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文档简介

1、酒店会计流程酒店属于餐饮业。（设一个会计；管帐不管钱。一个出纳；管钱不管帐。）、出纳首先做每笔收入和支出的登记工作，把原始凭证逐一编号逐笔登记现金和银行存款日记账（流水账）。、出纳把已登帐的原始凭证交接给会计，会计做记账凭证。3 、用做好的记账凭证列丁字账4、计算全部丁字账户借贷方发生额合计是否相等5、用记账凭证登记明细账、用明细账的合计额登记总账、用丁字账出损益表、用总账的余额出资产负债表酒店属于餐饮业。一、税种申报、国税：a. 按月：无B 按季：企业所得税（20XX 年以后成立）（查账和核定（ 10% ） ）2、地税：A.按月：营业税 个人所得税等.企业所得税（20XX年前成立）二、收入的

2、确认主要收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、其他收入结算方式：1 、先就餐后结算2、开单收款结算3、现款销售结算无论采用何种结算方式，均应在每日营业结束后，由收款员编制营业收入日报表，连同现款一并交财务。财务审核无误后，确定收入。借：现金银行存款应收账款（等）贷：主营业务收入三、成本项目的构成1 原材料：（粮食、副食品、蔬菜、调味品）2、燃料费：煤气等3 、外购的商品：烟、酒、饮料等四、成本的核算1 、能够存放的，有一定保质期限的购进时，依据取得的发票，办理入库后借：原材料贷：现金/银行存款领用时，依据出库单，计算领用材料成本借：主营业务成本贷：原材料2、不能存放的购进时，由厨房直接领用，同时办理购进及领用手续借：主营业务成本贷：现金/银行存款六、服务人员工资，记入“营业费用”七、计提营

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