实验幼儿园卫生保健制度汇编

1、实验幼儿园卫生保健制度汇编实验幼儿园全日观察制度 教师应对入园幼儿进行全日观察，处理在园幼儿的健康相关问题，并做好相应的记录，具体工作如下：一、对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病 情变化情况，以便离园时告知家长，并做好观察记录。二、对在园幼儿应观察其有无健康问题。（一）看幼儿的精神状态、面容，必要时测量体温。（二）观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况，注意有无异常情况。（三）观察幼儿的活动情况是否正常。（四）注意防范意外事故的发生，在园中如果发生摔、碰、划破 皮肤等事故应及时处理，离园时必须告知家长，并做记录。三、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、平安宣传。对全日观察

2、中有发现问题的幼儿，或带药入园者，离园时教师应及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况，提出合理的卫生 保健指导和建议。实验幼儿园卫生保健制度、幼儿园必须切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作，严格执行卫生部公布的托儿所、幼儿园卫生保健制度以及相关的法规、 规章和制度。.幼儿桌椅高度应符合要求。二、个人卫生L幼儿日常生活用品要专人专用，并做好消毒工作。.幼儿饭前便后要用肥皂流动水洗手。.教育幼儿早晚用正确方法刷牙，饭后要嗽口，每周剪指甲一次, 每两周剪趾甲一次。.幼儿服装要保持整洁，衣服、床单要勤洗，被褥每两周日晒一 次。保护幼儿视力，室内要注意采光，照明符合要求。看电视时 幼儿与电视机的距离

3、应为电视机对角线的5-7倍。一次时间不超过30 分钟，电视机的高度与视线平行为宜。培养幼儿良好的卫生习惯。不随地大小便和吐痰，不乱丢弃废 物等。午睡时要脱外衣、脱鞋，纠正蒙头、吃手、吃被角等不良睡眠 习惯。三、工作人员个人卫生保持仪表整洁，工作时间不戴戒指，不化 浓妆，不穿高跟鞋，不随地吐痰，不吸烟。四、消毒隔离L预防性消毒培养幼儿良好的卫生习惯，养成饭前便后洗手，勤 剪指甲等个人卫生和公共卫生习惯。食堂卫生应贯彻中华人民共和 国食品平安法，严格执行“五四”制。厨房用具要经常清洗，每天 消毒一次，食具、餐巾等一餐一消毒。环境卫生要制度化。采取专人 常年清扫和集体定期清扫相结合的方法。室内卫生每

4、日一小扫，每周 一大扫。做到窗明桌净，无蚊蝇鼠害；勤开窗换气，保持室内空气清 新。室内空气消毒，至少一天1次。与保教人员、幼儿经常接触的物 体表现要重点清洁消毒，如毛巾、保温桶、水龙头、口杯、杯架、玩 教具、桌椅、门把手等，每天消毒一次。室内地面每天拖洗1-2次。 被褥应经常曝晒，每周1次，经常保持地面清洁。床单、被套每半月 换洗1次。大小便池（槽）要随用随清洗，每天早晚用消毒水彻底洗 刷一次，做到无污物、无臭味。.隔离性消毒。发现传染病做好发病登记。及时向当地疾控中心 报告，协助疾控中心做好随时或终末消毒处理，并做好隔离记录。患 者须持隔离期满，经医生证明完全痊愈后方可回园或回班。园内如发

5、生传染病，对与患者接触过的幼儿及工作人员，要进行医学检疫，隔 离观察，并进行随时消毒。检疫期间，不收新生，园内幼儿不混班， 不串班。日常用品及餐饮具等与其他班级分开存放，分开清洗消毒。 检疫期满后，无病症者可解除隔离。幼儿离园一个月以上或外出（离 本地）返回后，应询问家长有无传染病接触史。如有：须进行检疫， 待检疫期满医生证明健康可入园。实验幼儿园传染病预防管理制度一、幼儿园应认真贯彻实施中华人民共和国传染病防治法， 成立幼儿园传染病管理领导小组，制定幼儿园传染病预防控制计划和 方案，落实园长负责制及各部门相应职责，规范幼儿园传染病防治工 作，确保传染病防治措施在园内实施。二、严格执行传染病报

6、告制度L规定幼儿园传染病疫情报告程序，保证传染病发病信息获取渠 道通畅、及时。.幼儿园保健医生承当疫情责任报告人，主要负责幼儿园传染病 疫情收集、核实、登记、报告和分析工作。.幼儿园发生的各类传染病应及时填写报告，在法定传染病报告 时限内上报XX县疾病预防控制中心和县教体局体卫艺科。.建立幼儿园传染病登记专册，做好传染病病例的登记工作。.禁止瞒报、谎报、缓报传染病疫情。三、1.幼儿园已发现某一种传染病时，应停止对外进出幼儿，即 不准收新幼儿入园，也不能让幼儿转园，对内不让幼儿升班或合并班, 至检疫期满为止。.控制传染源：很多传染病早期传染性最强，愈早管理传染源就 愈能防止传染病蔓延。.切断传染

7、途径，防止病原体传染给健康幼儿，必须采取措施对 病人接触处进行终末消毒。.管理易感儿，对曾经与传染病有密切接触史者进行观察检疫， 根据具体情况考虑被动免疫进行预防措施。.幼儿外出或在家中接触某种传染病时，必须待检疫期满方可回 园四、加强幼儿健康情况检查工作.加强幼儿晨检午检及全日观察，根据当地传染病流行情况对易 感幼儿进行重点检查，以便早发现、早隔离、早治疗的“三早”措施。 开展每日幼儿晨午检工作，掌握幼儿传染病发病信息，及时发现传染 病病人或疑似病人，建立晨午检工作登记专册，做好每日晨午检记录 并执行相关工作制度。.保健医生每周一次应对全园师生健康、传染病发病及出勤情况 进行巡查，并做好定期

8、巡查记录。五、落实消毒隔离措施.一旦发现传染病病人、病原携带者或疑似病人，应采取及时、 有效的隔离措施，并严格掌握患病返园幼儿传染病的隔离期限，同时 对密切接触者加强观察和必要的干预措施，严格控制传染病在园内传 播。.按照上级要求，健全和执行幼儿园消毒管理制度，实施预防性 消毒和传染病终末消毒工作。六、教师通过各种途径对幼儿开展卫生健康教育，普及传染病预 防知识。七、严格执行幼儿预防接种查验制度，积极实施国家免疫规划要 求，保证幼儿完成各类疫苗预防接种，提高幼儿免疫水平。八、加强幼儿晨检午检及全日观察，根据当地传染病流行情况对 易感幼儿进行重点检查，以便早发现、早隔离、早治疗的“三早”措 施。

9、实验幼儿园疾病预防制度一、幼儿园卫生保健应贯彻“预防为主”的卫生工作方针，在上级卫生部门的指导下，做好集体幼儿的疾病防治和预防保健工作。二、搞好预防接种，应密切与当地防疫部门的联系，及时了解疫 情动态。按年龄、季节、适时、全程、足量、规范化地为幼儿实施预 防接种，以提高整体人群的免疫水平，各种预防接种率要求达95%以 上。三、加强传染病的防治。通过晨间检查和全日健康检查等形式， 及时了解全园幼儿发病情况。做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。 尽快消除传染源，切断传播途径，保护易感儿童。四、对已发现的传染病患儿或可疑者，应立即送隔离室观察，或 通知家长带到医院去诊治。对患儿所在班要进行彻底的终末

10、消毒。与 患儿有密切接触的人群应进行医学检疫，并用药物进行预防。五、加强小儿常见疾病的防治。通过采取综合性措施（营养、锻 炼、疾病预防、治护理等）来降低发病率。注意做好体弱儿童（经常 反复发作呼吸道、消化道感染儿、佝偻病、营养不良、早产儿、小样 儿、哮喘病、先天性心脏病等）的专案管理，加强个体重点保健。六、开展健康教育，运用多种形式宣传健康知识，传授传染病的防治常识，增进幼儿教师对卫生科学的了解，提高卫生育儿水平。还 要加强家园联系，争取家长的理解和支持，共同促进幼儿身心健康, 减少疾病。实验幼儿园五官保健制度、眼保健制度.建立定期视力检查制度对4岁以上儿童每年至少进行一次视力 检查，使用国家

11、标准视力灯箱。早期发现视力异常儿童，给予积极的 矫治。.保持视力有关措施室内光线要充足，尽量采用自然光，室内照 明符合要求：幼儿不在光线过强或过暗的环境下看书、写画；连续看 书、写画时间不超过半小时；培养幼儿良好的看书、写画姿势，眼与 书本之间距离保持30-35厘米，书与桌面成30-40度角；看电视时， 时间不应超过30分钟，其距离大于电视机对角线的5-7倍；教育幼 儿不用手揉眼睛，注意用眼卫生；杜绝幼儿眼外伤的发生。二、口腔保健制度.建立定期口腔检查制度每半年对儿童进行一次口腔检查，发现 强再齿及时治疗。.保健措施：饭后漱口，早晚刷牙；使用保健牙刷和含氟牙膏（高氟地区除外）；控制糖和含糖食物

12、的摄入量与摄入次数；局部用氟防实验幼儿园隔离观察制度、幼儿发热38.5 C以上者及疑似传染病者，应立即隔离，患儿隔离后要及时通知家长，要对患儿生活过的内外环境进行消毒。二、患儿隔离后，要对患儿所在的班其他幼儿进行观察和检疫,必要时对易感人群进行免疫治疗。对室内外环境进行终末消毒。检疫期间，患儿所在班不招新生、不转班、不与其他健康班级发生接触。三、患儿的用品要用隔离室的，要专人专用。患儿用过的物品要单独消毒，患儿的呕吐物、排泄物或其他污物，要按时消毒并进行认真严格的处理，以免污染环境。四、隔离室的工作人员不要与健康儿接触，不要进幼儿伙房。实验幼儿园传染病疫情报告制度 为及时有效预防传染病的发生和

13、蔓延，保障师生的身体健康和生命平安，根据传染病防治法、学校和托幼机构传染病疫情报告工 作规范及相关法律法规规定的要求，特制定传染病疫情报告制度。一、建立传染病防控管理组织，园长是第一责任人，保健医生为 责任疫情报告人，负责具体工作，各班班主任老师协助配合。其他教 职员工发现传染病疫情均有义务向责任疫情报告人提供情况。二、责任疫情报告人职责：.在园长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫 情等突发公共卫生事件报告工作；.定期对全园幼儿的出勤、健康情况进行巡查；.负责指导全校学生的晨检、午检工作；.严格病例登记，发现传染病例或疑似病例时必须按传染病防 治法的规定立即登记（工程包括：病人的

14、发病日期。所在班级、姓 名、性别、年龄、病症、是否就诊及医院、排查结果、采取措施、登 记人等），并及时向所在地疾病预防控制机构及学校主管部门报告；.接受卫生部门对幼儿园疫情登记报告和管理情况的监督检查 指导。三、幼儿园传染病报告顺序：第一发现人一班主任一园长一当地疾控中心领导一卫生行政部门。四、疫情报告内容及时限：.在同一班级，1天内有3例或者连续3天内有多个幼儿（5例 以上）患病，并有相似病症（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等） 或者有共同用餐、饮水史时，幼儿园疫情报告人应当在2 4小时内报 出相关信息。传染病流行期间，幼儿园应按照传染病防控领导小组的 规定及时上报。.当幼儿园发现传染病或疑

15、似传染病病人时，疫情报告人应当立 即报出相关信息。.个别幼儿出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等 病症时，疫情报告人应当在2 4小时内报出相关信息。.幼儿园发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件 时，幼儿园疫情报告人应当在2 4小时内报出相关信息。.幼儿园发生群体性重大传染病爆发流行、食物中毒事件、饮用 水污染事件、群体性不明原因疾病、严重影响师生健康的事件及突发 公共卫生事件，必须在最短的时间内（不超过2小时）向当地疾病预 防控制中心级及卫生院报告五、幼儿园疫情报告人发现传染病病人或传染病疑似病人时，不 得隐瞒、谎报或缓报。六、严格消毒灭菌隔离制度，严格执行无菌技术操作规范

16、，在发 生传染病疫情期间，园方应在疾病防控制机构的指导下，认真落实相 应的传染病综合防治措施。实验幼儿园预防幼儿外伤制度一、预防幼儿烫伤制度L幼儿喝水前教师先试水温，温度适宜再让幼儿喝。.教师提开水壶要加盖，要注意防止烫伤周围玩耍的幼儿。.暖水瓶和保温桶均要加盖，暖水瓶要放在幼儿拿不到的地方。.教育幼儿不得出入锅炉房，不得接近有火、有电、有煤气、有 热水的地方。二、预防幼儿外伤制度L清除园内房屋、场地、玩教具的不平安因素。拐角、器械边 角要圆滑。大型玩具每天检查一次发现隐患立即停止使用，及时修复。.教师组织户外活动要随时观察每个孩子。活动范围不要太分 散，要在教师的视线内，防止过于疲劳或保护不

17、到所造成意外事故的 发生。中班户外活动时间或地点要与大班分开。.幼儿使用的设备要稳固。桌椅板凳没有毛刺。.剪子、刀子、针等锐利物品要放在幼儿摸不到的地方。.通过游戏形式经常对幼儿进行平安教育，增强他们的平安意识 和自我保护能力。三、严防异物入耳、鼻、气管等处L给幼儿投放的玩具要较大,防止误把玩具当食物吃进肚子或含 在口中。.户外活动时注意幼儿是否捡了石子、小棍等物品如发现要及时 清除，防止幼儿把异物塞进鼻、耳中。如发生异物进入耳、鼻、气管事故教师不要随意采取措施，弄 清情况后再进行排除，如保健老师解决不了应及时送往附近医院进行 抢救并立即通知家长。每天晨午检时要询问孩子是否带有异物，必要时应由

18、教师集中 保管。建议家长不要给孩子携带各种饰物。四、预防中毒.幼儿活动室内不准存放有毒物品如消毒液、洗涤剂禁止存放在 活动室内，要放在幼儿摸不到的专用物品柜内。2、教育幼儿不把物品放在嘴里，防止塑料或其它材料的玩具或 物品造成中毒事故。3、所有药品必须妥善保管。每个孩子带的药要写上幼儿姓名和 服用剂量。服用前，教师要仔细核对，防止误服、错服。五、防止走失L建立接送卡制度。孩子入园时，家长要与教师见面把孩子送到 教师手里；家长接孩子要持接送卡，如遇特殊情况需委托他人接送孩 子时应与班上老师提前联系或书面委托。.门卫要坚守岗位，发现没有家长带着的孩子不得出幼儿园大 门。.户外活动回班及交接班时教师

19、要及时清点人数。六、防止触电.活动室里的电教设备要放在幼儿够不到的地方。.电钢琴等用后要及时断电。二、幼儿入园：家长要出据户口簿、当地县级以上医院幼儿健康 查体证明和幼儿预防接种证明。幼儿园不得接收证明不全或患有传染 病的幼儿入园。三、幼儿园必须建立幼儿健康检查制度和幼儿健康档案。每年体 检一次，每半年测身高视力一次，每季度测体重一次，坚持每日晨午 检，对有特异体质的幼儿要实施特殊保护。应注意幼儿口腔卫生，保 护幼儿视力。四、幼儿园教职工必须持有健康证。每年至少体检一次，严禁有 传染性疾病、心理精神疾病或严重违背职业道德的人员从事幼教工 作。五、幼儿园必须制定科学合理的幼儿一日生活作息制度，户

20、 外活动时间一般每天不得少于2小时。其中体育活动时间不得少于1 小时。要充分利用日光、空气、水等自然因素以及本地自然环境，有 计划地锻炼幼儿肌体，增强身体的适应和抵抗能力。六、严格执行消毒制度，活动室、玩具、毛巾、水杯、厕所等每 天要消毒一次，严防交叉感染。发现传染病做好发病登记。及时向当 地疾控中心报告，协助疾控中心做好随时或终末消毒处理，并做好隔 离记录。患者须持隔离期满，经医生证明完全痊愈后方可回园或回班。 园内如发生传染病，对与患者接触过的幼儿及工作人员，要进行医学 检疫，隔离观察，并进行随时消毒。七、对带药入园的患儿，家长必须签字，登记好药品名称、服用剂量、服药时间；幼儿服药后，要随

21、时观察精神状态。.电源插座（尤其接线板）放在幼儿摸不到的地方。.经常检查电器是否符合平安要求。实验幼儿园特殊儿童管理制度为了准确了解特殊儿童的身体状况、家庭背景、生活习惯等，特 制定特殊儿童管理制度。一、班主任要备有每位特殊儿童家长的 号码，随时清楚地掌 握幼儿身体的基本状况，保证手机等通讯工具的畅通。二、教师在进行各种活动时，必须重点关注该类幼儿，并做好全 日观察，及时记录有关幼儿的各种表现。三、教师不仅要注意满足该类幼儿生理的需要，更要满足其心理 的需要，正面的、正确的方式方法引导、鼓励他们，促进特殊儿童的 健康成长。四、教师与特殊儿童的家长要多多进行交流，及时进行家访，进 一步了解幼儿的

22、生活背景及各种行为习惯，让家长及时了解幼儿的特 点，努力做到家园共同合作，促使特殊儿童得到正面的教育。实验幼儿因病缺勤登记与追踪制度为加强幼儿园传染病疫情管理，预防、控制和消除传染病在园内 的发生与流行，依据中华人民共和国传染病防治法和国务院学 校卫生工作条例有关规定，制定本制度。一、各班老师如发现幼儿有传染病早期病症、疑似传染病病人以 及因病缺勤等情况时，应及时进行登记与追踪，并报告给幼儿园领导 及本园保健医生。二、各班对于因病缺课的幼儿，应当了解幼儿患病的可能病因，如有怀疑，要及时报告给幼儿园负责人或保健医生。接到报告后要及 时了解幼儿患病缺勤的情况和可能的病因，以做到对传染病人的早发 现

23、。三、各班老师每天要对因病缺课人数的登记，并做好与因病缺课 幼儿的联系工作，进一步与家长联系。四、告知本班家长假设幼儿不能来园时要向班上老师请假，说明原 因，不要隐瞒。五、班上对边治疗边要求入园的幼儿及家长要做好说服劝止工 作，在家中治疗休息，在家就医的要将就医结论报告幼儿园。对患有 传染病幼儿恢复后，需有医院的证明，方可来园。六、幼儿园老师发现幼儿有传染病早期病症、疑似传染病病人以及因病缺勤等情况时，应及时报告给幼儿园领导。幼儿园应及时进行 排查，并记录排查情况。七、生病幼儿病愈返园，必须由正规医院认定，隔离期满身体痊愈持正规医院出具的健康证明，交保健医认同后，才可进园。实验幼儿园预防食物中

24、毒制度、防止在食物中出现威胁孩子健康的有害因素，特别是集体儿童机构，更应做好食品平安工作，严防食物中毒及肠道传染病的发生, 保证儿童的身体健康；伙房要经常清扫；有通风、防蝇、防鼠等设备, 防止食物被传染。二、食堂要严格执行食品平安法。厨房用具、刀、板、盆、 桶、筐、抹布等要生熟分开；餐具要洗刷干净，每餐消毒。生熟食品 要分出生熟区，防止交叉感染。洗菜、肉、鱼池、洗水果池要分开并 要每周消毒一次，洗碗池每天消毒一次。三、炊事人员要身体健康、无传染病。每年查体，持健康证上岗。 注意个人卫生，上岗操作前、大小便后要用肥皂流水洗手，禁止吸烟 等。四、不买、不加工腐烂变质的食物。买来的熟食要加热处理后再

25、 吃，水果要消毒清洗、晾干后再吃；食品在采购、整理、加工、烹制 的过程中，尽量减少污染，尽量不使用食品添加剂；不吃剩饭剩菜； 海产品要熟透再吃；不吃生芽土豆；教育孩子不吃苦杏仁；吃芸豆及 黄豆芽时要彻底加热杀灭病原体及破坏毒素后再吃。五、要控制病原体繁殖及外毒素的形成。对剩余的食品要放冰柜 保存，但时间不要太长。生食不能直接放在地上，熟食要现吃现做。实验幼儿园控制传染病蔓延制度传染病对人类危害很大，特别是幼儿对传染病的抵抗力差，加上 集体生活中传染后易发生流行。因此，预防和管理传染病是幼儿园一 项重要的卫生保健工作，为了控制传染病的蔓延，特制定措施如下：一、认真贯彻“预防为主”的方针，做好各年

26、龄计划免疫和预防 接种工作。做好经常性疾病的预防工作，并积极采取各种预防措施， 降低传染病的发生率。二、及时了解疫情，做好疫情报告及晨检、全日观察工作，对传 染病人要做到早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗、早预防， 对所在班级的一切用品进行严格的终末消毒，对接触传染病的幼儿采 取必要的预防措施。三、根据各种传染病所规定的检疫期限机型检疫，建议期间不办 理入园手续，幼儿及保教人员不串班、不合班，教育幼儿在传染病期 间不到公共场所，不到病人家串门。四、加强体格锻炼，增强幼儿对疾病的抵抗力，安排充足的户外 活动时间，每天坚持2小时以上的户外活动，并注意劳逸结合。每天 按时开窗通风，保持室内空气流

27、通，但要保持适当的温度和湿度。五、合理的营养，共给一些富含维生素C、铁、钙高的食物，多 吃一些绿色蔬菜和水果，保证体内酸碱平衡。六、必要时与疾病控制中心联系应急接种、注射免疫球蛋白或服 用药物。1.甲肝：大青叶、板蓝根各5.6克，茵陈5克，大枣4克。 每日一次，连服三日。2.流行性腮腺炎：大青叶5.6克，板蓝根5.6 克，公英5克，每日一次，连服四次。3.流行性感冒：大青叶、板蓝 根各5.6克，双花、紫草各5克，每日一次，连服四次。4.流脑：口 服复方SMZ。八、贯彻预防为主的方针，有效预防疾病和传染病的发生和流行, 做到早预防、早发现、早报告、早诊断、早治疗。积极配合防疫部门 做好幼儿预防接

28、种工作。九、做好卫生保健的各项记录和统计工作，健全各种卫生保健档 案。实验幼儿园幼儿一日作息制度培养幼儿良好的生活习惯，有利于幼儿神经系统的正常发育，保护 消化系统的功能。一、根据幼儿年龄特点安排进餐、睡眠、教育活动、户外活动、 游戏活动的时间，培养幼儿良好的卫生习惯和独立生活能力，严格遵 守幼儿作息时间，按一日生活各环节要求准时开展个环节活动。二、合理地组织幼儿进餐1.培养良好的卫生习惯，组织幼儿用肥皂，流动水洗手，做到随 洗随吃，年幼、体弱儿、吃饭慢的幼儿先洗先吃，教育幼儿不掉饭菜。 饭前不做居然活动，除特殊情况外，不得提前或推迟开饭。.培养幼儿独立进餐的能力，幼儿进餐不得少于20分钟，不

29、催 饭。.培养幼儿不挑食的好习惯，掌握幼儿进食量，使幼儿吃完应吃 的一份食物对食欲不好的幼儿要分析原因，给以照顾。.餐后培养幼儿送餐具，漱口，擦嘴。三、严格按幼儿园规定的幼儿午睡时间，安排幼儿按时上床起床.睡前防止过度兴奋，情绪稳定，要求提醒小便。.创设良好的睡眠环境，及时关拉窗帘。.整个睡眠中，保教人员要以幼儿为中心，随时纠正不良习惯。.体弱儿床位根据季节安排保暖和通风处，要先睡后起床。四、保证幼儿每天有二小时户外活动时间，其中一小时为体育活动。五、保证幼儿有充分的游戏活动时间，保教人员参与到游戏中去, 与幼儿一起玩，充当角色，并给以讲解指导。六、各项活动过渡自然，减少不必要的排队及等待，活

30、动内容符 合幼儿年龄特点，使幼儿有情趣，有教育意义，能愉快地参与。七、在活动中注意对体弱儿根据季节增减衣服，掌握活动量，（对 肥胖儿增加活动量）。八、每日上、下午各安排一次饮水，充许幼儿根据需要喝水和排便。实验幼儿园幼儿饮食制度、饮食管理L儿童的伙食应有专人负责，民主管理，建立膳管会（园领导、 炊事人员、保健人员、保教人员及家长代表），定期开会，听取意见 和研究解决伙食问题，不断提高质量。.伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理安排，伙食费盈亏不超过2%o.根据季节情况，每周制定食谱，每周更换，保证幼儿各种营养素摄入量，到达供给量要求，满足生长发育需要。.按时开饭，不提前不推迟，幼儿进餐时间不

31、应少于20-30分钟, 保证幼儿舒适、愉快地进餐，严禁在进餐时训斥幼儿。.准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量制作主副食，不吃 隔日剩饭菜。.食品由专人按实际需要采购，采购的食品要求新鲜优质，每天 由专人验收，并建立验收台帐。主食品验收入库，库存不宜过多。各类食品应按需要量领取， 每月底盘库存。库房由专人保管，建立出入库账目，库房保持整洁， 各盛器需加盖，库房中要有防鼠设施。二、营养管理，为幼儿提供合理的营养。确保幼儿膳食平衡，满 足其正常生长发育需要。三、饮食卫生.严格执行食品平安法。厨房熟食盛器及食具一餐一消毒并 定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。消毒后的食具妥善保管，免受污 染。洗肉、菜

32、、碗、拖把的池要分开，并有标志，保持厨房清洁，经 常清扫。.不买、不加工变质食物。买来的熟食要加热烧透后再吃，熟食 品及饮料等不能直接存放在塑料桶或铅桶内。食物保存要有防蝇设 备。.幼儿进餐前和和工作人员为幼儿准备进餐时，都要用肥皂流动 水洗手。饭桌要用消毒液进行消毒。.培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食卫生习惯。.水果要先用清水洗干净后削皮或剥皮后再吃。.炊事员上灶前，接触熟食前须用肥皂流动水洗手，并戴口罩、帽子，不留长指甲，不戴戒措，操作时不吸烟。入厕前脱工作服，便 后用肥皂洗手。取熟食应用食品夹子或筷子，不得用手抓。实验幼儿园幼儿体格锻炼制度一、要有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活

33、动，幼儿 每天要做一至二次体操或活动性游戏。二、在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时 以上户外活动，加强冬季锻炼。三、体格锻炼要结合生活、游戏、体操等进行，要创造条件，充 分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。四、体格锻炼要做好准备工作，要重视锻炼前的准备活动，和锻 炼后的整理、放松活动，锻炼时要细心观察幼儿的反响。五、锻炼要经常和循序渐进。运动工程和运动量要适合各年龄组 的特点。对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。实验幼儿园健康检查制度一、严格执行幼儿园工作规程，幼儿入园前必须到县级以上 医院全面体检，无问题方可入园。二、工作人员参加工作前必须进行体检，健康者方可

34、就职。三、为在园教职工及幼儿建立健康档案，每年体检一次，每年测 身高视力一次，每季度量体重一次。教职工如患有传染病，立即调离; 幼儿发现问题及时采取措施。四、幼儿园在接收幼儿时，应查验儿童托儿所、幼儿园儿童健康档案合格者方可入园。入园体检结果30天内有效。儿童入园时 要一并收取托儿所、幼儿园儿童健康档案和预防接种记录卡。五、体检时发现有乙肝外表抗原阳性兼有e抗原阳性者或谷丙转 氨酶增高者暂不予入园、所，经治疗后，每3个月做肝功能检查1次, 连续3次正常者方可入园、所。六、对离开园、所1个月以上的儿童或有肝炎接触史的儿童应检 疫42天，须经体检证实其健康后方能重新入园。七、儿童转园、所或从托儿所进入幼儿园时须重新体检。实验幼儿园晨间检查制度一、保健医生要与保教人员密切配合，坚持每日晨检，防止患病 儿童或健康带菌（毒）者进入幼儿园，保证集体儿童身体健康。要认 真按照晨检要求，做好一摸（有否发烧）；二看（观精神、五官、皮 肤等）；三问（在家饮食、睡眠、大小便、有无咳嗽、腹泻等病症）； 四查（根据传染病流行情况对易感儿进行检查，同时检查有无可能造 成外伤的物品、器械携带入园）。这是晨检的基本内容，亦可根据各 园实际