《细胞中的元素和化合物》-精讲版课件

1、第1节 细胞中的元素和化合物第2章 组成细胞的分子 1.组成地壳和组成细胞的部分元素含量()表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0一、组成细胞的元素1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物所特有的？思考:1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物所特有的？生物界和非生物界具有统一性。思考:1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物所特有的？生物界和非生物界具有统一性。2.组成生物体的元素,其含量和无机环 境中的含量不同,这说明了什么？思考:1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物体所

2、特有的？生物界和非生物界具有统一性。2.组成生物体的元素,其含量和无机环 境中的含量不同,这说明了什么？生物界和非生物界具有差异性。思考:大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的,但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2.细胞中常见的化学元素:不同的生物体所含元素种类基本相同，但含量不同20多种 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）干鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）

3、主要元素： （占细胞鲜重的97%以上）基本元素： 最基本元素：鲜、干细胞对比图C、H、 O、 NCC、 H、 O、N、P、S资料分析:资料分析:通过分析以上资料,你能得出什么结论呢? 微量元素(如：钼)是生物体不可缺少的必需元素;它们在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。 微量元素(如：钼)是生物体不可缺少的必需元素;它们在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe会使人患贫血等疾病； 微量元素(如：钼)是生物体不可缺少的必需元素;它们在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe会使人患贫血等疾病；缺Zn使人的发育受影响，如：性器官的 发育不良等; 微量元素

4、(如：钼)是生物体不可缺少的必需元素;它们在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe会使人患贫血等疾病；缺Zn使人的发育受影响，如：性器官的 发育不良等;缺会导致地方性甲状腺肿等。?组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?构成细胞的化合物无机化合物有机化合物二、组成生物体的化合物:构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水 85-90 %无机盐 1-1.5 %二、组成生物体的化合物:构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水 85-90 %无机盐 1-1.5 %糖类脂质 1-2 %蛋白质 7-10 %核酸二、组成生物体的化合物:1-1.5 %1. 细胞中最多的化合物是水水母的含水量高达

5、97%2. 细胞中最多的有机化合物是蛋白质。（1）有机化合物和无机化合物有什么区别?思考：2. 细胞中最多的有机化合物是蛋白质。（1）有机化合物和无机化合物有什么区别?（2）你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含 糖类、脂质和蛋白质吗?思考：三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法：还原糖蛋白质脂肪淀粉反应颜色试剂有机物三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法：还原糖蛋白质脂肪蓝色碘液淀粉反应颜色试剂有机物三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法：砖红色(沉淀)斐林试剂还原糖蛋白质脂肪蓝色碘液淀粉反应颜色试剂有机物三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法：砖红色(沉淀)斐林试剂还

6、原糖蛋白质橘黄色（红色）苏丹（苏丹 ）脂肪蓝色碘液淀粉反应颜色试剂有机物三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法：砖红色(沉淀)斐林试剂还原糖紫色双缩脲试剂蛋白质橘黄色（红色）苏丹（苏丹 ）脂肪蓝色碘液淀粉反应颜色试剂有机物1. 斐林试剂的使用：使用的关键: 现配现用 2. 双缩脲试剂的使用: 使用的关键:先加A液,再加B液注意事项：甲液（0.1g/mLNaOH溶液） 乙液 (0.05g/mLCuSO4)A液（0.1g/mLNaOH溶液）B液 (0.01g/mLCuSO4溶液)原理：还原糖与Cu（OH）2共热产生 砖红色的Cu2O沉淀原理：蛋白质在碱性环境下与铜离子发生紫色反应3.选材：还

7、原糖的材料要含糖高且色浅； 含脂肪高且易操作切片的； 蛋白质要稀释，避免附在试管壁上，不易清洗；等等练一练:A 生物界和非生物界没有区别B 生物界和非生物界具有统一性C 生物来源于非生物D 生物界和非生物界具有差异性A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水练一练:A 生物界和非生物界没有区别B 生物界和非生物界具有统一性C 生物来源于非生物D 生物界和非生物界具有差异性A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水B练一练:A 生物界和非生物界没有区别B 生物界和非生物界具有统一性C 生物来源于非生物D 生物界和非生物界具有差异性A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水BDAC BH CO DN A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Mn、Ca C. Zn、Cu、B、Mn D. Mg、Mn、Cu、MoA、差异很大 B、有些差异 C大体相同 D没有一定标准AC BH CO DN A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Mn、Ca C. Zn、Cu、B、Mn D. Mg、Mn、Cu、MoA、差异很大 B、有些差异 C大体相同 D没有一定标准CAC BH CO DN A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Mn、Ca C. Zn、Cu、B、Mn D. Mg、Mn、Cu、MoCA、差异很