最新连锁酒店店长培训

1、连锁酒店店长培训一、培训目的1、提高门店店长的营销意识，增长营销知识，培养策划能力；2、让门店店长对零售企业的全新定位、整合营销、促销技巧等方面有明显提高；3、让门店店长获得更新的理念和技术，在创新意识上得到进一步激发，在实操能力上得到更大的提升；4、让门店店长潜移默化中强化心理素质，提升专业竞争力，让门市展现出新面貌、竖立新标准、创造新特色与活力，提升门市业绩。二、培训特点整个培训采用参与式教学模式、互动与案例相结合的方式进行，案例分析+双向沟通+疑难解答+针对性讲解+参与研讨+激发引导。1、从开店定位,到店铺规划,到经营诊断，提供一整套开店、经营的宝贵实战技术；2、特别重视实况演练结合实际

2、案例的分析，手把手教会学员对门店的经营管理的具体方法；3、采用小组讨论方式活泼教学，配合现场的实习课程，倍增学习效果；4、涉及零售企业各部门管理的关键技术，全面提升管理人员职业素质；三、课程大纲第一单元：素质篇注：店长是门店内所有员工学习的典范与榜样，正确的带领和示范会有正确的结果，不正确的带领和示范也会有不正确的结果。一个优秀的店长要站在经营者的立场上，综合与科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行门店的经营方针，执行品牌、专柜的策略，推动业绩的提升。因此，制定其工作规范更显重要。1店长应须具备的素质和能力1)指导、教育部属、管理员工的能力；2)策划及实践、创新能力；3)提升自我的能力、拥有属于

3、自己的管理哲学；4)个人的魅力；2、每天店长的工作职责是什么a)营业前活动统筹管理；b)部署掌握及管理；c)业绩管理、目标管理；d)情报收集、e)店内保安管理；f)营业报表；g)其他；3、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作？a)商品的流动；b)人员的流动；c)资金的流动；d)信息的流动；4、店长应学会每天科学合理安排日常工作a)人事方面；b)商品方面；c)经营方面d)顾客方面；e)计数方面；f)竞争店对策；g)指导部属对策；5、店长怎样才能对设施管理好a)形象设施；b)收银设施；c)商品设施；d)服务设施；e)电器设施；f)安全设施；g)库存设施；6、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理1

4、)营业目标设定的目的；2)经营计划必须符合贩卖目标；3)了解现状，实施月份目标，个人目标；7、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导a)公平是管理的精粹；b)店员时间管理；c)店员人事管理；d)店员工作指导；第二单元：领导篇注：管理是一种谋略、一种手段、一种技巧。店长是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。优秀的店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是门店销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者；心理活动会影响气氛、与人沟通、团队和谐、更影响门店业绩，透过有效的管理让团队产生高效能是当务之急，因为社会竞争越来越强时，唯一之道就是让自己成为领导高手！1、什么是领导艺术1)什么是分派与授权其定

5、义、有利之处、障碍各是什么2)授权原则、要诀、与分派的关系；3)什么是成功指导、工作指导、改进指导；4)什么是口头指导、书面指导、评估与考核；5)什么是鉴定事由、评核标准、考核标准；6)鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策7)什么是“店中店”；其概述简介、目的、要点；8)、如何激励员工、有效的责任分工；9)时间管理；善用时间要诀；10)参与竞争、忠于您的事业；第三单元：沟通篇注：现在的管理进入以人为本的管理新时代，其不再有条条框框的限制，而是一门领导者对员工沟通的艺术。尊重和适应员工个性，能赢得员工主动工作的意愿，并发挥员工自身的最大潜力。团队力量的发挥是不断沟通的结果，要让自己拥有团队沟通的实

6、力，而不是在抱怨别人:为什么听不懂我说的话！1、什么是沟通与聆听；1)沟通定义；2)影响沟通因素；3)沟通方法要领4)沟通时向你部下提出的目标要明确；5)沟通时你要学会无私奉献；6)沟通时以亲情对待员工；7)组织沟通最有效的十个方法；8)管理中沟通的重点第四单元：教练篇注：一个企业为了保持经营的持续性，必须要有良好的人才为所用。为使人才免于匮乏、中断，因而必须强化人才培训。人才的培训应适应企业的发展，以企业发展为目标，并将培养计划与考核、升迁、奖励制度相结合，这样才能产生最大的效果。成功非偶然，一个好门店人员是不断训练的结果，成为优秀门店人员的制造商才是一劳永逸的作法！1、员工教育培训步骤是、

7、内容；2、新员工训练计划、案员工训练计划；3、怎样做好培训员工接近顾客技巧、回答顾客技巧、判断顾客购买等技巧；4、怎样做好培训员工感官刺激顾客技巧、员工说话艺术技巧、员工展示商品技巧；第五单元：服务篇注：顾客服务是一个老生常谈的问题。有人认为大型超级市场品种齐全、价格较低，又提倡：“一站式”、“自助式”的购物理念，所以顾客服务方面同百货商场相比，要求可以放低。其实这是一个认识上的误区。对于所有形态的零售企业来讲，归根到底，无论是比拼价格还是品种，最终目的都是在争夺“顾客”的认可和建立“顾客”的忠诚。因此不仅要从“顾客是老板”、“顾客是上帝”的角度来理解服务的重要性，更应该将“顾客”看作是企业的

8、一种资源，如果这种资源遭到“非礼”，则如同企业的财产受到损失。所以在顾客服务上，我们采取的措施是一票否决制，即顾客是否满意，若顾客不满意，无论暂对企业有多大利益的做法、言论，都应否决。更加不能用“维护公司利益”的借口，损害顾客利益或同顾客发生矛盾。1、顾客服务的概念、原则、本质、体系；2、顾客的抱怨分析、投诉处理的原则与程序；3、顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结；4、掌握顾客消费心理与消费行为的技巧。5、商场常见顾客投诉的事例分析；n质量问题n服务满意度n高期望值n生活艰辛的回报n耽搁了时间n未受到尊重n安全感第六单元：激励篇员工考核：激励是一种精神力量或状态，起加强和激发推动作用，并引导指向正确目标。1、员工激励的方式、作用；2、员工考核的含义、办法、意义及作用；3、确定考核项目、考核