百雄堂调味品市场调查方案.市场调查

1、2010304类别消费者零售商经销商专家意见合计数量121153（七）、调查时间类别数量起止时间负责人备注消费者1213.19-26马芳问卷调查结果出来后，每人负责品牌资料的收集零售商1533.19-26马芳经销商203.19-26柳荣专家意见103.19-26陈兆钦资料收集：如辣妹子、坛坛香、陶华碧老干妈、华越老干妈、新大嫂、王守义等73.26-28谭志奇、陈兆钦、戚嫘、禹雪梅、易雪玲、马芳、柳荣合计311注：、资料收集具体包括主要竞争对手及其竞争对手的产品、价格、市场份额、一些行之有效的销售方法和促销手段等。、所有资料资料收集完成后，于3、29日前交马芳处，4、5日前完成调查资料的统计工作

2、，作出调查结论。（八）、调查人员安排组长：马芳组员：陈兆饮、禹雪梅、易雪玲、谭志奇、柳荣、戚嫘2004级营销班学生。特别说明：小组成员中，易雪玲老师的工作重点是企业调味品、腐竹的外贸多方面情况调查与分析。（一）、经销商及长沙地区大型零售商调查安排地点数量调查人负责人备注高桥5马芳、禹雪梅马芳红星马王堆桥东家润多沃尔玛旺和家乐福麦德隆新一佳步步咼兴万家柳荣、戚嫘陈兆钦谭志奇马芳马芳禹雪梅禹雪梅柳荣柳荣戚嫘戚嫘柳荣陈兆钦谭志奇马芳马芳禹雪梅禹雪梅柳荣柳荣戚嫘戚嫘合计20（二）、消费者调查安排地点数量调查人备注长沙（芙容区天心区岳麓区开福区雨花区长沙县望城县宁乡县浏阳）9x1=92004级营销班本项

3、工作由马芳负责，其余小组成员协助完成。株洲（醴陵市、株洲县、攸县、茶陵县、炎陵县、天元区、芦淞区、荷塘区、石峰区及国家级株洲高新技术产业开发区）9X1=9湘潭（雨湖区岳塘区湘潭县湘乡市韶山市）5X1=5岳阳（汨罗、临湘，平江、岳阳、华容、湘阴，南、北、郊三区）9X1=9常德（武陵区、鼎城区、津市市、澧县、临澧县、桃源县、汉寿县、安乡县、石门县）9X1=9衡阳（雁峰区、石鼓区、蒸湘区、珠晖区、南岳区、衡阳县、衡南县、衡山县、衡东县、祁东县、常宁市、耒阳市）12X1=12益阳（赫山、资阳、大通湖、益阳、湘乡、安化、汉寿、宁乡、沅江）9X1=9邵阳（双清区、大祥区、北塔区、武冈市、邵东县、洞口县、新

4、邵县、绥宁县、新宁县、邵阳县、隆回县）11X1=11郴州（北湖区、苏仙区资兴市、桂阳县、宜章县永兴县、嘉禾县、临武县、汝城县、安仁）10X1=10怀化（鹤城区、中方县、沅陵县、辰溪县、溆浦县、会同县、麻阳苗族自治县新晃侗族自治县、芷江侗族自治县、靖州苗族侗族自治县、通道侗族自治县洪江市）张家界（永定区、武陵源区、慈利县、桑植县）4x1=411X1=115X1=58X1=8121永州（芝山区、冷水滩区、祁阳县、东安县、双牌县、道县、江永县、宁远县、蓝山县、新田县、江华瑶族自治县）娄底（娄星区、冷水江市、涟源市、新化县、双峰县）自治州（吉首市、龙山、永顺、保靖、花垣、古丈、凤凰、泸溪县）合计（三）

5、、零售商调查安排地点数量调查人备注长沙（芙容区天心区岳麓区开福区雨花区长沙县望城县宁乡县浏阳）9x3=272004级本项工作由株洲（醴陵市、株洲县、攸县、茶陵县、炎陵县、营销班学生马芳负责、天元区、芦淞区、荷塘区、石峰区及国家级株洲高9X2=18柳荣协助完新技术产业开发区）成。湘潭（雨湖区岳塘区湘潭县湘乡市韶山市）5X2=10岳阳（汨罗、临湘，平江、岳阳、华容、湘阴，南、北、郊三区）9X1=9常德（武陵区、鼎城区、津市市、澧县、临澧县、桃源县、汉寿县、安乡县、石门县）9X1=9衡阳（雁峰区、石鼓区、蒸湘区、珠晖区、南岳区、衡阳县、衡南县、衡山县、衡东县、祁东县、常宁市、耒阳市）12X1=12益

6、阳（赫山、资阳、大通湖、益阳、湘乡、安化、汉寿、宁乡、沅江）9X1=9邵阳（双清区、大祥区、北塔区、武冈市、邵东县、洞口县、新邵县、绥宁县、新宁县、邵阳县、隆回县）11X1=11郴州（北湖区、苏仙区资兴市、桂阳县、宜章县永兴县、嘉禾县、临武县、汝城县、安仁）10X1=10合计153怀化（鹤城区、中方县、沅陵县、辰溪县、溆浦县、会同县、麻阳苗族自治县新晃侗族自治县、芷江侗族自治县、靖州苗族侗族自治县、通道侗族自治县洪江市）张家界（永定区、武陵源区、慈利县、桑植县）4x1=4永州（芝山区、冷水滩区、祁阳县、东安县、双牌县、道县、江永县、宁远县、蓝山县、新田县、江华瑶族自治县）娄底（娄星区、冷水江市

7、、涟源市、新化县、双峰县）自治州（吉首市、龙山、永顺、保靖、花垣、古丈、凤凰、泸溪县）11X1=115X1=58X1=8）、专家意见调查安排姓名调查人专家1谭志奇专家2谭志奇专家3陈兆钦专家4陈兆钦专家5马芳专家6马芳专家7禹雪梅专家8易雪玲专家9柳荣专家10戚嫘合计10备注本项工作由马芳负责，每位小组成员完成1-2位专家意见调查工作。附件一:“豆类调味食品市场消费状况”调查问卷表先生/女士：您好！本调查的目的，是为了全面、客观地了解豆类调味食品市场消费状况。请您针对问卷题目，在您认为合适的方框内打5（可多选），谢谢您的合作！1、您的家庭年收入约为：1万以下口1万-3万口3万-5万口5万-7万

8、口7万以上2、您所了解的以大豆为主要原料的豆类调味食品有：豆豉腊八豆豆乳豆渣豆豉辣椒豆油3、您的家庭常用的豆类调味食品有：豆豉腊八豆豆乳豆渣豆豉辣椒豆油4、您和您的家人或朋友、同事最信赖哪种品牌的豆类调味食品：味博士辣妹子王守义新大嫂坛坛香陶华碧老干妈华越老干妈5、您经常购买豆类调味食品的场所：超市商场农贸市场食品连锁店食品批发市场小摊点杂货店6、您喜欢什么包装的豆类调味食品？瓶装塑料袋装纸包装散装7、对于食品的包装，用完后您是如何处理的？用完后扔掉漂亮的包装留下来再次利用8、以一百克重量为准，您可接受的有质量保证豆类调味食品价格是？2元以内口2-5元口5-8元口8-12元价格无所谓9、您的家庭每年购买的豆类调味食品（以瓶计）数量约为？5瓶以内口5-10瓶口10-15瓶口15-20瓶口20瓶以上10、选择豆类调味食品时，主要考虑哪些因素？价格质量交通购物环境品牌种类服务意识口味售后服务投诉处理11、您对豆类调味食品的了解通常来自哪些渠道？（农村用表）报纸杂志电视户外广告朋友介绍超市观察调查地点乡镇商店（超市）调查时间年月日市场概况人口酒楼数量户数饭店数量饮食习惯排档数量流行调味品面粉店数量特别说明调查员签名：附件二:湖南市场调味品销售状况调查调味品销售状况产品名称生产厂家是否系列品牌包装形式厂家铺货方式售价（元/单件）平均日销售量（单件）平均盈利（元/单件）附件三: