细胞中的无机物课件 高一上学期生物人教版必修一

1、细胞中的无机物组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸“勇气号”火星车火 星2004年1月24日，美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%60-951-1.57-101-21-1.5水是所有化合物中含量最高的 1.水的含量（一）细胞中的水 水母 97%藻类 90%鱼类 80%-85%高等植物60%-80%蛙 78%哺乳动物 65%2.生物体含水量特点水生生物陆生生物不同种生物的含水量不同（一）细胞中的水 2.生物体含水量特点同一生物体不同组织、器官含水量不同（一）细胞中的水 2.生物体含水量特点同一生物体不同生长发育时期含水量不同幼

2、年期老年期（一）细胞中的水 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是以哪些形式存在的呢？自由水：结合水：特点：容易流动，容易蒸发。 特点：不能自由流动，也不容易散失。 （二）水在细胞中的存在形式 含量：占细胞内全部水的95以上。含量：约占细胞内全部水的4.5。可以自由流动，以游离形式存在与细胞内其它物质相结合存在形式功能自由水结合水细胞结构的重要组成成分1、细胞内的良好溶剂；2、参与细胞内许多生化反应；4、运送养料和代谢废物。水的重要功能 3、为细胞提供液体环境水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢元素组成结构特点水分子间结合方式H、O氢键是极性分子水的分子结构特点氢键比热容：单位质量（1kg

3、）的某种物质，在温度升高（或降低）1时所吸收（或放出）的热量水是极性分子分子间具有氢键氢键不稳定良好的溶剂具有高比热容具有流动性 水分子结构特性：温度缓冲剂参与生物化学反应运送营养物质和代谢废物为细胞提供液体环境结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强谁的结合水含量更多呢？谁的抗逆性更强呢?热带雨林植物沙漠植物细胞的抗逆性与结合水含量的关系 1.干种子与潮湿种子，哪种种子在相同的适宜条件下，容易生长发芽？2.种子的库存需要条件之一就是通风干燥？为什么？ 结论：代谢越旺盛，自由水含量越高细胞的代谢活动与自由水含量的关系自由水结合水代谢减弱 抗逆性增强代谢增强 抗逆性减弱自由水和结合水的相互转化： 抗

4、逆性 。 抗逆性 。比值 ，代谢 ，结合水自由水结合水自由水比值 ，代谢 ，缓慢小旺盛大较强较弱自由水结合水逆境，代谢减弱适宜，代谢旺盛 （自由水/结合水） ，代谢（自由水/结合水） ，代谢增强减弱细胞含水量与代谢的关系判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）小麦烘烤时丢失的水 以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：课堂练习：结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ） A曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B曲线可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化C曲线可以表

5、示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D曲线可以表示人从幼年到成年体内相对含水量的变化D初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?无机盐1、含量：占细胞鲜重的1%1.5%2、存在形式大多数：以离子形式存在 Na+、K+、Ca+、Cl-、HCO3-等少量：与其它化合物结合 血红蛋白、叶绿素等细胞中的无机盐（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？1. 构成细胞某些复杂化合物Fe2+是血红蛋白的重要组分Mg2+是叶绿素的重要组分血红蛋白叶绿素无机盐的功能血红素分子2.维持细胞和生物体

6、生命活动腿抽筋怎么办？哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca+，如果Ca+含量太低，会出现抽搐人体缺乏Na+会引发肌肉酸痛、无力等缺P的植物常表现为叶片颜色异常，长得矮小，结实率低等正常植株缺磷植株无机盐的功能“腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片”缺钙引起神经、肌肉的兴奋性增加而出现抽搐等症状。2、维持细胞和生物体的生命活动。无机盐的功能3、维持细胞的酸碱平衡。HCO3- 、HPO42-等具有一定的酸碱缓冲能力无机盐的功能 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸NaHCO3=乳酸钠H

7、2CO3CO2H2O医用生理盐水为质量分数0.9%的氯化钠溶液？细胞内液浓度为0.9%蒸馏水细胞吸水涨破细胞失水9%氯化钠溶液皱缩4、维持细胞的渗透压平衡，维持细胞 的正常形态。无机盐的功能无机盐的生理功能生理功能举例组成细胞某些复杂化合物Mg是叶绿素分子必需的成分；Fe是血红素的重要成分；P是细胞必不可少的许多化合物的成分维持细胞和生物体的生命活动Na缺乏会引发肌肉酸痛、无力等；血液中Ca2的含量太低，会出现抽搐等症状维持生物体内的平衡渗透压的平衡；酸碱平衡课堂练习：1（2020山东聊城高二期末）合适比例的K+、Ca+、Na+浓度是维持心肌正常收缩的保证，说明无机盐具有的功能（ ）A为肌细胞

8、提供能量B维持肌细胞的酸碱平衡和渗透压C维持生物体和细胞正常的生命活动D参与构建生物体和细胞的结构C课堂练习：2（2020辽宁葫芦岛高二期末）下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（ ）A人体细胞的含水量会终生保持不变BMg元素是组成叶绿素分子的成分，属于微量元素C人体血液中Ca2+浓度太低，会出现肌肉抽搐等症状D种子萌发时比休眠时细胞内结合水与自由水的比值高C课堂练习：3下列有关水和无机盐的叙述，不正确的有（ ）水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状 无机盐可以为人体生命活动提供能量休

9、眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小 缺碘会引起儿童佝偻病A六项 B五项 C四项 D三项BTHANK YOU1 组成细胞某些复杂化合物分 如：血红蛋白、叶绿素2 维持细胞和生物体的生命活动 如：缺Ca引起抽搐3 维持细胞的酸碱平衡4 维持细胞的渗透压,维持细胞 的正常形态。无机盐的功能与 生 活 的 联 系书本P361在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）消毒维持水分的代谢平衡维持无机盐的代谢平衡 降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用A、 B、 C、 D、 C1.构成细胞中主

10、要化合物的基础是_等化学元素2. 有机化合物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质C、H、O、N碳链 糖类 脂肪蛋白质核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！三、组成细胞的的分子实验验证方法：(1)对照组：植物+完全培养液正常生长。(2)实验组：1.细胞中含量最多的化合物 （ ）A.蛋白质 B.淀粉 C.水 D.糖原C2.（2012杭州检测）下列过程中所散失的水分主要属于结合水的是 ()A种子收获后晒干过程中散失的水B种子烘烤过程中散失的

11、水分C植物蒸腾作用中散失的水分D洋葱表皮细胞置于高浓度蔗糖溶液中失去的水分 B3.下列离子中哪项不是细胞需要的 （ ）A.Cl- B.Fe2+ C.S042- D.Pb2+4.生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值 （ ）A.升高 B.下降 C.不变 D.变化与此无关DB5人患急性肠胃炎时，往往会有抽搐的症状，原因 A失水过多 ( )B炎症造成人体吸收糖类减少C炎症造成人体吸收无机盐(如钙)减少D炎症造成人体吸收氨基酸减少【解析】人患急性肠胃炎，会影响人体小肠对营养物质的吸收，引起抽搐的症状，是由于吸收的无机盐钙的减少所致。从而证明了无机盐对于维持生物体正常的生命活动有重

12、要作用。C6.解释下列现象或事实：（1）刚收获的新鲜小麦在阳光下晒干，质量减轻，这个过程损失的主要是_；代谢旺盛的细胞内_的含量高。（2）当细胞缺少钾、钠、钙时，细胞膜的通透性会发生改变，此现象说明了_。（3）红细胞内铁含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞的输氧功能减弱，这个事实说明了_。自由水自由水有些无机盐是无机盐离子对维持生物体的正常生命活动有重要作用细胞内某些复杂化合物的重要成分课题：信息推断类题目水和无机盐功能分析下列事实，回答有关问题：(1)事实一：在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会引起酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，