小学生食品安全教育教案4

1、学习必备 欢迎下载益都师范附小学校生食品安全健康训练教案三年级级部2022 年度学习必备 欢迎下载食品卫生与饮食安全相关学问一、教学目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关学问；2、明白在学校留意一些食品方面的安全；二、教学形式：以问答竞赛嬉戏为形式,分竞赛小组为单位；三、教学前预备 : 1让同学查阅食品卫生方面的资料,以备小组沟通,做好参赛预备；2黑板上书写“ 食品安全学问竞赛” 八个美术字；四、活动过程 : 一 宣布“ 食品安全主题班会“ 开头,宣读竞赛规章；喜爱零食是孩子的天性,但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患；请同学们在享受零 食时记住

2、要吃安全放心的食品；1、预防食物中毒,第一要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指 甲、勤理发,勤换床单和被盖（一月一次）；2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的 良好习惯；3、做到 六不吃 ,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不 吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食；4、要从食品标签上留意识别食品质量,的第一关；选择安全的食品是把住 “ 病从口入” 二 食品安全问题进行学问竞赛；必答题 大家按小组进行各轮竞赛,下面开头第一回合的竞赛；这个回合是必答题,每道题目都有 4 个选项,其中只有一个正确；每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分；1、

3、 绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B 、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富养分价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜 B 、葡萄和苹果 C 、面包和牛奶 D 、馒头和豆浆学习必备 欢迎下载主持人：好了,第一回合的竞赛就到此终止,看来战况仍满猛烈喔！那现 在让我们一起来看看比分； 三 抢答题 这一轮的竞赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或 不能；在我问完题目后,就可以回答；1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、便利面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以每天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

4、四 辩论题 小组争论,并派一个代表说出你们的看法和结论；说得最好的小组加 3 分,其次名加 2 分；餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈；答：利：卫生,不易传染各种疾病；弊：塑料餐具不易处理,造成“ 白色污染” ；一次性筷子铺张大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境；结论：弊大于利、应停止使用； 五 食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）；食品安全真重要,病从口入危害大；良好习惯要养成,食品选择切留意；“ 三无” 食品莫食用,有害物质在其中；小摊小贩莫信任,卫生更是谈不上；过期食品切留意,吃了危害大又大；变质食品切分清,中毒机率高又高；油炸腌制要少吃,健康危害正面临；饮料、冷饮要节

5、制,损害牙齿的健康； 六 老师小结学习必备 欢迎下载食品卫生安全学问 一、教学内容：食品卫生安全学问 二、教学目的：让同学明白食品卫生安全学问,熟悉食物中毒特点,提高自我抢救意识,预防发生食物中毒；三、教学过程：（1）图片导入：1、出示一些因食品卫生而显现问题的同学；（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让同学说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒；（2）重点叙述：预防食物中毒,第一要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指 甲、勤理发；保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯；其次做到 六不吃 ,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生

6、水、不吃零食；再 就是要从食品标签上留意识别食品质量,选择安全的食品是把住 病从口入 的第一关；1、熟悉食物中毒特点；埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛,有的相伴呕吐、发热 2、提高自我抢救意识：显现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并准时到医 院就诊,同时报告老师；3、预防发生食物中毒：学习必备 欢迎下载 A. 养成良好的卫生习惯,勤洗手特殊是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 B. 不吃生、冷、不清洁食物 C. 不吃变质剩饭菜 D. 少吃、不吃冷饮 , 少吃、不吃零食 E. 不要长期吃辛辣食品 F. 不要任凭吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特殊是水； G. 猛烈运动后不

7、要急于吃食品喝水； H. 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐；千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐； I.不喝生水,建议喝标准的纯洁水；从家里所带腌制品在校不能超过2天； J. 谨慎选购包装食品,仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格；查看市场准入标志（QS）：为了爱护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自 2022 年起,在全国范畴内实施食品安全 市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,便利选购； 2022 年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等 5 类 食品； 2022 年下半年,对便利面、膨化食品、罐头、冷

8、饮等 10 类食品,实 施了市场准入制度；三、总结：要坚固树立“ 安全第一,预防为主” 的思想,由于它关系到我 们全体师生的身心健康问题；期望同学们在以后的学习和生活中要引起注 意,假如忽视了这项,其后果不堪设想；学习必备 欢迎下载如何健康饮食一、教学目标：1、知道食物含有的主要养分成分以及人需要的养分成分主要来自食物；2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识；3、明白健康标志是什么,知道安全饮食的常识；4、培育关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯；二、教学重点：知道如何健康饮食？三、教学难点：培育关注自己饮食健康的责任感；三、教学过程：（一）谈话导入 1、争论：小伴侣,在

9、你的印象中,你觉得什么样的人是健康的？（同学各 抒己见）2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄 都不能称为健康的人；看来,一个人 的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们肯定要留意健康饮食；（板书课题：吃出你的健康来）同学齐读课题；那如何做到健康饮食呢 . （二）好好吃早餐 1、同学们生活在幸福、暖和的家庭里,受到父母和家人的关怀、爱惜 , 似 乎并不存在什么危急；但是 , 生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对 待, 民以食为天 , 食以安为重；下面请听一个故事；（故事大致内容：一位 小伴侣每天早上总喜爱睡懒觉,怕上学迟到又没有时间吃早饭,结果才上 了第一节课肚子就开头饿得受不了,更别提上课

10、仔细听讲了；）2、小伴侣听了这个故事后,有什么话想说？早餐对我们有多重要呢？（三）饭前饭后多补水 身体缺水时,新陈代谢大大减慢；所以,人必需准时补充水分；要使人 体储备足够的水分,你应当每天喝两升水；这包括喝白开水,或在早餐时 喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等；为什么需要这么多的水呢？由于一天下来你会不知不觉地失去两升水的储 备；其中,大约有一升水是通过排尿排出体外；另外一升水是通过汗和呼 吸排出体外；学习必备 欢迎下载不过,即使你吃的是固体食物,你也有可能吸取了同样的水分；比如,多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包,也能补充一些水分；（四）有节制地吃点零食也不坏 零食对任何人都有诱惑力,不吃

11、零食很难做到；假如我们合理选择零食,把握好进食的时间,吃点零食对健康也有好处；有些零食含有身体所需的 各种养分素,因此,可以适当吃一点零食；平常我们各异的零食具有不同 的功能：花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、 眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病；核桃：核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固,不易开裂；同时,核桃 中富含植物蛋白,能促进指甲的生长；葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的 含量尤为丰富；亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑；无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质,可稀释血液的流淌,从 而使大脑量充分；吃零食最好

12、在两顿饭之间,不要在接近正餐的时间吃；临睡和看电视时 吃,都不是好习惯；零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作为 生活的调味品,更不能影响正餐的食欲；（五）良好的烹饪促进健康 良好的烹饪能削减食物养分缺失；不恰当的烹饪,会大大降低食品中的营 养含量；比如,有些烹饪法缺失会缺失食物中的维生素,而换一种烹饪法 能使维生素较好地保留下来；煮：煮过的蔬菜,会缺失百分之七十的水溶性维生素,B族维生素和维生素 C；蒸：蒸比煮,能够保留更多的养分成分,但仍会缺失百分之三十的水溶 性维生素；微波加热：假如使用较少的水,微波加热能保留部分的水溶性养分成分；烘和烤：烘烤的高温,会缺失维生素 完全烤透；合理养

13、分及食品安全一、教学目的：C；烘烤家禽类食品,需要学习必备 欢迎下载1、使同学熟悉合理养分及食品安全的重要性；2、使同学能够运用所学学问,设计一份合理的食谱；3、培育同学分析问题、解决问题的才能；二、教学重点和难重点：1. 熟悉合理养分及食品安全的重要性；2. 如何依据实际情形设计合理的食谱；三、教学预备：老师：调查班级早餐用餐情形,供应食品安全相关的资料；同学： 1、分成小组,并选动身言人；的资料和信息；四、教学过程：2、搜集与合理膳食和食品安全有关（一）合理养分：调查班级的早餐用餐情形；同学谈谈什么样的早餐才是 养分早餐；老师：当然,会有一些同学是空着肚子来上课,这样好不好？说说不吃早餐的

14、感受；看图 1、2； （不利于身体的发育和健康）好不简洁熬到了放 学,回家一看,又是自己不喜爱吃的青菜； 你们有没有不喜爱吃的食物呢？看图 5；哪些食物导致他发胖？这位小伴侣的食物中缺少什么？会引发什么 症状？通过上面几幅图片,可以知道养分均衡对我们来说是特别重要的；青少 年正是长身体的时候,对能量和养分的要求比较高,所以要多吃各种食物,不能挑食偏食；养分学家将每天摄取的食物进行分类,并依据需求的比例画出中国居民的“ 平稳膳食宝塔” ；请你依据该图按实际情形设计出处青少年的养分早 餐和你家人的午餐；（二）食品安全：学习必备 欢迎下载同学分别在组内和班内沟通自己所搜集的有关食品安全的资料和信息；

15、1、怎样购买安全食品：阅读食品包装盒上的内容,分组争论,推举小组代 表发言；购买包装食品,应留意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、养分成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂,仍要看是否有“ 食 品安全” 标志；2、使用安全卫生的环保袋装食物；同学展现收集的黑、白色塑料袋和环保 塑料袋,并分析塑料袋对环境的污染；3、预防食物中毒 这个过程对食品安全而言同样重要；怎样做才能更好 地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议；蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃；浸泡的时候加点盐,可以杀死虫 卵,能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分 浸泡后才能烹饪；四季豆、扁豆等豆类肯定要

16、煮熟透了才能吃,否就会中 毒；有毒的蘑菇（一般颜色明艳）不能食用；受潮霉变的食物,特殊是玉 米、花生,能生长一种猛烈致癌的物质；同样的,路边烧烤和油炸食品（尤 其是用反复煎炸后的油来炸的食品）,也会产生致癌物质！4、明白绿色食品环境的好坏直接影响着我们的生活质量,要想保证食品对人体无害,应 该正本清源,从整治环境,爱护环境开头；比如进展生态农业,开发绿色 食品等等；你想明白绿色食品吗？阅读,摸索,明白绿色食品的积极意义 和重要作用；学习必备 欢迎下载不吃变质的食物教学内容：不吃变质的食物 教学目的： 1.让同学知道变质食物对健康的影响；2.让同学养成良好的饮食卫生习惯；教学重难点：变质食物对健

17、康的危害；教学预备：挂图,教科书,几种食品（已变质的和不变质的）教学过程：师：今日老师为你们带来了好几种食品,你们想吃吗？（带来的几种食品摆放到讲台上,其中变质的几种食物也有）拿几种同学没有选择的变质的食物,问他们为什么不选那些；生：哪些食物不能吃,他们已经变质了；变质的食物对身体不好；生：变质的食物会传播疾病 师：真聪慧,我们吃这些已变质的美味会给我们的身体带来危害,传播疾 病；因此我们要培育良好的饮食卫生习惯,才有利于我们健康成长；师:同学们,刚你们看到喜爱吃的几种食物已经变质了,除了它们意外你们 又见过别的变质的食物吗？师：那你们说一说它们变成什么样子了？生：那些食物都腐败变质有的变味,

18、有的变酸,有的发臭了 师：你们观看的也不少了,酷热的夏季,很多美味可口的食物在常温下放 置一段时间后都会腐败变质,有的变味,有的变酸,有的发霉,有的发臭,那你们想知道它们为什么变成这样吗？师：那些都是食物中的细菌捣乱的结果；细菌在食物中,只要温度相宜就 会生长繁衍；他们不仅分解食物中的养分素来满意自身需要,仍会破坏食学习必备 欢迎下载物中的蛋白质,使食物变质；编制的食物不仅外观发生变化,是屈原有的 色,香,味,甚至养分价值下降可以产生毒素危害人体健康；现在知道食 物的变质缘由了吧？师：那你们想一想,人吃了那些一变质的食物会怎样呢？生：呕吐,恶心,腹痛,腹泻,头晕无力 说的对,假如我们把变质食物

19、吃进肚去,细菌便会在我们的肠道内繁衍,使胃肠发炎,引起发烧,呕吐,恶心,腹痛,腹泻,痢疾等病症,严峻时 仍会头晕无力发生食物中毒；师：同学们,我们经过学习上面的内容知道了细菌使食物变质对身体健康 带来危害；在四人小组内争论一下你们用什么方法来应付细菌的侵害；生：四人小组争论、记录,派代表回答；1.不吃变质的食物；2.吃洁净的食物,腐败、有异味、不洁的食品和水果不能吃,餐具清洁,小 摊上的东西不要乱吃,购买食品要留意；师：各组争论的很好,我们应付细菌侵害的方法,就是要留意饮食卫生；不吃变酸,变质的食物；不吃一惊腐烂的蔬菜,水果；不吃呗苍蝇,蟑螂 爬过的食物；不吃过了保质期的食物；也不要吃街头流淌

20、摊贩出售的食品,隔夜的剩饭,剩菜要完全加热后才能食用；有些食物在变质初期味道没有什么大的变化,但已经明显有霉斑显现,所 以在吃东西前先用我们光明的双眼去观看,再用灵敏的嗅觉去侦察；生：仔细听 师：让同学朗读课文,完成课后练习；生：读完课文做练习；学习必备 欢迎下载预防食物中毒 教学内容：预防食物中毒 教学目标： 1、熟悉明白食物中毒的种类和缘由,提高鉴别才能；2、学会预防食物中毒的常识和方法,学习处理食物中毒的简洁方法；3、养成科学的生活方式和良好的饮食习惯,增强食品安全意识；教学重点： 1、预防食物中毒的方法；2、食物中毒后的应急措施；教学难点：使同学养成良好的食品卫生习惯,防止食品卫生安全

21、事故发生；教学预备：有毒食物的图片或实物、案例视频；教学过程 一、明白食物中毒的案例、症状、后果 1、介绍了我国 2022 年发生的食物中毒大事；2、利用卡通图介绍食物中毒后在医院处理的情形；3、适当播放一些网络上报道过的一些食物中毒重大大事；二、食物中毒的分类 1、细菌性食物中毒； 2、有毒动物、植物食物中毒；3、化学性食物中毒；三、探究食物中毒的缘由（一）、全班互动沟通食物中毒的缘由1、食品加热不充分或未煮熟烧透；2、本身具有毒性； 3、半成品放置时间太长； 4、误食混入农药的食品和有毒动植物食品；5、生食未洗净的食品；（二）、师生进一步归纳食物中毒的缘由1、本身具有毒性的食物引起的食物中

22、毒；3、加工不当或食物污染引起的食物中毒；2、农药残留引起的食物中毒；学习必备 欢迎下载四、把握预防食物中毒的方法在同学明白食物中毒缘由的基础上,引导同学学会搞好饮食卫生,预防食物中毒；师生共同归纳预防食物中毒的方法：1、增强自我防范意识,提高对食入不洁或有毒食物严峻危害性及可能 性的熟悉；不在饮食卫生条件不好的餐馆、小吃店、摊点进食；2、选购新奇食品,食品加工过程中排除环境的污染（如砧板、刀具、碗筷乃至冰箱的清洁消毒）；3、不食变质腐烂食物（如剩米饭、霉烂红薯、变味菜肴等）；4、正确加工、食用食物,发芽的土豆应挖掉芽；豆浆、扁豆要煮熟,动物的甲状腺也要切掉,鱼虾等水产品不应生吃；5、有些蔬菜

23、水果受农药、化肥污染严峻,所以在食用前,应用消毒水（食用型）浸泡一段时间后冲洗洁净,食用水果最好去皮；6、留意饮水卫生, 喝开水,不喝生水（河水、沟塘水、井水、自来水）；不喝过期变质饮料；诵读预防食物中毒安全训练歌：五、明确食物中毒的应急措施1、自我催吐；用手指或筷子按压、刺激舌根部,使之产生呕吐；2、大量饮开水或茶水、糖盐水,以稀释毒物,促进毒物排泄；3、食物中毒症状较重者,要准时送医院治疗；4、对同学进行心理辅导；六、课堂小结引导同学谈谈心得体会,老师点拨；学习必备 欢迎下载食品卫生安全学问 教学内容：食品卫生安全学问 教学目的：让同学明白食品卫生安全学问,熟悉食物中毒特点,提高自我 抢救

24、意识,预防发生食物中毒；教学过程：一、图片导入 1、出示一些因食品卫生而显现问题的同学；（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让同学说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒；二、重点叙述 预防食物中毒,第一要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖（一月一次）；保持教室、宿舍及环境的清洁卫 生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯；其次做到 六不吃 ,不吃 生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食；再就是要从食品标签上留意识别食品质量,选择安 全的食品是把住 病从口入 的第一关；1、熟悉食物中毒特点；埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时

25、发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛,有的相伴呕吐、发热 2、提高自我抢救意识 显现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并准时到医院就诊,同时报告老师；3、预防发生食物中毒 a 养成良好的卫生习惯,勤洗手特殊是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 b 不吃生、冷、不清洁食物学习必备 欢迎下载c 不吃变质剩饭菜 d 少吃、不吃冷饮 ,少吃、不吃零食 e 不要长期吃辛辣食品 f 不要任凭吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特殊是水；g 猛烈运动后不要急于吃食品喝水；h 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐；千万不要去 无照经营摊点饭店购买食品或者就餐；i 不喝生水,建议喝标准的纯洁水；从家里所带腌制品在校

26、不能超过 2 天 j 谨慎选购包装食品,仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格；查看市场准入标志（QS）：为了爱护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自 2022 年起,在全国范畴内实施食品安全市场准 入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,便利选 购；2022 年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等 5 类食品； 2003 年下半年,对便利面、膨化食品、罐头、冷饮等 场准入制度；三、让同学相互沟通,谈谈体会；四、总结10 类食品,实施了市要坚固树立“ 安全第一,预防为主” 的思想,由于它关系到我们全体师生 的身心健康问题；期望同学们在以后的

27、学习和生活中要引起留意,假如忽 略了这项,其后果不堪设想；学习必备 欢迎下载选择安全的食物 教学目标：学问与技能： 1、使同学知道担心全食品给健康带来的影响； 2、能找诞生活中的一些担心全食品,懂得如何选择安全的食 品；过程与方法：通过三个活动让同学轻松开心地自主探究学习,并配以图片,让同学形象直观感受；情感态度价值观：形成对担心全食品的自觉抵制力,确立积极、健康的生 活态度；教学重点：能判定身边的担心全食品,学会如何选择安全食品 教学难点：能判定身边的担心全食品,学会如何选择安全食品,形成对不 安全食品的自觉抵制力 教学过程：导入：师拿出一瓶水、一瓶可乐,问：喜爱喝什么？由问题引入课题选择安

28、全 的食物活动一：读故事宁宁生病了,明白担心全食品给健康带来的影响；宁宁的零花钱可多了,他最爱吃麻辣、薯条,锅巴、便利面、这些香 脆甜酸的多味小食品了,他呀,每天都到校外的小摊贩那里买这些东西来 吃,而且仍经常满意地向同学们炫耀呢,不仅如此,宁宁仍把妈妈给的午 饭钱也省下来买了这些好吃的,这些小食品不但好吃,里面仍有很好的玩 具呢,而且里面的卡片仍能兑奖呢,可是这些东西吃了不经饿啊,每到下 午放学回家的时候,宁宁的肚子就会饿得咕噜咕噜直叫,他一冲进家门,学习必备 欢迎下载第一件事就是跑到餐桌旁抓起爸爸妈妈中午吃剩下的菜,狼吞虎咽地吃起 来 好景不长,一天晚上,宁宁上吐下泻,送到医院一检查,原先

29、是急 性胃肠炎,医生仍说,宁宁养分不良,宁宁不明白,为什么自己吃那么多 东西,仍会生病呢？聪慧的你能告知他吗？活动二：小组合作,找找身边的担心全食品；明白几大类担心全的食品；霉变过期的食物 被污染的食物 假冒伪劣食品 有过多添加剂的食品 活动三：小组争论：如何选择安全的食品；1、熟悉一些常见的食品安全标志 2、日常生活中怎样留意食品安全 3、儿歌 课堂小结学习必备 欢迎下载不能暴饮暴吃不偏食挑食 一、教学目标 1、知道食物含有的主要养分成分以及人需要的养分成分主要来自食物；2、增强不偏食、不挑食和留意食物多样性的意识；3、明白食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识；4、培育关注自己饮食健康的责任

30、感,养成良好的饮食习惯；三、教学预备：课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片四、教学过程：（一）谈话导入 小伴侣,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的？（二）从故事中收成学问 1、一位小伴侣放学回家 , 肚皮饿了 , 狼吞虎咽地吃了很多东西 , 由于消化不 良, 后来上吐下泻 , 被送进了医院；2、小伴侣听了这个故事后,有什么话想说？3、是呀, 我们在吃食物的时候要留意不能暴饮暴吃 能有助于食物的消化；, 要细嚼慢咽 这样才（三）从资料中感受健康 1 、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容 如下：食品添加剂的种类及作用；食品添加剂对人体健康的危害； 什么是绿色食品,绿色食品的标

31、志是什么；新奇食物,怎样吃才安全；2、看了资料后,四人小组合作谈熟悉,沟通感受；3、全班沟通,各组派一位代表沟通发言；可以举例,谈亲身体会；（四）在自主学习中明白养分 1、给食物分类学习必备 欢迎下载2、明白各类食物的主要养分成分；3、下面,我们按养分成分再给这些食物分类；（1）同桌合作给食物分类；（2）说一说分类的结果；4、叙述：在平常,老师发觉有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢？（1）缺少维生素,为什么会养分不良？（2）人体究竟需要什么养分呢？一起来看大屏幕,看看大屏上幕告知我们 什么；（3）提问：人的生长发育需要哪些养分成分？这些对身体有什么好处？

32、（4）强调挑食的害处（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部养分；为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要；（板书：食物要多样化,不偏食挑食）（五）在实践活动中熟悉食物的合理搭配 1、下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）2、看了之后,你知道了什么？3、出示卡片,争论：你认为这几份食物的搭协作理吗？请说出你的理由？4、看来如何搭配食物、合理饮食,也有很多科学学问在里面；这有待于我 们今后去渐渐明白；（板书：食物搭配要合理）（六）总结：看着板书小结；小伴侣通过这节课的学习,我们知道了要做 到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂 的食品,食物要多样化,不偏食,同时,仍要留意食物搭配要合理；（七）课外拓展 制作宣扬标语,号召全校同学健康饮食；学习必备 欢迎下载合理养分及食品安全一、教学目的：1、使同学熟悉合理养分及食品安全的重要性；2、使同学能够运用所学学问,设计一份合理的食谱；3、培育同学分析问题、解决问