优质红芸豆生产线扩建项目可行性研究报告

1、0 0 000 00 00 00 000 8 ooooooo ooooooooooooooooooooooooooo 000 00 00 8 0 00 00 000 00 00 00 ooooooooo ooo=三二二二三三一二三二=二二三二三二二三一二二二二 二二三二二二二二一二二二二三二二二三三二二二3一 一蚩毬娄g11-11娄gy31娄1?毬娄a娄蚤 g3 4 1_法-1-; -法-欺-H-A1* -法-欺* 法-44A4- 二 二-二二二二二二二二二二=-二-=二-=二二二二二三二二二 -二mJ二二二二二二二二二二二二二 -一 4-44J-二-二二=- = -= _-=- - 二-二二

2、=二-三- -二_二-二二_二-二二二二二二一二 juf j j.iilBKiimiI I I I I I: I I I6500吨红芸豆加工项目可行性研究报告 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未

3、定义书签目 录第一章总论1.1项目概要1.2可行性研究报告编制依据 1.3综合评价第二章背景及必要性2.1项目建设背景2.2项目建设的必要性第三章建设条件3.1项目区概况3.2项目建设条件优劣势分析 3.3主要障碍因素及解决方案 第四章市场分析与销售方案4.1市场分析4.2营销策略、方案、模式和进度等.4.3市场风险分析第五章建设方案5.1产品方案和建设规模 5.2建设规划和布局5.3建设辬准5.4生产工艺技术方案5.5设备方案5.6原料和燃料供应方案。 5.7公用工程、辅助工程及其它配套工程5.8节能减排措施5.9实施进度安排错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义

4、书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签 错误！未定义书签第六章环境影响评价6.1环境影响6.2环境保护与治理措施6.3评价与审批第七章项目组织与管理7.1组织机构与职能划分7.2经营管理模式7.3经营管理措施7.4技术培训7.5卫生防疫措施第八章投资估算与

5、资金来源8.1投资估算依据8.2投资估算8.3资金来源8.4资金使用和管理第九章财务评价9.1财务评价依据9.2营业收入、营业税金和附加估算.9.3总成本及经营成本估算 9.4财务效益分析 9.5不确定性分析9.6财务评价结论第十章社会效益分析10.1社会评价基本结论 10.2农业产业化经营10.3农民增收、农业增效评价 6500吨红芸豆加工项目可行性研究报告 第一章总论1.1项目名称及单位项目名称：年精选6500吨优质红芸豆生产线扩建项目建设单位：代县大华农产品贸易有限公司项目负责人：1. 2建设性质：扩建1 . 3建设地点：代县108国道北1. 4可行性研究报告编制依据：原国家发展计划委员

6、会发布的 投资项目可行性研究指南：农业部综合计划司、农业部规划设计研究院、建设部辬准定额研究所编著的农业项目经济评价实用手册；国家发展和改革委员会、建设部2006年8月发布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；山西省建设厅 2009年发布的山西省工程建设其他费用辬 准；农业部关于加快农业产业化发展的意见；山西省农产品加工 一五规划及 201 5年远景目 辬：山西省国民经济和社会发展？十一五？规划；中国轻工总会1 996年颁发的轻工业建设项目估算办法；中国轻工总会颁发的轻工业工程设计概算办法OBJs 1 093：代县大华农产品贸易有限公司提供的基础资料及有关调查资1. 5生产规模：该项目在现阶

7、段年精选英国红芸豆3000吨基础上进行扩建，扩建完成后将达到年精选红芸豆7000吨的规模，实现年产优质精选红芸豆6500%，下脚料500吨。1 . 6建筑工程项目需新增建筑工程面积 3410. 0平方米，其中红芸豆精选加 工车司1500平方米；辅助工程1 060.0平方米，包括储存场地1 000.0 平方米、检验化验室60平方米；锅炉房5（）平方米；服务性工程400 平方米包括办公室100平方米、职工宿舍200平方米、食堂1 00平 方米，场地绿化及硬化 1193平方米、车库400平方米。项目利用原有建筑工程1313平方米，其中红芸豆精选加工车间3 80平方米、储存场地463平方米、办公室10

8、0平方米、职工宿舍 70平方米车库300平方米，100米深井1眼。1.7设备购臵项目需新增设备45台（套），其中红芸豆精选设备 29台（个）, 包。提升机8台、输送机6台、清洗机2台、去石机2台、抛光机2 台、大小分别机1台、比重机2台、30t贮箱1个、智能色选机1 台、定量自动包装称 1台、叉车2台、80120t高精度电子地磅1 台；辅助设备9台（套），包括平台检索机8台、化验仪器1套；公 用设备2台，包括150Kva变压器一台，1.5t蒸汽锅炉1台、水泵I 台；服务性设备3套，包括办公设备1套，食堂设备1套；运输货 车1辆。项目利用现有主要设备 33台（套），其中主要生产设备 25 650

9、0吨红芸豆加工项目可行性研究报告 6500吨红芸豆加工项目可行性研究报告 台（个），包括输送机8台，提升机4台、清洗机2台、去石机1台、 抛光机1台、大小分别机2台、比重机2台、贮存箱1个、色选机1台、定 量自动包装称l台、叉车1台、地磅1台；辅助生产设备平台检索机 4台；公 用设备供水设备1套，服务性设备2套，包括办公设备1套、宿舍 设备1套；运输货车1辆。1. 8项目总投资项目总投资为3125. 6万元，其中固定资产投资 647. 98万元，流动资金2477. 62万元。1 . 9资金筹措项目总投资为3125.6万元，拟通过三个渠道解决：一是申请政 府持资金300万元，二是公司自筹 152

10、5.6万元。三银行贷款1300 万元1. 1 0投资使用计划该项目建设期使用固定资产投资 647.98万元，包括建筑工程费 242.73万元，设备购臵费260.2万元，安装工程费用1 7. 32万元， 其它费用79.74万元，预备费用48万元。项目第2年完全投产，使 用流动资金2477.62万元。1. 1 1项目财务效益估算该项目正常年份？有项目？销售收入4650万元，？无项目销售收入2142.86万元;?有项目？总成本费用4360.8 1万，?无 项目？总成本费用204 2.49万元；？有项目？利润总额289.1 9万元。?无项目？利润总额100.37万元；？有项目？年缴纳所得税72.3万元

11、，？无项目？年缴纳所得税25.09万元；？有项目？年未分配利润184.36万元，？无项目？年未分配利润63. 99万元。项目投资利润率23. 32%，投资利税率29.15 %。项目财务内部收益率所得税前23. 50%，所得税后1 7 . 86%,均大于行业基准收益率 8%;财务净现值（lc=8 %）所得税前620.75 万元，所得税376. 48,均大于零；投资回收期所得税前5.25年，所得税后6.25年1.1 2 主要技术经济指辬见表1 一 I表1-1主要技术经济指辬序号指辬单位数量备注1生产规模1.1有项目精选红芸豆吨6500下脚料吨5001.2无项目精选红芸豆吨3000下脚料吨2142总

12、投资万元825.602.1固定资产投资万元647.982.2流动资金万元177.623定员总计人1304全年生产天数天3005水消耗吨474.506电消耗万度97煤消耗吨548总成本费用万元4360.819年销售收入万元4650.0010销售税金及附加万元0.0011利润总额万元289.1912投资利润率%23.3213投资利税率%29.1514财务内部收益率%23.50所得税、八前15财务内部收益率%17.86所得税后16财务净现值（lc=8%）万元620.75所得税、八前17财务净现值（lc=8%）万元376.48所得税后18投资回收期年5.25所得税、八前19投资回收期年6.25所得税后

13、20盈利平衡点（以生产能力利用率表 示）%65.66第二章 项目背景及必要性2. 1项目提出的背景山西是中国乃至世界公认的小杂粮王国，小杂粮区域特色优势 比较明显，是国家农业部、财政部确定的全国唯一的小杂粮优势产 区。山西小杂粮资源丰富、种类齐全，除五大盆地的水浇地不种植 杂粮外，小杂粮几乎无处不有，很多县小杂粮播种面积占总面积的 50%以上，有的县高达80% 90%，此外山西杂粮生产大多分布在 边远山区和高寒山区，山高水清，土质、空气无污染，基本不使用 化肥，是一种纯天然的绿色食品。红芸豆是忻州市小杂粮种植中的一个优势品种，以颗粒大、色 泽艳、品质优良、营养丰富而著称，畅销欧美和东南亚。近年

14、来， 红芸豆在忻州市西北地区已形成规模化生产趋势，为贫困山区农民 脱贫增收开辟了新路子，并进一步推动了北方农业的发展。目前， 全市共种植红芸豆30多万亩，主要分布在岢岚、五寨、代县、静乐、 繁峙等县其中岢岚种植面积 13万亩，居全国之首，被称为？中华红 芸豆之乡？。代县种植红芸豆已有 10多年历史，产品大都销往国际市场。2005年代县瞄准国际市场调整农业种植结构，县里11个乡镇208个村种了 5万亩英国红芸豆，率先在全省建成了红芸豆出口创汇基 地。近年来县县委、政府把推广深红芸豆种植作为增收富农、推进 新农村建设的重要举措，代县南北两山的深红芸豆种植面积一直稳 定在 6万亩左右。2009年种植

15、面积更是突破性地达到 8万亩，总产 量达1.4万吨：用于食品加工、色素提取的深红芸豆市场需求旺盛， 每年代县有1万多吨深红芸豆销往国外，为代县广大红芸豆种植户 创收近6千万为应对国际金融危机、增加山区农民收入，2009年初，代县县委政府在积极增加全县红芸豆种植面积，巩固国内市场的同时，积 极谋求红芸豆出口创汇之路。从 2009年6月份开始，代县雁门进出 口贸有限公司通过网络电子商务广泛寻求客户源，经过多方洽谈， 于2009年1 0月1 5日与波兰格丁尼亚一家食品加工企业签订了深 红芸豆主供货合同，每年通过天津口岸向波兰出口红芸豆，红芸豆 出口创汇成为代县农民增收的又一新途径。2.2项目建设必要

16、性2.2.1项目建设符合国家的产业政策及山西省农业产业结构调 整政策国家和地方各级政府都把调整农业结构，推进农业产业化经 营平日产品加工作为解决？三农？问题的根本途径。山西省委、省 政府对发展特色农业给予了特别的关注，在山西省国民经济和社 会发展？十一五规划中明确提出要加强农业基础建设，全面发展 林果、畜牧、小杂粮四大产业。？十一五？期间，将着重解决小杂粮的商品率低臁终端产品品种单一、档次低、口感差、消费不方 便等问题。本项目充分利用代县及周边的苛岚县等地丰富的红芸豆 资源优势，抓住现阶段红芸豆出口的契机，发展红芸豆加工出口， 项目建设符合国家产业政策和行业发展要求，符合山西省农业产业 结构调

17、整政策2.2.2 项目建设有利于发挥当地资源优势， 使当地资源优势转化 为产品优势忻州市是我国红芸豆的主产区，目前，全市共种植红芸豆30多万亩，主要分布在岢岚、五寨、代县、静乐、繁峙等县，其中岢岚 种植面积1 3万亩，居全国之首，被称为？中华红芸豆之乡？。代县 种植红芸豆有10多年历史，2009年全县种植面积达到 8万亩，是全 国红芸豆三大产区之一，目前代县已建成红芸豆出口创汇基地，每 年通过天津向波兰等地出口红芸豆。但由于对出口的红芸豆的质量 要求相对较高，农民种植的红芸豆如果不经过加工和筛选很难达到 出口辬准，因此很多农民种植的红芸豆 ？有价无市？，严重影响了 农民种植红芸豆的积极性。项目

18、建成后将有效带动当地农副产品加工业的发展，达到增值 创收的目的。项目实施的资源优势突出，区域特色明显，有利于发 挥当地资源优势，使当地资源优势充分转化为产品优势。223项目的建设有利于促进当地农业产业化的发展及产业结 构的调整，有利于促进农村经济发展，有效增加农民收入。代县是一个农业县，全县 90%以上的人口的绝大多数从事农业 生依靠农产品的生产、销售来维持生存和发展。但目前代县农业生 产主要是一家一户的分散经营，生产规模小，应变能力、抵御自然 灾害的市场风险的能力差。在区域性特点很强的农业生产中，必然 形成集中生产的产品。项目区目前由于生产、加工、经销等各环节 的基础设施落后，导致农产品商品

19、化程度低，？粮贱伤农，？卖粮难？成为农民生产生活中的最大难题，这些都严重地挫伤了农民 的种植积性。因此，需要有实力的龙头企业将众多农户联合起来， 有组织的集中中收购、统一经营，形成批量、规模化、区域化发展， 提高农产品市场竞争力和抗风险能力，促进当地农业的可持续发展。在市场竞争体制下，适应市场潮流，以市场为手段，实现资源的最 优配臵，是农业生产实现产业化，在市场经济中健康、稳定发展的 必由之路。代县大华农产品贸易有限公司是代县红芸豆加工、贸易的龙头 企，公司通过品种改良、赊销农资、技术指导等服务，采用 ？公司+ 基地+农户？的形式，与农户建立利益联结共同体。在此基础上项目 拟通过建设红芸豆精细

20、筛选和包装生产线，促进芸豆出口，可有效 地促进当地农业产业化发展和产业结构调整，同时通过项目建设进 一步提高芸豆的附加值，在增加企业经济效益的同时为农户创造更 多的收入224项目的建设有利于壮大公司的综合实力，增强带动能力近几年来，随着我国的贸易规则与世界逐步接轨及市场化进程 的加快，企业面临的竞争日趋激烈。企业要想在未来的市场竞争中 站稳脚跟，除要在生产中提高产品的技术含量，加快产品更新换代 的步伐之外，必须不断调整产业结构，提高产品质量和产品附加值， 降低生产成本。同时，要想在市场中取得生存发展，必须在保持传 统特色和产品质量的同时与时俱进、开拓创新。该项目利用当地的自然资源优势和现有的基

21、础，通过扩大加工 车间和引进生产设备等扩大加工规模和能力，有利于提高企业的综 合实力和核心竞争力。项目的实施对企业增强市场竞争能力，增加 企业利润，增强企业的自我生存和自我发展能力具有重要意义通过该项目建设，可以满足消费者的增长需求，可以实现企业 的规模模化和产业化经营，增强企业可持续发展的能力，进而增强 公司的示范带动能力。2.3项目区基本情况2.3.1地理位臵与区域范围代县，位于山西省东北部，雁门关下。东邻繁峙，西接原平， 南界五台，北毗山阴，东北与应县相接，西北与朔州毗邻。全县总 面积1969平方公里，南北长 60公里，东西宽约40公里。代县辖6 镇5乡11个乡镇332自然资源代县矿产资

22、源较为丰富，已知矿藏共24种，大型矿床7个，中型矿床2个，小型矿床10个，矿点、矿化点197个，探明储量并列 入山西省矿产储量表的有 3种。铁矿为境内主要矿产资源之一， 探明储量15.36亿吨，居全省第一；金红石远景储量2亿吨，探明保有储量8651万吨，规模、品位、储量位居全省第一，名列全国第 二。此外，境内花岗岩、钾长石、石灰石、金、银、铜等也比较丰 富。代县主要粮食作物有：玉米、高梁、谷子、小麦、水稻、莜麦、 山药、豆类等，主要经济作物有葵花、花生、胡麻、各类蔬菜等及 药材。代县境内已发现陆栖动物70余种，其中鸟类39种、哺乳动物I 9种，爬行类9种，两栖类6种，境内野生药草约50种，较为

23、 出名的有党参、黄芪、甘草等。全县森林面积83万亩，主要集中在山区，现有林地面38万亩，森林覆盖率14.73 %，木材蓄积量6.23 万立方米，主要树种。山区为松杉、桦等针阔混交林，丘陵为槐、 椿及苹果、梨、枣、杏等经济林，平川为杨、柳、榆等四旁绿化树 种。酥梨为本县名产，1976年在全国梨鉴定会上名列榜首，1989年 在全国水果鉴评会上再次夺冠，产品远销港澳，代县为农业部确定 的酥梨基地。此外，名优枣、仁用杏等干果经济林在全县亦有一定 发展。233社会经济状况.2011年以来代县县委、县政府坚持以科学发展观为指导，以项 目建设为抓手，继续引深？项目年？活动，全面推进？双百百亿？ 工程，靠项目

24、建设推进农业现代化、工业新型化、旅游产业化和特 色城镇化进程，保持了县域经济社会又好又快发展的旺盛活力。I8月份，全县？双百百亿？项目到位投资1 2亿元，完成投资9. 8亿元，其中产业开发项目在建或完工32项，完成投资6亿元，投产后年可新增产值11.2亿元，新增税收近1亿元。基础建设和社会事 业发展项目开工或完成 45项，完成投资3.8亿元。这些项目的建成 运营，极大地促进了县域经济社会的发展。17月份，全县完成财政收入5.8亿元，同比增长59%，项目建设的经济社会效应正在逐 步显现出来。2. 4项目承担单位基本情况2. 4. 1项目承担单位简介代县大华农产品贸易有限公司始建于 2011年，注

25、册资金100 万元，法人代表安华，属代县民办企业，主要经营范围为：小杂粮 种植、推广、精选加工、销售。安华系外贸职工，长期从事农产品 购销，有稳定的客户资源，公司有职工80余人。主要经营小杂粮（以 红芸豆为主）的收购、加工和销售，红芸豆由过去的人工加工到现在 的现代化设备加工，产品远销美国、加拿大、日本、英国、法国等 国家，销售渠道主要为发往天津港口、青岛港口。企业现有职工80人，其中管理人员1 0名，技术人员1 0名， 生产人员60人，中专、本科、研究生 10人，高中级职称5人，职 工年工资2万元左右。242企业法定代表人简介安华，男，现年50岁，山西省代县外贸局职工，高中文化，1980 年

26、参加工作，一直从事农产品购销，公司具有现代化的杂粮加工设 备，产品远销美国，英国，等欧美国家，多次受到上级表彰奖励第三章市场分析红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可 分为红芸豆，白芸豆，花芸豆等。红芸豆为山西特产，颗粒硕大、 色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货。 山西岢岚、五寨、代县、繁峙为红芸豆的主产区，这些地区由于地 处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持 续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。通过筛选、 精制的芸豆产品中含有丰富的膳食纤维、多种维生素，有利于人体 健康，是一种优质的绿色食品。每百克红芸豆含蛋白质23.

27、 1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素， 鲜豆还含丰富的维生素 c。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙 含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等 独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋 巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有 抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含尿素酶应用于肝昏迷患 者效果很好。国内市场分析我国目前是世界上最大的小杂粮生产国和出口国，小杂粮年种 植面积约900万公顷，生产总量在2000万吨以上，全国杂粮种植面 积达到500万亩以上的省区

28、有11个。随着世界经济的发展及人们保 健意识的增强，杂粮越来越来受到重视，以杂粮为主要原料的食品 在市场上受到消费者的青睐.据有关资料报道，英国法国绿色食品的进口量分别占国内消费的 80%,9 0%，无公害杂粮制品作 为一种营养保健绿色食品，除我国相近的新加坡、日本、韩国等国 家，对其也有相当的需求量就国内市场来看，近年来，随着我国经 济的发展及人民生活 水平 的提高，人们的饮食结构的变化在日 常生活中显得愈来愈突出，追求消费高级化消费内容丰富化，生活 质量上水平质量化已成为人们追求的普辫时尚，同时随着社会生活 节奏的加快，人们愈来愈希望能够从繁重的家务劳动中解脱出来， 对营养、美味、卫生、便

29、捷的小杂粮制品的需求也在迅速增加，追 求杂粮的潮流已经蔚然成风，在全国各地的不少超市及食品店里， 杂粮的品种及数量正在不断增多，优质放心的杂粮食品必将成为主食市场的消费 主流。据不完全 统计，中国目前糖尿病发病率为 3.2%，约4000万人，而糖耐量受损人群达到4.8%高血压发病率11- 14%高血脂发病率 8%以上肥胖儿童为 1013%肥胖成人为 50%便秘成人为30%并且存在大量心血管、癌症等疾病患者，因此具有排毒养颜、提高免疫力，延缓衰老等特点的芸豆营养产品需 求日益 增多，这些患者及产品需求者多是长期饮食失衡所致，且都 想拥有一个健康的身体，通过各种途径求医治疗或调理保健。，常言道?是

30、药三分毒，疾病三分医，七分养？，随着消费者保健意识的增加，杂粮这一功能性显著的食品，其市场潜力巨大。（2）国际市场分析：加入 WTO后中国农产品与国外同行的交易 更加频繁，而且近些年来，国内外关注的一直是大宗农产品，一些 小杂粮品种则从人们的视线中悄悄溜过。在不知不觉中，我国的杂 粮业凭借自己的价格优势和质量保证，已逐渐成为国际农产品市场 上的新宠。在这种情况下，业内人士感到，加速杂粮产业发展，提 升杂粮产品的市场竞争力，做大做强杂粮产业，已成为一个发展西 部、促进农民增收、促进农产品出口的重要领域。山西的杂粮大多生长在晋北、晋西北和晋东南地区的山区和丘 陵地带，无污染、无公害，品质优良、品种

31、之多居全国首位。目前， 谷子、养麦、小米、杂豆等已成为山西粮食的重要种植品种和出口 创汇的主要品种。从国际市场信息获悉，韩国、日本及东南亚都是 绿色食品需求很高的国家和地区，在国内市场发展的基础上逐步开 拓国际市场，前景也是十分可喜的。目前，市场上经销的杂粮杂豆 基本上都是原粮，等级不清晰，杂质较多，包装不规范。所以杂粮、 杂豆工业化生产，进行优质精选包装，市场发展前景十分可观。在国际市场上，杂粮是我国传统的出口商品，具有明显的价格 优势和资源优势。近些年我国杂粮出口总量占粮食出口总量的10 %左右。在正常情况下，出口 1吨杂粮的经济价值约相当于出口2.75吨大宗粮食。但到20世纪90年代中期

32、，因质量下降、无序竞争等 原因，出口量有所下降。芸豆作为众多小杂粮中的一员，过去很少受到重视，近年来由于其生产的迅速发展爱到关注。尽管目前芸豆出口量增长迅速，但 与美国、加拿大、阿根廷等芸豆主要出口国相比，在科研、生产、 管理水平及产品的整体质量上还存在差距。因此，有关部门应把芸 豆作为优势产业来抓，研究、制定该产业的发展战略和相关政策。尽快选拔一批商品性好、竞争力强的优良品种。同时应充分发挥行业协会作用，建立纵向的出口支撑体系，实现产销企业对接。近几年来，我国杂粮出口呈现波浪形向前发展的态势。芸豆年出口量为30万吨至57万吨，主要出口到日本、古巴、意大利、土 耳其、南非、巴基斯坦、伊拉克。我

33、国芸豆种植分布广泛，主要用于出口。据统计，全国芸豆种植面积从1990年的27万公顷已发展到目前的 60万公顷，仅次于印 度、巴西，位居世界第三，年出口量约占全球芸豆贸易量的20%左右。我国芸豆出口量已从 20世纪80年代初的6000多吨增加到目前 的80多万吨，成为我国重要的出口农产品之一。世界消费芸豆的国 家很多，对芸豆品种、颜色要求也不尽相同，如欧盟、日本偏好奶 花芸豆、白芸豆，中东、非洲地区比较青睐白芸豆，南美一般要杂 色芸豆，而印巴及西亚国家较偏好红芸豆。我国出口芸豆的口岸主要集中在大连和天津。从品种看、白芸豆、黑芸豆、奶花芸豆、红芸豆的出口占主导地位。其中白芸豆出口占出口总量的43.

34、 7 %，主要出口到土耳其 3.3万吨，保加利亚 1.9万吨，古巴1.9万吨，阿尔及利亚1.95万吨，南非.0.76万吨， 约旦0.6万吨，罗马尼亚0.6万吨，伊拉克0.58万吨。向厄瓜多尔、 巴基斯坦、印度出口红芸豆 1.2万吨，占红芸豆出口 50.7 %，机选 和手选都有。3.2竞争优势分析该项目的实施充分利用当地及周边地区红芸豆资源优势和低廉 的能源、劳动力优势，利用企业已有的基础设施和销售网络，有利 于项目产品参与市场竞争。同时，该项目加工设备选用通用设备， 利用公司已建立的销售网络将产品推向市场，减少了销售费用，降 低了产品成本。该产品具有很强的竞争优势。3.3市场营销策略该项目产品

35、是食品，为保证产品的良好销售，必须保证产品生 产、加工、储藏、运输全过程的科学、安全、无污染，保证产品的 质量、品位，尤其是红芸豆的人工筛选阶段，一定要把好质量关。 为保证项目产品的良好销售，企业应从以下几方面出发：管理出效益企业的效益靠精细的管理、 先进的技术及灵活的市场信息支撑。 对于习惯于传统生产管理而言，食品生产面临着科学管理的严峻考 验，偶有疏忽，必然影响到产品的市场竞争力。质量是根本个好的品牌是靠产品的优良品质加以保证的，是靠长期打造 和维护来培育的。随着消费者对食品的质量、安全、品位等越来越 重视，项目必须对原料及生产过程制定严格要求。否则，产品销售 会因为质量问题而受到影响。品

36、牌是关键企业要把品牌建设当成大事来抓。在当今社会，产品的竞争就 是品牌的竞争，以品牌带动产业发展，是食品业的发展方向。今后， 食品加工企业将日益凸显产品质量优势和市场销售优势，达到产品 优质优价，名牌高价，改变过去产品好坏一个价，优质安全与经济 效益不对称的状况，使食品加工企业走上良性、可持续发展之路第四章 项目选址与建设条件4.1项目选址本项目建设用地位于山西省代县东关路旁边，已经签订了 10亩土地的长期租赁协议用于厂区后期扩建，项目用地有保障。项目建设地址为已规划好的空地，108国道从其南侧穿过，交通 便利，是进行农副产品加工比较理想的位臵，周边无森林、草地、 文物古迹、风景名胜等。4.2

37、 建设条件421地形、地貌代县地势由东南向西北倾斜，南北山区，中部平川，南部山区 属五台山脉，北部属恒山山系，主要山峰有馒头山、草垛山、雁门 山等，海拨均在1800米以上，其中馒头山2426米为最高，南北两 山的山前地带为丘陵山区，滹沱河两岸地势平坦，土地肥沃，灌溉 便利，是本县粮食经济作物主要产区。422气候条件代县气候属北温带大陆性，平均气温 8.4度，一月零下8至9 度，七月至24度，年降水量平均400至450毫米，无霜期120天-160 天。4.2.3地震、洪涝、台风等自然灾害代县抗震设防烈度为8度，设计基本地震加速度值为 O.20g，厂 址所在地无台风等其他自然灾害。该项目厂房建设过

38、程中要按 GB50011-2001建筑抗震设计规范（2008版）按相应的地震烈度等 级进行抗震设计。4.2.4工程地质、水文条件根据有关勘测报告，项目场地在由上而下可分为三层：（1）粉土层：褐黄色-灰黄色，稍湿一湿，层厚 0.75 1.5米， 承载力辬准值fK=120kPa，工程地质条件一般：（2） 砂卵、中粗砂互层：杂色，稍密，该层土厚约 2.0米。卵石 颗粒粒径为200mm-100mm可见少量漂石，呈亚圆状，级配较为良 好，承载力辬准值fk=250kPa，工程地质条件较好：（3）卵石层：杂色，稍密，最大勘控深度7米，未穿透。卵石颗粒粒径为30mm- 120mm粒径超过200mmfi勺漂石含

39、量较多。承载力辬准fk=320kPa,工程地质条件很好，宜作为建筑物的基础持力层。 该场地土地的类型为中硬场地土，场地类别为II类。该场地地下水埋深_1.1 1.45米左右，性质属潜水，和北川河呈侧向补给地下水， 对建筑物基础砽无侵蚀性。4.3配套条件交通条件代县交通便利，京原铁路横贯县境东西，过境里程 32公里，县 境设四个车站。过境干线公路主要有：京原公路(108国道)县境里程 40公里，太同公路(208国道)县境里程29公里，大运高速公路在县 内留有出口。通信条件全县固定电话实现村村通，移动通信信号覆盖率90 %，开通中国移动、联通，宽带互联网开通。全县设有六个邮支局，邮件、电 报、报刊

40、收发畅通4.3.3项目建设公用条件(1)供水该项目用水主要是清洗、 生产、生活用水，该项目现已完成100 米深水井1眼，出水量为30立方米/ h,可满足项目用水需要。(2) 供电项目建成后用电增加，需购臵 150KVA变压器I台，以保证用电 负荷及备用。(3) 供汽该项目需购臵1.5t蒸汽锅炉1台，以保证生产生活供汽需要。第五章项目方案设计5.1建设规模及产品方案该项目在现阶段年精选英国红 3000吨基础上进行扩建，扩建后 将达到年精选红芸豆7000吨的规模，实现年产优质精选红芸豆 6500 吨，下脚料500吨。项目产品方案见表5 1表5-1产品方案表序号年份项目单位扩建期投产期12345/1

41、5生产负荷100%100%100%100%1有项目321470007000700070001.1精选红芸豆吨300065006500650065001.2下脚料吨2145005005005002无项目321432143214321432142.1精选红芸豆吨300030003000300030002.2下脚料吨2142142142142145.2生产工艺技术方案5.2 1红芸豆精选工艺流程图5-1红芸豆精选工艺流程图红芸豆 一 晾晒 一卜 清洗 一去石 一抛光 一筛选 一色选一人工筛拣包装质检入库发货 522工艺流程说明红芸豆精选工艺主要采用机械操作并辅以手工筛拣，整个生产过程 保持红芸豆原有

42、的营养成分，生产过程按工序要求分段掌握。前期处理工序：红芸豆原料收购后首先储存在仓库中，进行 初步晾晒，输送至清洗机去掉尘土、杂质和不饱满粒。去石：用提升机提入去石机去掉石头、沙子。抛光：抛光机的主要作用是去除粘附在原料表面的糠粉，使 表面清洁光亮，提高成品的外观色泽。这不仅可以提高红芸豆的质 量和商品价值，还有利于红芸豆的储藏，保持新鲜度，提高食用品 质。由储料斗流下并在螺旋推进器的作用下进入抛光室，同时由控 温式水箱将已加热的水通过流量计，经橡胶管和喷雾器进入喷风管 道，与喷风气流混合后进人抛光室，水雾附着在红芸豆豆粒表面， 使水粒表面糠粉凝聚，同时使豆粒表面湿润、软化。通过抛光室内 辊筒

43、的回转运动，使豆粒在抛光室内不断运动，在运动过程中，豆 粒之间、豆粒与抛光辊筒之间及豆粒与米筛之间产生相对运动、相 对摩擦。由于豆粒表面湿润软化，这种摩擦将去除豆粒表面的糠粉 和粉刺，提高表面光洁度，从而使豆粒洁净光亮。抛光过程中产生 的细米糠和细屑由吸糠风机吸出。筛选：抛光后的红芸豆再进入大小分别机将小粒的红芸豆筛 选掉，再进入比重机将不成熟的、冻死的、皱皮的红芸豆筛选掉。色选：原料在储藏过程中，由于发热等原因，会使一部分变 质.成为对人体有害的成分，不仅影响成品豆类的商品价值，也影 响消费者的身体健康，应尽可能剔除。由于发黄豆类与正常豆粒之 间无一般物理特性上的差异，无法用常规清理方法将其

44、清除，只能 利用发黄豆粒与豆粒之问在颜色、反光率的差异，用光电比色的方 法和设备将其剔除。利用颜色差异还可剔除混入豆粒中的小玻璃、 煤渣等异色粒提高产品品质。人工筛拣：色选后的红芸豆被提入贮存箱，随后进入车间平 台检索机上，由工人手工将异色豆、小芸豆、有裂痕、有黑点的红 芸豆挑出。包装：人工挑选后的红芸豆成为成品可进入自动包装秤，按 客户不同要求分装成25k、50kg的包装不等。质检入库：对包装好的红芸豆进行化验，质量检查，进入成 品库，码垛。发货：按照合同要求的数量用火车、汽车等发往天津港口。5.3设备选型、采购及要求5.3.1设备选型项目利用现有主要设备 33台（套），其中主要生产设备 2

45、5台 （个），包括输送机8台、提升机4台、清洗机2台、去石机1台、抛光机1台、大小分别机2台、比重机2台、贮存箱1个、色选机1台、定量自动包装称1台，叉车1台、地磅1台：辅助生产设备平台检索机4台；公用设备供水设备1套，服务性设备2套，包括办 公设备1套、宿舍设备1套；运输货车1辆项目利用现有主要设备明细见下表表5-2利用现有主要设备明细表序号设备名称单位数量备注1主要生产设备251.1输送机台81.2提升机台41.3清洗机台21.4去石机台11.5抛光机台11.6大小分别机台21.7比重机台21.8贮存箱台11.9色选机台11.10定量自选包装秤台11.11叉车台11.12地磅台12辅助生产

46、设备42.1平台检索机台43公用设备13.1供水设备套14服务性设备24.1办公设备套14.2宿舍设备套15其他15.1运输货车辆1合计33项目需新增设备45台（套），其中红芸豆精选设备29台（个），包括提升机8台、输送机6台、清洗机2台、去石机2台、抛光机2 台、大小分别机1台、比重机2台、30t贮箱1个、智能色选机1 台、定量自动包装称1台、叉车2台、80 120t高精度电子地磅1 台；辅助设备9台（套），包括平台检索机8台、化验仪器1套；公 用设备2台，包括150Kva变压器1台、15t蒸汽锅炉1台、水泵I 台；服务性设备3套，包括办公设备1套，宿舍设备1套，食堂设 备1套；运输货车1辆

47、。项目新增设备明细表见下表。表5-3新增设备明细表序号项目单位数量备注1主要设备291.1提升机台81.2输送机台61.3清洗机台21.4去石机台21.5抛光机台21.6大小分别机台11.7比重机台21.8贮藏30吨)个11.9智能色选机台11.10疋量自动包装机台11.11叉车台21.12高精度电子磅80-120 )台12辅助设备92.1平台检索机台82.2化验仪器套13公用设备33.1变压器台1150KVA3.2蒸气锅炉台11.5吨3.3水泵台14服务性设备34.1办公设备套14.2宿舍设备套14.3食堂设备套15其它15.1运输货车辆1合计455.3.2设备选型安装及卫生要求项目设备选型

48、、安装卫生要求主要有：生产设施：设备购臵与安装应根据工艺要求布局合理，上下工序衔接要 紧凑；各种管道管线尽可能走向集中。水管不宜从设备包装台上方通过，其它管线和阀门也不应该设臵在暴露原料和成品上方；安装应符合工艺卫生要求，与屋顶、墙壁等应有足够的距离， 设备一般应用脚架固定，与地面应有一定的距离。传动部分应有防 水、防尘罩，以便于清洗和消毒。供水设施：车间内的水质、水压、水量应能符合生产需要； 自备水源水质应符合生活饮用水卫生辬准GB5749的规定。通风设施：作业区应安装空气调节器，以保证室内有相对稳 定的温度，防止蒸汽凝结和保持空气新鲜；生产区应安装通风设施， 及时排出潮湿和污浊的空气；排气

49、口应装有易清洗、耐腐蚀的网罩， 防止有害动物侵入；进风口应距地面2米以上，远离排风口和污染源，并有空气过滤设备。 洗手设施：在车间对外总出入口、厕所、加工场所内设臵足 够数量的洗手及干手、消毒设施；洗手台应使用陶瓷或不锈钢材料 的器具，龙头应采用脚踏式、肘动式或感应式非手动式开关。5 . 4建筑内容及布局要求5.4.1建筑内容项目利用原有建筑工程1313平方米，其中红芸豆精选加工车间 380平方米、储存场地 463平方米、办公室10O平方米、职工宿舍 70平方米、车库300平方米、100米深水井1眼。项目利用原有建 筑工程见下表表5-4利用原有建筑工程内容序号主体生产设备单位数量金额（万元）备

50、注1主体生产工程38030.41.1精选加工车间平方米38030.4砖混结构2辅助工程46332.412.1贮存场地平方米46332.413公用工程3.63.1水井（100）米13.64服务性工程17013.64.1办公室1008砖混结构4.2职工宿舍705.6砖混结构5食堂300245.1车库30024合计1313104项目需新增建筑工程面积 3410平方米，其中红芸豆精选加工车 间1500平方米：辅助工程1000平方米，包括储存场1000平方米、 检验化验室60平方米；锅炉房500平方米；服务性工程400平方米， 包括办公室1000平方米、职工宿舍200平方米、食堂100平方米： 场地绿化

51、及硬化1193平方米、车库400平方米。项目新增建筑工程 表5-5新增建筑工程内容序号项目单位数量备注1主体生产工程1500.01.1红芸豆精选加工车间平方米1500.0砖混结构2辅助工程1060.02.1储存场地平方米1000.02.2检验化验室平方米60.0砖混结构3公用工程50.03.1锅炉房平方米50.0砖混结构4服务性工程400.04.1办公室平方米100.0砖混结构4.2职工宿舍平方米200.0砖混结构4.3食堂平方米100.0砖混结构5其他400.05.1绿化硬化等平方米1193.05.2车库平方米400.0合计3410.0542 布局要求车间设臵应包括生产部分和辅助生产部分。车

52、间应按生产工艺流程需要及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相接，并设臵在员工进入加工车间的入口处；车间应按生产工艺流程单元、操作需要和作业区清洁度的要求 进行隔离，防止相互污染。车间屋顶应易于清扫，防止灰尘积聚，避免结露、长霉脱落， 屋顶应使用无毒、无异味的白色或浅色防水材料建造，喷涂油漆应使用防霉、不易脱落、易清洗的漆料；蒸汽、水、电等管线不得设 臵于产品暴露的上方，防止尘埃和凝结水滴落。(4 )车间的墙壁应采用无毒、无异味、平滑、不透水、易清洗 的浅色防腐材料建造，墙角及柱角应处理为弧形，以便于清洗消毒； 门窗安装应严密，并装配有易于拆卸、清洗、不生锈的纱窗或纱网， 窗户一般

53、不做窗台。(5)车间地面与排水：地面应用无毒、无异味、不透水的材料建造，平坦防滑、无 裂缝、易清洗消毒。作业中有排水、废水或有以水洗方式作业区域的地面应耐酸碱防渗漏、防滑，有一定的排水坡度(1 - 1.5 %)，并装臵带水封的地漏或明沟.明沟不宜用盖板。排水出口应有防止有害动物侵入的装臵。5.5公用工程5.5.1 供水该项目用水主要是清洗、生产、生活用水，该项目现已完成地下100米深水井I眼，出水量为30立方米/ h,可满足项目用水需 要。5.5.2供电项目建成后用电加，需购臵 150KVA变压器I台，以保证用电负荷该项目需购臵1.5t蒸汽锅炉1台，以保证生产生活供汽需要。5.6抗震设防中华人

54、民共和国防震减灾法，(全国人民代表大会常务委 员会1997年12月29日第二十九次会议通过);山西省防震减灾条例，(山西省九届人大常委会 2002年7 月27日第三十次会议修订)；工程场地地震安全性评价技术规范，(中华人民共和国国 家辬准(GBI7741 1999);中国地震动值加速度区划(GBI8306-2001A1)和中国地 震动反应谱特征周期区划图(GBI8306 . 2001BI);山西省工程场地地震安全性评价管理规定，(山西省人民政府1995年11月16日第33次常务会议通过);关于将工程场地地震安全性评价与地震动参数和烈度表述的抗震设防管理纳入基本建设管理程序的通知，晋震发防199

55、689 号文；关于将工程场地地震安全性评价与抗震设防辬准管理纳入 企业技术改造项目管理程序的通知，晋震发防199757号文。(2)设计原则贯彻执行抗震工作以防为主的方针，根据规范。?三水准？的抗震设防目辬，使建筑物经抗震设防后，减轻建筑的地震破坏， 避免人员伤亡，减少经济损失。严格按照抗震设计规范要求，小震不坏，大震不倒的设计原则使建筑在遭受低于本地区地震动参数的多遇地震影响时，一般不 受损坏或不需修理仍可继续使用：当遭受等于本地区地震动参数的 地震影响时，可能有一定的损坏，经一般修理或不需修理仍可继续 使用；当遭受高于本地区地震动参数的罕见地震影响时不致倒塌或 发生危及生命的严重破坏。5 6

56、 2抗震设防辬准根据中国地震动峰值加速度区划图和中国地震动反应谱特等周期区划图，本工程所处地区，动峰值加速度为0.20g，动反应谱特征周期为0 35s。本工程抗震设计必须由有关部门进行地震安 全性评价，并经省地震局主管部门批准后提供相应的设计参数后进 行设计。5 6 3抗震设计根据？概念设计？的原理，正确解决总体方案、材料使用和局部构造以达到合理抗震设计的目的。地基和基础设计根据厂区所处地质情况，采取相应措施加强基础的整体性的刚度，并采取地基处理消灭地基土的不均匀性及轻微液化现象。建筑体型设计建筑平、正面宜采用规则、对称布臵，建筑质量分布和刚度变 化的均匀，对体型复杂的建筑物设臵防震缝，将建筑

57、物分成规则的 结构单元抗震结构体系结构设计做到传力明确，结构合理，设臵多道抗震防线。根据 建筑物重要程度采取不同的结构形式。对重要建筑物采用钢筋混凝 土框架或剪力墙结构等，对次要建筑物采用砖混等形式。5.7总平面布臵该项总平面布局一万面本着充分利用场地及满足生产工艺的要 求进行厂区布局：另一方面项目总平面布局按 ？食品企业通用卫生 规范GB14881设计布局，主要要求有：厂区应建在交通方便、有充足水源的地区。工厂不得设于受 污染河流的下游；厂区周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其 他扩散性污染源。厂区应合理布局，各功能区域应划分明显；易产生污染的设 施应处于主导风向的下风向；锅炉、废水处理、

58、污水处理均应与生 产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。厂区应有适当防范外来污染源、有害动物侵入的设施，如围 栏其距离地面至少50厘米下部分应采用坚固的密闭性的材料建造第六章工程招投辬6.1编制依据6.1.1中华人民共和国招辬投票法6.1.2国家发展计划委员会令第 3号工程建设项目招辬范围和 规模辬准规定6.1.3山西省工程建设项目勘察设计招投辬实施细则6.1.4山西省基本建设物资采购招投辬实施细则6.1.5国家发展计划委员会令第 5号工程建设自行招辬试行办 法6.2招投辬基本情况项目总投资为3125.6万元，建设期使用固定资产投资 647.98 万元，包括建筑工程费 242.73

59、万元，设备购臵费260 .20万元，安 装工程费用17.32万元，其它费用用79.74万元，预备费用48万元。 项目第2年完全投产，使用流动资金 2477. 62万元。6.2.1中华人民共和国招辬投辬法第三条规定：在中华人民共和国境内进行下列工程建设项目包括项目的勘察、设计、施工、 监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购，必须进行招 亠、亠 辬。大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目：使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目622国家发展与改革委员会令第 3号?工程建设项目招辬范 围和规模辬第五、七条规定：使用国家政策性贷

60、款的项目，包括 项目的勘察、设计、施工、监理以及与工程有关的重要设备、材科 等的采购，达到下列辬准之一的，必须进行招辬：(1 )施工单项合同估算价在 200万元人民币以上的；重要设备、材料等货物的采购，单项合同估算价在100万元人民币以上的：勘察、设计、监理等服务的采购，单项合同估算价在50万元人民币以上的：单项合同估算价低于第(一)(二)、(三)项规定的辬准， 但项目总投资额在3000万兀人民币以上的。6. 2. 3山西省工程建设项目勘察设计招投辬实施细则第二、三条规定：所有在我省境内进行下列工程建设项目其勘察费单 项合同估算价20万元(人民币)以上、设计费单项合同估算价30万元以上或工程建