学校“阳光厨房”创建工作实施方案

1、Word - 3 -学校“阳光厨房” 创建工作实施方案小学阳光厨房 创建工作实施计划为确保省、市政府民生实事项目小学食堂阳光厨房顺当实施和完成创建目标，结合我区实际制定本计划。一、工作任务在全区小学（包括幼儿园，下同）食堂打造阳光厨房升级版，全面推行可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警的智能阳光厨房。xxxx年，全区小学食堂智能阳光厨房创建全笼罩，并接入x省才智餐饮信息化数据总仓和x省食品平安综合治理协同应用平台。二、工作支配（一）摸底排查（x月底之前）。区市场监管局联合区教导局对全区小学食堂举行全面摸底，确定智能阳光厨房创建单位名单，指导小学对比标准举行创建，按要求将创建智能阳光厨房的小学

2、及食堂相关信息输入_食安系统。（二）安装调试（x月初至x月底）。区市场监督局和区教导局要紧密协作，共同推动小学食堂智能阳光厨房创建工作。区市场监管局负责联系和催促智能阳光厨房创建施工单位根据标准要求做好硬件安装和软件调试；区教导局要根据关于民生实事项目创建工作的时光节点倒排进度，负责催促协调各小学高标准按时完成智能阳光厨房创建工作；全区小学要听从工作支配确保各自单位基础阳光厨房状态正常以及做好网络及相关的创建基础设施预备，乐观协作完成智能阳光厨房的硬件安装和软件调试，接入x省才智餐饮信息化数据总仓和x省食品平安综合协同应用平台，确保x月底前全面完成各项创建工作。（三）验收应用（xx月底前）。小

3、学食堂智能阳光厨房建成后，小学食堂食品平安管理的每周自查、管理台账、人员培训、小学配餐四方面数据要统一接入x省才智餐饮信息化数据总仓，小学负责人及小学各食品平安管理人员要规范使用校内食品平安智治应用场景。区市场监管局将联合区教导局对比标准随机抽查，确保智能阳光厨房成绩在校内食品平安数字化管理中发挥实效。三、工作要求（一）提升思想熟悉。小学食堂智能阳光厨房创建已列入xxxx年省、市政府民生实事项目，是提升小学食堂食品平安管理水平、保障师生饮食平安的重要举措。各单位要高度重视，细心组织，执行责任。各小学要明确专人负责创建工作，严格根据市政府x月底目标过半、x月底前xxx%完成的时光节点要求，确保创

4、建工作顺当完成。（二）强化配合分工。区市场监管局牵头小学智能阳光厨房创建工作，会同区教导局制定工作计划；区教导局根据关于民生实事项目创建工作的时光节点倒排进度，催促各小学支配专人联系工作，并做好前期通知和工作联络，要监督各小学智能阳光厨房创建工作的执行；各小学要做好智能阳光厨房创建的前期工作特殊是维护好基础阳光厨房的正常状态和网络的笼罩，在智能阳光厨房建设完成后各小学要做好相关硬件的维护保管，遗失或人为破坏的校方要负责硬件的更换，小学负责人和食品平安管理人员要掌控智能阳光厨房在食品平安管理中的运用；各辖区市场监管所要指导各小学智能阳光厨房的创建和对相关软硬件的使用。（三）加强成绩运用。智能阳光厨房建成后，小学负责人和食品平安管理人员，对自动抓拍的违规行为、设备异样警示要准时处置，并将处置状况录入平台；不准时整改的，要制定奖罚措施，有效催促问题整改到位，这样才干将发觉的问题形