《旅游跨文化消费管理》课程实施方案（教学大纲）

1、旅游跨文化消费管理课程实施方案一、课程基本信息课程名称：旅游跨文化消费管理课程代码：学 分：3学 时：3学时/课，共51学时。二、任课教师、助教、教室等情况（四）教 室：（五）上课时间：每周四（六）纪 律：1、无特殊情况，不允许无故缺课。2、每次作业须在规定时间内提交。三、阅读材料（一）推荐教材：吴清津:旅游消费者行为学，旅游教育出版社,2012年1月。（二）参考教材1. 李志飞，旅游消费者行为，华中科技大学出版社，2017年6月2. 杜炜著，旅游消费行为学，南开大学出版社，2009年2月。3. 李天元，旅游市场营销纲要，中国旅游出版社，2009年。（三）进一步阅读教材1.中国知网( HYPE

2、RLINK )相关文献2. 李志飞，旅游购买行为：异地情境、体验营销与购后效应，华中科技大学出版社，2009年。四、课程内容概要（一）课程概要及目标旅游跨文化消费管理是本科旅游管理专业的专业必修课，3学分，由工商管理学院旅游系开设。课程以旅游消费行为学理论和旅游跨文化比较研究为核心。其中，旅游跨文化消费管理是研究旅游消费活动中人的心理和行为规律的一门应用性基础学科，是以旅游者为其研究对象的。通过开展对旅游消费行为的学习，能很好地掌握旅游活动中人的消费行为规律性，提高对旅游行为的预测和引导能力；特别是能运用消费者行为学的基本原理和方法，在对人的旅游行为准确预测基础上，采取相应的措施和办法，来引导

3、人们的行为朝着有利于旅游业健康发展的方向发展。而旅游研究的本质是文化问题的研究，旅游中的文化现象是多元文化现象，因此，跨文化比较应作为整个旅游研究的共性思维。跨文化比较研究能够有效地鉴定旅游现象的共性和个性，发现旅游现象的规律，能够提供解决旅游发展中实际问题的有效途径。1.理解旅游消费行为的特点，特别是旅游消费过程不同于一般产品消费的独特之处。理解旅游跨文化消费管理分析的基本框架和基础要素。2理解文化差异导致的消费行为差异和特征，关注文化因素在旅游消费者中所起到的重要作用。3培养学生利用旅游跨文化消费管理理论从文化角度分析、解释和预测旅游消费行为的能力。（二）教学内容序号题目知识点学时（课堂教

4、授）1概论（一）为什么研究旅游消费行为3（二）旅游消费行为解决的问题（三）旅游消费者行为研究的历史2旅游消费行为特征（一）移动性特征3（二）非惯常性特征（三）体验性特征3旅游消费决策的解释模型（一）旅游消费决策过程3（二）行为的基本理论（三）决策行为解释模型4旅游消费者影响因素理论（一）双因素理论3（二）三因素理论（三）四因素理论5基于文化的旅游消费者行为（一）文化差异分析理论3（二）购买决策中的文化影响分析（三）旅游审美体验中的文化影响分析6动机与旅游消费行为（一）动机的形成机理与功能3（二）旅游消费行为动机（三）不同旅游细分市场需求特点（四）旅游消费行为的激发7信息搜集与学习（一）旅游信息

5、搜集3（二）旅游者的学习（三）旅游市场的信息不对称8旅游消费决策（一）旅游消费者决策概述3（二）旅游者旅游目的地的选择（三）旅游者对旅游服务的购买决策9个体心理因素的影响（一）学习与旅游消费者行为3（二）态度与旅游消费者行为（三）个性与旅游消费者行为10旅游目的地营销（一）目的地形象6（二）目的地个性（三）目的地感官营销（四）旅游者信息搜索、感知形象演化与目的选择决策过程11旅游消费者的感知与态度（一）感觉与感知3（二）旅游消费者风险感知（三）旅游态度12旅游消费经历（一）旅游者消费体验3（二）合作创造价值（三）感知控制（四）感知质量（五）感知价值13旅游消费者的购后评价和行为（一）旅游消费者

6、的满意感6（二）旅游消费者的忠诚（三）旅游消费者的投诉14旅游消费者权力（一）消费者权力3（二）权力来源的分类（三）权力的影响15社会群体和旅游消费行为（一）群体概述3（二）社群课时总计：51学时42（课程教授）+3(案例分析)+6（文献选读）（三）课程思政教学内容设计教学单元教学内容课程思政元素与教育目标第一单元概论学术道德和伦理第二单元旅游消费行为特征正确评价“佛系生活方式群体”的价值观第三单元旅游消费决策的解释模型提倡绿色消费方式，利他主义行为第四单元旅游消费者影响因素理论批判炫耀式消费、地位消费行为第五单元基于文化的旅游消费者行为批判旅游消费中的不文明行为第六单元动机与旅游消费行为专业

7、伦理：动机形成中社会文化、传统习俗等的作用第七单元信息搜集与学习专业伦理：强调旅游企业社会责任，在旅游宣传中避免虚假宣传、零负团费、旅游欺诈等行为第八单元旅游消费决策专业伦理：旅游企业经营中诚信的重要性，讲述商业道德及商业伦理第九单元个体心理因素的影响学习伦理：合作共创对感知价值的提升作用，延伸到生活中与他人的协作意识第十单元旅游目的地营销核心价值： 梳理争取的目的地营销价值导向；鼓励学生利用所学专业知识参与旅游扶贫等工作第十一单元旅游消费者的感知与态度学习伦理：强调对风险的正确认识，延伸到风险态度在学习生活中的意义第十二单元旅游消费经历专业伦理：强调环保出游和可持续发展，指出不当的旅游行为和

8、旅游中的社会道德要求；引导学生树立正确的旅游消费观，不攀比，不追求奢华，而是追寻内在的人生意义。第十三单元旅游消费者的购后评价和行为专业伦理：强调旅游售后服务的合理性、强调诚信经营的重要性；提供保护旅游消费者的有效手段第十四单元旅游消费者权力专业伦理：强调旅游者维权的重要性，介绍维权途径第十五单元社会群体和旅游消费行为学习伦理：强调社群成员的道德责任感（四）课程要求1.课前预习：预习推荐阅读材料，在课堂上随机提问。2.平时课后作业：按照要求查阅指定主体的相关资料，并在下一次上课老师提问时发言。3.课堂分组讨论：对给定的问题、案例资料在课题上进行分组讨论，表达自己的观点。4.文献阅读与案例分析：

9、在推荐的文献中选择性的阅读，并形成阅读笔记，或选择进行案例研究，形成案例研究报告，并在课堂上进行展示。（五）教学安排课程讲授内容授课方式作业(教材)/测验辅助学习材料1第1章 绪论讲授课堂讨论文献查询、阅读参看核心期刊论文消费者行为2第2章 旅游消费行为特征讲授课堂讨论作业：请对少年已过、成人未满的“准成人”生活方式进行分析？并对这一群体旅游消费行为特征进行梳理和总结。3第3章 旅游消费决策的解释模型讲授课堂讨论文献查询、阅读4第4章 旅游消费者影响因素理论讲授课堂讨论文献查询、阅读5第5章 基于文化的旅游消费者行为讲授课堂讨论作业：数字化消费生活使旅游消费行为出现了哪些新特征？ 6第6章 动

10、机与旅游消费行为1.了解动机的概念2.熟悉旅游者动机分类3.掌握旅游者动机相关理论讲授课外阅读推荐阅读：旅行的意义搭车去柏林7第7章 信息搜集与学习1.掌握旅游者信息搜寻过程及特点2.熟悉品牌敏感的概念与意义3.熟悉感官线索在旅游营销中的运用讲授课外阅读作业：你认为零负团费是怎么产生的观看视频：1.优酷网关于十一黄金周旅游的相关报道、零分团费问题的相关专家访谈2.焦点访谈 景区里的“花活”推荐案例：旧车例子、黑球与黑哨8第8章 旅游者决策1.了解旅游者决策的过程2.熟悉旅游者决策的类型及特点3.掌握主要的旅游决策理论和模型讲授课外阅读作业：中国的休假制度与公民出游行为1.孟飞提出的休假方案、白

11、岩松提出的休假方案2.国家休假方案征求意见稿3.专家对于黄金周问题的解读9第9章 个体心理因素的影响1.了解学习理论2.熟悉旅游者个性、态度的形成与改变3.掌握旅游者个性、态度与行为的关系讲授课外阅读推荐阅读：1.刘纯. 试论旅游者的态度对旅游决策的影响J. 旅游学刊, 1986.2.刘力, 陈浩. 自我一致性对旅游者决策行为的影响理论基础与研究模型J. 旅游学刊, 2015.10第10章 旅游目的地营销1.了解目的地形象塑造和传播方法讲授课外阅读作业：听MV成都，找一个跟“地方”有关的歌曲1.观看视频：来过，便不曾离开刘若英2010年乌镇旅游宣传片11第10章 旅游目的地营销2.掌握目的地个

12、性相对于形象的差别及优势3.熟悉目的地感官刺激对旅游者的影响作用讲授课外阅读1. 推荐案例：熊本熊是如何成为风靡全球的吉祥物网红的？2. 案例歌曲西安人的歌、甘肃小唱等12第11章 旅游消费者的感知与态度1.了解旅游者感觉、知觉的概念及分类2.熟悉旅游感知的影响因素3.掌握旅游者对旅游目的地、时空、交通的感知讲授课外阅读推荐阅读：白凯, 马耀峰, 游旭群. 基于旅游者行为研究的旅游感知和旅游认知概念J. 旅游科学, 2008.13第12章 旅游消费经历1.了解感知控制、感知风险和感知质量的概念2.熟悉感知控制的影响因素3.掌握旅游者合作创造价值过程讲授课外阅读作业：阅读推荐文献推荐阅读：陈永昶

13、.导游与游客交互质量对游客感知的影响研究以游客感知风险作为中介变量的模型J.14第13章 旅游者购后评价和行为1.了解旅游者满意、忠诚的概念2.熟悉旅游者满意和忠诚影响因素3.掌握旅游者满意的特征和测量方法讲授课外阅读作业：查阅中国国家旅游局游客满意报告推荐阅读：1.中国旅游研究院.中国旅游城市满意度排名2.涂荣庭，赵占波.顾客满意度测量探讨: 量表设计、信度和效度管理学报J15第13章 旅游者购后评价和行为1.熟悉忠诚的特点及组成成分2.了解旅游者的投诉行为3.掌握旅游者抱怨的原因及应对原则讲授课外阅读推荐阅读：1.国家旅游局. 黄金周旅游投诉通报2.推荐阅读：中国旅游报：减少游客投诉，旅行社该在哪些事情上下功夫？16第14章 旅游者权利1.了解旅游者权利的概念2.熟悉旅游者权利的构成3.掌握旅游者增权的原则讲授课外阅读推荐阅读：1.曾坚. 让权利不止步于风景:论旅游者权利的实现J. 旅游学刊, 2013.2.汪传才. 关于旅游法的深度解读之一对旅游者权利的保护:旅游法为旅游者架起三重保护网J. 旅游学刊,