《课题2,化学是一门以实验为基础科学》（第1课时）

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑 课题2,化学是一门以实验为基础科学（第1课时） 课题 2 2 化学是一门以试验为基础的科学 教学设计 第 第 1 1 课时 教材分析 化学是一门以试验为基础的自然科学，学生在学习了课题 1 之后，对化学试验的重要性已有初步的体验，此时，引导学生通过试验获取知识，是符合学生的心理特点的。从内容上看，本课题共由两个探究活动组成：蜡烛的燃烧、呼入和呼出气体的探究。结合具体试验和活动与探究等，引导学生在试验和探究过程中，了解观测化学试验基本方法，激发学生的学习兴趣。了解化学是一门以试验为基础的自然科学。培养观测、记录、描述和分析的能力，以及合作、交流和评价的能力。

2、 教学目标 1. 认识试验是学习化学的一种重要途径，初步学会观测和描述试验现象的方法。 2. 能根据试验方案进行试验，并通过试验现象的观测和分析，初步得出有价值的结论。 3. 通过探究蜡烛各层火焰温度的不同，初步建立比较试验操纵变量的思维。 4. 通过蜡烛燃烧产物的探究试验，了解科学探究的一般过程，初步学会书写探究活动报告。 5. 通过探究蜡烛物理性质以及燃烧中所涉及的问题，体会化学试验重视实证的特点，初步形成尊重事实、科学求证的意识。 教学重难点 【教学重点】 1.学习对试验现象的观测，记录和描述方法。 2.知道蜡烛的物理性质和化学性质，学会用试验进行验证。 【教学难点】 通过对蜡烛及其燃烧

3、的探究，初步学习根据试验目的设计试验方案的一般方法。 课前准备 教学过程 一、 导入新课 【引入】我们的生活四处都离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是以什么为基础建立的呢？ 【 讲 述 】 在 古 代 ，我国和西方国家化学届各活跃着一群人，我们国家是渴求长生不老的炼丹术师，西方国家则是期盼能点石成金的炼金术师。虽然他们都没有取得成功，但在炼丹、炼金的过程中做了大量试验，为化学的发展立下了不可抹杀的功劳。而炼丹术士和炼金术士的作坊就是今天化学试验室的前身。 【提出问题】化学是一门以试验为基础的科学。学习化学的一个重要途径是试验，通过试验以及对试验现象的观测、记录和分析等，可以发现和

4、验证化学原理，学习科学探究的步骤是怎样的呢？ 【交流探讨】学生结合生活阅历或实例探讨。 【归纳总结】科学探究的一般步骤：（1）提出问题，(2)猜想与假设，（3）设计方案，（4）进行试验，（5）收集证据，（6）解释与结论，（7）反思与评价，（8）表达与交流。 【知识拓展】科学探究的形式有多种，试验、调查、探讨等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的 8 个要素一步步进行，可根据实际的研究内容选择其中几个环节进行。 二、 讲授新课 【过渡】既然化学是一门以试验为基础的科学，我们该如何观测试验呢？ 【讲解】 试验前 试验过程中 试验后 物质原来的颜色、气味、状态等 物质状态和颜色的变

5、化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等 生成物质的颜色、状态等 今天我们就通过一个小试验来体验一下化学的奥秘。 学生活动 1 观测点燃前的蜡烛 （1）点燃前观测蜡烛的颜色、状态、外形、硬度，闻一闻气味等。用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观测它是否溶于水，是浮在水面上还是沉入水底，并判断石蜡的密度与水的相比是小还是大。 【提问】你能说出蜡烛具有哪些性质吗？这些性质分别属于蜡烛的物理性质还是化学性质？你是通过哪些现象或方法证了解到蜡烛的这些性质？ 【汇报交流】蜡烛是由石蜡外壳和棉线做的灯芯组成的；一般蜡烛为圆柱形、乳白色、固体；特别的蜡烛，如生日蜡烛，有多种颜色和外形，但那是添加染料后形成

6、的。蜡 烛一般都具有微弱的气味。假如用小刀切下一块蜡烛放入水中，会发现蜡烛浮在水面上，说明蜡烛的密度比水小。 物理性质：有色、固态、有微弱气味、硬度小、熔点低、不溶于水。 化学性质：可燃性。 学生活动 2 点燃蜡烛观测现象 （2）点燃蜡烛，观测燃烧的蜡烛有哪些现象，依次完成以下探究： 蜡烛燃烧时发生了哪些变化？ 火焰分为几层？哪层最敞亮？哪层最暗？ 把一根火柴梗平在蜡烛的火焰中约一秒钟表，取出火柴梗，火柴梗有 什么变化？这说明白什么？ 【汇报交流】蜡烛点燃后，可以持续宁静地燃烧，不会发出响声音，且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。在靠近火焰的地方，蜡烛是湿热的，而且很软，可以用手任意捏塑，而距离火焰

7、较远部分蜡烛仍是冰冷的，硬的。燃烧着的蜡烛顶部受热熔化形成一个凹槽，熔化后的液态石蜡储存于凹槽中，浸没着灯芯。 蜡烛的火焰可以分成三层：最里面一层火焰较为暗淡，底部呈淡蓝色，为焰心；其次层火焰较敞亮且呈圆锥形为内焰；围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，敞亮而不夺目，为外焰。 外焰部分被烧得最焦,即外焰的温度是最高的,焰心的温度是最低的。 学生活动 3 探究蜡烛燃烧后的产物 （3）观测一下蜡烛燃烧后生成了哪些物质。 首先将一只枯燥的烧杯罩在火焰的上方，观测烧杯壁上有什么现象发生。 将一个用澄清石灰水润湿的烧杯罩在火焰上方有什么现象发生？猜测蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。 【汇报交流】将枯燥烧杯罩在火

8、焰上方，过一会，烧杯壁有水雾生成。将澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方后，过一会，烧杯内壁变浑浊。说明白蜡烛燃烧时有水和二氧化碳生成。 学生活动 4 探究蜡烛燃烧的奥秘 熄灭蜡烛观测蜡烛熄灭时有什么现象发生。用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新燃烧？ 【汇报交流】熄灭蜡烛，会发现有一缕白烟从灯芯飘出，立刻用点燃的火柴去点白烟，火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃。刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。 根据试验现象的观测结果记录下表： 探究步骤 对试验现象的观测和描述 点燃前 组成 颜色 状态 密度 硬度 燃烧时 火焰的分层及温度 烛身的变化 生成的产物 熄灭后 三、课堂练习 1在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请回复以下问题： (1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，说明石蜡质_；将蜡烛放入水中，蜡烛会浮在水面，说明蜡烛_溶于水，密度比水_。 (2)检验石蜡燃烧有水生成的操作方法是： _。 (3)将一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方，此试验的目的是_ _。 四、课堂小结 【提问】通过这节课的学习，你获得了哪些知识和方法？ 【总结】1.石蜡的物理性质和化学性质。 2.比较试验中的操纵变量思路。 3.观测试验现象的顺序。 4.科学探究的一般过程。 板书设计 第一单元 走进化学世界 课题 2 化学是一门以试验为基础的科学