人教版高考生物一轮考点过关练：降低化学反应活化能的酶

1、降低化学反应活化能的酶A组1下列有关酶的正确叙述是()是由具有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的在体内转化而来凡是活细胞，一般都能产生酶酶都是蛋白质有的酶不是蛋白质酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生长发育中起调控作用酶只是起催化作用ABCD2下图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是()A增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变BB点后，升高温度，酶活性增加，曲线将呈现c所示变化C酶量增加后，图示反应速率可用曲线a表示D反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素3下图表示在不同条件下，酶催化反应的速度和生成物量的变化情况。以下有关叙述不

2、正确的是()A图1能用来表示反应物浓度变化与反应时间的关系B图2虚线表示增加酶浓度后，其他条件不变时，生成物量与反应时间关系的变化情况C若图2中的实线表示过氧化氢酶对H2O2分解的催化效率，则虚线表示Fe3的催化效率D图2也可以用来表示处理温度不同的情况下，生成物量与时间的关系4(2019宁夏银川大联考)某同学为验证Cu2对唾液淀粉酶活性有抑制作用，进行如下实验。下列分析错误的是()试管编号实验步骤甲乙1%CuSO4溶液(mL)1蒸馏水(mL)1pH为6.8的缓冲液(mL)111%淀粉溶液(mL)11唾液淀粉酶溶液(mL)11各试管放入37 恒温水浴保温适宜时间取出试管，各加入1%碘溶液0.1

3、 mLA. 还应增设实验以排除SOeq oal(2,4)的影响B步骤的目的是维持反应液中pH的稳定C预期实验现象：甲试管深蓝色，乙试管浅蓝色或无色D步骤可用双缩脲试剂代替碘溶液检测5在一定条件下，等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系如图所示，其中加入2滴过氧化氢酶溶液，加入2滴FeCl3溶液，加入2滴蒸馏水。下列分析正确的是()A与的差异支持“酶具有催化作用”的观点B与的差异支持“酶具有高效性”的观点C中生成物的量达到最大时，酶促反应的速率最大D适当提高温度，三条曲线均会发生变化6下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。有关分析正确的是()A试管1、4可以构成对照，说明酶具

4、有高效性B试管2中的反应速率比试管1中的快，是因为加热提供了活化能C试管4中的反应速率比试管3中的快，是因为酶比FeCl3提供更多的活化能D如果将四支试管都放在90水浴中，加肝脏研磨液的试管反应速率仍为最快7如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是()A该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶B限制fg段上升的因素是酶的数量，整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”C如果温度升高或降低5 ，f点都将下移D可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解8下表是探究温度对淀粉酶活性影响的实验设计及结果。试管淀粉

5、溶液/mL222淀粉酶溶液/mL111反应温度/304050碘液/mL222蓝色深浅注：“”的多少代表颜色深浅。根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是()A该实验的自变量是温度B根据实验结果可知该淀粉酶的最适温度是40 C该实验是通过检测淀粉的剩余量来确定温度对酶活性的影响的D该实验的pH应控制在该淀粉酶作用的最适pH条件下9(2018海南国兴中学高三月考)把酶放在0 和100 的温度条件下处理后，酶均降低活性。下列说法正确的是()A经过0 处理的酶的活性能够恢复B经过100 处理的酶的活性能够恢复C经过0 处理的酶的空间结构遭破坏D经过100 处理的酶被水解成了氨基酸10竹纤维是一种新型

6、的织物纤维，具有抗菌等功能。在竹纤维织物工艺流程中需要除去淀粉浆料。下表表示在60 、pH7等适宜的情况下，枯草杆菌淀粉酶浓度对退浆效果(失重率)的影响。下列有关说法不正确的是()淀粉酶浓度对退浆效果的影响(60 min)酶的浓度/(gL1)123456处理前试样重/g1.6621.6591.6721.6771.6691.666处理后试样重/g1.5941.5541.5501.5501.5401.536失重率/%4.106.337.307.577.737.80A.枯草杆菌淀粉酶耐热性强，其化学本质不是蛋白质B在生产上淀粉酶质量浓度为3 gL1时可以达到较好的退浆效果C延长淀粉酶质量浓度为1 g

7、L1一组的退浆时间，可进一步提高失重率D淀粉酶质量浓度超过3 gL1时，底物已与酶充分结合，所以退浆效果增加不明显B组11图甲是淀粉酶活性受pH影响的示意图，图乙表示在最适温度、pHb时，淀粉水解产生麦芽糖的量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中某一个条件发生变化，下列说法不正确的是()A温度降低时，E点不变，D点右移BpHa时，E点不变，D点右移CpHc时，E点为零D淀粉的量增加时，E点上移，D点左移12关于探究酶特性实验的叙述中，正确的是()A若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物B若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照C若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选

8、择斐林试剂对实验结果进行检测D若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测13请你解读与酶有关的图示、曲线。(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题。图1和图2分别表示酶具有_。洗衣粉中加入的A是指_，控制其合成的直接模板主要分布在细胞的_中。(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线，在一定温度范围内，当pH从5上升到7，酶活性的变化是_；从图示曲线还可以得出的结论是_。(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是_。从图5可以得出的结论是在底物足量条件下，_。14小麦的麦穗发芽影响

9、其产量和品质。某地引种的红粒小麦的麦穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与麦穗发芽率的关系，进行了如下实验。(1)取麦穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：分组步骤红粒管白粒管对照管加样0.5 mL提取液0.5 mL提取液C加缓冲液(mL)111加淀粉溶液(mL)11137 保温适当时间、终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色显色结果注：“”数目越多表示蓝色越深。步骤中加入的C是_，步骤中加缓冲液的目的是_。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是_；据此推测：淀粉酶活性越低，麦穗发芽率越_

10、。若步骤中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应_。(2)小麦淀粉酶包括淀粉酶和淀粉酶，为进一步探究其活性在麦穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：X处理的作用是使_。若中两管显色结果无明显差异，且中的显色结果为红粒管颜色显著_(填“深于”或“浅于”)白粒管，则表明淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。参考答案1C酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，只能起到催化作用；就化学本质而言，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA；酶是细胞代谢所需的生物催化剂，所以活细胞一般都能产生酶；酶是生物大分子，食物中的酶会被消化成小分子再被吸收，所以细胞内的酶都是体内合成

11、的。综合上述理由，只有正确。2D酶都有适宜的温度和pH，高于或低于最适值都会降低酶的活性，从而降低酶促反应速率。增大pH，重复该实验，A、B点位置都要下降，A错误；B点后，升高温度，酶活性降低，反应速率降低，B错误；酶量增加后，酶促反应增强，反应速率增加，可用曲线c表示，C错误；由于曲线b处于最适温度和pH条件，实验的自变量是反应物浓度，所以限制曲线AB段反应速率的主要因素是反应物浓度，D正确。3C在酶促反应中，反应物浓度随反应的进行而逐渐降低，因此曲线可表示反应物浓度与反应时间的关系。增大酶浓度，只能加快化学反应速度，而不会改变生成物的量，因此曲线可表示增加酶浓度后，生成物量与反应时间的关系

12、。过氧化氢酶催化效率比Fe3高，曲线中若实线表示Fe3的催化效率，虚线可表示过氧化氢酶的催化效率。在实线温度下，酶活性较低，而虚线温度下，对酶的活性更适宜，催化活性较高，因此曲线可以表示不同温度(更适宜温度)处理时，生成物量与时间的关系。4D依题意可知，甲为实验组，乙为对照组，该实验自变量的控制是，实验组加入1%的CuSO4，对照组加入等量的蒸馏水，为了确保唾液淀粉酶活性的改变是由Cu2引起的，还应增设实验以排除SOeq oal(2,4)的影响，A正确；反应液中的pH属于无关变量，无关变量应控制相同且适宜，因此步骤加入pH为6.8的缓冲液的目的是维持反应液pH的稳定，B正确；本实验是验证性实验

13、，其结论是已知的，即Cu2对唾液淀粉酶活性有抑制作用，因此预期的实验现象是甲试管深蓝色，乙试管浅蓝色或无色，C正确；蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，若步骤用双缩脲试剂代替碘溶液检测，甲、乙试管均呈现紫色，无法检测淀粉是否被唾液淀粉酶催化水解，不能达到实验目的，D错误。5D与的差异说明酶具有高效性；与的差异说明酶具有催化作用；中生成物的量达到最大时不再增加，可能的原因是底物消耗完毕，酶促反应的速率为零；适当提高温度，过氧化氢自身分解速率会加快，反应速率会加快，温度变化也会影响酶的活性，三条曲线均会发生变化。6B酶的高效性是指酶的催化效率比无机催化剂高，故试管

14、3、4构成对照，说明酶具有高效性，A错误；试管2中的反应速率比试管1中的快，是因为加热提供了活化能，B正确；试管4中的反应速率比试管3中的快，是因为酶能比FeCl3更显著地降低活化能，C错误；如果将四支试管都放在90 水浴中，肝脏研磨液中的酶会失去活性，反应速率并不是最快，D错误。7D酶在反应前后数量和化学性质都不发生变化，所以a代表麦芽糖酶，从图中可以看出，酶a和反应底物b专一性结合使b分解为d和c，说明酶具有专一性，A正确；从图乙可以看出，ef段催化速率随着麦芽糖量的变化而变化，说明麦芽糖为单一变量，酶量为无关变量，则限制fg段上升的主要因素是酶的数量是有限的，B正确；因图乙表示在最适温度

15、下，故温度升高或降低都会使酶活性下降，而导致催化速率下降，C正确；麦芽糖在麦芽糖酶的作用下被分解为葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖，都能和斐林试剂反应出现砖红色沉淀，故无法用斐林试剂来鉴定麦芽糖酶是否完成了对麦芽糖的催化分解，D错误。8B从表格中可以看出，三组实验只有温度不同，所以温度是该实验的自变量，A正确。表格数据显示在40 下蓝色最浅，说明该温度下酶的活性较高，但不能确定40 就是该酶的最适温度，B错误。淀粉酶能将淀粉水解，用碘液可以检测淀粉剩余量的多少，从而推知酶活性的高低，C正确。由于该实验探究的是温度对酶活性的影响，因此应将pH控制在该淀粉酶作用的最适pH条件下，D正确。9A低温

16、抑制酶的活性，没有改变酶的空间结构，一旦温度恢复酶活性能够恢复，经过0 处理的酶的活性能够恢复，A正确，C错误；高温破坏了酶的空间结构，但不是将酶水解了，恢复最适温度时酶活性也不会恢复，B、D错误。10A枯草杆菌淀粉酶的化学本质是蛋白质，虽然可适应一定的高温条件，但温度过高，也会变性失活。11D温度降低时，酶活性下降，酶促反应速率减慢，而麦芽糖的生成量不变，故E点不变，D点右移，A正确；pHa时，酶的活性受抑制，酶促反应速率减慢，而麦芽糖的生成量不变，故E点不变，D点右移，B正确；pHc时，酶变性失活，不能催化该反应，故E点为零，C正确；淀粉为该反应的底物，当淀粉的量增加时，生成物的量也增加，在酶促反应速率不变的情况下，所需的时间更长，故E点上移，D点右移，D错误。12B酶具有专一性