酒店职业道德

1、酒店职业道德2022/9/131第1页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三2022/9/132第2页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 道德是人的核心竞争力 人的核心竞争力是什么？我们认为，道德、健康和知识，既是人的核心竞争力，也是人“可持续发展”的必备条件，而道德又位居人的核心竞争力之首。 2022/9/133第3页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 道德，是一个人的行为准则，它决定人生的方向，方向一错，全盘皆误。说起道德的重要，陈毅元帅曾经讲过这样一段话：一个空军飞行员，如果开不好飞机，那总不好吧；然而，假如飞机开得很好，却开

2、到敌人那边去了，反过来打自己的国家，那就更糟了。2022/9/134第4页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 所以，无能固然不好，无德就更不好；才高而德缺，是一种灾难。道德常常能填补智慧的缺陷，而智慧却永远填补不了道德的缺陷。因此，修身先修德，做事先做人。没有道德的人，知识再丰富，也难成大器。2022/9/135第5页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三2022/9/136第6页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三2022/9/137第7页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三良好职业道德职业认识职业信念职业行为和

3、习惯。职业意志、职业感情2022/9/138第8页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 1. 提高职业认识 按照职业道德的要求，认识所从事职业的性质、地位和作用，明确服务对象、操作规程和达到目标，认识自己所应该尽的义务和责任，提高热爱本职工作的自觉性。2022/9/139第9页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 2. 培养职业感情 在提高认识的基础上，从高处着想，低处着手，一点一点培训自己的职业感情。2022/9/1310第10页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 3. 磨练职业意志： 在服务过程中，为达到职业理想，就要有坚强的意

4、志，克服和解决各种矛盾，处理好各种人际关系，从而做出一定的贡献。2022/9/1311第11页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 4. 坚定职业信念： 不仅在干一行，爱一行，专一行，且要坚定信念与理想，在工作中实现自我。2022/9/1312第12页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 5. 养成良好的职业行为和习惯 行为和习惯是在以上各因素的支配下进行的，经过反复实践，使自觉行动成为习以为常的时候，就成为习惯。2022/9/1313第13页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三2022/9/1314第14页，共31页，2022年，5

5、月20日，20点48分，星期三 酒店职业道德的作用 1. 职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量。2022/9/1315第15页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 2. 职业道德是形成酒店良好形象的重要因素。2022/9/1316第16页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 3. 可以使员工在工作和生活中不断地自我完善。2022/9/1317第17页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 酒店职业道德的主要规范 1. 敬业乐业 热爱本职工作，遵守酒店规章制度和劳动纪律，遵守员工守则，维护酒店的对外形象和声誉，做到不说有损于酒店利益的

6、话，不做有损于酒店利益的事。2022/9/1318第18页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三2. 树立“宾客至上”的服务观念 使宾客有宾至如归的感觉，具体体现在以几方面 主动 热情 耐心 周到2022/9/1319第19页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三主动：全心全意，自觉把服务工作做在客人提出要求之前热情：如亲人一样，微笑，态度和蔼，言语亲切，动作认真，助人为乐2022/9/1320第20页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三耐心：做到问多不厌，事多不烦，遇事不躁，发生矛盾时，严于律已，恭敬谦让。周到 ：处处关心，帮助客人排忧

7、解难，使宾客满意2022/9/1321第21页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 3. 认真钻研技术 提高服务技巧和技术水平，虚心学习，干一行，爱一行，专一行，并运用到工作实践中，不断改进操作技能，提高服务质量。 2022/9/1322第22页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三4. 公私分明：勤俭节约，杜绝浪费。2022/9/1323第23页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 5. 树立主人翁的责任感 以主人翁的态度对待本职工作，关心酒店的前途和发展，并为酒店兴旺发达出主意、作贡献。工作中处理好个人与集体、上司、同事之间的关系，

8、互相尊重，互相协作，宽以待人。2022/9/1324第24页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三6. 树立文明礼貌的职业风尚：体现在（1） 有端庄、文雅的仪表（2） 使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言2022/9/1325第25页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三（3） 尊老爱幼，关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人（4） 严格遵守服务纪律，各项服务按操作程序和操作细则进行（5） 在接待中讲究礼节礼貌。2022/9/1326第26页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 职业道德修养 修养是指个人在政治、思想、道德品质和知识技能等方面，经过长期锻炼和培养所达到的一定水平，以及逐渐养成的在待人处事方面的正确态度。2022/9/1327第27页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三 要认识加强职业道德修养的实际意义 1. 是提高思想觉悟的需要。2022/9/1328第28页，共31页，2022年，5月20日，20点48分，星期三2. 是搞好人与人之间关系的需要。2022/9/1