物流仓储实训指导书

1、武汉交通职业学院仓储管理实务实训指导导书浦震寰 编写20133年100月前 言言仓储管管理实务务是物物流管理理专业的的一门核核心课程程，是我我院首批批列为“教-学学-作”一体化化教学改改革实施施课程。仓储储管理实实务课课程实训训指导书书，是根根据教学学大纲和和教学计计划的安安排，以以学院国国家现代代物流实实训基地地的有利利资源为为支撑，以仓储储基本业业务为对对象，针针对仓储储具体业业务流程程、业务务操作编编制而成成。仓储管管理实务务课程程指导书书编写突突出“知识简简练实用用、技能能训练深深入、实实训贴近近企业”的特点点。课程程实训任任务具有有实操性性和实用用价值，可检验验学生掌掌握仓仓储管理理

2、实务相关知知识的程程度，以以及WMMS系统统操作、叉车操操作技术术、堆码码技术等等在仓储储管理入入库、在在库、出出库等环环节的动动手能力、分分析问题题和解决决问题的的能力。一、技能能训练目目的适应国家家物流业业调整与与振兴对对高素质质技能型型物流人人才的需需求，以以物流业业的核心心环节储存存与配送送作业为为背景，探索高高职院校校物流管管理高端端技能型型人才培培养和“校企合合作”新模式式，明确确物流人人才的培培养定位位与规格格；引导导物流管管理专业业的教育育教学改改革；推推动高职职院校物物流实训训基地建建设，实实现高职职院校物物流管理理专业教教学能力力水平的的整体提提升。培培养学生生在组织织管理

3、、专业团团队协作作、现场场问题的的分析与与处理、工作效效率、质质量与成成本控制制、安全全及文明明生产等等方面的的职业素素养；吸吸引企业业参与，促进校校企深度度融合，提高高高职教育育的社会会认可度度。二、技能能训练方方式1.实训训以分组组方式进进行，每每组5-6人组组成。2.实训训总时间间为一周周。由制制定储存存与配送送作业优优化设计计方案和和实施储储存与配配送作业业设计方方案两部部分组成成，分两两阶段完完成：（1）制制定入库库方案设设计和实实施：22/5周周（2）制制定出库库方案设设计和实实施：33/5周周三、技能能训练内内容1.制定定储存与与配送作作业优化化设计方方案分组并分分工并做做好工作

4、作准备；根据所所获取的的储存，配货的的场地、货物、货架、托盘、各种包包装箱、叉车、手推车车、月台台、客户户基本信信息、客客户需求求、配送送车辆、配送点点及路径径信息、安全要要求等相相关信息息，进行行分析处处理；进进行货位位优化及及制定货货物入库库方案；编制拣拣选作业业计划，进行订订单处理理及生成成拣选单单；路线线优化方方案；配配装配载载方案；编制可可实施的的储配作作业计划划；预测测出实施施方案可可能出现现的问题题和应对对方案。2.实施施储存与与配送作作业设计计方案各组根据据上述储储配方案案的设计计结果，在实训训场地实实施方案案。根据据作业任任务需求求准备托托盘、叉叉车、地地牛、手手推车等等设备

5、和和工具；执行入入库作业业计划；执行出出库作业业计划。在实施施过程中中要体现现物流企企业作业业过程所所需要的的专业知知识、操操作技能能，团队队合作，精益管管理，服服务质量量与安全全意识。四、技能能考核 1.各各组提交交储配方方案设计计的电子子文件和和纸质文文件，并并以打印印的纸质质文件为为准（统统一A44）。2.指导导老师根根据考核核标准对对各组实实施储存存与配送送作业设设计方案案进行考考核。五、实训训技术文文件 技术文文件分为为两大部部分，即即入库部部分和出出库部分分。第一部分分 入入库部分分（一）背背景资料料描述安捷配送送中心负负责武汉汉全美食食品有限限公司的的仓储配配送业务务。安捷捷配送

6、中中心与武武汉全美美食品有有限公司司根据已已定协议议，武汉汉全美食食品有限限公司有有一批货货物将送送入安捷捷配送中中心储存存。请根根据相关关资料进进行方案案设计及及实操。（二）相相关资料料1.入库库任务单单入库任务务单入库任务务单编号号：R11006623001 计划划入库时时间：到到货当日日序号货物编码码商品名称称包装规格格（mmm） (长宽高)单 价价（元/箱）重量（KKG/箱箱）入库（箱箱）16926645669011511101张裕解百百纳干红红葡萄酒酒4103100250050162426926645669011422215可比克薯薯片395255518002522273692664

7、5669011566601兴华苦杏杏仁4602600290040202346926645669011588801花冠多味味花生3952955180032826供应商：武汉全全美食品品有限公公司2.物动动量信息息报告期物物动量（第一周周）货品编码码/条码码货品名称称出库量（箱）69011521110331233诚诚油炸炸花生仁仁5069022774400330177金多多婴婴儿营养养米粉069033148804224411娃娃ADD钙奶506926645669011422215可比克薯薯片4586926645669011511101张裕解百百纳干红红葡萄酒酒4869188163301008877

8、黄桃水果果罐头2769200855505220688利鑫达板板栗06926645669011588801雪碧21769200907780001733休闲黑瓜瓜子469311528810991633联想4569322010006118088神奇松花花蛋4469322010006118155梦阳奶粉粉24369322010006118222爱牧云南南优质小小粒咖啡啡10069322010006118399联广酶解解可可豆豆1656926645669011555501花冠多味味花生10069322010006118533乐纳可茄茄汁沙丁丁鱼罐头头1269322010006118600金谷精品品杂粮营

9、营养粥1769322010006118777华冠芝士士微波炉炉爆米花花3969322010006118844早苗栗子子西点蛋蛋糕2069322010006118911轩广章鱼鱼小丸子子1569322010006119077大嫂什锦锦水果罐罐头069322010006119144雅比沙拉拉酱069322010006119211山地玫瑰瑰蒸馏果果酒06926645669011588801雪碧169322010006119455沃尔特舒舒汽车维维修专用用工具169322010006119522日月腐乳乳069322010006119699鹏泽海鲜鲜锅底1169322010006119766万盛牌瓷瓷

10、砖256926645669011566601兴华苦杏杏仁45169399261190001088好娃娃薯薯片0报告期物物动量（第二周周）货品编码码/条码码货品名称称出库量（箱）69011521110331233诚诚油炸炸花生仁仁5069022774400330177金多多婴婴儿营养养米粉2069033148804224411娃娃ADD钙奶606926645669011422215可比克薯薯片636926645669011511101张裕解百百纳干红红葡萄酒酒9769188163301008877黄桃水果果罐头069200855505220688利鑫达板板栗0692664566901158880

11、1雪碧29769200907780001733休闲黑瓜瓜子2769311528810991633联想4669322010006118088神奇松花花蛋4069322010006118155梦阳奶粉粉8269322010006118222爱牧云南南优质小小粒咖啡啡20069322010006118399联广酶解解可可豆豆176926645669011555501花冠多味味花生10069322010006118533乐纳可茄茄汁沙丁丁鱼罐头头5469322010006118600金谷精品品杂粮营营养粥2769322010006118777华冠芝士士微波炉炉爆米花花43693220100061188

12、44早苗栗子子西点蛋蛋糕069322010006118911轩广章鱼鱼小丸子子1569322010006119077大嫂什锦锦水果罐罐头569322010006119144雅比沙拉拉酱2069322010006119211山地玫瑰瑰蒸馏果果酒06926645669011588801雪碧1369322010006119455沃尔特舒舒汽车维维修专用用工具3069322010006119522日月腐乳乳2069322010006119699鹏泽海鲜鲜锅底1169322010006119766万盛牌瓷瓷砖06926645669011566601兴华苦杏杏仁1064469399261190001088

13、好娃娃薯薯片28报告期物物动量（第三周周）货品编码码/条码码货品名称称出库量（箱）69011521110331233诚诚油炸炸花生仁仁5069022774400330177金多多婴婴儿营养养米粉069033148804224411娃娃ADD钙奶606926645669011422215可比克薯薯片3806926645669011511101张裕解百百纳干红红葡萄酒酒10069188163301008877黄桃水果果罐头2669200855505220688利鑫达板板栗5069200855578441299雪碧27669200907780001733休闲黑瓜瓜子06931152881099163

14、3联想1869322010006118088神奇松花花蛋069322010006118155梦阳奶粉粉26969322010006118222爱牧云南南优质小小粒咖啡啡069322010006118399联广酶解解可可豆豆1006926645669011555501花冠多味味花生3969322010006118533乐纳可茄茄汁沙丁丁鱼罐头头2569322010006118600金谷精品品杂粮营营养粥3669322010006118777华冠芝士士微波炉炉爆米花花2769322010006118844早苗栗子子西点蛋蛋糕2769322010006118911轩广章鱼鱼小丸子子069322010

15、006119077大嫂什锦锦水果罐罐头1269322010006119144雅比沙拉拉酱069322010006119211山地玫瑰瑰蒸馏果果酒06926645669011588801雪碧1369322010006119455沃尔特舒舒汽车维维修专用用工具069322010006119522日月腐乳乳2069322010006119699鹏泽海鲜鲜锅底069322010006119766万盛牌瓷瓷砖06926645669011566601兴华苦杏杏仁82069399261190001088好娃娃薯薯片0报告期物物动量（第四周周）货品编码码/条码码货品名称称出库量（箱）6901152111033

16、1233诚诚油炸炸花生仁仁5069022774400330177金多多婴婴儿营养养米粉2569033148804224411娃娃ADD钙奶06926645669011422215可比克薯薯片2596926645669011511101张裕解百百纳干红红葡萄酒酒6769188163301008877黄桃水果果罐头069200855505220688利鑫达板板栗326926645669011588801雪碧1270069200907780001733休闲黑瓜瓜子2569311528810991633联想9469322010006118088神奇松花花蛋5969322010006118155梦阳奶粉

17、粉38069322010006118222爱牧云南南优质小小粒咖啡啡8769322010006118399联广酶解解可可豆豆06926645669011555501花冠多味味花生069322010006118533乐纳可茄茄汁沙丁丁鱼罐头3969322010006118600金谷精品品杂粮营营养粥2569322010006118777华冠芝士士微波炉炉爆米花069322010006118844早苗栗子子西点蛋蛋糕2569322010006118911轩广章鱼鱼小丸子子206932201000611907大嫂什锦锦水果罐罐头069322010006119144雅比沙拉拉酱069322010006

18、119211山地玫瑰瑰蒸馏果果酒06926645669011588801雪碧6469322010006119455沃尔特舒舒汽车维维修专用用工具3069322010006119522日月腐乳乳069322010006119699鹏泽海鲜鲜锅底069322010006119766万盛牌瓷瓷砖256926645669011566601兴华苦杏杏仁57069399261190001088好娃娃薯薯片26报告期物物动量（第五周周）货品编码码/条码码货品名称称出库量（箱）69011521110331233诚诚油炸炸花生仁仁069022774400330177金多多婴婴儿营养养米粉256903314880

19、4224411娃娃ADD钙奶206926645669011422215可比克薯薯片1506926645669011511101张裕解百百纳干红红葡萄酒酒4269188163301008877黄桃水果果罐头3769200855505220688利鑫达板板栗306926645669011588801雪碧6569200907780001733休闲黑瓜瓜子769311528810991633联想3769322010006118088神奇松花花蛋4769322010006118155梦阳奶粉粉9669322010006118222爱牧云南南优质小小粒咖啡啡10669322010006118399联广酶解

20、解可可豆豆566926645669011555501花冠多味味花生6169322010006118533乐纳可茄茄汁沙丁丁鱼罐头头3069322010006118600金谷精品品杂粮营营养粥3869322010006118777华冠芝士士微波炉炉爆米花花069322010006118844早苗栗子子西点蛋蛋糕3669322010006118911轩广章鱼鱼小丸子子069322010006119077大嫂什锦锦水果罐罐头069322010006119144雅比沙拉拉酱069322010006119211山地玫瑰瑰蒸馏果果酒2069322010006119455沃尔特舒舒汽车维维修专用用工具069

21、322010006119522日月腐乳乳069322010006119699鹏泽海鲜鲜锅底3769322010006119766万盛牌瓷瓷砖206926645669011566601兴华苦杏杏仁26969399261190001088好娃娃薯薯片0报告期物物动量（第六周周）货品编码码/条码码货品名称称出库量（箱）69011521110331233诚诚油炸炸花生仁仁6069022774400330177金多多婴婴儿营养养米粉069033148804224411娃娃ADD钙奶1506926645669011422215可比克薯薯片9006926645669011511101张裕解百百纳干红红葡萄酒

22、酒14669188163301008877黄桃水果果罐头769200855505220688利鑫达板板栗886926645669011588801雪碧97569200907780001733休闲黑瓜瓜子3769311528810991633联想069322010006118088神奇松花花蛋8069322010006118155梦阳奶粉粉40069322010006118222爱牧云南南优质小小粒咖啡啡39769322010006118399联广酶解解可可豆豆3426926645669011555501花冠多味味花生10069322010006118533乐纳可茄茄汁沙丁丁鱼罐头头306932

23、2010006118600金谷精品品杂粮营营养粥3769322010006118777华冠芝士士微波炉炉爆米花花2169322010006118844早苗栗子子西点蛋蛋糕1269322010006118911轩广章鱼鱼小丸子子6069322010006119077大嫂什锦锦水果罐罐头1369322010006119144雅比沙拉拉酱1069322010006119211山地玫瑰瑰蒸馏果果酒069322010006119388脉动269322010006119455沃尔特舒舒汽车维维修专用用工具3069322010006119522日月腐乳乳5069322010006119699鹏泽海鲜鲜锅底3

24、169322010006119766万盛牌瓷瓷砖06926645669011566601兴华苦杏杏仁2576669399261190001088好娃娃薯薯片363. 库库区平面面图作 业 通 道BtoC货架 电子标签货架阁 楼 货 架系统操作区设备租赁区月 台3号2号1 号作 业 通 道重 型 货 架重 型 货 架4.货位位信息（1）重重型（托托盘）货货架规格格共2排货货架,第第1排货货架8列列2层,第2排排货架44列2层层货架承重重：5000KG货位参考考尺寸：第一层层：L111255W9000H10000（mm） 第二二层：LL11225W9000H13350（mm）木制托盘盘规格：120

25、00mmm10000mmm1500mm托盘重量量:255KG/个 （2）重重型（托托盘）货货架货位位存储信信息（见下列列货位存存储图），货位位35元元/个。H1-01-01-03H1-01-02-03H1-01-03-03H1-01-04-03H1-01-01-02H1-01-02-02H1-01-03-02H1-01-04-02H1-01-01-01H1-01-02-01H1-01-03-01H1-01-04-01库位锁定酒鬼花生（20箱）可比克薯片（8箱）不小于150mm第一排仓仓位储存存图H1-02-01-03H1-02-02-03H1-02-03-03H1-02-04-03H1-02-

26、01-02H1-02-02-02H12-03-02H1-02-04-02H1-02-01-01H1-02-02-01H1-2-03-01H1-02-04-01库位锁定库位锁定晨鸽新疆葡萄干（12箱）太子乐学生奶粉（4箱）库位锁定玫瑰红酒（18箱）第二排仓仓位储存存图（三三）操作作要求1.叉车车只做垂垂直运动动,不做做长距离离水平运运动;2.每托托盘至少少粘贴22个条码码。4.托盘盘码放示示意图要要遵循如如下规定定并至少少包含下下列信息息：（1）托托盘码放放时，货货物包装装物边缘缘不允许许超出托托盘边缘缘20mmm；（2）画画出托盘盘码放的的奇数层层俯视图图和偶数数层俯视视图；（3）在在图上标标

27、出托盘盘的长、宽尺寸寸（以mmm为单单位）；（4）用用文字说说明堆码码后的层层数；（5）用用文字说说明此类类商品所所需托盘盘的个数数；（6）将将托盘上上的货物物以浅灰灰色填涂涂。5.重型型（托盘盘）货架架出库单单信息录录入必须须在入库库作业完完成后进进行6托盘盘有货不不能采用用人工搬搬运。7根据据货物的的物动量量信息，进进行物动动量分析析，并确确定货物物等级，以进行行货位优优化。ABC分分类参考考值范围围如下：A类B类C类出库量比比率0%-655%出库量比比率655%-990%出库量比比率900%-1100%品种比率率0%-15%品种比率率15%-455%品种比率率45%-1000%物动量AA

28、BC分分类计算算过程保保留2位位小数。如122.344%。8储位位ABCC分类：A类货货置于货货架第一一层,BB类货置置于货架架第二层层,C类货置置于货架架第三层层.9.入库库操作限限时200分钟。（四）实实训步骤骤方案设计计部分：1物动动量分析析：能够够体现出出ABCC分类过过程和分分类结果果2.就地地堆码存存储区规规划，按按照收到到的入库库通知单单上的货货物信息息完成存存储所需需货位数数量或堆堆存所需需占地面面积及规规划的货货垛长、宽、高高（箱数数）。3.制作作货物组组托示意意图，包包括奇数数层俯视视图、偶偶数层俯俯视图。4.上架架存储货货位图绘绘制，以以托盘式式货架的的排为单单位，将将货

29、位存存储情况况反映在在存储示示意图上上，在相相应货位位上标注注货物名名称。5.编制制托盘条条码并打打印。码码制：CCODEE39、8位(前两位位为本队队号)、无校验验码。实施储存存与配送送作业设设计方案案部分：1.入库库准备工工作，粘粘贴托盘盘条码，整理作作业现场场2.验货货、组托托，验收收无误后后，按照照堆码要要求，将将散置堆堆放的货货物科学学、合理理地码放放在托盘盘上3.完成成货物信信息录入入。4.完成成货物入入库操作作，并用用堆高机机进行上上架作业业第二部分分 出出库（一）背背景资料料描述配送中心心接到三三家客户户的订单单，分别别是富豪豪超市、佳妮超超市、铭铭钰超市市三家的的订货单单，订

30、货货单中分分别有这这三家公公司所想想要货物物的全部部信息，请根据据相关资资料进行行方案设设计及实实操。（二）相相关资料料1.客户户订单富豪超市市订货单单订单编号号： D20013111122708831 发发货时间间：20013.12.5序号商品名称称单位单价(元元)订购数量量备注1晨鸽新疆疆葡萄干干箱10042玫瑰红酒酒箱10053太子乐学学生奶粉粉箱10044达利园蛋蛋黄派个5025水晶刷个5026哇哈哈AAD钙奶奶甁5057水杯甁503金额合计计：38800元元铭钰超市市订货单单订单编号号： D20013111122708832 发货时时间：220133.122.5序号商品名称称单位单价

31、(元元)订购数量量备注1晨鸽新疆疆葡萄干干箱10052可比克薯薯片箱10073玫瑰红酒酒箱10044苹果浴球球个5015清风纸巾巾个5016隆力奇硫硫磺皂个5067雪碧个504金额合计计：29900便民超市市订货单单订单编号号： D20013111122708833 发发货时间间：20013.11.25序号商品名称称单位单价(元元)订购数量量备注1玫瑰红酒酒箱10082可比克薯薯片箱10043恰恰香瓜瓜子个5024奥妙洗衣衣皂个5015卡尼尔牙牙刷个5016佳洁士牙牙膏包2547哇哈哈AAD钙奶奶甁5028水杯甁504金额合计计：20000佳妮超市市订货单单订单编号号： D2001311112

32、2708834 发发货时间间：20013.12.5序号商品名称称单位单价(元元)订购数量量备注1玫瑰红酒酒箱10062可比克薯薯片箱1005太子乐学学生奶粉粉箱10023奥妙洗衣衣皂个5014恰恰香瓜瓜子个5015哇哈哈AAD钙奶奶甁5026兴华苦杏杏仁甁503金额合计计：222502.客户户档案富豪超市市客户编号号2009908116022公司名称称富豪超市市助记码MX法人代表表王熠家庭地址址天津市西西开区临临海街西西湖里44-2001联系方式式022-7344154468证件类型型营业执照照证件编号号589666322477700441营销区域域滨海区公司地址址天津市滨滨海区第第五大道道7

33、7号号邮编3004468联系人王志刚办公电话话8991128661家庭电话话7341154668传真号码码022-8999128880电子邮箱箱mQQ账号号5841134116MSN账账号meicchenngm开户银行行中华银行行银行账号号157447844563313114500公司性质质国有所属行业业商业注册资金金400万万经营范围围服装、食食品信用额度度20万元元忠诚度一般满意度一般应收账款款21.889万元元客户类型型普通型客户级别别B建档时间间20100年8月月维护时间间20133年6月月WEB主主页备注：铭钰超市市客户编号号2013302001577公司名称称铭钰超市市助记码MJH

34、法人代表表杨佳丽家庭地址址天津市西西开区枫枫林别墅墅12号号联系方式式8791189998证件类型型营业执照照证件编号号1202243113255876676营销区域域天津市区区公司地址址天津市滨滨海区第第五大街街56号号邮编3225567联系人王亮办公电话话2328876889家庭电话话2685589557传真号码码2328876888电子邮箱箱meijjiasinna.ccomQQ账号号69866546678MSN账账号meijjiahottmaiil.ccom开户银行行淮海银行行银行账号号87966568879775公司性质质中外合资资所属行业业商业注册资金金12000万经营范围围日用品

35、、食品信用额度度50万元元忠诚度高满意度高应收账款款57.223万元元客户类型型母公司客户级别别A建档时间间20100年122月维护时间间20133年1月月WEB主主页备注：便民超市市客户编号号2008816009022公司名称称便民超市市助记码BM法人代表表万心莲家庭地址址随州广水水林南苑苑83005联系方式式022-2755688865证件类型型营业执照照证件编号号1201108775433778888营销区域域张家湾公司地址址武汉市白白沙洲红红霞路66号邮编3005587联系人万心莲办公电话话2387765990家庭电话话2865579773传真号码码022-2388765591电子邮箱

36、箱meiyyaneyoou.ccomQQ账号号2115546779077MSN账账号Lapwwanmsnn.coom开户银行行建设银行行银行账号号53599530046555699公司性质质民营所属行业业零售业注册资金金36000万经营范围围食品、日日用品信用额度度13万元元忠诚度一般满意度高应收账款款13.779万元元客户类型型伙伴型客户级别别B建档时间间20099年8月月维护时间间20133年6月月WEB主主页备注：佳妮超市市客户编号号2008816009022公司名称称佳妮超市市助记码MY法人代表表薛瑾家庭地址址天津市南南口区林林南苑111-33-8003联系方式/p>

37、865证件类型型营业执照照证件编号号1201108775433778888营销区域域塘汉大公司地址址天津市西西城区晚晚霞路443号邮编3005587联系人范威办公电话话2387765990家庭电话话2865579773传真号码码022-2388765591电子邮箱箱meiyyaneyoou.ccomQQ账号号2115546779077MSN账账号meiyyanmsnn.coom开户银行行津广银行行银行账号号53577899976555699公司性质质中外合资资所属行业业零售业注册资金金36000万经营范围围食品、日日用品信用额度度10万元元忠诚度较高满意度高应收账款款9.955万元客户类型型重

38、点型客户级别别B建档时间间20088年8月月维护时间间20133年6月月WEB主主页备注：3.现有有库存信信息H1-01-01-03H1-01-02-03H1-01-03-03H1-01-04-03H1-01-01-02H1-01-02-02H1-01-03-02H1-01-04-02H1-01-01-01H1-01-02-01H1-01-03-01H1-01-04-01库位锁定酒鬼花生（20箱）可比克薯片（8箱）不小于150mm第一排仓仓位储存存图H1-02-01-03H1-02-02-03H1-02-03-03H1-02-04-03H1-02-01-02H1-02-02-02H12-03-02H1-02-04-02H1-02-01-01H1-02-02-01H1-2-03-01H1-02-04-01库位锁定库位锁定晨鸽新疆葡萄干（12箱）太子乐学生奶粉（4箱）库位锁定玫瑰红酒（18箱）4第二排仓仓位储存存4.车车辆信息息车辆名称称限载载重重量（tt）A车5B车85.配送送作业配送中心心与需求求方的距距离及位位置（