流产占4。50%淘汰图5淘汰原因图5是美国某一牧场某一年度的淘汰牛总头数。可以看到当年度的淘汰总头数是1050 头，其

9、中因为低产、繁殖、以及流产问题的淘汰头数高达455头，仅这几项就占了 40% 50%的淘汰原因。所谓的高淘汰率可能高达30%,如果你们的牧场有一个高淘汰率的策略，这些问题牛 你们就会提早把它淘汰掉;如果你们的牧场不能够执行高淘汰率，只能做到10%或20%以下， 这些问题牛你们不得不留在牛群里面，那这些问题牛会继续为你们带来问题。什么是繁殖力接下来我们要讨论繁殖力，在美国因为牛的体型越来越大、产奶量越来越高，牛的繁殖 力反而越来越低，等于最后是不孕了。我作为一名职业兽医，当兽医30年，我认为泌乳早 期要让牛配上并不是个大问题。判断繁殖力，过去常用指标如产犊间距、空怀天数、全群怀孕率百分比等，现在

10、常用指 标有21曰清期妊娠率(又称21曰清期怀孕率)、参配率(又称发情检出率)、以及受胎率等。 每21日情期妊娠率(PR)的计算=参配率(IR%)x受胎率(CR%)。举例来说：某牧场该21天情 期可参配的头数有100头，该情期期末共计参配了 60头，那么参配率是60%，假设该情期 的受胎率为33%，则该情期的妊娠率=60%x33%=19.8%(20%)。为什么要关注每21天情期的表现？因为希望每个月做总结评估牛场的繁殖做的好不好， 如果哪里没做好，马上就改。过去这几十年来，在世界各地都一样，奶牛企业都在改变。几十年前，奶牛场都是放牧、 小型、低产的牧场;现在，包括我们国内也是一样，都是超大型的

11、、高产的密集圈养式牧场。 举例来说，南非早期放牧型的牧场，参配率为80%，受胎率可达60%65%，但泌乳牛每 日平均奶量仅为2030升;而现在我们把奶牛圈养起来，给新鲜的饲料吃，奶量上升了，很 多牧场泌乳牛每日平均单产可达到3040升，但参配率卸降到了 60%左右，而受胎率下降 的最严重，也就是说受胎率受到影响最严重，下降了将近一半以上，在30%35%。密集式散栏饲养是现今的主流，可是我们都知道散栏用全硬化水泥地面，对于牛的发情 和繁殖会有很大的负面影响。奶牛繁殖力的改变这几年我们在遗传上努力，尽量挑选产奶量高的牛，但是实际上相对的我们发现繁殖力 降低了，奶牛发情外部表现不明显，周期比较短，强

12、度也比较弱。而且受圈养影响，包括观察发情人力不足、使用水泥地面、以及饲养密度过大造成观察 发情不易等，都会导致发情鉴定难度提高。另外，奶牛本身的受胎率也降低以及胚胎早期流 失增多（可能因为激素、遗传、疾病等因素影响）。还有，在选拔高产奶量的同时，产犊相关疾病也有增多的趋势，包括双胞胎、胎衣不下、 死胎、难产等。热应激也会导致发情不明显、卵母细胞损伤、胚胎损耗等。希望大家能做好缓解热应激 的措施，这样能帮助奶牛繁殖得更好、奶量更高。DMRY产奶量对站立发情时间长短的影响Impact of Milk Production on Duration of Estrussm一舌=齐二sm一舌=齐二= 站

13、立发情时间.(小时)Milk pivduclion (kg/lay)Milk pivduclion (kg/lay)产奶量(公斤/天请料来源：Dinnioiid I Wiltbank et aL (2006J Theriogenology 65:17-2SDinnioiid 图6产奶量对站立发情时间长短的影响从图6可以看到横轴是产奶量，纵轴是站立发情的时间。仔细看，当奶牛每日产奶量 从2530公斤提升到3540公斤，也就是10公斤的提升，但站立发情的时间劄大幅减 少了一半以上。Effidentyttura=cyofthree e&irus deledlon me-lhod?used In Ho

14、usedPasture-based diivtnw?；三种发情监控方法的鼓率与准礁率 侧拌访做牧JVdriablE：Detect ini! rntlhod 监控方法Effidentyttura=cyofthree e&irus deledlon me-lhod?used In HousedPasture-based diivtnw?；三种发情监控方法的鼓率与准礁率 侧拌访做牧JVdriablE：Detect ini! rntlhod 监控方法发情监控系统尾根蜡第记号目视观察Tail padnlVisual obsenratione圈罪 故牧 圈养 故牧 圈养 故牧 Pk-ilUf fePAfi

15、lUr 土ina esirus eteeclrtn %)37箕发1S椎出率Accuracy 01 irue standing estrus deteclion77发信判定确率Palmer et al. (2010) Theriogeiuology 74:256-84排卵次数站立发1B次数我I rue storkJro Eru detected (Nd.J17假性站立Falsedetectsd (Mo)发悄次数5El fhcwncv ol true & anduDiamond V养对发情鉴定的影响Impact of Confinement on E str us DetectionDAIRY图7

16、圈养对发情鉴定的影响图7是利用三种不同的发情监控方法来比较圈养以及放牧两种饲养模式对发情检出率 的影响。第一种是使用电子发情监控系统，第二种是尾根蜡笔记号，第三种是人工目测观察 发情。从排卵次数来看，圈养和放牧监测出的差不多;但站立发情的次数，不管用什么监控 系统，圈养能够鉴定出来的比例明显小于放牧型的饲养模式，发情检出率只有一半。美国奶业企业的应对措施圈养、全硬化地面对于发情检出率有很大的负面影响，所以美国奶牛企业应对这个问题 作出了措施。使用繁殖程序：包括同期排卵、预同期发情、对定时输精的优化、对预同期发情的优 化、补充孕酮、对同期排卵的优化。缓解热应激：使用遮荫、喷淋、风扇等。提升奶牛舒

17、适度：关注垫料、散栏与颈杆尺寸等。加强围产牛饲养管理：关注饲养密度、转群、干物质采食量。使用保健食品来提升繁殖力：Omega-脂肪酸技术。从基因组学和表观遗传学来提升繁殖力。大家也在一直持续不断努力在研究，希望能够提高奶牛的发情检出率和受胎率。DAIRf定时排卵程序（同期排卵）DAIRfTimed Ovulation Protocol(Ovsynch Protocol - mjibank & PuzsZey) 开姻JR it日JMe曲二信三Bl四周五刷六JS日.日匿MO-MTUESWEDTHURFR1SATSUNAtfumSraiTiiigDays5ft?MOTi 神Aj61，,亦H52535

18、455注射Gm55IH16小明.57后定时甫ffl ?就二间1-MiSOPM61 Brred AMTAI at 16 his aft由 GilRH14辛萨第三周c.cS7弟ES7071IX修-M阳72Made poasible by:P foustaglandin (Lauderd&lCr 1975); 起市波* WtraaGund (GintnerT 1991) i 哇生由i 耄，Gonaotrqpm= 732A22财73 gik35GnRH:促性腺激素释放激素PG: Frost&gl&ndinDk Mbit d V图8定时排卵程序（同期排卵）图8为典型标准的同期排卵程序。举例来说:在泌乳天

19、数第51天时，先打第一针GnRH。打完第一针七天以后打PG（前列腺素），打完PG 48小时之后打GnRH，注射完GnRH16 小时后做人工输精。在同期排卵的程序当中，大家注意到，第二针GnRH是在下午打，下 午打完后，隔天早上，也就是打完GnRH的16小时以后，做定时的人工输精，这个时间非 常重要。所以在典型标准的同期排卵程序当中，GnRH是在下午打，所以PG因为在48小 时之前，所以也要在下午的时候执行。繁殖力的监控现在行业有很多不同的牛群管理软件，在美国加州最流行的就是DC305管理软件，中 国国内有一些牧场也在用。其实不管你用什么牛群管理软件，最重要的是它能够分析你的繁 殖力。所以说我们

20、要实现数据化，用电脑来管理奶牛数据。我们对于奶牛的各项指标要很精准， 所以对个别奶牛的识别就变得很重要。精确的奶牛标示在美国越来越流行，已经变成主流， 也就是RFID（无限射频电子识别技术）。再来就是我们在牧场身为管理者的人，要能够详细记录牛场的每一个繁殖事件，包括配 种、空怀、流产等情况，把它记到软件里面，如果没有办法做到这一步，我们就没有办法利 用软件来分析奶牛的繁殖表现。如果能够做到前面这三项，我们就可以对关键的繁殖指标进行评估，对牧场的建议是： 定期由牧场经理人、顾问、营养师等和牧场的职工们一起坐下来，讨论过去这21天情期奶 牛的妊娠率表现如何。我在美国多年总结出如下繁殖数据的特点。不参配(DNB)与胎次不参配是指牧场经理根据牛群的情况决定要不要配这些牛。不参配奶牛一般占全群 010%，我们要知道为什么这些牛决定不参配。全群胎次的组成会影响繁殖，不参配奶牛 对于繁殖表现的最终结果