2019年浙江科学中考第一轮复习资料（+word）第6课时　人体的物质和能量转换(一)-1

1、Word文档，下载后可任意编辑 年浙江科学中考第一轮复习资料（+word）第6课时人体的物质和能量转换(一)第6课时人体的物质和能量转换(一)一、人体的消化1消化系统的结构和功能2食物的消化和吸收(1)消化有_和_。物理性消化主要通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动；化学性消化主要是利用_，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。(2)食物中各种成分的消化。必须经过消化才能吸收的物质无须消化可直接吸收的物质(3)_是食物消化吸收的主要场所。1酶能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。2与人消化有关的消化酶消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位_胃十二指肠_小肠消化液唾液_胰液胆汁肠液所含

2、消化酶淀粉酶胃蛋白酶多种消化酶无消化酶多种消化酶1酶的概念酶是生物_所产生的具有催化作用的_，是一种生物_。2酶的特点：_、_、不稳定性。_和_都会影响酶的活性。温度对酶活性的影响：pH对酶活性的影响：3人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。4人体细胞若缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。如白化病等。1(2016金华)平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是()2(2016杭州)小金做了如下实验：( http: / / . )取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各4毫升。甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入

3、2毫升蒸馏水。同时将两试管恒温37水浴10分钟取出，冷却后分别滴加1滴碘液。观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色。下列相关叙述正确的是()A加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色B该实验结果可用水银温度计直接测量并记录C该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解D该实验结论是甲试管内液体不变蓝、乙试管内液体变蓝二、人体的呼吸1呼吸的全过程2气体运输氧是以_的形式运输的。3气体交换(通过扩散实现，如图所示)考点5知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件a呼吸作用概念：人体细胞不断从外界吸收氧气氧化分解_，放出_，供给人体各项生命活动所需，同时产生二氧化碳等废物的过程。3(2016金华)流程

4、图可用来表示连续发生的一系列生理活动，以下流程图中正确的是()A外界空气进入人体肺部：鼻咽喉气管支气管肺B食物通过消化道：口腔咽食道胃大肠小肠肛门C完成反射活动过程：效应器传入神经神经中枢传出神经感受器D人体肺循环的过程：左心室肺动脉肺部毛细血管肺静脉右心房4(2015湘潭模拟)春节期间，由于烟( http: / / . )花爆竹的燃放，全国多地PM2.5严重超标。PM2.5是大气中直径小于2.5微米的颗粒，大气中的这些颗粒主要通过人体的哪个器官进入血液()A皮肤B口腔C肺D小肠(2016金华)为了探究pH对唾液淀粉酶作用的影响，某同学设计并进行了如下实验：123稀释的唾液淀粉酶1ml1ml1

5、ml试剂1ml盐酸1ml蒸馏水1ml氢氧化钠溶液可溶性淀粉溶液2ml2ml2ml37水浴5分钟碘液2滴2滴2滴实验预测变蓝不变蓝变蓝实验现象变蓝不变蓝不变蓝请根据实验过程和结果回答下列问题：(1)实验过程中，温度控制在37的原因是_。(2)实验中第3支试管没有( http: / / . )出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这两个因素外，还有可能的原因是_。(2015丽水模拟)甲图表示的是p( http: / / . )H值对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度的影响。下列叙

6、述正确的是()A从甲中可以知道pH7时植物淀粉酶的活性最高B从甲中可以知道淀粉酶由酸性变成碱性时活性逐渐升高C从乙中无法知道脱氢酶C活性最强时的温度D从乙中可以知道脱氢酶B的活性比脱氢酶C的活性强(2016沧州)如图为肺泡内的气体交换示意图，下列叙述正确的是()A过程a与b是通过气体扩散作用实现的B气体c代表二氧化碳，气体d代表氧C与血管乙相比，血管甲的血液中含有更多的氧D血管乙中的血液进入心脏时最先进入右心房(2015泰州)如图表示人体内肺泡周围气体交换和运输的过程，有关说法不正确的是()A肺是呼吸系统进行气体交换的主要场所B毛细血管壁和肺泡壁都只有一层上皮细胞C血液流经肺泡周围后由动脉血变

7、为静脉血D二氧化碳和氧气是通过扩散作用进行交换的【提醒】本题考查的是影响酶的活性高低的因素，首先明确图中各曲线的含义。如图表示过氧化氢在不同条件下被分解的速率，由图可以得出()A温度越高，酶催化效率越高BpH值越高，酶催化效率越高C酶具有高效性D酶具有专一性【提醒】掌握人体内发生的两个气体交换，是氧气和二氧化碳含量发生变化的根本原因。(2016滨州)众所周知，如( http: / / . )果没有食物，人仍可以存活几周；如果没有空气，人可能连几分钟都无法生存。人进行呼吸时，呼出的气体和吸入的气体相比，其变化是()温度升高水分增加氧气含量增加氮气含量减少二氧化碳含量增加ABCD(2016湖州)为

8、了比较酶与无机催化剂的催化效率，某科学兴趣小组进行了如下实验：取2支洁净的试管，分别编上1号和2号，向2支试管中分别加入2毫升体积分数为3%的过氧化氢溶液。向1号试管中滴入2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液，向2号试管中滴入2滴质量分数为20%的猪肝研磨液。观察2支试管内产生气泡情况。23分钟后，将点燃的卫生香分别放入2支试管内液面的上方，发现2号试管的卫生香燃烧得更旺。查阅资料获知：每滴质量分数为3.5( http: / / . )%的FeCl3溶液中Fe3微粒数大约是每滴质量分数为20%的猪肝研磨液中过氧化氢酶微粒数的25万倍，FeCl3溶液中起催化作用的是Fe3。请回答：(1)写出2

9、号试管内发生反应的化学方程式：_。(2)该实验中过氧化氢分解快慢是转换为_来实现的。(3)小明认为：上述实验中催化剂的种类和数量( http: / / . )(微粒数)都不同，没有控制好变量，得出的结论不令人信服。小芳认为：过氧化氢酶的微粒数比Fe3的微粒数少得多，再根据观察到的实验现象，更能说明酶的催化效率高，你认同_(填“小明”或“小芳”)的观点。1(2016衡阳)青春( http: / / . )期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含()A糖类B脂肪C蛋白质D无机盐2(2016日照)5月

10、20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长，下列饮食习惯及解释你不认同的是()A多吃绿色食品可减少污染物的摄入B多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素C每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙D多吃高能量食品可促进身体快速发育3(2016聊城)人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是()A糖类是生命活动所需能量的主要提供者B蛋白质是身体构建与修复的重要原料C脂肪是人体内重要的备用能源物质D维生素是构成人体细胞的主要原料第4题图4(2016连云港)如图是人体消化系统组成示意图，有关叙述正确的是()A消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C小肠是食物

11、消化和吸收的主要部位D肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶5(2016娄底)如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，甲表示哪种营养物质()A蛋白质B淀粉C脂肪D维生素第5题图第6题图(2016安庆)如图表示人体肺泡与血液间的气体交换，下列叙述正确的是()A肺动脉中血液含氧丰富B肺静脉中血液含氧丰富C肺动脉中血液血糖较高D肺静脉中血液血糖较低7(2016丽水)近( http: / / . )两年，酵素具有的各种神奇功效成了热门话题。酵素在科学上称作酶，它是生物体内起催化作用的蛋白质。XX瘦身果蔬粉部分说明书如下：产品名称：XX瘦身果蔬粉产品成分：多种酵素服用方法：每日一

12、次，每次一袋，40以下温水冲饮产品功效：能直接分解人体多余脂肪，具有减肥瘦身功效(1)“40以下温水冲饮”是因为酶(酵素)的活性受_的影响；(2)产品的功效真实吗？请结合酶的相关知识分析说明。第8题图8(2015湖州)酵母菌是一种单细( http: / / . )胞真菌。右图是小明同学研究酵母菌在无氧条件下，吸收溶液中的葡萄糖分解为酒精和二氧化碳的实验装置。实验时，首先将溶质质量分数为2%的葡萄糖溶液煮沸，除去氧气和灭菌，冷却后待用，然后在洁净的锥形瓶中装满葡萄糖溶液和一定量的酵母菌，实验过程中液体从细玻璃管口滴出，统计细玻璃管口滴下的液滴数，表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的液

13、滴数。时间液滴数温度第1分钟第2分钟第3分钟第4分钟第5分钟156162222223510243232125502222(1)该实验的目的是探究_。(2)该实验运用了转换法这一科学方法，即通过_反映酵母菌呼吸作用产生二氧化碳的多少。(3)55时，酵母菌的呼吸作用比较弱的原因是细胞内_的催化作用受到影响。(4)35时，第5分钟细玻璃管口滴下的液滴数比第4分钟少原因可能是_。参考答案第6课时人体的物质和能量转换(一)课前预热考点11.咽胃2.(1)物理性消化化学性消化消化酶(2)葡萄糖氨基酸脂肪酸(3)小肠考点22.口腔胆囊胃液考点31.活细胞蛋白质催化剂2.高效性专一性温度pH【考点真题】1.B

14、2.C考点41.扩散静脉血动脉血动脉血静脉血氧气2.氧合血红蛋白考点5有机物能量【考点真题】3.A4.C课堂突破例1(1)37时酶的催化效率最高(2)碘液可能与氢氧化钠溶液反应例2B例3C例4C例5(1)2H2O22H2OO2(2)观察卫生香燃烧的情况(3)小芳【变式拓展】1.C2.C校内作业1C2.D3.D4.C5.B6.B7(1)温度(2)不真实。酵素是酶( http: / / . )，酶是蛋白质，口服后进入消化道，会被分解成氨基酸，失去催化功能，因此，口服该产品不能直接分解人体脂肪，没有减肥瘦身功效。8(1)温度对酵母菌产生二氧化碳的影响(2)液滴数(3)酶(4)葡萄糖减少第6课时人体的

15、物质和能量转换(一)1(2016衡阳)人体呼出的气体中二氧化碳量增多，增多的二氧化碳产生于()A肺泡B组织液C血液D组织细胞(2015漳州)小亮同学参加中考1000米跑体能测验，如图中能分别表示该过程中他体温变化和单位时间内耗氧量变化的曲线是()第2题图Aa和cBa和dCb和cDb和d3(2016临沂)每一天我们都要从食物中( http: / / . )获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是()A蛋白质、无机盐、水B脂肪、维生素、糖类C维生素、无机盐、水D脂肪、蛋白质、糖类4(2016遂宁)某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么你

16、建议他手术后应该少吃富含_食物()A蛋白质B脂肪C糖类D维生素5(2016济宁)生物体结构和功能相适应的实例很多，下列表述不正确的是()A小肠内表面具有许多皱襞和绒毛，利于营养吸收B肺泡壁由一层扁平上皮细胞构成，利于气体交换C动脉血管和静脉血管内都有瓣膜，防止血液倒流D肾小球由许多毛细血管缠绕而成，利于滤过作用(2016茂名)如表列出了甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。据表分析，正确的是()食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)甲507134000乙453100545丙183632300丁19081016A.有利于坏

17、血病患者食用的食物是甲B有利于防治夜盲症的食物是乙C有利于儿童预防佝偻病的食物是丙D能提供最多能量的食物是丁如图曲线代表血液中某种成分含量变化的趋势，该曲线不能表示()( http: / / . / )第7题图A血液流经小肠时葡萄糖含量的变化B血液流经肺部时二氧化碳含量的变化C血液流经肌肉时二氧化碳含量的变化D从平原进入高原后人体红细胞数量的变化8(2016海南)图中的曲线分别( http: / / . )表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度(A、B、C、D、E表示消化道部位，曲线X、Y、Z表示营养物质)。请据图判断，下列说法正确的是()第8题图A淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部

18、位是消化道DB在消化道C中，有不含消化酶的消化液胆汁C在消化道D中，X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有机物DY曲线代表脂肪消化的过程，Z曲线代表蛋白质消化的过程(2014济南)在1号试管中加入2毫( http: / / . )升质量分数为0.01%的高锰酸钾溶液和滴入适量的果蔬提取液；在2号试管中加入2毫升蒸馏水和滴入适量的果蔬提取液；在3号试管中加入2毫升唾液、馒头碎屑和2滴碘液；在4号试管中加入2毫升清水、馒头碎屑和2滴碘液。预期观察到的实验现象是()( http: / / . / )第9题图A1号试管内溶液褪色B2号试管内溶液无色C3号试管内溶液变蓝D4号试管内溶液无色10(201

19、6威海)如图为肺泡与血液( http: / / . )间气体交换的示意图，其中甲、乙、丙表示不同的血管，a、b表示不同的气体，箭头表示血液流动或气体进出的方向。下列相关叙述错误的是()第10题图Aa和b分别表示二氧化碳和氧气B甲内流的是静脉血，丙内流的是动脉血C与甲相比，丙内的血液含有更丰富的营养物质D乙和肺泡的壁都由一层上皮细胞构成11(2015绵阳)下表是某人吸入空气与呼出相同体积气体的成分含量比较数据，分析正确的是()气体成分氮气氧气二氧化碳水其他气体在吸入空气中的含量(%)78210.030.070.9在呼出气体中的含量(%)781641.10.9A.人体呼出气体中氧气增加了B人体呼出

20、气体中水含量明显减少C人体与外界进行了部分气体的交换D人体呼出气体中二氧化碳减少了如图表示血液流经人体内某器官前后四种物质相对含量的变化情况，由此可以判断该器官是()( http: / / . / )第12题图A小肠B肺C肾D肝脏13(2015株洲)表中是甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)的主要成分，据表分析可知()食物糖类(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)甲18632200乙0.464740丙48.23840120丁8.86571014A.表中所列成分中能提供能量的只有糖类B夜盲症患者应多吃食物甲C坏血病患者应多吃食物乙D食物丁更有助于病人伤口修复(2016

21、包头)图中表示A、B两种不同状况下X物质的相对值，据图判断下列选项错误的是()( http: / / . / )第14题图A若A为吸入气体，B为呼出气体，则X可表示二氧化碳B若A为静脉血，B为动脉血，则X可表示氧气C若A为某健康人血浆，B为此人原尿，则X可表示蛋白质D若A为某健康人在平原地区，B为此人进入高原初期，则X可表示血液中的红细胞(2016东营)图中A、B、C( http: / / . )、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是()( http: / / . / )第15题图AX为蛋白质，消化器官是A和DBY为脂肪，消化器

22、官是CCZ为淀粉，消化器官是DDX、Y、Z都能在D内进行消化16(2016温州)近年来，一种号称由几十种水果发酵而成的“酵素”成为人们热购的产品。(1)“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼，酶在生物体内起_作用。(2)某商家宣称：分解脂肪的酵素(酶( http: / / . )能阻止人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果，有同学认为这种说法是不科学的，因为该酵素属于蛋白质，与其他蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成_而被人体吸收，所以无法达到减肥效果。17酶是生物催化剂，如图表示外界条件( http: / / . )对酶催化作用的影响，其中图甲说明酶只在一定的_范围内有催化活性，图乙说明

23、酶的催化作用受_的影响。第17题图18(2016台州)牛奶含有丰富的蛋白质。本草纲目中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。【实验步骤】在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤操作。【数据记录】如图。第18题图请回答下列问题：(1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是_。(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是。A倒入食醋的量B被测样品的体积C烧杯的大小(3)上述实验只能粗略测定蛋( http: / / . )白质的含

24、量。准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量。已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是。(4)据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的1/3，而白酒的消费量却与牛奶相近。可见，提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是_。A选择食品前，应先研读其标签B购买食品时，主要看口味C食品价格越贵，对健康越有益D根据膳食平衡，选择食品第6课时人体的物质和能量转换(一)1D2.B3.C4.B5.C6.D7.B8.C9A10.C11.C12.C13.D14.C15

25、.D16.(1)催化(2)氨基酸17温度pH值18(1)奶茶样品种类单( http: / / . )一(答“奶茶样品种类不足”等也可)(2)AB(3)脂肪、糖类中不含氮元素(“除蛋白质外，其他成分不含氮元素”或“只有蛋白质中含有氮元素”)(4)AD第6课时人体的物质和能量转换(一)1(2016衡阳)人体呼出的气体中二氧化碳量增多，增多的二氧化碳产生于() A肺泡B组织液C血液D组织细胞D2(2015漳州)小亮同学参加中考1000米跑体能测验，如图中能分别表示该过程中他体温变化和单位时间内耗氧量变化的曲线是()Aa和cBa和dCb和cDb和dB第2题图3(2016临沂)每一天我们都要从食物中获取

26、不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是()A蛋白质、无机盐、水B脂肪、维生素、糖类C维生素、无机盐、水D脂肪、蛋白质、糖类4(2016遂宁)某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么你建议他手术后应该少吃富含_食物()A蛋白质B脂肪C糖类D维生素BC5(2016济宁)生物体结构和功能相适应的实例很多，下列表述不正确的是()A小肠内表面具有许多皱襞和绒毛，利于营养吸收B肺泡壁由一层扁平上皮细胞构成，利于气体交换C动脉血管和静脉血管内都有瓣膜，防止血液倒流D肾小球由许多毛细血管缠绕而成，利于滤过作用C6(2016茂名)如表列出了甲、乙、丙、丁

27、四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。据表分析，正确的是()D食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)甲507134000乙453100545丙183632300丁19081016A.有利于坏血病患者食用的食物是甲B有利于防治夜盲症的食物是乙C有利于儿童预防佝偻病的食物是丙D能提供最多能量的食物是丁7如图曲线代表血液中某种成分含量变化的趋势，该曲线不能表示()A血液流经小肠时葡萄糖含量的变化B血液流经肺部时二氧化碳含量的变化C血液流经肌肉时二氧化碳含量的变化D从平原进入高原后人体红细胞数量的变化第7题图B8(2016海南)图中的曲线分别

28、表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度(A、B、C、D、E表示消化道部位，曲线X、Y、Z表示营养物质)。请据图判断，下列说法正确的是()C第8题图A淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位是消化道DB在消化道C中，有不含消化酶的消化液胆汁C在消化道D中，X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有机物DY曲线代表脂肪消化的过程，Z曲线代表蛋白质消化的过程9(2014济南)在1号试管中加入2毫升质量分数为0.01%的高锰酸钾溶液和滴入适量的果蔬提取液；在2号试管中加入2毫升蒸馏水和滴入适量的果蔬提取液；在3号试管中加入2毫升唾液、馒头碎屑和2滴碘液；在4号试管中加入2毫升清水、馒头碎屑和2滴碘

29、液。预期观察到的实验现象是()第9题图A1号试管内溶液褪色B2号试管内溶液无色C3号试管内溶液变蓝D4号试管内溶液无色A10(2016威海)如图为肺泡与血液间气体交换的示意图，其中甲、乙、丙表示不同的血管，a、b表示不同的气体，箭头表示血液流动或气体进出的方向。下列相关叙述错误的是()Aa和b分别表示二氧化碳和氧气B甲内流的是静脉血，丙内流的是动脉血C与甲相比，丙内的血液含有更丰富的营养物质D乙和肺泡的壁都由一层上皮细胞构成C第10题图.11(2015绵阳)下表是某人吸入空气与呼出相同体积气体的成分含量比较数据，分析正确的是()A.人体呼出气体中氧气增加了B人体呼出气体中水含量明显减少C人体与

30、外界进行了部分气体的交换D人体呼出气体中二氧化碳减少了C气体成分氮气氧气二氧化碳水其他气体在吸入空气中的含量(%)78210.030.070.9在呼出气体中的含量(%)781641.10.9第12题图12如图表示血液流经人体内某器官前后四种物质相对含量的变化情况，由此可以判断该器官是()A小肠B肺C肾D肝脏C13(2015株洲)表中是甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)的主要成分，据表分析可知()DA表中所列成分中能提供能量的只有糖类B夜盲症患者应多吃食物甲C坏血病患者应多吃食物乙D食物丁更有助于病人伤口修复食物糖类(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)甲18632

31、200乙0.464740丙48.23840120丁8.8657101414(2016包头)图中表示A、B两种不同状况下X物质的相对值，据图判断下列选项错误的是()A若A为吸入气体，B为呼出气体，则X可表示二氧化碳B若A为静脉血，B为动脉血，则X可表示氧气C若A为某健康人血浆，B为此人原尿，则X可表示蛋白质D若A为某健康人在平原地区，B为此人进入高原初期，则X可表示血液中的红细胞C第14题图15.(2016东营)图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是()AX为蛋白质，消化器官是A和DBY为脂肪，消化器官是CCZ为淀粉

32、，消化器官是DDX、Y、Z都能在D内进行消化D第15题图16(2016温州)近年来，一种号称由几十种水果发酵而成的“酵素”成为人们热购的产品。(1)“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼，酶在生物体内起作用。(2)某商家宣称：分解脂肪的酵素(酶)能阻止人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果，有同学认为这种说法是不科学的，因为该酵素属于蛋白质，与其他蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成而被人体吸收，所以无法达到减肥效果。催化氨基酸17酶是生物催化剂，如图表示外界条件对酶催化作用的影响，其中图甲说明酶只在一定的_范围内有催化活性，图乙说明酶的催化作用受_的影响。第17题图温度pH值18(201

33、6台州)牛奶含有丰富的蛋白质。本草纲目中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。【实验步骤】在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤操作。【数据记录】如图。 请回答下列问题： (1)从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是。(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是。A倒入食醋的量B被测样品的体积C烧杯的大小奶茶样品种类单一(答“奶茶样品种类不足”等也可)AB(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量。准确检测的方法之一是：先对样

34、品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量。已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是_。脂肪、糖类中不含氮元素(“除蛋白质外，其他成分不含氮元素”或“只有蛋白质中含有氮元素”)(4)据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的1/3，而白酒的消费量却与牛奶相近。可见，提高健康饮食的意识势在必行。下列观点和做法合理的是。A选择食品前，应先研读其标签B购买食品时，主要看口味C食品价格越贵，对健康越有益D根据膳食平衡，选择食品AD第一篇生命科学第6课时人体的物质和能量转换(一)一、人体的消化考点1

35、描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程a1消化系统的结构和功能消化系统结构功能：消化食物（糖类、蛋白质、脂肪），吸收营养物质消化道（口腔_食道_小肠大肠肛门）消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺咽胃2食物的消化和吸收(1)消化有_和_。物理性消化主要通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动；化学性消化主要是利用_，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。(2)食物中各种成分的消化。必须经过消化才能吸收的物质物理性消化化学性消化消化酶无须消化可直接吸收的物质(3)_是食物消化吸收的主要场所。糖类（主要是淀粉）_消化唾液、胰液、肠液蛋白质各种_胃液、胰液、肠液脂肪甘油和_胆汁、胰液、肠液消化消化水无机

36、盐维生素吸收到循环系统小肠葡萄糖氨基酸脂肪酸考点2列举消化酶在人体消化过程中的作用a1酶能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。2与人消化有关的消化酶消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位_胃十二指肠_小肠消化液唾液_胰液胆汁肠液所含消化酶淀粉酶胃蛋白酶多种消化酶无消化酶多种消化酶口腔胆囊胃液考点3说明酶在生命活动中的重要作用b1酶的概念酶是生物_所产生的具有催化作用的_，是一种生物_。2酶的特点：_、_、不稳定性。_和_都会影响酶的活性。温度对酶活性的影响：高效性蛋白质催化剂活细胞专一性温度pHpH对酶活性的影响：3人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。4人体细胞若缺乏某

37、种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。如白化病等。1(2016金华)平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是()B2(2016杭州)小金做了如下实验：取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各4毫升。甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水。同时将两试管恒温37水浴10分钟取出，冷却后分别滴加1滴碘液。观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色。下列相关叙述正确的是()A加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色B该实验结果可用水银温度计直接测量并记录C该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解D该实验结论是甲试管内液体不变蓝、乙试

38、管内液体变蓝C二、人体的呼吸考点4描述人体呼吸时气体交换的场所和过程a1呼吸的全过程2气体运输氧是以_的形式运输的。3气体交换(通过扩散实现，如图所示)氧合血红蛋白考点5知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件a呼吸作用概念：人体细胞不断从外界吸收氧气氧化分解_，放出_，供给人体各项生命活动所需，同时产生二氧化碳等废物的过程。有机物能量3(2016金华)流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动，以下流程图中正确的是()A外界空气进入人体肺部：鼻咽喉气管支气管肺B食物通过消化道：口腔咽食道胃大肠小肠肛门C完成反射活动过程：效应器传入神经神经中枢传出神经感受器D人体肺循环的过程：左心室肺动脉

39、肺部毛细血管肺静脉右心房A4(2015湘潭模拟)春节期间，由于烟花爆竹的燃放，全国多地PM2.5严重超标。PM2.5是大气中直径小于2.5微米的颗粒，大气中的这些颗粒主要通过人体的哪个器官进入血液()A皮肤B口腔C肺D小肠C高频点1探究消化酶的作用例1(2016金华)为了探究pH对唾液淀粉酶作用的影响，某同学设计并进行了如下实验：123稀释的唾液淀粉酶1ml1ml1ml试剂1ml盐酸1ml蒸馏水1ml氢氧化钠溶液可溶性淀粉溶液2ml2ml2ml37水浴5分钟碘液2滴2滴2滴实验预测变蓝不变蓝变蓝实验现象变蓝不变蓝不变蓝请根据实验过程和结果回答下列问题：(1)实验过程中，温度控制在37的原因是。

40、(2)实验中第3支试管没有出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这两个因素外，还有可能的原因是。37时酶的催化效率最高碘液可能与氢氧化钠溶液反应1(2015丽水模拟)甲图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度的影响。下列叙述正确的是()A从甲中可以知道pH7时植物淀粉酶的活性最高B从甲中可以知道淀粉酶由酸性变成碱性时活性逐渐升高C从乙中无法知道脱氢酶C活性最强时的温度D从乙中可以知道脱氢酶B的活性比脱氢酶C的活性强C高频点2肺泡内气体交换例2(2016沧州)如图为

41、肺泡内的气体交换示意图，下列叙述正确的是()A过程a与b是通过气体扩散作用实现的B气体c代表二氧化碳，气体d代表氧C与血管乙相比，血管甲的血液中含有更多的氧D血管乙中的血液进入心脏时最先进入右心房B2.(2015泰州)如图表示人体内肺泡周围气体交换和运输的过程，有关说法不正确的是()A肺是呼吸系统进行气体交换的主要场所B毛细血管壁和肺泡壁都只有一层上皮细胞C血液流经肺泡周围后由动脉血变为静脉血D二氧化碳和氧气是通过扩散作用进行交换的C【提醒】本题考查的是影响酶的活性高低的因素，首先明确图中各曲线的含义。例3如图表示过氧化氢在不同条件下被分解的速率，由图可以得出()A温度越高，酶催化效率越高Bp

42、H值越高，酶催化效率越高C酶具有高效性D酶具有专一性C【提醒】掌握人体内发生的两个气体交换，是氧气和二氧化碳含量发生变化的根本原因。例4(2016滨州)众所周知，如果没有食物，人仍可以存活几周；如果没有空气，人可能连几分钟都无法生存。人进行呼吸时，呼出的气体和吸入的气体相比，其变化是()温度升高水分增加氧气含量增加氮气含量减少二氧化碳含量增加ABCDC例5(2016湖州)为了比较酶与无机催化剂的催化效率，某科学兴趣小组进行了如下实验：取2支洁净的试管，分别编上1号和2号，向2支试管中分别加入2毫升体积分数为3%的过氧化氢溶液。向1号试管中滴入2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液，向2号试管中滴入2滴质量分数为20%的猪肝研磨液。观察2支试管内产生气泡情况。23分钟后，将点燃的卫生香分别放入2支试管内液面的上方，发现2号试管的卫生香燃烧得更旺。查阅资料获知：每滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液中Fe3微粒数大约是每滴质量分数为20%的猪肝研磨液中过氧化氢酶微粒数的25万倍，FeCl3溶液中起催化作用的是Fe3。请回答：(1)写出2号试管内发生反应的化学方程式：2H2O22H2O+O2过氧化氢本酶(2)该实验中过氧化氢分解快慢是转换