最新收银员员工年终总结汇报10篇

1、精品文档Word格式 最新收银员员工年终总结汇报10篇 工作总结的内容一般包括工作获得了哪些主要成果，实行了哪些方法、措施，收到了什么效果等，详细的工作总结该怎么写呢?下面我给大家带来关于收银员员工年终总结汇报，盼望会对大家的工作与学习有所关心。 收银员员工年终总结汇报篇1 转瞬之间已经到年底了，我有快乐，也有过失落。自己不但学到了许多专业学问，也学会了人与人之间的交往，同时也使自己获得了宏大进步，这对自己来说是非常珍贵的。 酒店收银员每天都会接触到不同类型的客人，其效劳宗旨是“把来宾当做我们的上帝，效劳准那么是“让客人便利是效劳的准那么，客人的需求的效劳的命令。客人走进酒店，看到我们热忱的笑

2、脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉，即使再结账效劳工作中遇到一些不开心的事情，我们仍以笑脸相迎，正所谓“相逢一笑，百事消嘛。 很多客人在前台要求多开发票，我们就委婉回绝，并建议客人可以在其他经营店消费，计入房费工程，这样既能为酒店增加效益，也可以满意客人的需求，但绝不能为满意客人而违背原那么。 或许收银工作对大家来说，都觉得是一件很简洁的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是如今看来，等我自己成为一名酒店员工的时候，我才感觉到其中许多的困难，并不是想象中那么简洁，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简洁易做的，只有努力才可以做

3、好! 工作中，我始终保持着工作的热忱，心态也是以平和为主。我深深的知道，作为一名酒店的工作人员，坚决不行以把个人的心情带到工作中来。客人永久是对的，这是我们工作的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个客人，纵然客人有事无理取闹，我们也要做到镇静冷静，保持好自己的心态，尽量避开与客人之间发生冲突。 虽然自己做收银工作时间不是太长，自身的专业素养和业务程度还待进步，到自己觉得只要专心去做，努力去学习，就可以克制困难。我们要树立良好的形象，因为我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要乐观的想老员工请教和学习，可以踏实仔细的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作

4、的需要。针对自己在工作遇到的问题，讨论自己的心得和体会，也算对自己的一个工作总结吧。 在这段工作期间，自己感觉到还有很大的缺乏，对于自己的业务程度和技能还有待进步，这样才能在便利顾客的同时也便利我们自己的工作，是我们的工作效率有所进步。当然自己觉得对顾客的效劳才是最重要的，作为效劳行业的一员，我们能做的就是效劳顾客，让胡克满足而归。这就要求我们自身具备良好的个人素养，做到热忱急躁的接待好每一个顾客，不要在工作中中将自己的小心情带进来，这样会让你在工作中消失很多不必要的费事，为了防止自己与顾客之间产生冲突，我们必需要保持好自己的心态。 在工作之余，自己还应当多学习关于商品和财会方面的专业学问，我

5、们只有不断的学习，不断的进步，不断的进步，才能立足于如今如此竞争剧烈的社会之中，这也是我们为自己所做的预备，只有做好这些，有足够的资本，才能这这份岗位中脱颖而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成果，这并不是一件易事。 收银员员工年终总结汇报篇2 时间如白驹过隙，飞速地消逝着。昨天已成为永久。我们既不需要面对昨天，也不需要面对将来，需要面对的是如今。不管昨天是否成功，那都不重要，重要的是在如今做到。 有句俗话说的很对，!淘汰，并不是你力量差，而是你是否在意你如今的工作。是的，其实不是你没有力量去胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好。其实每个人对他的现状都是不满的，但是为什么在这种

6、不起眼的工作岗位上有的能获得成功，而有的却一天不如一天;最终被淘汰呢?其实很简洁，那就是对工作的态度不一样。 工作一年了，在这一年中我做了些什么，有些什么兴奋与苦恼的事。回想过去有许多辛酸苦乐，在工作态度上也迷失过方向，走了一点小小的弯路，不过那都是将要过去的事了，总结错误，用于下一年的工作中，那才是我如今要做的。或许各位同仁认为在工作中没有什么乐趣，假设你这样想那么就错了。其实只要擅长觉察，工作中是有许多值得我们兴奋的东西。 收银员员工年终总结汇报篇3 对于这份工作，我能认仔细真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个一般的角色，这个角色不单单是收钱这么简洁，其中还有许多简单的程序。在工作

7、期间我汲取了不少的阅历，曾添了不少见识。 但是作为收银员必需要具备一颗乐观、热忱、主动、周到的心态去效劳每一位顾客。在工作中间或会遇到许多不开心的事，但是我都必需克制，不能带有负面的心情，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。 每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应供给不同的效劳，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上。面对顾客，脸上始终要面带微笑，供给礼貌的效劳，要让顾客体会到亲切感，即使在效劳工作中遇到一些不开心的事情，假设我们仍旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消，这样一来顾客快乐自己也舒心。 虽然这只是简简洁单

8、的一个收银员，在别人看来是那么微缺乏道，可是从中却教会人许多道理，进步我们自身的素养。不断地学习，不断地进步自己的道德修养，不断进步自己的效劳技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品德，进步道德修养，进步效劳技巧。哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天! 以下是我个人在这一年工作时间中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求的观念： 1、急客人之所急，想客人之所想。 (每天都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们供给不同类型的效劳。其效劳本宗旨不变：客户是上帝!) 2、对顾客笑脸 (以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账效劳工作遇到不开心的事情，

9、仍能以笑脸相迎，信任再无理的顾客也没道理发脾气。) 3、不要对客人做出没有把握的。 (当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时，就应当询问明晰后再作打算，因为客人想得到的是最准确的答复。但无论如何这并不是意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他得问题不是你可以立即解决的，而你确实在尽力关心他。很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，绝不行为附和客人而违背原那么。) 4、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结账令客人满足。 (前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结账时向我们投诉种.种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或者指责造

10、成困难的部门或者个人，“事不关己，高高挂起的作风最不行取。不能弥补过失，反而让客人疑心我们的管理，从而加深客户的不信任程度，所以应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或者部门讲明状况，恳求关心，问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱关心感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲近和互相信任的客户和我们之间的关系。) 5、不断学习，不断进步自己的道德修养，不断进步自己的效劳技巧。 信任我，我可以把它做的更好，感谢指导的赏识，我喜欢这份工作，我要把它做得!各位同事，让为我们一起并肩作战吧。加油。 收银员员工年终总结汇报篇4 在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工

11、作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的简单程序。在这一年的工作中，我觉察要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用乐观的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。 工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了餐厅的根本状况和收银的岗位流程，从理论学问到实际操作，从前台到接待为客效劳，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就把握了收银员应具备的各项业务技能。 在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的

12、鼓舞，使我对工作更有热忱，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。从今，在指导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很顽强，由于我的责任心强与对工作的热忱，得到了上级指导确实定，让我来x会所实习，刚开头去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，最终感受到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人鄙视的名言，经过一段时间的努力，指导们对我评价很好，让我担当前台接待这一重任，那一刻我特别快乐，全部的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，指导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应当做的责任，这对于我来说，又是

13、一项新的挑战。 实习的一年里，让我对餐厅的各项管理和文化都有所理解，其中让我熟悉最深的是： 1、效劳质量 对于餐厅等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下根底。而且可以使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象.在x我们看到，餐厅指导非常重视效劳质量的进步，即使对于我们实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导，不断进步和改善他们的业务素养和程度.部门经理和主管常常对我们说：你的一举一动都代表了我们x，你的形象就是我们x的形象。客人永久不会错，错的只会是我们。只有真诚的效劳，才

14、会换来客人的微笑。 2、餐厅文化 餐厅里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在这里里全部的工作人员都是仆人，全部的来宾来到餐厅都会对餐厅和餐厅人产生或多或少的依靠，除了在承受效劳的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向餐厅人寻求关心。因此，我们可以说，餐厅是一个处处充满着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品味一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 在餐厅的任何一个角落都是彬彬有礼

15、的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养进步，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与修养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。餐厅人对此都应特别熟识，餐厅只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此餐厅需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人供给尽可能多的便利。比方介绍

16、当地的旅游资源，比方在当地进展商务办公的途径教诲。这样，餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化，也就是关心客人解决难题的学问供给力量，金钥匙文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。 收银员在餐厅来说是一个比拟重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通力量，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的一年后，我如今可以说可以胜任这份工作，并信任以后在其他类似工作中也会做的更好。 收银员员工年终总结汇报篇5 一年来，在科长的正确指导下，在同事们的乐观支持和大力关心下，我可以严格要求自己，较好的履行一名领班的职责，圆满完成工作

17、任务，得到指导确定和同事们的好评.总结起来收获许多。 一、在工作中学习，不断进步自己的业务程度 作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务程度高了，才能赢得同事们的支持，也才可以带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且获得一了定的成果，但这些成果还是不够的，随着超市的进展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最先把握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。 二、做好了员工的管理，指导工作 领班虽然不算什么大指导，但也管着一堆人，是指导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在

18、生活中又能无微不至的关心下面的员工，因此他们都特别敬重我，都听从我的管理，一年下来，我们的工作得到了指导确实定。 三、合理支配好收银员值班、换班工作 收银员的工作不累，但得细心，因此收银员必需任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是挖空心思，既要让收银员休息好，又不能影响自身的工作，还要照看好她们的特别状况。 四、抓好一级工作，给指导分忧 做为一个领班，可以在收银员一级解决的问题，我决不去费事指导，对_里的大事，又从不失时机的向指导请示汇报。 通过年终的总结，我有几点感受： 其一是要发扬团队精神。因为公司经营不是个人行为，一个人的力量必竟有限，假设大家拧成一股绳

19、，就能做到事半功倍。但这肯定要建立在每名员工具备较高的业务素养、对工作的责任感、良好的品德这一根底上，否那么团队精神就成了一句空话。那么如何主动的发扬团队精神呢?详细到各个部门，假设你努力的工作，业绩被指导认可，势必会影响到你四周的同事，大家以你为典范，你的进步无形的带动了大家共同进步。反之，别人获得的成果也会成为你不断进取的动力，如此产生连锁反响的良性循环。 其二是要学会与部门、指导之间的沟通。公司的机构分布就象是一张网，每个部门看似独立，实际上它们之间存在着必定的联络。就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要打交道。与部门保持联络，听听它们的意见与建议，觉察问题准时订正。这样做一来有效的发挥

20、了监视职能，二来能准时的把信息反响到指导层，把工作从被动变为主动。 其三是要有一颗永攀顶峰的进取之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求逆水行舟，不进那么退。假设想在事业上有所进展，就必需武装自己的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争环境。 人生能有几回博，在今后的日子里，我们要化思想为行动，用自己的勤劳与才智描绘将来的蓝图。 收银员员工年终总结汇报篇6 回忆一年的学习和工作，在王总的正确指导下，在各部门的亲密协作和餐饮部全体员工的共同努力下，20_年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为_一家酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理阅历沉积和提练，已形成了自己

21、肯定的管理风格，要在效劳管理和培训上获得较大打破也有肯定的难度。为了尽快进步效劳程度，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作状况总结如下： 一、重编操作流程，提升效劳质量 在浙北大酒店指导教师的指导下，根据餐饮部的实际状况编写了宴会效劳、零点效劳、包厢效劳、VIP接待效劳流程，统一了各岗位的效劳标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监视、考核确立了标准和根据。标准了员工的效劳操作。特殊是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、能源节省等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待程度。 二、建立餐厅案例搜集制度

22、，做好老客户客史档案，削减顾客投诉率 今年来，餐饮部在各班组施行餐饮案例搜集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理程度的根据。并对搜集的案例在部门例会上进展分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再消失同样的问题，削减顾客的投诉率，再那么利用客史档案有针对性的为老客户效劳，真正表达人性化效劳。 三、加强培训，强化酒店员工的效劳意识 为了培育员工的效劳意识，进步他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参与培训19场，其中酒店组织的培训6场，部门组织的效劳技能培训9场，新员工入职培训4场。内容包括?礼节礼貌?、?酒店概况?、?_景点概况?、?消防平安学问?、?

23、员工手册?、?四酒店业务根本学问?、?四酒店操作技能?等，这些培训课程，使基层效劳人员在效劳意识、效劳心态、专业效劳形象及餐饮专业学问等方面都明显增加。 四、开展青工技能比武活动，进步效劳技能 今年来，酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等工程。竞赛先由部门预赛推选出前六名再参与酒店的总决赛，一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成为大家业务学习的典范。 五、绩效挂钩，进步员工工作乐观性 酒店20_年制定了新的绩效考核方法，鼓励政策更趋市场化，把员工的收入与工作业绩、劳动奉献与业务技能挂钩，新的考核方

24、法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入，同时更加努力工作，乐观创收。另一方面，在工资安排上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再那么通过高级工、中级工的评比，拉开了老员工与新员工的工资差距，限度地调动了员工的工作主动性、乐观性和制造性。 六、办公室工作如下： 1、努力做好行政管理工作，仔细做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。 2、16月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。 3、全年完成了20_年_市“十大品牌旅游饭店的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理_单位复评的全部资料的预备和申报工作。 4、帮助工会做好工

25、会新员工入会、召开职代会，组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。 5、20_年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。 6、四酒店评定过程中全部材料的预备，会议纪要的记录以及各项整改工程的整改方案的制定、上报工作。 七、存在的差距及努力方向。 虽然在过去的一年里做了一些工作，获得了一点成果，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作力量、管理程度与上级指导的要求和实际工作需要还有差距，主要表如今： 1、学问构造不够全面，制约管理程度的提升。 2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。 3、行业信息把握不准时，创新力量缺乏。 4、对员工业务抓的不够，整体效劳程度不平衡。 八、努

26、力方向： 1、要强化个人学习、注意理论，不断完善学问构造，进步自身的综合素养和驾驭工作的力量，当好指导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。 2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想方法，坚决把上级指导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。 3、要通过多渠道理解_酒店业的进展趋势，把握周边同行的新动态，汲取人家的好阅历好做法，结合本酒店的实际状况，推陈出新。 4、要把进步酒店员工业务程度当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。 九、20_年工作详细设想： 1

27、、要突出餐饮效劳文化气氛。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今日的吃特色、吃养分、吃文化，所以这些方面应当是明年餐饮部开展营销的新思路，结合我们现有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我们菜品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。 2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，进步员工主动学习、主动进步的热忱，从而不断进步部门整体效劳程度。 3、要提倡部门全员参加管理。涉及到部门全面建立方面的问题，鼓舞员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子活动，对于我们酒店进步经济效益、进步效劳质量、进步社会知名度、进步平安防范、杜绝铺张等方面的建议，一经承受并获得

28、明显成效的，马上赐予嘉奖。转变过去管理只是少数指导的事这种思想误区，用制度鼓励人，使部门每一名员工都参加到管理中去。 4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑，更不是简洁的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“荣耀榜、曝光台用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，从而更好地表杨先进、鞭策落后。 5、把酒店优质效劳100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和进步，更好地协作酒店?员工手册?、?酒店岗位职责?、?各岗位操作流程?的学习，不断进步员工的整体素养。 6、要

29、常常走出去学习。固步自封、闭门造车，永久都会落到别人的后边，只有走出去与同行多沟通、多观摩、多学习，才能不断进步自己。外出学习，管理者回来后也会有紧迫感、危机感，真正感受到与别人的差距。 最终把一句话送给自己也送给大家，在新一年工作中肯定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!新年新盼望，盼望来年在工作中能得到指导和同事们更多的支持和关心，把酒店管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学，我们全体员工的收入有更大的进步。总结过去，展望将来，在新年即将到来之际，我将连续发扬优点，改正缺乏，进一步提升管理程度，和大家一起打造一支更优秀的酒店效劳团队。 收银员员工

30、年终总结汇报篇7 在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的简单程序。在20_年的工作中，我觉察要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用乐观的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。 工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了餐厅的根本状况和收银的岗位流程，从理论学问到实际操作，从前台到接待为客效劳，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就把握了收银员

31、应具备的各项业务技能。 在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。从今，在指导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很顽强，由于我的责任心强与对工作的热忱，得到了上级指导确实定，让我来_会所实习，刚开头去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，最终感受到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人鄙视的名言，经过一段时间的努力，指导们对我评价很好，让我担当前台接待这一重任，那一刻我特别快乐，全部的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，指导对我如此看重，

32、这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应当做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。 这一年里，让我对餐厅的各项管理和文化都有所理解，其中让我熟悉最深的是： 1、效劳质量 对于餐厅等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下根底。而且可以使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象.在_我们看到，餐厅指导非常重视效劳质量的进步，即使对于我们实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导，不断进步和改善他们的业务素养和程度.部门经理和主管常常对我们说：你的一举一动都代表了我们_，你的形

33、象就是我们_的形象。客人永久不会错，错的只会是我们。只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑。 2、餐厅文化 餐厅里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在这里里全部的工作人员都是仆人，全部的来宾来到餐厅都会对餐厅和餐厅人产生或多或少的依靠，除了在承受效劳的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向餐厅人寻求关心。因此，我们可以说，餐厅是一个处处充满着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品味一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息

34、，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 在餐厅的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养进步，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与修养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。餐厅人对此都应特别熟识，餐厅只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此餐

35、厅需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人供给尽可能多的便利。比方介绍当地的旅游资源，比方在当地进展商务办公的途径教诲。这样，餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化，也就是关心客人解决难题的学问供给力量，_文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。 收银员在餐厅来说是一个比拟重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通力量，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的一年后，我如今可以说可以胜任这份工作，并信任以后在其他类似工作中也会做的更好。 收银员员工年终总结汇报篇8 收银员在饭店来说是一个比拟重要的岗位，它要求有很强的

36、责任心和良好的沟通力量，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的九个月后，我如今可以说可以胜任这份工作，并信任以后在其他类似工作中也会做的更好。 以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的缺乏： 一、应当转变传统的对待员工的态度。 人是管理中的主体，这是全部的管理者都孝应当把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告知我们：管理是一种特别的效劳，管理者只有做好对下级的效劳，关心下级在工作中作出优异的成果，管理者自己才会拥有管理的

37、业绩。现代企业的经营管理必需坚持“三个上帝，即：市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对指导这样说道：“善待员工，做个好指导，记住，你管理的不全都是机器。我想这或许是每一位员工都想对指导所说的话吧。 二、企业缺少一种可以分散人心的精神性的企业文化。 一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建立不是可有可无的，而是企业生存进展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中全部的人可以群策群力，团结全都，共度难关。对于没有进展企业文化建立的企业来说，平常一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的进展进展过仔细的思索，换句话说，就是没有把自己融

38、于企业之中。由此可见，企业文化的建立是企业生存和进展的必要保证。 三、企业缺少一套有效的鼓励机制和晋升制度。 酒店的鼓励机制中过多的注意于物质上的鼓励，而无视了精神上的鼓励。事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有许多的鼓励方式值得我们管理者借鉴。有些时候指导对员工的一个微笑或是一句欣赏的收效强于对其进展加薪嘉奖! 过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应当以他们来夸耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面队即将降临的难题。人生中有很多要学的学问，我们如今学到的还远远缺乏，那么就更应当预备好下一阶段的实习，有目的的动身，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘

39、，那样我们才会有大丰收。 收银员员工年终总结汇报篇9 过去的一年，是不平凡的一年。从去年开头筹划到今年8月5日的试营业，酒店在集团指导的关心与正确指导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目的，坚持以开拓经营、提升企业效劳质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、负责人指导班子明确了我们酒店的进展愿景、进展目的、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目的，带着各部门经理及主管、领班，团结酒店全体职工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，获得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成果、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创

40、佳绩。 第一、科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩 (一)经营创收 _年(8-12月)经营收入_。 (二)管理制度创利 俗话说“制度管人人服人，规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深化和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不相宜性显现出来，并制约一些工作的顺当开展。 各部门根据实际工作中的遇到的.问题，逐步建立了与本部门工作相相宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。 目前酒店各项制度标准，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人真正落到了实处。 (三)平安创稳定 酒店通过制定“大型活动紧急预案等

41、项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防，全年几乎未发生一件意外人身平安和安康事故。在酒店负责人的关心指导下，经理级指导每天召开部门经理反响会，通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。 第二、品牌管理，酒店主抓八大工作 (一)以对外协调为主，建立优良社会关系 酒店自_年8月15日试营业以来，始终处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进展办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进展了屡次检查并下发惩罚单，通过负责人办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队

42、、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，避开了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了优良的社会关系。 (二)以财务管理为目的，抓好每一项工作 1、会计根底工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。 2、会计管理方面 加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部的监视职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理措施及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务仔细清理，每月准时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常

43、选购价格、客房本钱掌握等进展监视，严格掌握;由会计人员监视，定期对出纳库存现金进展抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘，做到万无一失。 3、对内、对外协调方面 帮助指导班子掌握本钱费用开支，编制费用预算，合理制定经营部门收入、本钱、毛利息各项经营指标，准时准确地向各级指导供给所需要的经营数据资料，为指导决策供给了根据。准时理解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题，为酒店为个人供给合理避税的根据。 (三)以效益为目的，抓好销售工作 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店进步声誉，树立优良公众形象的一个重要窗口，它对负责人室进展经营决策，制订营销方案起到参谋和

44、助手的作用，它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、进步经济效益和社会效益起到重要促进作用。 1、稳固了局部固定消费客户和周边几大厅局建立了优良的关系。为了稳固老客户和进展新客户，在2021年10月召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 2、开拓创新，建立敏捷的鼓励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将协作酒店整体新的营销体制，营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络 的二、三、四工作步骤，增加月度营业额。 收银员员工年终总结汇报篇10 过去的一年，是不平凡的一年。从去年开头筹划到今年8月5日的试营业，酒店在集团指导的关心与正确指导下，

45、我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目的，坚持以开拓经营、提升企业效劳质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、负责人指导班子明确了我们酒店的进展愿景、进展目的、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目的，带着各部门经理及主管、领班，团结酒店全体职工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，获得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成果、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 第一、科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩 (一)经营创收 _年(8-12月)经营收入_万元，其它业务收入_万元，总收入达_万元(其中：餐饮部为_