第2课 古代手工业的进步

1、第2课 古代手工业的进步课标要求列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 1三、中国古代手工业享誉世界一、发达的官营手工业1. 官营手工业及其特点2. 领先世界的冶铸技术3. 享誉世界的制瓷业4. 异彩纷呈的丝织业二、艰难经营的民间手工业1. 家庭手工业占相当大比重2. 民营手工业后来居上3. 资本主义萌芽产生与缓慢发展2一、发达的官营手工业1. 官营手工业及其特点2. 领先世界的冶铸技术3. 享誉世界的制瓷业4. 异彩纷呈的丝织业3 手工业是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生

2、产部门。 4中国古代手工业经营形态官营手工业 、代表成就冶金业 、制瓷业、丝织业 民营手工业、家庭手工业5一、素称发达的官营手工业分析以下材料说明官营手工业有何特点？材料一： “庶人食力，工商食官” 国语晋语 材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材 礼记曲礼 材料三：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。 管子小匡官府垄断政府经营部门多、分工细人才优势6官营手工业发展历程商周时期：官府垄断，形成官营手工业一统天下的局面。春秋战国时期：继续发展西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。7（一）高超的冶金技术【世界惊叹】史记中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象

3、蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1世纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢媲美。” 8至16世纪以前商周冶铜技术 成 就南北朝东汉西汉西周晚期冶铁炼钢原始社会晚期 时期 行业冶金业9商代的司母戊鼎1011商代的四羊方尊12三星堆金面青铜人头像13历代冶铁业分布示意图14春秋时期的冶铁业1516至16世纪以前商周冶铜技术 成 就南北朝东汉西汉西周晚期冶铁炼钢原始社会晚期 时期 行业冶金业已掌握冶铜技术繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等已有铁器

4、高炉炼铁和炒钢技术用水力鼓风冶铁工具（水排）灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直领先世界17熟铁绕成盘状生铁片放入熟铁间密封入炉加热生铁熔化而熟铁不熔，碳分布均匀，成钢，并锻打简易灌钢法18元朝商朝东汉成 就明清宋朝唐朝北朝新石器时代 时期行业制瓷业19新石器时代的陶器彩陶壶 黑陶高足杯展品1号精品欣赏20有关陶器与瓷器的区别主要有如下几点： 一、烧成温度不同 陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800以下，最高可达1100左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200以上，甚至有的达到1400左右。 二、坚硬程度不同 陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，胎体硬度较差。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，

5、胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。 三、使用原料不同 陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。 四、透明度不同 陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。 五、釉料不同 21商代出现原始的瓷器22青瓷熊形灯东汉出现成熟的青瓷23唐朝南青北白两大系统形成白瓷凤首瓶 （唐）唐代越窑青瓷莲花碗 色彩绚丽的唐三彩24宋朝出现五大名窑官窑 穿戴瓶 汝窑 天蓝釉长颈镶金瓶 定窑 孩儿枕 宋哥窑青釉鱼耳炉25 宋钧窑内蓝外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆钧瓷绚烂奇妙之色彩在烧制中自然形成。或如美玉，所谓似玉非玉腾似玉；或如蓝天；紫中藏青，青中寓白，白

6、里泛红。即入窑一色，出窑万彩也。古人曾有诗赞曰：烟光凌空星满天，夕阳紫翠忽成岚。钧瓷色彩天成，变幻无穷，故世上绝无相同之两件钧瓷，所谓钧无双也。加之钧瓷烧制极难，有十窑九不成之说。历代帝王皆钦定为御用珍品，专有于宫廷而严禁于民间，亦君无双之意。中国五大名瓷，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首，谓瓷之君也。故有黄金有价钧无价，纵有家财万贯，不如钧瓷一片之盛誉。26故宫藏明宣德青花折枝茶花纹如意耳扁壶故宫藏明宣德青花三果纹执壶青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，

7、幽菁雅淡，深受人们喜爱。 27 元青花鬼谷下山图罐 2005年7月12日伦敦佳士得拍卖会上的一件元青花鬼谷下山图罐以1568.8万英镑(约合2.3亿元人民币)的价格拍出。这一价格不仅仅创造了中国瓷器的最高成交纪录,同时也创下了中国艺术品的最高价格。 28故宫藏清雍正粉彩蟠桃纹天球瓶清雍正粉彩桃花纹直颈瓶彩瓷亦称“彩绘瓷”（painted china）。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐唐青花。明清时期开始出现是釉上彩粉彩，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。在2010年香港拍卖中拍得2.2亿人民币29清乾隆粉彩勾莲纹天球瓶清乾隆浅黄地洋彩锦上添花“

8、万寿连延”图长颈葫芦瓶， 30 2006年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品最高价1.5亿多港币珐琅瓷是由景泰蓝演变而来。是一种极名贵的宫廷御用瓷器。其制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，一改中国传统瓷器中施彩用胶水或清水的方法，而开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。 珐琅彩起始于康熙后期，顶盛时为雍正期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高，工艺最美。珐琅彩终止于乾隆后期。31雍正御制八棱珐琅彩瓷灯台清乾隆御制珐琅彩“祥云瑞蝠”开光式

9、“四季花卉”图纸槌瓶32清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶 2010年11月11日伦敦拍卖行班布里奇斯在伦敦举行的一场私人遗产拍卖上，清乾隆多色釉镂空“吉庆有余”转心瓶以5160万英镑(约合5.54亿元人民币)刷新中国文物艺术品拍卖的世界纪录。 拍卖价格5160万英镑33元朝商朝东汉成 就明清宋朝唐朝北朝新石器时代 时期行业制瓷业发明陶器(陶是源 ，瓷是流)烧出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷南青北白两大制瓷系统；秘色瓷瓷窑遍布全国各地，五大名窑(你哥一定当军官)出现青花瓷种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩），宣德年间青花瓷很有名；瓷都“景德镇”34明清元朝明清宋朝唐朝西汉西周商朝宋朝棉纺织业

10、丝织业距今四五千年 成 就 时期行业纺织业35新石器时代原始纺织业出现最初原料：麻和葛麻葛36良渚文化丝织品残片37中国是世界上最早养蚕织绸的国家与丝织有关的甲骨文字38嫘祖史记提到黄帝娶西陵氏之女嫘祖为妻，她发明了养蚕，为“嫘祖始蚕”。39素纱禅衣素纱禅衣，1972年湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。 衣长128厘米，通袖长190厘米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”， 这件“禅衣”如果除去袖口和领口较重的边缘，重量只有25克左右，折叠后甚至可以放入火柴盒中。它也是西汉纱织水平的代表作，更是楚汉文化的骄傲。 40唐朝花鸟文锦41明代的团

11、龙袍料42南宋刺绣海棠双鸟图 （现存辽宁博物馆）南宋刺绣瑶台跨鹤图 （现存辽宁博物馆）华贵之丝缂丝作品缂丝：又称“刻丝”，是中国丝绸艺术品中的精华。这是一种经彩纬显现花纹，形成花纹边界，具有犹如雕琢缕刻的效果，且富双面立体感的丝织工艺品。缂丝的编织方法不同于刺绣和织锦。它采用“通经断纬”的织法，而一般锦的织法皆为通经通纬法，即纬线穿通织物的整个幅面。 缂丝有其专用的织机缂丝机，这是一种简便的平纹木机。缂织时，先在织机上安装好经线，经线下衬画稿或书稿，织工透过经丝，用毛笔将画样的彩色图案描绘在经丝面上，然后再分别用长约十厘米、装有各种丝线的舟形小梭依花纹图案分块缂织。同一种色彩的纬线不必穿过整个

12、幅面，只需根据纹样的轮廓或画面色彩的变化，不断换梭。 缂丝能自由变换色彩，因而特别适宜制作书画作品。缂织彩纬的织工须有一定的艺术造诣。缂丝织物的结构则遵循“细经粗纬”、“白经彩纬”、“直经曲纬”等原则。即：本色经细，彩色纬粗，以纬缂经，只显彩纬而不露经线等。由于彩纬充分覆盖于织物上部，织后不会因纬线收缩而影响画面花纹的效果。43清代的寿字图丝织品44苏绣45云锦46明清元朝明清宋朝唐朝西汉西周商朝宋朝棉纺织业丝织业距今四五千年 成 就 时期行业纺织业已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物长安设东西织室(素纱禅衣) ； 远销海外 (丝绸之路、“丝国”)技艺高

13、，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；使用花楼机；出现资本主义萌芽棉纺织业开始发展黄道婆推广先进棉纺织技术棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料； 出现了资本主义萌芽47一、发达的官营手工业1. 官营手工业2. 领先世界的冶铸技术3. 享誉世界的制瓷业4. 异彩纷呈的丝织业二、民间手工业1. 家庭手工业占有相当大比重2. 民营手工业后来居上3. 资本主义萌芽的产生与缓慢发展48民间手工业民营手工业家庭手工业私人经营的作坊或工场产品出售供民间消费农户的家庭副业家庭消费、纳税、少量出售4950二、艰难经营的民间手工业 整体状况：春秋战

14、国以来，小农经济下，主要生产民间消费品民间手工业民营手工业家庭手工业51春秋战国开始发展魏晋南北朝遭受摧残隋唐恢复和发展元朝明中叶以后民间手工业发展脉络黄道婆棉纺织技术两宋以后艰难发展部分民营手工业甚至超过官营手工业52 清 代 龙 袍花楼机53作坊主、商人 身份自由的劳动者 市场结合 机户出资，机工出力 计工受值 商品货币关系 资本主义萌芽 阅读学思之窗，讨论并思考问题：1、明中后期，江南经济产生了什么变化？2、这种变化是以哪两种形式呈现？3、产生变化的条件是什么？代表了社会的什么趋势？这种生产关系的基本特征是什么？雇佣关系54 明中叶以后，在一些经济发达地区出现了新的工场手工业经营形式。这

15、种经营形式是购买劳动力为增值利润而进行的商品生产，并以自由雇佣劳动为特征，是一种资本主义生产因素的萌芽。 岳麓教材55中国古代手工业的经营形态经营形态经营方式产品特点地位官营 手工业官府直接经营的大规模生产(劳役制)满足政府皇室需求，不计成本不入市场至明代前期占据主导地位代表我国古代手工业水平民营 手工业家庭小作坊发展为雇佣劳动从事商品生产明中叶后占据主导地位家庭 手工业个体农户的副业家庭消费，缴纳赋税，较少入市一直存在于社会经济生活中56三、中国古代手工业享誉世界57东汉的罗袜丝绸之路上出土的汉代绢地刺绣 东汉丝绸袜子 58海上丝绸之路-陶瓷之路59 在广东省阳江海域的宋代商船已出水的文物中

16、，有一些产品与国内发现的同期产品有着很大差异。如其中一些“喇叭口”大瓷碗，其式样在国内从未发现过，却与阿拉伯人常用的“手抓饭”饭碗很类似。还有一些陶瓷首饰盒等物品，式样、造型及风格都与国内同类物品风格迥异，显然是专门为国外客户专门制作的。 60三、中国古代手工业享誉世界一、发达的官营手工业1. 官营手工业2. 领先世界的冶铸技术3. 享誉世界的制瓷业4. 异彩纷呈的丝织业二、民间手工业1. 家庭手工业2. 民营手工业3. 资本主义萌芽的产生与缓慢发展61中国古代手工业发展有何特征？探究小结62材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶

17、铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。 1、中国古代手工业的特征之一是 、 、 三种经营形态并存官营手工业民营手工业家庭手工业2、从材料一得知：中国古代手工业的特征之二是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细63材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。 3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三是 。手工业技术不断进步材料三：清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。 4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是 手工业生