2022年酒店工作总结（汇编17篇）

1、实用文档Word格式、可编辑打印 年酒店工作总结精选17篇 2022年酒店工作总结精选17篇 2022年酒店工作总结 篇1 回忆20_年的财务工作，财务部在酒店老总的直接指导及集团财资管理处的指导下，仔细遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要务实事求是，严以律己，圆满完成了20_年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成，酒店财务年度工作总结。乐观有效地为酒店的正常经营供给了有力的数据保证。促进了经营的顺当完成，为经营管理供给了根据。主要有以下几个方面： 一、会计根底工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计

2、工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作方案，扎实地做好财务根底工作，年初以来，我们把会计根底学习及集团下达的各项方案、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要根底工作放到了重要工作日程上来，并根据每月份工作方案，组织本部门人员按月对会计凭证进展了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格根据会计根底工作达标的要求，仔细登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间准时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。 二、会计管理方面 1、资产管理：我们在按会计制度要求进展资产管理的根底上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。仔细设置整体

3、资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，仔细对其所经营的资产进展审核，做到万无一失。 2、债权债务管理：对酒店债权债务仔细清理，每月准时催促营销部收回各项应收款项。 3、监视职能：加大监控力度，主要表如今如下几个方面： 主要是对铁塔联接板进展冲孔和压号，经过学结阅历已娴熟对联接板的质量进展掌握。 3、钻床也是联板车间的一部分，其主要是对各个比拟厚的板进展钻孔，由于经过学习和检验阅历的总结已经可以娴熟地掌握其质量。虽然这些检验方法可以娴熟使用，但金无足金，人无完人，我在处理问题的阅历方面还有待进步，

4、团队协作力量也需要进一步增加，需要不断连续学习以进步自己业务力量。 自己的缺乏之处和需要改良的地方： 两个月来，我在公司部门指导和同事们的热心关心及关爱下获得了肯定的进步，综合看来，我觉得自己还有以下的缺乏之处： 1、思想上个人主义较强，随意性较大。 2、工作主动性发挥的还是不够，对工作的预见性和制造性不够。 这是我的第三份工作，这两个月虽然时间不长，但我还是学到了许多，感悟了许多;看到公司的快速进展，我深深地感到傲慢和骄傲，实现自己的奋斗目的，表达自己的人生价值，和公司一起成长，这便是我的奋斗的目的与方向。 来到这里工作，我的收获莫过于在敬业精神、思想境界，工作力量上都得到了很大的进步与进步

5、，也鼓励我在工作中不断前进与完善。我明白了企业的美妙明天要靠大家的努力去制造，信任在全体员工的共同努力下，企业的美妙明天更辉煌。在今后的工作和学习中，我会进一步严格要求自己，虚心向其他指导、同事学习，我信任靠着自己高度的责任心和自信念，肯定可以改正自己的缺点，争取在各方面获得更大的进步。恳请指导给我连续熬炼自己、实现抱负的时机。我会用虚心的态度和饱满的热忱做好我的本职工作，为公司制造价值，同公司一起展望美妙的将来! 2022年酒店工作总结 篇6 上半年的保安工作已经完毕，我保安部紧紧围绕酒店的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，乐观创新，不断进步，全面地完成了各项任务，为酒店各

6、工程标顺当完成做出应有的奉献。总的来看，我们的工作有很多好的方面，也有很多缺乏，现对今年上半年工作总结如下： 一、各项考核指标全面完成 在酒店各级指导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺当完成平安保卫任务。未发生一起重大责任事故，为酒店各部门进展消防平安培训。真正起到了保驾护航的作用。 二、建立健全绩效考核制度 实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目的责任制的强有力根据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的鼓励机制限度的发挥员工的工作乐观性和制造性。涌现了很多感人的事例。我部人员始终坚守在第一线，保障了客人的人身和财产

7、平安。员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。 三、强化管理，不断进展学习和培训 如今旅游效劳行业人才竞争尤为剧烈，只有布满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进展了两次较为集中的理论和理论培训。在每次早班下班后，没有一个人分开，而是主动留下来参与培训。 通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问。进一步标准了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门等效劳上各别人员存在的操作中不甚标准的缺点，统一了标准。为客效劳的思想明显得到加强，如能主动关心住宿客人搬运行李，关心客

8、人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。 2022年酒店工作总结 篇7 酒店实习的日子完毕了，这次酒店实习也是我的一次比拟专业的实习。总的来说，在这些日子里自己确实学到了不少的东西：除了理解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深入地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。肯定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉

9、真的很奇异，学校里我们从未不敢发表自己的意见，教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永久是对的。这样真的很需要我们适应。每个饭店注意的企业文化都不样，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。初步的把握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面的力量，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联络起来了。这点给我的最大体会是在与人的沟通上。这让我学到了许多，得到了许多。在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。 最终感谢教师的关心，感谢四季明湖酒店能给我们供给这样难得的实习时机，在此祝福_酒店可以越办

10、越好，也诚心的祝福我们的学院越办越好。 2022年酒店工作总结 篇8 20 x年即将度过，我们布满信念地迎来20 x年。在各位指导的指导和支持下，过去的一年，我酒店全面诠释了平安、经营、效劳三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为抱负。值此辞旧迎新之际，回忆总结过去一年的工作、成果、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店指导班子根据酒店进展趋势制定了全年工作方案，提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定

11、方面作出了肯定的奉献，获得了较为满足的业绩。 1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖等相关经营措施，增加了营业收入。客房出租率和平均房价比20 x年都有肯定的进步。 2、管理创利。通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节省，从严掌握。 3、效劳创优。通过引进品牌管理，强化?员工待客根本行为准那么?关于仪表、微笑、问候等的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断进步员工的优质效劳水准。此外，在接待效劳中，销售、前厅、客房等部门全体出动，大家齐心协力，使我们可以圆满地完成每次的

12、接待认任务。 4、平安创稳定。通过制定安保方案等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外平安事故的发生。在相关部门的协作下，群防群控，确保了每日工作万无一失和忙而不乱的平安稳定。 二、与时俱进，提升进展，大厦突显改观 结合酒店经营、管理、效劳等实际状况，与时俱进，提升素养，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜的改观。主要表如今全体员工精神状态乐观向上。酒店常常召开大会、小会反复强调，管理层有紧迫感，具上进心，培育精气神。酒店的管理效劳不是高科技，没有什么粗浅的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与效劳内涵真谛的理解及其运用。 2

13、022年酒店工作总结 篇9 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和效劳质量就反映出一个酒店的效劳程度和治理程度。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个忽略就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我仔细负责的做好每一项工作，乐观主动的向其他同事学习更多的专业学问，以加强自己的业务程度。只有这样才能让自己在业务学问和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人供给优质的效劳，让客人喜出望外。 有句话说的特别好！淘汰，实在不是你没有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没力量胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状

14、都是不满意，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能获得成功，而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰,实在很简洁，那就是对工作的态度不一样. 在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地沟通目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的敬重。面对客人要微笑，特殊当客人对我们提出批判时，我们肯定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火，许多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注意细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。 酒店就像一个大家庭，

15、在工作中难免会发生些不开心的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能获得长足的进展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了许多，但缺乏之处我也深入地意识和体会到。 1.在效劳上缺乏敏捷性和主动性，由于可怕做错而不敢大胆去做。 2.遇到突发大事，缺乏良好的心理素养，不能冷静处理事情。 新的一年即将开头，我将在酒店指导的带着下，脚踏实地，认仔细真做事。乐观主动协作领班，主管以及各位指导完成各项工作，努力进步自身的综合素养，进步效劳质量，改正那些缺乏之处，争取在团体这个优秀的平台上获得更好的进

16、展，为酒店的富强兴盛奉献自己的绵薄之力。 2022年酒店工作总结 篇10 一、工作内容： 1、加班加点工作，早日完成装修。今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的根底上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和准时出租，为公司增加收入做出了我们的奉献。 2、学习、标准岗位的效劳用语，努力进步对客效劳质量。为了表达从事客房人员的专业素养，在_年7月份开张以来，针对我本人对各岗位效劳用语存在不

17、熟识、不标准、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著进步。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。 3、扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求把握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的敏捷应变力量，对客效劳需求的解决力量。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人供

18、给效劳。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房效劳中同样能用的学问，可谓受益非浅。 4、为加大客房出售质量，严格执行?三“净卫生制度?。公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，我严格执行“三“净“三度“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净“，为了实在进步客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 5、实在进步操作程度，培育工作力量，实在进步本人实操程度。为了做好客房的卫生和效劳工

19、作，从今年7月起我跟着楼层员工进展了学习楼层效劳工作，对清扫房间技能和查房技巧进展学习和理论。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第一步从床铺开头做床单被的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最终拖地;第二部分。一人负责特地清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最终拖地;。假设程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中觉察我本人的操作特别不标准、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求到达的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比

20、拟，订正我的不良操作习惯。获得了肯定的成效，房间卫生质量进步了，查房超时现象少了，查房消失的错误也没有了。 6、努力学习文化学问，进步本人文化素养。往前看，随着我店客源构造的不断扩展，或许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾效劳的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面表达了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了个人的业余生活。 7、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表如今：回

21、收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用;每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。 8、细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完善的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在清扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且干净，漂亮。 9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能准确监视私自开房，保证卫干净以外，还能准时觉察房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丧失的准确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监视下严格

22、格执行一日一过制度。 10、确保查退房准时、准确。保证查房准时性、准确率高始终是我工作的一大难点，假设做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断探索，根据入住的会议团、零客为主的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，理解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提早做好查房支配，确保查房的准时准确性。 二、缺乏之处 1、简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接明晰，致使这样那样的问题

23、发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。 三、工作上的缺乏之处及体会。 在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。 (一)公司方面 1、“请即清扫牌未做，造成客人要求清扫无法准时告之效劳员;而我们在不断敲门后客人又会反感。 2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的乐观性。 (二)个人方面 1、由于人员变动频繁，使我们在装备新工作人员时时有协作不力的状况发生。 2、由于工作服不合身，使得日常工作中消失服装不统一的现象，特殊是秋季以后到立夏之前，服装各色都有，很不协调，工作多有不便。 在_年里，我总共参与工作八个月，合计245天，因病

24、因事请假5天，出勤率99%，共前后上白班_个，夜班_个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。 在_年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为创始公司新效益而努力奋斗。 2022年酒店工作总结 篇11 紧急与劳碌的20_即将过去，回忆这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢指导的信任，让我有幸担当客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进展总结，下一年的工作进展筹划。首先先做一下本年的工作总结： 在今年的

25、工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进展工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先: 1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。标准各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提升员工工作热忱和工作实效。 标准各项操作规程，稳步提升工作效率。 2、物品管理与本钱掌握方面：掌握物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节省意识，提倡掌握水、电等能源铺张的同时，施行物资管理责任制，设立易耗品台帐，掌握本钱费用。 3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进展维护和保养，提升客房设施

26、设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。 4、培训方面：制定月培训方案，落实到个人。对不同的人员进展有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工实在的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。 5、人员管理方面：秉公办事，坚持原那么，坚信“效劳无小事，对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的间隔 ，起到承上启下的作用;以身作那么，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。 明年的工作方案分为以下几大点： 一、 协作部门经理完成部门各项经营指

27、标，做好管理工作。 二、 大力提升人员的素养。从效劳技能到各岗位的根底流程到简洁的英语对话等，结合实际工作给员工进展培训并考核。 三、 通过培训工作提升在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提升工作效率。 四、 加大部门内部的质检力度，确保卫生、效劳工作不出问题。 五、 利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。 通过日常的工作，觉察部门存在的一些缺乏： 1、 房间卫生有待进一步提升 2、 岗位的效劳用语有待进一步加强。 3、 效劳人员和管理人员的综合素养、效劳技能、业务程度参差不齐，需进一步加强。 4、 楼层布草管理比拟混乱。 5、 楼层部分地毯常常消失整

28、体、部分较脏且无人处理 针对以上的缺乏，本人的整改方案： 1、连续加强对各岗位的培训工作，强化员工的效劳技能与效劳意识。 2、加强管理人员的队伍建立工作，对管理人员进展季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。 3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进展盘点，对消失的问题追究相关责任人。 5、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯部分较脏进展处理时会造成资源铺张，所以对各岗人员进展部分去污除渍的相关培训。 以上是本人对部门工作的总结与方案，部门的缺乏与改良。综上所述，我坚信在酒店指导以及部门金经理的带着下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共

29、同为酒店的20_年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作，为提升房务部的效劳程度、管理程度、培训程度，质检工作、增加员工的分散力，提升员工的根本素养，协作酒店施行品牌建立工作而奉献自己的力气! 2022年酒店工作总结 篇12 一、酒店各部门的协作 在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与协作，同一个部门，有同一个指导出面那还好解决一些，但现如今不一样。如今必需要和各个部门自行来进展协调，协调不了才回去找指导和组长，因为她们同为销售部门，同样有整理不完的烂摊和杂事。所以，只

30、要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必需仅靠自己的一点私人情面，个人力气去解决。打个简洁的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简洁例子来说明，本来导致消失这种场面就不是我的缘由，但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。押金缺乏是挂的我的担保，所以。根本等我觉察客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。有的也只会是一带而过， 催我来跟进此事。跟进!我当然会跟进，一我不能催的次数过于多，过于急。二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的催促客人。实在是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组指导取经，

31、经由同事张国琳假冒酒店高层指导和朱方圆前台收银员的身份协作最终游说客人交得押金。其中还有前台收银郭彩娟同事的协作对账。再此，我向全部关心我的，关心我的同事及其指导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性，目的性不是很特殊全都。 二、营销工作的权利、责任方面 由于级别不够，协调不畅等等缘由，造成许多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。上月端午粽子的特别销售，是每年最紧急，最感动人心的销售。虽然我今年在此特别销售时做得不是很精彩，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于当时本人和组长及其同事手上的票据特别有限，只有10张328粽子需要至前台收银换5张4

32、88粽子票据。由于一些列的请示，开票，换票所消耗的时间。使得本来就特别劳碌的前台收银又更加劳碌从而缓慢了，然而事情的效率就变低更多。等换好粽子再送至客人手上时，客人任由再怎么照顾，心里还是会对你有小小的圆满、甚至顾虑。因为在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的间隔 。这个间隔 是可以知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题，我认为销售部的工作要有肯定的权限，只履行销售程序，问题无论大小都要请示甲方，势必会造成效率低，对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响，这样营销部工作就会很被动，建立一种责权明确、工作程序清楚地制度，盼望是酒店下一部工作的重中之重。 三、酒店的管理推

33、新 所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店指导，相关部门指导知道，熟识以外。也需要由销售人员(包括营业部人员)去认知，去理解。我说的并不是文字类的讲解，而是本质性的。例如，推出新品新菜，可以供给一到两份给销售部试味，既可以便利销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出珍贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。 以上只是粗略的工作总结，由于时间仓促会有许多不是之处，盼望各位指导。、同仁能给于指正，我会予以极大的重视，并会准时改正、解决。最终住酒店生意越来越旺，越来越红火。 2022年酒店工作总结 篇13 自酒店开业以来至今已有四个多月，在这段时间里感谢指导对店内

34、工作支持及关心。此时现对以前工作总结如下：好的方面： 一、各项经济指标完成状况 本季度实现营业收入万元，营业本钱万元，综合毛利率，营业费用为。 二、抓好标准管理，进步协调接待潜力 第一：各项工作已步入正轨，效劳程度不断进步。开业到此刻不到半年，生意红红火火，此时客户好评不断。对每一天例会流程进展标准，固定流程和口号，对群众分散力等不断浸透。第二：部门鼓励机制的完善 1、各部门根据不一样的岗位制定不了不一样的提成方案。有效的调动了员工的专心性。 2、实行了意见卡制度，对每桌客人的满足度进展调查。根据顾客满足度对员工进展奖惩。 第三：完善部门例会制度，每一天晚上8：409：00组织部门日事日清会。

35、 总结当天问题，支配明日工作。 三、完善劳动用工制度和培训制度 严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，贴合条件的择优录用，不贴合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。同时深化员工内部，专心觉察和培育人才，制定员工内部晋升制度。此时目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可。 四、推出新菜品 根据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。 五、增值效劳的增加 1、推出了赠送爆米花效劳。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。 2、为客人举办生日宴会。根据意见卡搜集的顾客资料，由专人负责 预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。 3、给客人套衣套效劳。防止客

36、人衣服上弄上油渍，保护客人的财产平安。缺乏之处： 1、部分菜品上菜速度不稳定。 2、对客效劳质量还不够高，员工共性化效劳欠缺。 3、员工不够稳定，新员工较多。 总结过去，展望将来，我们将连续发扬优点，改正缺乏，进一步进步管理程度，为打造一支学习型的、欢乐型的餐饮效劳团队面努力! 2022年酒店工作总结 篇14 酒店各位指导、各位同事： 大家好! 刚刚听了以上各位部门经理表达了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累硕果，我被深深的感动。但是，如今大家可以环视一下四周，你是否已经看到有个别部门来参会的80%员工已经分开会场，他们的工作真的是特别“繁忙!这就是我们的团队精神和执行力!如今还要烦劳大家提起精神

37、仔细听一下我代表我们部门所作的述职。 _年11月22日，我被调入酒店管控中心工作。近2个月以来，在酒店管委会指导的大力支持下，在酒店各部门同事的乐观协作下，我们根据酒店实际状况，围绕管控中心的详细工作特点和工作内容，努力适应新的岗位要求，仔细履行自己的职责，集中大家的才智，分散大家的力气，思想不懈怠、行动不缓慢，稳健地开展起了各项工作。如：充分做好市调工作，把控好物品采买的品质与价格;对前期部分原材料的实际用量、各价位菜系中的菜品点菜率进展统计分析;在选购部人员紧缺的状况下，乐观调配人员准时采买，为厨房在原材料的使用、各部门申购的急用物品、酒店各类大型会议、婚宴、活动等有序进展都起到了良好的后

38、勤保障作用;制定出台了新的物品选购流程;调整了部分在供货物品性价比上差异较大的供货商;对仓库资源进展整合，使选购下单、仓库收货及物品领用及发放、财务报销有效分别等等。较好地顺延接手了各项工作任务。 祥云酒店自_年8月底开业至今，经过半年时间的运营，经济效益和预期的目的还存在着肯定的差距。开源节流、掌握本钱已成为企业全体人员的共识。然而，本钱掌握并不是简洁的缩减费用开支或减工资，而是需要通过加强企业内控管理，优化管理形式，改善企业运营流程来实现。如何进展经营本钱管控?_年我们将针对有效降低本钱、合理增效、标准、明细、落实各部门操作程序及工作流程，持续、稳定、安康、有效地做好以下工作： 一、首先明

39、确：本钱管控的目的本钱管控的总体目的是为企业的整体经营目的效劳，在酒店管理的竞争性经济环境中，是追求本钱程度的肯定降低，而在存在差异化的实际状况下，那么是在保证明现产品、效劳等方面差异化的前提下，对运营全生命周期本钱进展管控，实现本钱的持续性降低。 二、合理管控：一项长期积累、反复理论的工作一般认为降低本钱主要表达在选购、薪酬、经营等环节，可是通过管理方式优化带来的本钱变化更大，尤其对于象我们这样具有肯定规模的企业。实际上显性本钱很好掌握，选购压价、薪酬降低、经营加班即可。可怕的是那些我们看不到的地方铺张最严峻找出并消退隐蔽在流程中的本钱才是企业的生命。这其中肯定是在管理上出了问题。管控本钱的

40、方法需要长期的积淀，而且需要长期的反复理论，才能真正成为我们的竞争力。根据酒店实际状况，合理的掌握本钱管控应当从管理形式、组织架构、管理手段、预算机制等几个方面考虑。从源头抓起，理清人脉、整体架构，以岗定人、标准程序、仔细分析、合理预算、监视落实。 三、降低选购本钱是工作重点 1、充分做好市场信息的搜集与分析运筹于帷幄之中，决胜于千里之外。作为酒店选购人员，应当把酒店选购市场信息的搜集作为每天一项重要的必修课。我们会选拔责任心强、能吃苦、勤恳诚恳的优秀员工充实到选购队伍中来，通过进展综合培训、专业化训练，富有成效的把选购工作做细、做实。 2、仔细做好整体本钱的掌握本钱作为单项科目存在时，它的额

41、度越低，企业收益越高。但是企业本钱、工程本钱，以致专项本钱，往往都是多个单项本钱科目的总和。当单项本钱到达最低，单向本钱科目的总和却未必也是最低。所以，在进展选购时必需有总体本钱考虑的远见，必需对整个选购流程中所涉及的关键本钱环节和其他相关的长期潜在本钱进展评估。对于酒店选购的整体本钱掌握我们从三个方面去抓：(1)质量掌握选购的产品质量始终要摆在第一位，这是关系到我们酒店的声誉。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要留意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级管理，即：使用部门、选购部、收货部。假设品质达不到要求，使用部门可要求更换(2)数量掌握盲目加大选购货品的数量无疑也是一种铺张。使用部门应根据实际需求

42、做出合理订货数量的方案。可分两级管理，即：使用部门与主管指导。(3)价格掌握价格与质量、付款方式等严密联络，应本着“品质优先、价格合理的原那么进展价格掌握。实行三级管理，即：使用部门、选购部门、财务部门。 3、供给商的选定供给商的选定至关重要。在新的一年里，我们会加大对全部供货商的考察力度，削减一切可控不良环节，选择出具有优良品质的供给商签订合作协议。以下条件将是我们进展招标选择的条件：(1)有稳固的财政或资产(2)品质统一(3)良好的信誉度(4)区域位置(5)价格(6)售后效劳 4、选购会谈、议价及选购流程选购会谈的成功与否，不仅对酒店在选购环节树立竞争性的优势意义重大，而且直接影响着酒店经

43、营的正常进展和本钱的有效掌握。进展选购会谈，重点要做好前期的市场分析，知己知彼，才能百战不殆!整体把握有关货品质量、数量、交货期、交货方式、付款方式、售后效劳等等与选购的整体本钱息息相关的各个环节。 四、针对管控流程对各口分别标准运作程序严格监视并执行选购及审批流程，标准选购方案;物资验收入库、报销及付款程序;建立健全仓库物资管理制度;物品验收、入库存放、保管与抽查、领发物品、盘点、记账方法;建立健全物品、原材料盘查、原材料损耗处理、食品选购管理制度、以及仓库平安防火制度等等。 五、攻守并举进展更重要本钱掌握只是企业管理的工作之一，最重要的还是要进展。制造的财宝总比节省的多，所以我们还是要把主

44、要精力放在业务拓展和销售上，以攻为守或许是更好的方法。本钱管控不是老板或个人就能做到的，需要我们酒店广阔员工在自己的工作岗位上以实际行动去执行、去落实，制造本钱意识的企业文化，大家一起来琢磨开源节流。只有这样，才能使降低本钱的思想深化人心，各个部门和个人要从点滴开头、从自身做起，从节省一张纸开头，从不铺张一支笔开头，平常细心点，准时把灯关上、把电脑关上、把空调关上、把水龙头关上，把酒店当成自己的家，为家制造一份财宝，少铺张一份资源。在酒店初期的进展阶段，我们更需要激情，更需要梦想。借用马丁路德的一句名言赠予我们同业者：我们可以承受绝望，因为它是有限的;但我们决不能放弃盼望，因为盼望是无限的。在

45、龙腾虎跃的一年里，在我们酒店全体职员的努力和细心付出下，我们的管控工作肯定会落到实处、抓出成效!以上是我任现职以来的述职报告，不妥之处，请各位指导和同志们批判指正。感谢大家! 2022年酒店工作总结 篇15 在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，回忆这半年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上获得了肯定的成果，根本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。 刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比拟陌生。在酒店以及部门、小组指导的关心下，很快的理解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己

46、的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要进步自身的素养，高标准的要求自己，在高素养的根底上更要加强自己的专业学问和专业技能。 此外，还要广泛的理解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。 为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特殊正对这半年的销售工作，从四个方面进展总结： 一、酒店各部门的协作 在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与协作，同一个部门，有同一个指导出面那还好解决一些，但现如今不一样。如今必需要和各个部门自行来进展协调，协调不了才回去找指导和组长，

47、因为她们同为销售部门，同样有整理不完的烂摊和杂事。 所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必需仅靠自己的一点私人情面，个人力气去解决。打个简洁的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简洁例子来说明，本来导致消失这种场面就不是我的缘由，但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。押金缺乏是挂的我的担保，所以根本等我觉察客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。 有的也只会是一带而过， 催我来跟进此事。跟进！我当然会跟进，一我不能催的次数过于多，过于急。 二我不能把与客户的这层友好关系撕破。所以我最多也只会定时定期的催促

48、客人，实在是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组指导取经，经由同事张国琳假冒酒店高层指导和朱方圆前台收银员的身份协作最终游说客人交得押金。 其中还有前台收银郭彩娟同事的协作对账。再此，我向全部关心我的，关心我的同事及其指导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性，目的性不是很特殊全都。 二、营销工作的权利、责任方面 由于级别不够，协调不畅等等缘由，造成许多事情都存在着给客人拖拉、缓慢的现象。上月端午粽子的特别销售，是每年最紧急，最感动人心的销售。虽然我今年在此特别销售时做得不是很精彩，但有还是为内部公司的客户要求紧急送货，需要等级不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于当时本人和组长及其同

49、事手上的票据特别有限，只有10张328粽子需要至前台收银换5张488粽子票据。 由于一些列的请示，开票，换票所消耗的时间。使得本来就特别劳碌的前台收银又更加劳碌从而缓慢了，然而事情的效率就变低更多。等换好粽子再送至客人手上时，客人任由再怎么照顾，心里还是会对你有小小的圆满、甚至顾虑。 因为在他的眼里就只是酒店粽子库房到他办公室的间隔 。这个间隔 是可以知道且明白的。所以在营销部工作的责、权方面仍存在着不明确的问题，我认为销售部的工作要有肯定的权限，只履行销售程序，问题无论大小都要请示甲方，势必会造成效率低，对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响，这样营销部工作就会很被动，建立一种责权明确、工

50、作程序清楚地制度，盼望是酒店下一部工作的重中之重。 三、酒店的管理推新 所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店指导，相关部门指导知道，熟识以外。也需要由销售人员去认知，去理解。我说的并不是文字类的讲解，而是本质性的。 例如，推出新品新菜，可以供给一到两份给销售部试味，既可以便利销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出珍贵的意见。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。 以上只是粗略的工作总结，由于时间仓促会有许多不是之处，盼望各位指导，同仁能给于指正，我会予以极大的重视，并会准时改正、解决，最终住酒店生意越来越旺，越来越红火。 2022年酒店工作总结 篇16 xx年工

51、程部的工作，在酒店指导的关心爱惜和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克制了人员削减、工作量增大等困难，大力开展修理保养和挖潜技术改造工作，乐观主动地解决设备设施存在的各种问题，兢兢业业、任劳任怨，比拟圆满地完成了酒店指导布置的各项任务。 一、开展预防修理，进步设备成效。 1四月初，对中央空调1号主机进展年度修理保养，采纳机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法，去除了蒸发器和冷凝器上的结垢，把主机的高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进展季节性修理保养，更换轴承和防水密封，并做防锈处理，使设备的工作效率恢复到正常运行程度。对中央空调系统进展挖潜技术改造，增加冷却塔的布水量

52、，科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。削减了3台冷却泵、冷冻泵合计37.5kw的运行，使设备始终处于最经济的运行状态，即降低了设备磨损，又节省了电费。 2对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房，进展一级修理保养。拆下风机盘管，进展除尘除垢清洗，对电机进展加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理，降低空调噪音，进步制冷效果，对大堂空调柜机进展化学清洗、调整。全年共完成20台风机盘管的修理保养任务，每台修理本钱仅为30元。 3在进展一级修理保养的房间内，同时对房间内其它设备设施进展保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆

53、下卫生间排气扇进展除尘、清洗和加油。去除卫生间排水管s弯处的头发等杂物，保持排水畅通。 通过对备进展预防性修理保养和挖潜技术改造，不但进步了设备的使用成效，而且降低了能源损耗。五月至十月夏季中央空调运行期间，在制冷效果大幅度进步，空调开启时间延长的状况下，耗电量比20_年下降了12%，节电25000度。 二、采纳新型建材，解决遗留问题。 1客房一楼走廊的墙纸由于墙体滲水而发黑，影响了酒店的形象。我们向装修公司提出解决方案，采纳木夹板刷991防水材料做底衬防水组合，面板为不锈钢秀的墙裙，美观大方，杜绝了墙体滲水发黑的现象。同时为了到达消防标准的要求，又在防火门和走廊安装了新型灯紧急出口灯。 2七

54、楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象，影响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案，采纳不锈钢加阳光板做雨棚，另外加大了排水管的管径和数量，疏堵结合，不但解决了落地窗滲水的问题，而且阻挡了太阳光直接照耀到房间，可谓一举两得。 3足浴屋顶漏水长期无法解决，影响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案，采纳911防水卷材做三油二布的防水层，加铺一层混凝土，做48小时闭水试验后，再铺上钢砖，杜绝了漏水的问题。 4除了对遗留问题乐观加以解决外，还对集体宿舍存在的缺乏进展整改，在36个房间安装有线电视线路，丰富了员工的业余文化生活。将集体宿舍和四合院全部房间的电源开关改为漏电保护断路器，从技术上保证了员

55、工和出租户的人身财产平安。将废弃的仓库、油库、厕所等改为11间出租屋，为四合院出租屋安装雨棚，修补门窗、屋顶，解决出租户的实际困难，进步出租率，为酒店增加了收入。 通过对市场上新型建材的理解，结合新技术、新工艺，严格按行业标准和工艺要求进展施工，保证了改造工程的质量，彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。 三、加强能源管理，杜绝跑冒滴漏。 1酒店的电度计量，常常消失总表和各部门分表之间存在很大的逆差，特殊是夏季空调使用顶峰时更加明显，差额达10000多度。我们查阅了近3年的用电记录，进展分析比拟，现场测量各部门的分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，觉察舒心餐厅用电计量特别。为了保证酒

56、店利益不受损害，确保用电计量的公正、准确，我们对承包部门的电路进展整改，使每个承包部门都单独一路电源到工程部总配电柜进展计量，选用先进的电子电度表，削减了因线路损耗给酒店带来的无谓损失，杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。 2酒店的燃油锅炉，由于设备老化，能耗很高，20_年消耗柴油达50吨。为了节省能源，我们一方面对指导提出能源转换的合理化建议，起草了?酒店热源交换可行性分析报告?；另一方面实行有效措施，安装热交换器远程温度掌握仪，对热水温度进展准确掌握，根据客房的住房率和温度掌握仪显示的即时温度，确定开、关炉时间。夏天锅炉的开启次数，由原来每天34次削减到每天23次，降低了设备的无功损耗。对闲

57、置不用的蒸汽管道进展封堵，杜绝了跑冒滴漏。对发电机组改用油罐供油，避开了油桶供油存在的计量不准确、含水量大、加油不便利、油桶存放担忧全等问题。20_年消耗柴油为46吨，耗油量下降了8%，同比节省了4吨。 3酒店的消防系统由于和旧生活水管相连在一起，只要消防水泵一启动，水就流到客房各个楼层的旧管道。不仅消防水管压力缺乏，还造成客房走廊处处漏水，影响正常营业，并且存在很大的消防隐患。我们首先对旧生活水管和消防管道进展封堵和隔离，将客房楼层后工作间的用水改为自来水直供，解决了漏水的问题。其次针对消防管道存在设计和安装上的平安隐患，向承建的厦门金厦消防平安工程公司发出了?平安隐患告知函?和?整改通知书

58、?，要求尽快解决。 通过对水、电、油等能源的严格管理，削减能源损耗给酒店带来的经济损失，降低营运本钱，进步计量精度，为酒店的本钱核算供给了准确的根据。 四、狠抓质量监视，严格工程验收。 1在会议厅装修的前期预备工作中，我们对整体布局进展了统筹规划和需求分析，制作了平面布置、空调、强弱电安装等草图，供指导和设计人员参考。在工程招投标中，我们根据设计图纸和现场实际状况，核算工程量和材料清单，起草了?会议厅装修招标文件?。根据建立工程定额估算出工程标底，供指导在招投标中作为决策参考，开标的最低中标价和估算的标底仅相差3000多元。开标后，又马上制定了?会议厅装修工程施工合同?草案，保证了工程如期开工。 2在会议厅装修中，严把质量关，从材料进场到施工工艺，支配专人对装修工程进展全程监视，核对进场材料的品牌、质量、数量是否和乙方工程预算书相符合。对隐藏工程中的空调和消防管道，按标准进展24小时加压试验，对强电线路进展耐压绝缘测试。对地面新型建材加气块的铺装、掩盖的钢网和混凝土铺设都进展了严格的监理。对吊顶龙骨的安装、检查口的预留、灯具的安装，都提出了严格的要求，对不标准行为马上责令整改