酒店管理风险连锁加盟项目酒店风险评估体系-集团连锁酒店管理公司2031(叶予舜)

1、 叶予舜 二一九年十一月二十五日星期一酒店管理风险连锁加盟项目酒店风险评估体系集团连锁酒店管理公司连锁加盟项目酒店风险评估体系序号评估内容结果选项计分选项A（2 分 ）选项B （ 1 分）选项C（ 0 分）120 分以下，高风险；121-230 分，中风险；231 分以上，低风险。区域位置评估1是否商圈500M 内2KM 内2KM 外2所在区域职能商业/社区/工业 /交通枢纽CBD/ 行政新兴区/拆迁区3临近道路情况主干道次干道/支道偏僻4路宽单向4 车道及以上单向2-3 车道单向2 车道以下5道路建成年限3 年内3-8 年8 年以上6近年有无修路计划无不清楚有7附近有无拆迁计划无不清楚有8区

2、域人口总量30 万以上15-30 万15 万以下9本地GDP300 亿 GDP100 亿 GDP300 亿GDP100 亿10最近三年RGDP8%RGDP4%RGDP8%RGDP4%11最近三年CPI3%CPI0%CPI3%CPI0%12最近三年通货膨胀率X3%3%X6%13当地产业结构60% 三产40% 三产 60%三产 40%14当地财政收入20 亿 财收10 亿 财收20 亿财收 10 亿元15政策扶持招商正常压制16政策监管宽松紧缩严格17门店定位高端中高端中低端18是否经常堵车从不高峰期堵经常堵19是否限行道路不限行时段限行全天限行20是否限行区域不限制时段限制全天管制项目选址结构评

3、估21所在建筑楼龄10 年内10-20 年20 年以上22建筑投入使用年限5 年内5-10 年10 年以上23主楼楼高5F 以下5-8F8F 以上24门店所在楼层1-2F3-5F5F 以上或负F25有无门头有临时无26门头尺寸大小无27户外进深20 米以内20-50 米50 米以上28门头视野开阔一般隐蔽29招牌位置数量2 个及以上1个无30主招牌面积大一般小31副招牌面积大一般无32门前空场面积大一般拥挤33室内场地形状规则较为规则不规则34分摊面积无小大35实际使用面积大一般小36层高4.5 米以上3.2-4.5 米3.2 米以下37场地属性商住两用/独立物业 / 酒店 /其他租赁条件评估

4、38租赁性质自有产权直租转租39是否有先前租户无有，少量拆除工程有，大量拆除工程40先前租户使用年限到期中途转型中途倒闭41是否有转让费无小额转让费大额转让费42可签约租期10 年以上5-10 年5 年以内43付租方式季付半年付年付44是否有押金无小额押金大额押金45租金上浮周期无3 年以上1-3 年46租金上浮率无5% 以内5% 以上47降租条件约定有有，条件复杂无48免租期2 年以上2 年以内无免租期49装修期5 个月以上5 个月以内无装修期场地配套评估50消防通道数量3 个及以上1-2 个无消防通道51距疏散出口最大距离30 米以内30-37 米37 米以上52一次消防验收合格验收中不合

5、格53室内空气检测合格检测程序中不合格54天然气供应有规划中无55天然气规划属性民用工用商用56天然气压力0.8P1.60.2P0.81.6P0.257水管进户内径80mm 40mm 80mm 40mm58水管进户压力0.6mpa0.6mpa0.28mpa0.2859用水形式生活用水商业用水特种行业用水60强电进户电压V=380220Vkwh1 元 kwh 1.2 元1.2 元 kwh63用电附加费无小比例大比例64电费收取方式独立户自缴物业代收其他65窗户数量一房一窗两房一窗少窗66客梯数量2 台及以上客梯1 台客梯无客梯67货梯数量专用货梯共用货梯无货梯68电梯保修期保修期内临近保修期过保

6、修期69光纤进户100M20M100M2070手机信号全网信号信号有干扰信号弱71暖气供应有规划中无72制热燃料源空气能/太阳能电能气 / 固体燃料73制热设备工作温度45 -100 455 4074排水设施无隐患不确定有隐患75车位数量100 个以上30-100 个30 个以下76停车收费全时免费限时免费全时收费77空调位置已预留需要协调无预留78备用水箱位置已预留需要协调无预留79备用发电机位置已预留需要协调无预留80物业保障全时提供按需保障无保障周边（2KM ）配套评估81是否有大型餐饮3 家及以上1-2 家无82是否有商超3 家及以上1-2 家无83是否有酒店3 家及以上1-2 家无8

7、4是否有KTV3 家及以上1-2 家无85是否有夜市3 家及以上1-2 家无86是否有闲置场地3 家及以上1-2 家无87是否有大型建设施工3 家及以上1-2 家无88写字楼数量3 家及以上1-2 家无89写字楼入住情况旺住一般冷清90高档小区数量3 家及以上1-3 家无91小区入住情况旺住一般冷清92小区房价1.5X1X1.5X193大型市场数量2 家及以上1家无94市场类型综合市场专业市场冷清95政府机构数量3 家及以上1-2 家无96大型企业数量3 家及以上1-2 家无97涉污涉噪企业数量无1-2 家3 家及以上车流统计评估98周一至周五12:00-15:00500pcu/h300pcu

8、/h500pcu/h30099周一至周五17:00-20:00700pcu/h400pcu/h700pcu/h400100周一至周五00:00-03:00300pcu/h150pcu/h300pcu/h150101周六至周日12:00-15:00400pcu/h200pcu/h400pcu/h200102周六至周日17:00-20:00500pcu/h300pcu/h500pcu/h300103周六至周日00:00-03:00300pcu/h150pcu/h300pcu/h150经营准备评估104经营策略差异化品质化同质化105经营定位高中低106技师资源充足一般无107核心产品有寻找中无10

9、8核心技术有寻找中无109运营团队专业有无110开办资金充足限制预算紧缩111运营风险准备金20 万以上20 万以下无112投资人行业经验有边缘无113投资人产业链完善相关无114投资人专业度专业一般无115是否愿意高薪外聘愿意考虑不愿意116是否赋予高附加值愿意考虑不愿意117投资人是否懂经营专业一般无118投资人是否懂财务专业一般无119投资人是否懂营销专业一般无120外围关系良好一般无121股东人数独立2-3 人4 人及以上122决策权集中沟通分散123决策过程高效犹豫拖沓124股东债务无债务良性债务不良债务125证照办理时间1 个月内1 3 个月3 个月以上126预计开业季节上半年下半

10、年春节前2 个月内127有无聘请第三方已聘请计划中无计划竞争对手评估128竞争对手数量无1-3 家4 家及以上129500 米内竞争对手数量无1家2 家及以上130连锁店数量无1家2 家及以上131单店数量无1家2 家及以上132多店数量无1家2 家及以上133第 1 家店距离2KM 以外0.5-2KM 内0.5KM 内134第 1 家店规模2,000 以上1,0002,0001,000 以下135第 1 家店经营模式休闲专业 / 调理综合136第 1 家管理团队专业稳定稳定不专业不专业不稳定137第 1 家店员工人数XX 人以下XXXXX 人XXX 人以上138第 1 家项目设置合理有特色不

11、合理139第 1 家最低收费XXX 元以上XXXXXX 元XXX 元以内140第 1 家运营状况稳健良好一般 /差141第 2 家店距离2KM 以外0.5-2KM 内0.5KM 内142第 2 家店规模X,XXX 以上X,XXXX,XXX X,XXX 以下143第 2 家店经营模式休闲专业 / 调理综合144第 2 家管理团队专业稳定稳定不专业不专业不稳定145第 2 家店技师人数XX 人以下XXXXX 人XXX 人以上146第 2 家项目设置合理有特色不合理147第 2 家最低收费XXX 元以上XXXXXX 元XXX 元以内148第 2 家运营状况稳健良好一般 /差149第 3 家店距离2KM 以外0.5-2KM 内0.5KM 内150第 3 家店规模X,XXX 以上X,XXXX,XXX X,XXX 以下151第 3 家店经营模式休闲专业 / 调理综合152第 3 家管理团队专业稳定稳定不专业不专业不稳定153第 3 家店技师人数XX 人以下XXXXX 人XXX 人以上154第 3 家项目设置合理有特色不合理155第 3 家最低收费XXX 元以上XXXXXX 元XXX 元以内156第 3 家运营状况稳健良好一般 /差装修评估157是否有专人设计专业公司专业个人平常158设计师是否有同类设计经验丰富同类无159设计师是否驻现场常驻偶尔无160运营团队介入设计环节提